继江西嘉百乐后，胖东来目前正在帮扶改造步步高，短短几天调改成效初显，销售客流明显增长。对此，联商网顾问厉玲表示，胖东来调改步步高对两家企业来说是双赢，仍需要理性看待这种现象，还需要各方面的磨合。
以下为文字实录：
胖东来在河南许昌，很早就有人说他做得很好。
可是当时有很多人说，别的店也做得很好呀。
然而这么多年过去，胖东来在人们的口中变得越来越好。有些原来标榜好的，却做得不咋地。
不得不说胖东来创造了商业的一个奇迹。
之前也有不少人怀疑过，胖东来走不出许昌，至少走不过出河南。
这次于东来跑去了长沙，调改步步高。
从他帮扶的几家企业来讲，据说都有明显的进步。
但不管怎么说，种子班学员企业大部分在本地是做得不错，也有些比较差，总体来讲规模并没有那么大。
到一个更大的城市做一个比他知名度高的品牌步步高，短短几天就初见成效，销售额从15万飙到了100万。
怎么会这样呢？于东来到底做了什么呢？
缩短营业时间，是一件非常容易的事情，为什么于东来做了，步步高之前没做。
调整薪酬，更是有利于激发员工的劳动积极性。我相信这招见效会比较快的。
改变员工的精神面貌、服务态度和工作质量，仅仅是一方面。
调整商场布局，引入一线商品。如果你有些拳头产品的话，也会比较快地见效的。
所以门店日销售从15万，飙升到100万甚至150万。
可以这么讲，调改的第一步是成功的。
首先标志着胖东来走出了许昌，也标志着胖东来的经营模式受到了更大城市，更大规模的零售企业及老板们的认同。
这种结合，对胖东来和步步高来说，我觉得是双赢，非常赞赏。
而且在这个过程当中，于东来没有收任何的钱，是无偿帮助，带着团队实地的参与调改。
我相信胖东来应该是认真的，通过缩短营业时间，调整员工薪资，引入一线品牌，调整卖场布局等一系列的措施，希望让步步高重回巅峰。
调改企业要从根子上做改变，于东来是有决心的，应该讲他也是有能力的，但是需要时间去磨合。
假如是我来管理企业，我会非常理性地看待这个问题。
比方说薪酬，原来多少？现在增加多少？还能继续增加吗？
我是比较愿意在员工的薪酬方面，能够做到：脚步不停步，年年有进步。
我们是要企业长寿，员工跟着你进步，一直到退休，甚至退休以后还愿意为你服务，这样才是更好的企业。
如果是经营者，一定要冷静地思考这种爆火的现象背后。
开业的第一个月，我们叫蜜月期，最早的几天，各种推广营销带来的效应，会带来更多的人流，促进更多的销售。这种热点大概就一个月，过去后会降温到一个常态。
百货店的常态大概是蜜月期销售的1/3到1/4。也就是说，如果现在的销售额是150万的话，那以后可能是40万到50万一天。
步步高这家店开业以来销售有没有到过40-50万，我不太清楚。
网红一样地爆一下，不是我们零售店的一种态度，也不是应该有的轨迹。
所以胖东来帮扶步步高是一件双赢的好事情。
还需要各方面的磨合，看能不能走得更远，走得更好，走得更稳健。
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以下为文字实录：
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可是当时有很多人说，别的店也做得很好呀。
然而这么多年过去，胖东来在人们的口中变得越来越好。有些原来标榜好的，却做得不咋地。
不得不说胖东来创造了商业的一个奇迹。
之前也有不少人怀疑过，胖东来走不出许昌，至少走不过出河南。
这次于东来跑去了长沙，调改步步高。
从他帮扶的几家企业来讲，据说都有明显的进步。
但不管怎么说，种子班学员企业大部分在本地是做得不错，也有些比较差，总体来讲规模并没有那么大。
到一个更大的城市做一个比他知名度高的品牌步步高，短短几天就初见成效，销售额从15万飙到了100万。
怎么会这样呢？于东来到底做了什么呢？
缩短营业时间，是一件非常容易的事情，为什么于东来做了，步步高之前没做。
调整薪酬，更是有利于激发员工的劳动积极性。我相信这招见效会比较快的。
改变员工的精神面貌、服务态度和工作质量，仅仅是一方面。
调整商场布局，引入一线商品。如果你有些拳头产品的话，也会比较快地见效的。
所以门店日销售从15万，飙升到100万甚至150万。
可以这么讲，调改的第一步是成功的。
首先标志着胖东来走出了许昌，也标志着胖东来的经营模式受到了更大城市，更大规模的零售企业及老板们的认同。
这种结合，对胖东来和步步高来说，我觉得是双赢，非常赞赏。
而且在这个过程当中，于东来没有收任何的钱，是无偿帮助，带着团队实地的参与调改。
我相信胖东来应该是认真的，通过缩短营业时间，调整员工薪资，引入一线品牌，调整卖场布局等一系列的措施，希望让步步高重回巅峰。
调改企业要从根子上做改变，于东来是有决心的，应该讲他也是有能力的，但是需要时间去磨合。
假如是我来管理企业，我会非常理性地看待这个问题。
比方说薪酬，原来多少？现在增加多少？还能继续增加吗？
我是比较愿意在员工的薪酬方面，能够做到：脚步不停步，年年有进步。
我们是要企业长寿，员工跟着你进步，一直到退休，甚至退休以后还愿意为你服务，这样才是更好的企业。
如果是经营者，一定要冷静地思考这种爆火的现象背后。
开业的第一个月，我们叫蜜月期，最早的几天，各种推广营销带来的效应，会带来更多的人流，促进更多的销售。这种热点大概就一个月，过去后会降温到一个常态。
百货店的常态大概是蜜月期销售的1/3到1/4。也就是说，如果现在的销售额是150万的话，那以后可能是40万到50万一天。
步步高这家店开业以来销售有没有到过40-50万，我不太清楚。
网红一样地爆一下，不是我们零售店的一种态度，也不是应该有的轨迹。
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