近日，有消息称星巴克烘焙部分将由百胜中国代工；纸杯、吸管、抹茶粉都将由蜜雪冰城代工；咖啡豆更多使用国产咖啡豆供应商等。
8月12日，针对此事，星巴克中国回应联商网称：“网传‘星巴克纸杯吸管或由蜜雪冰城代工’、‘更换咖啡豆供应商’等信息，严重失实。我们始终秉持可持续高质量发展理念，坚持开放姿态，和行业供应链伙伴们协同发展、互惠共生，致力于为顾客提供始终如一的高品质咖啡产品和星巴克服务体验。”
此前，有媒体报道称，原山姆中国首席采购官张青已加入博裕资本，担任运营合伙人，并将参与博裕与星巴克中国合资公司的业务运营。据36氪报道，张青虽在合资公司尚无正式职位，但近期开始规划星巴克供应链改造的相关战略，并频繁参与星巴克中国的高管会。
36氪此前曾报道，星巴克的单杯成本是瑞幸的1.5-2倍，一个重要原因就是供应链成本较高。36氪从星巴克供应链相关的多位人士处获悉，张青的改革涉及供应链的各个方面，包括寻找国内头部的优质供应商，加速本土化。这意味着，星巴克的牛奶、咖啡豆、烘焙和周边产品或将迎来全新的面貌。
2025年11月，博裕资本以约40亿美元（约合人民币269.85亿元）估值，出资约24亿美元（约合人民币161.91亿元），收购星巴克中国60%股权，双方成立合资公司共同运营星巴克中国业务。
一位接近该收购案的人士表示，签署合约时，基于不更换现有管理团队的前提，博裕曾承诺星巴克总部三件事情：加快上新速度；实现产品降价；加速开店，扩充至2万家门店。张青在供应链改造上颇有经验，曾在山姆有过许多成功的尝试。这或许也是博裕资本让张青火速上岗的原因，星巴克中国需要更彻底的改革。
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此前，有媒体报道称，原山姆中国首席采购官张青已加入博裕资本，担任运营合伙人，并将参与博裕与星巴克中国合资公司的业务运营。据36氪报道，张青虽在合资公司尚无正式职位，但近期开始规划星巴克供应链改造的相关战略，并频繁参与星巴克中国的高管会。
36氪此前曾报道，星巴克的单杯成本是瑞幸的1.5-2倍，一个重要原因就是供应链成本较高。36氪从星巴克供应链相关的多位人士处获悉，张青的改革涉及供应链的各个方面，包括寻找国内头部的优质供应商，加速本土化。这意味着，星巴克的牛奶、咖啡豆、烘焙和周边产品或将迎来全新的面貌。
2025年11月，博裕资本以约40亿美元（约合人民币269.85亿元）估值，出资约24亿美元（约合人民币161.91亿元），收购星巴克中国60%股权，双方成立合资公司共同运营星巴克中国业务。
一位接近该收购案的人士表示，签署合约时，基于不更换现有管理团队的前提，博裕曾承诺星巴克总部三件事情：加快上新速度；实现产品降价；加速开店，扩充至2万家门店。张青在供应链改造上颇有经验，曾在山姆有过许多成功的尝试。这或许也是博裕资本让张青火速上岗的原因，星巴克中国需要更彻底的改革。
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