出品/联商专栏
撰文/述微
编辑/娜娜
7月16日，硬折扣品牌乐尔乐陕西汉中乐尔乐陕南仓正式开业，这是乐尔乐国内首家位于四线城市的集批发功能和超市零售场景的一体店，受到了业内外的关注。
乐尔乐最早凭借其湖南长沙上河国际仓店名震江湖，该店以5万+SKU的海量商品，和“一件都是折扣价”的极致性价比，创造了年销售额11.75亿元的业内神话，也开创了同时服务于B端（小商户进货）+C端（普通顾客日常所需）的店仓一体化模式先河。
本次将这种店+仓模式下沉落户到全区310万人口、市区约80万常驻人口的城市，新店有何亮点？能否成为正在崩塌的传统批零模式的平替？笔者带着问题去现场探店。
一线供应链下沉
湖南长沙高桥市场，是全国排名前三的快消品集散地。正因为有充足的商品资源，支撑了长沙零售新模式的落地和发展，兴盛优选、乐尔乐、零食很忙，均由此出发，走向全国。
本次新开业的乐尔乐陕南仓，两层店，共6000平米。这个面积放在一二线城市，也就是中等规模的店，但放在汉中，这个体量足以构成一个零售事件。
进入门店的第一感觉，就是货架高。2.5米的单层货架和2.2米的双层货架上，商品密集陈列，视觉压迫感没有预想中的大。商品陈列方式和选品逻辑，跟长沙的乐尔乐几乎一模一样，一眼就能看出是同一套供应链体系出来的商品，细看价格，没有因为是下沉市场就缩水，SKU的丰富度和价格带，跟长沙总仓基本对齐。
汉中区域总代理刘艳向笔者介绍了选品逻辑：标品的选择，既参考了上河国际仓的分类TOP排名和乐尔乐供应链的畅销商品，同时融合了本地名优产品，形成的整体货盘，目的就是服务好汉中的父老乡亲。
下沉市场的零售生态，长期是本地经销商的地盘。从省代到市代再到终端门店，层层加价，小商户进货走的是这条链，老百姓买商品也是这条链。如今乐尔乐直接把高桥的批发价搬到汉中，等于把中间所有环节一刀切掉，小商户在家门口就能拿到一线批发价。普通顾客享受到的实惠更不用说。
供应链下沉行业内喊了好几年了。但大多数品牌，说的是新话术，走的是老套路。但从乐尔乐陕南批零仓现场看，它把整套供应链能力平移过来，没有缩水，也不加价。
折扣仓的双向流通
秦岭南麓、汉水上游，四季分明，水土干净，汉中这个地名已有2338年的历史。当地有名的农特产品非常多，但尴尬的是：有生态、有品类却没品牌、没价格，不少好产品困在本乡本土。
乐尔乐陕南批零仓，专门设了一个“汉中市农副产品专区”。20多个品牌、300多支单品，以专区的形式集体走进一家大型商超，据笔者了解，这在全国还是头一回。品类涉及茶叶、黄酒、调味品、草本手办、蜂蜜、黑米及黑米衍生品等。
现场可以看到，这个专区不是放几瓶土特产意思一下的展柜，而是真正以正式商品类目做的特别区域。
挑两个有代表性的品牌说一说。
谢村花雕，洋县谢村镇出品。黄酒酿造历史3000年往上，品牌“谢村桥”被商务部认定为中华老字号。大咸德，始创于咸丰六年，也是中华老字号。用洋县特产黑米，以非遗技艺发酵，调味品产品线齐整，但过去主要靠本地消化，全国知名度一直没起来。
乐尔乐品牌的核心能力是供应链，过去的逻辑是把高桥市场的好商品带出去、沉下去，是“工业品下乡”。这次在汉中，它同时做了另一件事，把本地的名优农产品收进来，用乐尔乐品牌的采购体系和门店网络反向输出，是“农产品进城”。两条线一走通，乐尔乐就不只是一个卖货的，更是一个连接本地资源与全国市场的枢纽。
对汉中农副产品来说，头一回以专区的形式走进大型商超，突破点不止一个。首先，本地农户和中小企业多了条稳定的出货通道；其次，与全国众多同类产品一起，接受顾客的检验，品牌成色一目了然；最后，生产厂家可以直接与大量顾客面对面，快捷取得B、C两端的销售数据，对产品的升级和迭代意义巨大。
在开业后的厂商对接会上，乐尔乐方面表示，要将汉中的优质农产品融入全国供应链，助力汉中农产品走向全国。具体以怎样的方式融入，值得我们关注。
折扣店也是生活场
硬折扣店里摆花，这事本身就有反差感。折扣店给消费者的固有认知，是堆头、是价签、是极致性价比，跟鲜花搭不上边。但乐尔乐陕南仓偏偏在入口最显眼的位置，摆了一排鲜花和绿植，共七八十支单品，覆盖了消费者日常所需。
价格牌上写着，9.9元十支玫瑰。能压到这个价位，靠的是云南直采直发，供应链效率直接转化为价格优势。从这里可以看出，乐尔乐品牌做硬折扣的那套逻辑，延伸到鲜花品类，一样成立。同时，这也传递了一个明确的信息：美好生活不是高消费的特权，消费者用十块钱照样能给自己买一份好心情。
这其实是折扣店定位的一次位移。从“卖货的场”往“生活场”前进了一大步。货还是那些货，价格还是那个价格，但门店的功能和情绪价值变了。顾客进门买完日用品，顺手带一束花回去，这个行为已经不完全是“购物”，而是“生活”。
对乐尔乐品牌来说，这一步走得聪明。硬折扣的竞争已经白热化，单纯比价格、比SKU，天花板看得见。谁能先把门店从“便宜卖货的地方”变成“值得逛的地方”，谁就多留住了顾客十分钟。鲜花专柜看着小，但它改变的是进店体验和停留时间。
折扣仓的流量不只在线下
门店二楼拐角，有一间直播间。
6000平米的折扣批零仓，货架堆得满满当当，B端C端的人流穿梭其间，突然冒出一间直播间，补光灯架着，手机支着，主播对着镜头讲货。硬折扣和直播带货，两个看起来各走各路的生意，在汉中这家店交汇了。
据生鲜采购负责人介绍，一场直播的销售在三四万元。这个数字放在长沙、放在头部直播间，不算什么。但放在汉中，已经相当可观。
更关键的是，直播间的功能不止是卖货——顾客线上买销售折扣券，到门店核销使用。一场直播，既完成了直接销售，又把线上流量引到了门店，还让更多没有进店的顾客通过网络获得了实惠。卖货、引流、拉新，三件事一场直播全干了。
低线城市零售门店最大的痛点，是辐射半径有限。门店能覆盖的也就是周边几公里。但直播间没有物理边界，一个汉中的直播间，理论上可以触达整个陕南。折扣券的设计更聪明，线上不直接完成交易闭环，而是把人引到门店来，用线下体验完成转化。线上做广度，线下做深度，两个维度咬合在一起。
大多数折扣品牌的线上布局，要么开账号发短视频，要么上外卖平台卖货，本质上还是把线下那套搬到线上，没有真正打通。乐尔乐陕南仓不一样，直播间和门店之间有化学反应，线上给线下带人，线下给线上供内容和信任背书，不是简单叠加，而是互相驱动。
考验在周转，加工待打磨
全场SKU超过25000支，这个单品数量，超过了同面积卖场的50%以上。其中非食品类面积占比35%以上，单品数超过10000支。这个比例和体量，在目前普遍非食销售被严重分流，行业占比只有15%左右的情况下，不免对其后期经营的商品周转率捏一把汗。
对此，采购负责人表示，百货类单品数远大于同面积超市，恰恰是乐尔乐品牌的长处。超市非食品类受线上冲击、销售额萎缩，根源在供应链条过长，层层加价后丧失了价格竞争力。乐尔乐品牌的供应链短，敢直接跟线上比价格。
另外，陕南仓辐射区域内的中小型零售网点，面积不同、客群不同、消费能力不同，必须满足不同店主的采购需求，每个品类都要提供差异化和多元化的选择。
这个逻辑在B端是成立的。但放到C端和实际运营里，值得关注。SKU总量大，对周转效率的要求就高。长沙上河国际仓靠巨大的客流吞吐量和成熟的B端网络支撑，汉中的客流和商户密度跟长沙有差距，开业初期的流量红利过后，真正考验的是选品精度和汰换效率。
现场可以看到，生鲜大类中，蔬果品相佳、丰满度高，但总体与一般卖场没有太大差异。
笔者重点观察了烘焙、面点和熟食三个加工品类，整体感受是，与传统卖场基本趋同。面包、糕点的品类结构，熟食档口的卤味、烤鸡、凉拌菜，跟本地超市看到的差别不大。
加工品类对实体零售的意义，和其他品类不一样。它是消费者走进门店而不是打开手机下单的重要理由，现做现卖、有温度、有特色，是实体店区别于线上的关键体验。如果在新的模式里依然走老的路径，跟传统卖场拉不开差距，会将继续陷入同质化内卷的状态中，商品的品质和顾客的体验感受都将受到挑战。
丰富是优势，可优势的持续，取决于货架上的每一支商品都跑得动，也取决于加工区能不能给出消费者专程而来的理由。
写在最后
乐尔乐品牌创始人陈正国在汉中乐尔乐陕南仓开业仪式上宣布：乐尔乐全国品牌门店数量已经超过9000家，正迈向万店规模。
国内全品类硬折扣超市里面，乐尔乐起步最早，跑得也最快。但话说回来，无论供应链多强、规模跑多快，零售到最后，留得住顾客的，永远是好商品加好体验。规模、折扣、供应链，最终都是为这个服务的。
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编辑/娜娜
7月16日，硬折扣品牌乐尔乐陕西汉中乐尔乐陕南仓正式开业，这是乐尔乐国内首家位于四线城市的集批发功能和超市零售场景的一体店，受到了业内外的关注。
乐尔乐最早凭借其湖南长沙上河国际仓店名震江湖，该店以5万+SKU的海量商品，和“一件都是折扣价”的极致性价比，创造了年销售额11.75亿元的业内神话，也开创了同时服务于B端（小商户进货）+C端（普通顾客日常所需）的店仓一体化模式先河。
本次将这种店+仓模式下沉落户到全区310万人口、市区约80万常驻人口的城市，新店有何亮点？能否成为正在崩塌的传统批零模式的平替？笔者带着问题去现场探店。
一线供应链下沉
湖南长沙高桥市场，是全国排名前三的快消品集散地。正因为有充足的商品资源，支撑了长沙零售新模式的落地和发展，兴盛优选、乐尔乐、零食很忙，均由此出发，走向全国。
本次新开业的乐尔乐陕南仓，两层店，共6000平米。这个面积放在一二线城市，也就是中等规模的店，但放在汉中，这个体量足以构成一个零售事件。
进入门店的第一感觉，就是货架高。2.5米的单层货架和2.2米的双层货架上，商品密集陈列，视觉压迫感没有预想中的大。商品陈列方式和选品逻辑，跟长沙的乐尔乐几乎一模一样，一眼就能看出是同一套供应链体系出来的商品，细看价格，没有因为是下沉市场就缩水，SKU的丰富度和价格带，跟长沙总仓基本对齐。
汉中区域总代理刘艳向笔者介绍了选品逻辑：标品的选择，既参考了上河国际仓的分类TOP排名和乐尔乐供应链的畅销商品，同时融合了本地名优产品，形成的整体货盘，目的就是服务好汉中的父老乡亲。
下沉市场的零售生态，长期是本地经销商的地盘。从省代到市代再到终端门店，层层加价，小商户进货走的是这条链，老百姓买商品也是这条链。如今乐尔乐直接把高桥的批发价搬到汉中，等于把中间所有环节一刀切掉，小商户在家门口就能拿到一线批发价。普通顾客享受到的实惠更不用说。
供应链下沉行业内喊了好几年了。但大多数品牌，说的是新话术，走的是老套路。但从乐尔乐陕南批零仓现场看，它把整套供应链能力平移过来，没有缩水，也不加价。
折扣仓的双向流通
秦岭南麓、汉水上游，四季分明，水土干净，汉中这个地名已有2338年的历史。当地有名的农特产品非常多，但尴尬的是：有生态、有品类却没品牌、没价格，不少好产品困在本乡本土。
乐尔乐陕南批零仓，专门设了一个“汉中市农副产品专区”。20多个品牌、300多支单品，以专区的形式集体走进一家大型商超，据笔者了解，这在全国还是头一回。品类涉及茶叶、黄酒、调味品、草本手办、蜂蜜、黑米及黑米衍生品等。
现场可以看到，这个专区不是放几瓶土特产意思一下的展柜，而是真正以正式商品类目做的特别区域。
挑两个有代表性的品牌说一说。
谢村花雕，洋县谢村镇出品。黄酒酿造历史3000年往上，品牌“谢村桥”被商务部认定为中华老字号。大咸德，始创于咸丰六年，也是中华老字号。用洋县特产黑米，以非遗技艺发酵，调味品产品线齐整，但过去主要靠本地消化，全国知名度一直没起来。
乐尔乐品牌的核心能力是供应链，过去的逻辑是把高桥市场的好商品带出去、沉下去，是“工业品下乡”。这次在汉中，它同时做了另一件事，把本地的名优农产品收进来，用乐尔乐品牌的采购体系和门店网络反向输出，是“农产品进城”。两条线一走通，乐尔乐就不只是一个卖货的，更是一个连接本地资源与全国市场的枢纽。
对汉中农副产品来说，头一回以专区的形式走进大型商超，突破点不止一个。首先，本地农户和中小企业多了条稳定的出货通道；其次，与全国众多同类产品一起，接受顾客的检验，品牌成色一目了然；最后，生产厂家可以直接与大量顾客面对面，快捷取得B、C两端的销售数据，对产品的升级和迭代意义巨大。
在开业后的厂商对接会上，乐尔乐方面表示，要将汉中的优质农产品融入全国供应链，助力汉中农产品走向全国。具体以怎样的方式融入，值得我们关注。
折扣店也是生活场
硬折扣店里摆花，这事本身就有反差感。折扣店给消费者的固有认知，是堆头、是价签、是极致性价比，跟鲜花搭不上边。但乐尔乐陕南仓偏偏在入口最显眼的位置，摆了一排鲜花和绿植，共七八十支单品，覆盖了消费者日常所需。
价格牌上写着，9.9元十支玫瑰。能压到这个价位，靠的是云南直采直发，供应链效率直接转化为价格优势。从这里可以看出，乐尔乐品牌做硬折扣的那套逻辑，延伸到鲜花品类，一样成立。同时，这也传递了一个明确的信息：美好生活不是高消费的特权，消费者用十块钱照样能给自己买一份好心情。
这其实是折扣店定位的一次位移。从“卖货的场”往“生活场”前进了一大步。货还是那些货，价格还是那个价格，但门店的功能和情绪价值变了。顾客进门买完日用品，顺手带一束花回去，这个行为已经不完全是“购物”，而是“生活”。
对乐尔乐品牌来说，这一步走得聪明。硬折扣的竞争已经白热化，单纯比价格、比SKU，天花板看得见。谁能先把门店从“便宜卖货的地方”变成“值得逛的地方”，谁就多留住了顾客十分钟。鲜花专柜看着小，但它改变的是进店体验和停留时间。
折扣仓的流量不只在线下
门店二楼拐角，有一间直播间。
6000平米的折扣批零仓，货架堆得满满当当，B端C端的人流穿梭其间，突然冒出一间直播间，补光灯架着，手机支着，主播对着镜头讲货。硬折扣和直播带货，两个看起来各走各路的生意，在汉中这家店交汇了。
据生鲜采购负责人介绍，一场直播的销售在三四万元。这个数字放在长沙、放在头部直播间，不算什么。但放在汉中，已经相当可观。
更关键的是，直播间的功能不止是卖货——顾客线上买销售折扣券，到门店核销使用。一场直播，既完成了直接销售，又把线上流量引到了门店，还让更多没有进店的顾客通过网络获得了实惠。卖货、引流、拉新，三件事一场直播全干了。
低线城市零售门店最大的痛点，是辐射半径有限。门店能覆盖的也就是周边几公里。但直播间没有物理边界，一个汉中的直播间，理论上可以触达整个陕南。折扣券的设计更聪明，线上不直接完成交易闭环，而是把人引到门店来，用线下体验完成转化。线上做广度，线下做深度，两个维度咬合在一起。
大多数折扣品牌的线上布局，要么开账号发短视频，要么上外卖平台卖货，本质上还是把线下那套搬到线上，没有真正打通。乐尔乐陕南仓不一样，直播间和门店之间有化学反应，线上给线下带人，线下给线上供内容和信任背书，不是简单叠加，而是互相驱动。
考验在周转，加工待打磨
全场SKU超过25000支，这个单品数量，超过了同面积卖场的50%以上。其中非食品类面积占比35%以上，单品数超过10000支。这个比例和体量，在目前普遍非食销售被严重分流，行业占比只有15%左右的情况下，不免对其后期经营的商品周转率捏一把汗。
对此，采购负责人表示，百货类单品数远大于同面积超市，恰恰是乐尔乐品牌的长处。超市非食品类受线上冲击、销售额萎缩，根源在供应链条过长，层层加价后丧失了价格竞争力。乐尔乐品牌的供应链短，敢直接跟线上比价格。
另外，陕南仓辐射区域内的中小型零售网点，面积不同、客群不同、消费能力不同，必须满足不同店主的采购需求，每个品类都要提供差异化和多元化的选择。
这个逻辑在B端是成立的。但放到C端和实际运营里，值得关注。SKU总量大，对周转效率的要求就高。长沙上河国际仓靠巨大的客流吞吐量和成熟的B端网络支撑，汉中的客流和商户密度跟长沙有差距，开业初期的流量红利过后，真正考验的是选品精度和汰换效率。
现场可以看到，生鲜大类中，蔬果品相佳、丰满度高，但总体与一般卖场没有太大差异。
笔者重点观察了烘焙、面点和熟食三个加工品类，整体感受是，与传统卖场基本趋同。面包、糕点的品类结构，熟食档口的卤味、烤鸡、凉拌菜，跟本地超市看到的差别不大。
加工品类对实体零售的意义，和其他品类不一样。它是消费者走进门店而不是打开手机下单的重要理由，现做现卖、有温度、有特色，是实体店区别于线上的关键体验。如果在新的模式里依然走老的路径，跟传统卖场拉不开差距，会将继续陷入同质化内卷的状态中，商品的品质和顾客的体验感受都将受到挑战。
丰富是优势，可优势的持续，取决于货架上的每一支商品都跑得动，也取决于加工区能不能给出消费者专程而来的理由。
写在最后
乐尔乐品牌创始人陈正国在汉中乐尔乐陕南仓开业仪式上宣布：乐尔乐全国品牌门店数量已经超过9000家，正迈向万店规模。
国内全品类硬折扣超市里面，乐尔乐起步最早，跑得也最快。但话说回来，无论供应链多强、规模跑多快，零售到最后，留得住顾客的，永远是好商品加好体验。规模、折扣、供应链，最终都是为这个服务的。
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硬折扣巨头乐尔乐也要学“胖东来”了吗？
乐尔乐硬折扣北方旗舰店将闭店
经营仅三个月，乐尔乐上海首店为何濒临关闭？
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