出品/开曼4000
撰文/江渝
郑州零售市场即将迎来一位“重量级选手”——美团旗下前置仓平台小象超市。
据招聘网站显示，小象超市正在郑州招聘地面推广，先在杭州、宁波等外地城市先行培训、上岗，到郑州正式开城后可以再申请调回。
据了解，小象超市将于明年2月春节前夕在郑州开仓。
小象超市是美团于2019年成立的前置仓平台，模式是通过城市内的直营前置仓库及自营骑手将订单即时配送到家，过去两年开始以江浙为中心，持续扩张市场规模。
据官方APP显示，小象超市已经开通全国25座城市，前置仓总数近千个。
郑州作为中部重要城市，显然是小象超市向西扩张的重镇，但郑州的零售市场早已卧虎藏龙，从本土新商超到社区折扣店、社区团购、私域电商等多种业态均“盘踞于此”。
面对即将到来的市场竞争，小象超市能否成为搅局的“鲶鱼”？
为什么是郑州
在今年6月美团优选撤出全国大部分省份时，美团宣布将全面拓展即时零售，小象超市的战略地位有所提升；同时美团CEO王兴也曾在内部表示，食杂零售将是美团第二个十年的新方向之一，主要代表业务便是美团闪购和小象超市。
彼时，小象超市也宣布将继续扩大覆盖区域，逐步拓展到所有一二线城市。
进入2025年，小象超市也围绕河南周边省份密集扩张，比如4月开城长沙、9月开城合肥、年底前即将开城西安，整体上加深对华北、华中乃至西北市场的覆盖。
既然如此，作为中部省份GDP总量排名前列的郑州，小象超市自然也不会错过。
相比于华东、华南，华中地区的主要城市并没有如此多的前置仓平台供消费者选择，大多传统商超还是通过美团、饿了么提供线上到家服务，而小象超市的到来有望补齐市场空白，并且深挖当地的市场价值。
从小象超市的发展来看，主力省份广东已经开通广州、深圳、东莞等7座地级市；在前置仓发展最繁荣的长三角地区，除上海外，小象超市在江苏开通了6座城市、在浙江开通了5座城市，几乎全面覆盖当地经济相对富饶的区域。
还有前置仓渗透率极高的福州市场，虽然传言称小象超市已经在当地开始选址，但因为朴朴超市的存在，小象超市在福州的扩张也会相当谨慎；另外，有行业自媒体表示，小象超市已经对成都、重庆进行过调研，但不会以单一的前置仓模式进入。
因此，市场相对空白、消费力也有一定基础的郑州及主要的华中城市，在某种程度上也将成为小象超市接下来的扩张重点。
不仅如此，小象超市内部研判认为，山姆已经开城或计划开城的市场都值得进入，因为山姆已经验证这些城市有足够多有购买力的消费者；小象向上可以作为山姆的供给补充，向下与逐渐衰落的地方传统商超竞争，用商品力和价格优势超越他们。
值得注意的是，郑州山姆项目正在金水区紧锣密鼓地建设中，预计2026年正式开业。
整体而言，小象超市入局郑州已经是题中应有之义；但一脚闯入零售业态相当活跃的郑州，小象超市有何硬实力来“征服”消费者？
竞争回归商品力
即使排除明年将在郑州落地的山姆、胖东来等，郑州也已经多种零售业态林立，并且都在从不同维度布局线上业务。
比如鲜风生活、华豫佰佳等本地综合商超，不仅同时入驻了美团、饿了么、京东到家等平台，也在悄然布局自营到家业务；华豫佰佳的内部人士便透露，目前正在完善线上渠道的人员梯队和业务基础，未来还将建设门店仓、完善自营微信小程序的商品库等等。
还有各类私域电商平台，除了线上的快递履约模式外，足力健、远方好物等代表品牌都在郑州布局了线下门店，而门店场景又在线上打通私域直播、团购券和社区团购次日提等不同模式；在链接线上与线下流量的同时，私域平台也在培养本地消费者的线上使用习惯。
显然，郑州的零售业态足够多元并且各有侧重，但零售业的竞争“万变不离其宗”，核心还是要回到商品力这一核心能力。
尤其在当下物质极大丰富、零售渠道供大于求的现状下，消费者对商品品质的要求变得更挑剔，对配料表是否干净、健康非常在意，但同时在消费降级的影响下，消费者对价格也变得更加敏感，“性价比”成为消费者决策的关键因素。
在商品性价比方面，小象超市重点发展“源头直采”模式，尤其在农产品领域覆盖全国200个县级农产区，通过缩短流通链路的产区直供来降低商品成本。
今年，小象超市预估农产品销售额将超过200亿元。
同时，小象超市也大力发展自营商品，通过直接与源头厂家合作打造产品，以节约在经销和分销环节的成本支出。截至目前，小象超市已发展出食品品牌“象大厨”，日用品牌“象小家”等自有品牌，覆盖熟食卤味、乳品烘焙、酒水饮料等超过1000个自营SKU。
“源头直采+自营品牌”，这是小象超市的核心商品策略，也将围绕这一核心策略持续优化商品结构。有自媒体报道称，小象超市今年要求全部通过品牌和原产地采购，减少中间环节，持续提升利润。
当然，面对零售业态高度活跃之下品牌商与经销商利益盘根错节的郑州市场，需要和更多本地供应商“打交道”的小象超市，能否通过互联网模式优化过去以“人”为核心的商品流通供应链，这一点还有待验证。
但在小象超市到来之后，其必将成为郑州零售市场强有力的代表。
总结
小象超市将落地郑州，带来的商业模式想象力将远不止于前置仓本身。
此前《开曼4000》也曾报道过，有小象超市供应商在后台收到通知，其明日达业务开始招商，目前主要在北京、上海和深圳提供服务。当时《开曼4000》认为，明日达的模式核心类似于社区团购的“次日自提”逻辑，而美团这一招也是在用前置仓的优质仓配、履约运力来改造社区团购模式。
除了“准社区团购”模式之外，小象超市的线下首店已经选址北京华联万柳购物中心B1层，模型将采取大店模式，最快今年10月开业。对美团而言，即时零售所带来的增长确定性越来越明显，美团的业务资源也可以从持续亏损的优选中抽身，转而寻找线下场景的新增量。
从美团发展食杂零售的长期目标来看，优选退场、快驴主攻B端、即时零售将与互联网巨头正面竞争，反而小象超市被认为是美团综合零售能力的最优解，也成为“必须跑出来”的业务模式之一。
虽然前置仓市场高度分散，中泰证券2024年的研报显示，朴朴超市和小象超市的市场份额都是4%；但美团为小象投入了更多预算和业务资源，业务版图从华东、华南进一步覆盖到华北、华中，乃至西北，而朴朴超市的优势市场仍然只在福建省内。
小象超市要进击，并且商业模式不局限于前置仓，还融合了明日达、线下店等场景做综合的零售业态，这也和当前郑州零售市场的部分特点契合。
如前所述，郑州的零售市场涵盖了传统商超、即时零售、私域电商、社区团购等，这说明郑州的零售市场足够大、足够容得下不同业务创新，消费者对新鲜事物的接受度也足够高；如果小象超市能持续提供优质性价比的商品和服务，自然也有望在郑州这块零售“试验田”上夯实自己的地盘。
可以预见的是，小象超市的复合业态模式将在不同场景满足更多元的需求，让消费者对生鲜平台的感知更立体、丰富。
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郑州零售市场即将迎来一位“重量级选手”——美团旗下前置仓平台小象超市。
据招聘网站显示，小象超市正在郑州招聘地面推广，先在杭州、宁波等外地城市先行培训、上岗，到郑州正式开城后可以再申请调回。
据了解，小象超市将于明年2月春节前夕在郑州开仓。
小象超市是美团于2019年成立的前置仓平台，模式是通过城市内的直营前置仓库及自营骑手将订单即时配送到家，过去两年开始以江浙为中心，持续扩张市场规模。
据官方APP显示，小象超市已经开通全国25座城市，前置仓总数近千个。
郑州作为中部重要城市，显然是小象超市向西扩张的重镇，但郑州的零售市场早已卧虎藏龙，从本土新商超到社区折扣店、社区团购、私域电商等多种业态均“盘踞于此”。
面对即将到来的市场竞争，小象超市能否成为搅局的“鲶鱼”？
为什么是郑州
在今年6月美团优选撤出全国大部分省份时，美团宣布将全面拓展即时零售，小象超市的战略地位有所提升；同时美团CEO王兴也曾在内部表示，食杂零售将是美团第二个十年的新方向之一，主要代表业务便是美团闪购和小象超市。
彼时，小象超市也宣布将继续扩大覆盖区域，逐步拓展到所有一二线城市。
进入2025年，小象超市也围绕河南周边省份密集扩张，比如4月开城长沙、9月开城合肥、年底前即将开城西安，整体上加深对华北、华中乃至西北市场的覆盖。
既然如此，作为中部省份GDP总量排名前列的郑州，小象超市自然也不会错过。
相比于华东、华南，华中地区的主要城市并没有如此多的前置仓平台供消费者选择，大多传统商超还是通过美团、饿了么提供线上到家服务，而小象超市的到来有望补齐市场空白，并且深挖当地的市场价值。
从小象超市的发展来看，主力省份广东已经开通广州、深圳、东莞等7座地级市；在前置仓发展最繁荣的长三角地区，除上海外，小象超市在江苏开通了6座城市、在浙江开通了5座城市，几乎全面覆盖当地经济相对富饶的区域。
还有前置仓渗透率极高的福州市场，虽然传言称小象超市已经在当地开始选址，但因为朴朴超市的存在，小象超市在福州的扩张也会相当谨慎；另外，有行业自媒体表示，小象超市已经对成都、重庆进行过调研，但不会以单一的前置仓模式进入。
因此，市场相对空白、消费力也有一定基础的郑州及主要的华中城市，在某种程度上也将成为小象超市接下来的扩张重点。
不仅如此，小象超市内部研判认为，山姆已经开城或计划开城的市场都值得进入，因为山姆已经验证这些城市有足够多有购买力的消费者；小象向上可以作为山姆的供给补充，向下与逐渐衰落的地方传统商超竞争，用商品力和价格优势超越他们。
值得注意的是，郑州山姆项目正在金水区紧锣密鼓地建设中，预计2026年正式开业。
整体而言，小象超市入局郑州已经是题中应有之义；但一脚闯入零售业态相当活跃的郑州，小象超市有何硬实力来“征服”消费者？
竞争回归商品力
即使排除明年将在郑州落地的山姆、胖东来等，郑州也已经多种零售业态林立，并且都在从不同维度布局线上业务。
比如鲜风生活、华豫佰佳等本地综合商超，不仅同时入驻了美团、饿了么、京东到家等平台，也在悄然布局自营到家业务；华豫佰佳的内部人士便透露，目前正在完善线上渠道的人员梯队和业务基础，未来还将建设门店仓、完善自营微信小程序的商品库等等。
还有各类私域电商平台，除了线上的快递履约模式外，足力健、远方好物等代表品牌都在郑州布局了线下门店，而门店场景又在线上打通私域直播、团购券和社区团购次日提等不同模式；在链接线上与线下流量的同时，私域平台也在培养本地消费者的线上使用习惯。
显然，郑州的零售业态足够多元并且各有侧重，但零售业的竞争“万变不离其宗”，核心还是要回到商品力这一核心能力。
尤其在当下物质极大丰富、零售渠道供大于求的现状下，消费者对商品品质的要求变得更挑剔，对配料表是否干净、健康非常在意，但同时在消费降级的影响下，消费者对价格也变得更加敏感，“性价比”成为消费者决策的关键因素。
在商品性价比方面，小象超市重点发展“源头直采”模式，尤其在农产品领域覆盖全国200个县级农产区，通过缩短流通链路的产区直供来降低商品成本。
今年，小象超市预估农产品销售额将超过200亿元。
同时，小象超市也大力发展自营商品，通过直接与源头厂家合作打造产品，以节约在经销和分销环节的成本支出。截至目前，小象超市已发展出食品品牌“象大厨”，日用品牌“象小家”等自有品牌，覆盖熟食卤味、乳品烘焙、酒水饮料等超过1000个自营SKU。
“源头直采+自营品牌”，这是小象超市的核心商品策略，也将围绕这一核心策略持续优化商品结构。有自媒体报道称，小象超市今年要求全部通过品牌和原产地采购，减少中间环节，持续提升利润。
当然，面对零售业态高度活跃之下品牌商与经销商利益盘根错节的郑州市场，需要和更多本地供应商“打交道”的小象超市，能否通过互联网模式优化过去以“人”为核心的商品流通供应链，这一点还有待验证。
但在小象超市到来之后，其必将成为郑州零售市场强有力的代表。
总结
小象超市将落地郑州，带来的商业模式想象力将远不止于前置仓本身。
此前《开曼4000》也曾报道过，有小象超市供应商在后台收到通知，其明日达业务开始招商，目前主要在北京、上海和深圳提供服务。当时《开曼4000》认为，明日达的模式核心类似于社区团购的“次日自提”逻辑，而美团这一招也是在用前置仓的优质仓配、履约运力来改造社区团购模式。
除了“准社区团购”模式之外，小象超市的线下首店已经选址北京华联万柳购物中心B1层，模型将采取大店模式，最快今年10月开业。对美团而言，即时零售所带来的增长确定性越来越明显，美团的业务资源也可以从持续亏损的优选中抽身，转而寻找线下场景的新增量。
从美团发展食杂零售的长期目标来看，优选退场、快驴主攻B端、即时零售将与互联网巨头正面竞争，反而小象超市被认为是美团综合零售能力的最优解，也成为“必须跑出来”的业务模式之一。
虽然前置仓市场高度分散，中泰证券2024年的研报显示，朴朴超市和小象超市的市场份额都是4%；但美团为小象投入了更多预算和业务资源，业务版图从华东、华南进一步覆盖到华北、华中，乃至西北，而朴朴超市的优势市场仍然只在福建省内。
小象超市要进击，并且商业模式不局限于前置仓，还融合了明日达、线下店等场景做综合的零售业态，这也和当前郑州零售市场的部分特点契合。
如前所述，郑州的零售市场涵盖了传统商超、即时零售、私域电商、社区团购等，这说明郑州的零售市场足够大、足够容得下不同业务创新，消费者对新鲜事物的接受度也足够高；如果小象超市能持续提供优质性价比的商品和服务，自然也有望在郑州这块零售“试验田”上夯实自己的地盘。
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