新华财经北京10月26日电（石昂）截至2025年10月22日，新华·通辽肉牛价格指数整体呈现“活牛价格小幅下行、胴体价格稳定”的运行态势。
一、价格指数整体走势
具体而言，活牛价格指数报1592.25点，较基期（2024年6月3日，下同）上涨59.225%，较上期（2025年10月15日，下同）下跌2.14%；胴体价格指数报1157.78点，较基期上涨15.778%，较上期持平。
新华·通辽肉牛价格指数走势图
数据来源：新华财经数据库
二、活牛细分品类价格动态
（一）犊牛价格：各品级同步下跌
截至10月22日，特等犊牛报20.96元／斤，较上期下跌0.58元／斤；一等犊牛报19.16元／斤，较上期下跌0.49元／斤；二等犊牛报17.71元／斤，较上期下跌0.63元／斤。各等级犊牛价格均有回落，特等与二等价差维持在3.25元／斤，较上期有所拓宽。
（二）架子过渡牛价格：有稳有跌
600-800斤架子过渡牛价格呈现“公牛稳、母牛跌”的态势。截至10月22日，600-800斤架子公牛报15.82元／斤，较上期持平；600-800斤架子母牛报10.90元／斤，较上期下跌0.57元／斤。
（三）育肥牛与淘汰母牛价格：同步下跌
截至10月22日，育肥牛报13.99元／斤，较上期下跌0.26元／斤；淘汰母牛报10.32元／斤，较上期下跌0.29元／斤。
通辽市不同规格品肉牛价格走势图
数据来源：新华财经数据库
三、价格驱动因素分析
犊牛市场方面，随着繁殖母牛群体扩大，犊牛供应量短期呈现回升态势，供应压力得到部分缓解，使得本期犊牛价格小幅松动。
架子公牛方面，市场供需达到短暂平衡。一方面，养殖户为规避冬季成本上升风险而集中出栏，增加供应；另一方面，作为育肥的基础，规模化育肥场为维持产能，仍需持续补栏，导致其需求相对刚性，从而限制价格下行空间。
淘汰母牛方面，由于能繁母牛产能的调整仍在持续，部分养殖户为降低饲料成本，加快淘汰低产母牛，使得产能去化加速，市场供应量增加。而牛肉终端消费需求未出现明显增长，屠宰企业对淘汰母牛收购价下调，进一步传导至养殖端。在此背景下，淘汰母牛价格承压回落。
育肥牛市场方面，养殖户为规避冬季饲养成本上升，多数选择在秋季集中出栏中期育肥牛，从而在短期内增加了市场供应量。同时，本期生猪和猪肉价格均出现不同幅度的下跌，从而对牛肉消费产生了一定程度上的替代效应，抑制了其价格的上涨空间。
四、牛肉市场动态
（一）通辽肉牛胴体价格：平稳运行
通辽市肉牛胴体价格走势图
数据来源：新华财经数据库
截至10月22日，通辽肉牛胴体价格报25.20元／斤，较上期持平。
（二）活牛期货市场
期货市场方面，截至2025年10月22日，芝加哥商品交易所（CME）活牛期货价报239.05美分／磅，较10月15日下跌1.29%。
国际活牛期货价走势图
数据来源：芝加哥商品交易所（CME）
五、国内畜产品市场价格动态
（一）国内肉类批发价格
据农业农村部监测数据显示，截至2025年10月22日，全国农产品批发市场牛肉平均价格报66.18元／公斤，羊肉报61.70元／公斤，猪肉报17.72元／公斤。
国内牛肉、羊肉、猪肉平均批发价走势图
数据来源：农业农村部
（二）10月第2周畜产品和饲料集贸市场价格情况
2025年10月第2周畜产品、饲料集市价格
单位：元／公斤、元／只
数据来源：农业农村部
新华·通辽肉牛价格指数由内蒙古通辽市人民政府指导，通辽市农牧局、新华指数研究院及通辽市数字产业发展集团有限责任公司联合发布。该指数体系涵盖活牛与胴体两大类别，其中活牛价格指数由犊牛、架子牛、淘汰母牛及育肥牛价格加权计算得出，胴体价格则基于样本监测点屠宰数据加权生成。指数以2024年6月3日为基期，基点设为1000点。
新华财经北京10月26日电（石昂）截至2025年10月22日，新华·通辽肉牛价格指数整体呈现“活牛价格小幅下行、胴体价格稳定”的运行态势。
一、价格指数整体走势
具体而言，活牛价格指数报1592.25点，较基期（2024年6月3日，下同）上涨59.225%，较上期（2025年10月15日，下同）下跌2.14%；胴体价格指数报1157.78点，较基期上涨15.778%，较上期持平。
新华·通辽肉牛价格指数走势图
数据来源：新华财经数据库
二、活牛细分品类价格动态
（一）犊牛价格：各品级同步下跌
截至10月22日，特等犊牛报20.96元／斤，较上期下跌0.58元／斤；一等犊牛报19.16元／斤，较上期下跌0.49元／斤；二等犊牛报17.71元／斤，较上期下跌0.63元／斤。各等级犊牛价格均有回落，特等与二等价差维持在3.25元／斤，较上期有所拓宽。
（二）架子过渡牛价格：有稳有跌
600-800斤架子过渡牛价格呈现“公牛稳、母牛跌”的态势。截至10月22日，600-800斤架子公牛报15.82元／斤，较上期持平；600-800斤架子母牛报10.90元／斤，较上期下跌0.57元／斤。
（三）育肥牛与淘汰母牛价格：同步下跌
截至10月22日，育肥牛报13.99元／斤，较上期下跌0.26元／斤；淘汰母牛报10.32元／斤，较上期下跌0.29元／斤。
通辽市不同规格品肉牛价格走势图
数据来源：新华财经数据库
三、价格驱动因素分析
犊牛市场方面，随着繁殖母牛群体扩大，犊牛供应量短期呈现回升态势，供应压力得到部分缓解，使得本期犊牛价格小幅松动。
架子公牛方面，市场供需达到短暂平衡。一方面，养殖户为规避冬季成本上升风险而集中出栏，增加供应；另一方面，作为育肥的基础，规模化育肥场为维持产能，仍需持续补栏，导致其需求相对刚性，从而限制价格下行空间。
淘汰母牛方面，由于能繁母牛产能的调整仍在持续，部分养殖户为降低饲料成本，加快淘汰低产母牛，使得产能去化加速，市场供应量增加。而牛肉终端消费需求未出现明显增长，屠宰企业对淘汰母牛收购价下调，进一步传导至养殖端。在此背景下，淘汰母牛价格承压回落。
育肥牛市场方面，养殖户为规避冬季饲养成本上升，多数选择在秋季集中出栏中期育肥牛，从而在短期内增加了市场供应量。同时，本期生猪和猪肉价格均出现不同幅度的下跌，从而对牛肉消费产生了一定程度上的替代效应，抑制了其价格的上涨空间。
四、牛肉市场动态
（一）通辽肉牛胴体价格：平稳运行
通辽市肉牛胴体价格走势图
数据来源：新华财经数据库
截至10月22日，通辽肉牛胴体价格报25.20元／斤，较上期持平。
（二）活牛期货市场
期货市场方面，截至2025年10月22日，芝加哥商品交易所（CME）活牛期货价报239.05美分／磅，较10月15日下跌1.29%。
国际活牛期货价走势图
数据来源：芝加哥商品交易所（CME）
五、国内畜产品市场价格动态
（一）国内肉类批发价格
据农业农村部监测数据显示，截至2025年10月22日，全国农产品批发市场牛肉平均价格报66.18元／公斤，羊肉报61.70元／公斤，猪肉报17.72元／公斤。
国内牛肉、羊肉、猪肉平均批发价走势图
数据来源：农业农村部
（二）10月第2周畜产品和饲料集贸市场价格情况
2025年10月第2周畜产品、饲料集市价格
单位：元／公斤、元／只
数据来源：农业农村部
新华·通辽肉牛价格指数由内蒙古通辽市人民政府指导，通辽市农牧局、新华指数研究院及通辽市数字产业发展集团有限责任公司联合发布。该指数体系涵盖活牛与胴体两大类别，其中活牛价格指数由犊牛、架子牛、淘汰母牛及育肥牛价格加权计算得出，胴体价格则基于样本监测点屠宰数据加权生成。指数以2024年6月3日为基期，基点设为1000点。
