新华财经太原9月15日电（记者张磊）在历史的长河中，代州黄酒承载着数千年的文化底蕴，如今正站在时代的新起点，迈向高质量发展的新征程。备受瞩目的2025代州黄酒产业高质量发展大会将于9月16日在山西代县盛大开启，为这一古老产业注入全新活力，也将为全国的黄酒爱好者带来一场精彩纷呈的行业盛宴。
代州黄酒，源远流长，具有千年的历史，雁门关戍边将士以此阵前壮威、胜利庆功、冬日驱寒、日常小酌……也随晋商走南闯北，香溢塞上边地。凭借着独特的酿造技艺和醇厚的口感，代州黄酒久负盛名，享有“南绍北代”的美誉。早在宋代，酒业专著《酒名记》中就有“代州金波又琼酥”的记载，足见其魅力非凡。代州黄酒的酿制技艺被列入山西省级非物质文化遗产代表性项目。
近年来，代州黄酒产业迎来了前所未有的发展机遇。代县县委、县政府高度重视黄酒产业发展，将其作为推动县域经济转型发展的重要支柱产业来抓。通过制定一系列优惠政策，加大资金投入，完善产业配套设施，为黄酒产业发展创造了良好的政策环境和发展空间。
代县县长张志杰介绍说，借助代州历史文化名城，建设古城黄酒主题文化街区；依托雁门关长城景区，打造“名酒·名关”酒旅文化示范区；雁门王酒业10万吨有机黄酒生产项目、有机黄酒酒堡项目已落地，集黄酒博物馆、黄酒主题文旅体验、沉浸式民宿酒店、酒文化交流活动、5G数字文旅于一体的复合型商业运营体系将展现给游客，打造北方黄酒文化体验地。
在产业规模上，代州黄酒专业镇发展迅速。各类市场主体不断涌现，截至目前，已拥有各类市场主体200余家，其中酒类生产企业70余家，全县注册登记酒类销售企业近90家，其他类市场主体40余家。产业集群效应初步显现，为黄酒产业的规模化、集约化发展奠定了坚实基础。
在品牌建设方面，代州黄酒成绩斐然。“代州黄酒”获批地理标志证明商标，品牌知名度和美誉度不断提升。多家黄酒企业积极参与国内外各类展会和评比活动，屡获大奖。代州黄酒酿造公司“滹源”牌黄酒荣获第108届美国巴拿马太平洋国际博览会金奖，进一步提升了代州黄酒在国际市场上的影响力和竞争力。
为了提升产品质量和技术水平，代州黄酒企业积极与高校、科研机构开展产学研合作，引进先进的生产设备和技术工艺，不断创新产品种类和口味。从传统的干型、半干型、甜型、半甜型黄酒，到如今融合了现代科技和健康理念的功能型黄酒，代州黄酒不断满足着消费者日益多样化的需求。
在产业融合发展方面，代州黄酒也迈出了坚实的步伐。酒旅融合项目成为新亮点，依托雁门关景区的丰富旅游资源，代县打造了一批以黄酒文化为主题的旅游景点和线路。游客不仅可以品尝到正宗的代州黄酒，还能深入了解黄酒的酿造工艺和历史文化，体验独特的酒旅文化魅力。同时，代州黄酒还与当地的特色美食、民俗文化等深度融合，形成了多元化的产业发展格局。
此次2025代州黄酒产业高质量发展大会，以“问道黍香 共酿华章”为主题，将通过举办黄酒精品展、酒旅体验、产业发展论坛等一系列丰富多彩的活动，搭建起一个产业交流、合作共赢的平台。届时，来自全国各地的黄酒行业专家、学者、企业代表将齐聚代县，共同探讨黄酒产业的发展趋势和创新路径，为代州黄酒产业的高质量发展出谋划策。
大会期间，还将举行代州黄酒特色专业镇建设成果展，全面展示代州黄酒产业近年来在品牌建设、技术创新、产业融合等方面取得的显著成就。同时，还将举办一系列精彩纷呈的文艺演出和民俗文化体验活动，让广大市民和游客在品尝美酒的同时，感受代州深厚的历史文化底蕴。
代州黄酒产业高质量发展大会的举办，不仅是代州黄酒产业发展的一次重要契机，更是对这一千年产业的传承与弘扬。相信在各方的共同努力下，代州黄酒必将以此次大会为新的起点，不断创新发展，走向更加辉煌的明天，让这杯承载着历史与文化的美酒香飘四海，誉满全球！
编辑：赵霓
声明：新华财经（中国金融信息网）为新华社承建的国家金融信息平台。任何情况下，本平台所发布的信息均不构成投资建议。如有问题，请联系客服：400-6123115
新华财经太原9月15日电（记者张磊）在历史的长河中，代州黄酒承载着数千年的文化底蕴，如今正站在时代的新起点，迈向高质量发展的新征程。备受瞩目的2025代州黄酒产业高质量发展大会将于9月16日在山西代县盛大开启，为这一古老产业注入全新活力，也将为全国的黄酒爱好者带来一场精彩纷呈的行业盛宴。
代州黄酒，源远流长，具有千年的历史，雁门关戍边将士以此阵前壮威、胜利庆功、冬日驱寒、日常小酌……也随晋商走南闯北，香溢塞上边地。凭借着独特的酿造技艺和醇厚的口感，代州黄酒久负盛名，享有“南绍北代”的美誉。早在宋代，酒业专著《酒名记》中就有“代州金波又琼酥”的记载，足见其魅力非凡。代州黄酒的酿制技艺被列入山西省级非物质文化遗产代表性项目。
近年来，代州黄酒产业迎来了前所未有的发展机遇。代县县委、县政府高度重视黄酒产业发展，将其作为推动县域经济转型发展的重要支柱产业来抓。通过制定一系列优惠政策，加大资金投入，完善产业配套设施，为黄酒产业发展创造了良好的政策环境和发展空间。
代县县长张志杰介绍说，借助代州历史文化名城，建设古城黄酒主题文化街区；依托雁门关长城景区，打造“名酒·名关”酒旅文化示范区；雁门王酒业10万吨有机黄酒生产项目、有机黄酒酒堡项目已落地，集黄酒博物馆、黄酒主题文旅体验、沉浸式民宿酒店、酒文化交流活动、5G数字文旅于一体的复合型商业运营体系将展现给游客，打造北方黄酒文化体验地。
在产业规模上，代州黄酒专业镇发展迅速。各类市场主体不断涌现，截至目前，已拥有各类市场主体200余家，其中酒类生产企业70余家，全县注册登记酒类销售企业近90家，其他类市场主体40余家。产业集群效应初步显现，为黄酒产业的规模化、集约化发展奠定了坚实基础。
在品牌建设方面，代州黄酒成绩斐然。“代州黄酒”获批地理标志证明商标，品牌知名度和美誉度不断提升。多家黄酒企业积极参与国内外各类展会和评比活动，屡获大奖。代州黄酒酿造公司“滹源”牌黄酒荣获第108届美国巴拿马太平洋国际博览会金奖，进一步提升了代州黄酒在国际市场上的影响力和竞争力。
为了提升产品质量和技术水平，代州黄酒企业积极与高校、科研机构开展产学研合作，引进先进的生产设备和技术工艺，不断创新产品种类和口味。从传统的干型、半干型、甜型、半甜型黄酒，到如今融合了现代科技和健康理念的功能型黄酒，代州黄酒不断满足着消费者日益多样化的需求。
在产业融合发展方面，代州黄酒也迈出了坚实的步伐。酒旅融合项目成为新亮点，依托雁门关景区的丰富旅游资源，代县打造了一批以黄酒文化为主题的旅游景点和线路。游客不仅可以品尝到正宗的代州黄酒，还能深入了解黄酒的酿造工艺和历史文化，体验独特的酒旅文化魅力。同时，代州黄酒还与当地的特色美食、民俗文化等深度融合，形成了多元化的产业发展格局。
此次2025代州黄酒产业高质量发展大会，以“问道黍香 共酿华章”为主题，将通过举办黄酒精品展、酒旅体验、产业发展论坛等一系列丰富多彩的活动，搭建起一个产业交流、合作共赢的平台。届时，来自全国各地的黄酒行业专家、学者、企业代表将齐聚代县，共同探讨黄酒产业的发展趋势和创新路径，为代州黄酒产业的高质量发展出谋划策。
大会期间，还将举行代州黄酒特色专业镇建设成果展，全面展示代州黄酒产业近年来在品牌建设、技术创新、产业融合等方面取得的显著成就。同时，还将举办一系列精彩纷呈的文艺演出和民俗文化体验活动，让广大市民和游客在品尝美酒的同时，感受代州深厚的历史文化底蕴。
代州黄酒产业高质量发展大会的举办，不仅是代州黄酒产业发展的一次重要契机，更是对这一千年产业的传承与弘扬。相信在各方的共同努力下，代州黄酒必将以此次大会为新的起点，不断创新发展，走向更加辉煌的明天，让这杯承载着历史与文化的美酒香飘四海，誉满全球！
编辑：赵霓
声明：新华财经（中国金融信息网）为新华社承建的国家金融信息平台。任何情况下，本平台所发布的信息均不构成投资建议。如有问题，请联系客服：400-6123115
