新华财经北京7月22日电（季超、王薇、屈佳慧）7月中旬，在青海省海西州巴隆乡的枸杞基地里，一排排的枸杞树宛如青铜卫士般挺立，个别枸杞树枝头已经挂上了幼果，宛如一串串红色的宝石，串起柴达木盆地脱贫致富的发展路径。
柴达木枸杞是青海省海西蒙古族藏族自治州的标志性特产，以其颗粒饱满、色泽红润、果肉肥厚、含糖量高及天然甘甜的品质著称。这种枸杞生长于平均海拔3000米的柴达木盆地，该地区属高寒干燥大陆性气候，昼夜温差大、农作物生长期长且病虫害极少，为发展有机农业提供了得天独厚的自然条件。自上世纪七十年代起，当地诺木洪农场依托野生枸杞资源启动规模化种植，经过数十年技术沉淀，所产枸杞的黄酮、多糖、氨基酸等活性成分含量显著高于其他产区，成为全球最适宜生产有机枸杞的核心区域之一。凭借卓越品质，柴达木枸杞不仅入选中国国家地理标志保护产品，还被列入欧盟地理标志保护名录，成为兼具生态价值与国际认可度的优质农产品。
当前正值柴达木枸杞采摘季的初期，由于气候环境变化等因素影响，2025产季有所推迟，预计在7月底至8月初大量上市。枸杞果的品质会随着采摘时间的不同而有所差异，果农们会根据市场需求和枸杞的生长情况，合理安排采摘时间，以确保枸杞果的品质和产量。根据最新的新华·柴达木枸杞价格指数显示，截至2025年6月，柴达木绿色枸杞价格指数报823.92点，环比上涨25.17点，涨幅3.15%；新华·柴达木有机枸杞价格指数（国际认证）报839.57点，环比持平。
近年来，青海省政府积极推动柴达木枸杞产业发展，在枸杞种植端夯实基础、加工端提质增效、品牌端创新突破，取得显著成效。2025年，海西蒙古族藏族自治州结合当地情况，制定了《全域打造柴达木绿色有机枸杞产业发展三年行动（2025－2027年）方案》，明确了枸杞产业的14项重点实施工程，包括标准化种植、良种繁育、烘干保鲜、精深加工、产品研发、品牌培育等。旨在进一步推动柴达木枸杞产业高质量发展，全力打造柴达木绿色有机枸杞种植基地。
未来，随着柴达木枸杞区域公用品牌价值持续提升，这颗承载着生态价值的“红宝石”，必将以更优质的品22质形象，在健康产业蓝海中驰骋，书写高原特色农业高质量发展的新篇章。
编辑：赵霓
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柴达木枸杞是青海省海西蒙古族藏族自治州的标志性特产，以其颗粒饱满、色泽红润、果肉肥厚、含糖量高及天然甘甜的品质著称。这种枸杞生长于平均海拔3000米的柴达木盆地，该地区属高寒干燥大陆性气候，昼夜温差大、农作物生长期长且病虫害极少，为发展有机农业提供了得天独厚的自然条件。自上世纪七十年代起，当地诺木洪农场依托野生枸杞资源启动规模化种植，经过数十年技术沉淀，所产枸杞的黄酮、多糖、氨基酸等活性成分含量显著高于其他产区，成为全球最适宜生产有机枸杞的核心区域之一。凭借卓越品质，柴达木枸杞不仅入选中国国家地理标志保护产品，还被列入欧盟地理标志保护名录，成为兼具生态价值与国际认可度的优质农产品。
当前正值柴达木枸杞采摘季的初期，由于气候环境变化等因素影响，2025产季有所推迟，预计在7月底至8月初大量上市。枸杞果的品质会随着采摘时间的不同而有所差异，果农们会根据市场需求和枸杞的生长情况，合理安排采摘时间，以确保枸杞果的品质和产量。根据最新的新华·柴达木枸杞价格指数显示，截至2025年6月，柴达木绿色枸杞价格指数报823.92点，环比上涨25.17点，涨幅3.15%；新华·柴达木有机枸杞价格指数（国际认证）报839.57点，环比持平。
近年来，青海省政府积极推动柴达木枸杞产业发展，在枸杞种植端夯实基础、加工端提质增效、品牌端创新突破，取得显著成效。2025年，海西蒙古族藏族自治州结合当地情况，制定了《全域打造柴达木绿色有机枸杞产业发展三年行动（2025－2027年）方案》，明确了枸杞产业的14项重点实施工程，包括标准化种植、良种繁育、烘干保鲜、精深加工、产品研发、品牌培育等。旨在进一步推动柴达木枸杞产业高质量发展，全力打造柴达木绿色有机枸杞种植基地。
未来，随着柴达木枸杞区域公用品牌价值持续提升，这颗承载着生态价值的“红宝石”，必将以更优质的品22质形象，在健康产业蓝海中驰骋，书写高原特色农业高质量发展的新篇章。
编辑：赵霓
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