6月26日，重庆南川区迎来商业升级的重要里程碑——永辉超市南川万达店历经38天闭店调改，正式焕新开业。
作为重庆市建设国际消费中心城市的重要支点，南川区近年来依托金佛山世界自然遗产品牌，大力发展旅游康养产业，消费活力持续增强，对高品质商业与生活服务的需求不断增长。
此次永辉南川万达店调改升级，正是积极响应市区两级“打造区域商贸服务中心”政策导向的实际举措，同时也为南川本地消费市场注入了全新的活力与体验选择。
商品革命：胖东来精选+本土化创新
走进焕然一新的卖场，最直观的变化便是商品结构的优化与品质的跃升。调改后商品总数达10594支，其中新引入商品占比高达45.8%，商品结构整体达到胖东来标准的80%。
烘焙熟食区成为新一代流量担当。此次调改显著扩大了该区域经营面积，从调改前的227平方米大幅提升至428平方米，净增201平方米，其在卖场中的占比也从7.6%跃升至13.3%。
在此硬件基础上，本次调改共引入535支烘焙与熟食类商品，显著提升了现制现售商品占比。冷藏柜里的榴莲千层蛋糕，以饼皮柔韧、内馅爆浆的实在用料和冷藏后更佳的风味，成为开业首日抢购的明星单品。旁边的“核桃满满”面包，凭借外酥内滑的乳酪夹心与饱满核桃仁，被店员亲切称为“试吃人气王”。
店员一边摆放着刚出炉的面包，一边介绍道：“我们坚持全线禁用脱氢乙酸钠、代可可脂等添加剂。像这款“丰收的喜悦”面包，内嵌南瓜泥、紫薯泥等根茎果蔬和乳酪，最大程度还原食材本味，顾客吃得放心。”
熟食档口烟火气十足。售价29.9元、重达1.2kg以上的奥尔良烤鸡香气扑鼻，外皮薄脆焦香、肉质金黄透亮，内酥里嫩。热卤甜肠“滋啦冒油，一口爆汁”，胶质丰盈的香辣猪蹄软糯脱骨，吸引了大批尝鲜的顾客驻足排队。
生鲜品类同样亮点频现，始终坚持“鲜”与“特”的品质标准。
水产区，明虾体表光亮、弹跳有力，鳃部洁净，员工热情地向顾客介绍白灼、油焖等家常方法。深海波士顿龙虾鲜甜诱人，成为追求品质生活顾客的新宠。
水果区同样精彩，核小、甜度高、带独特桂花香的桂味荔枝被摆在显眼位置，提示卡上详细标注上市时间、防染色鉴别法和储存技巧。外形独特、酸甜多汁的草莓西红柿，凭借高糖度和饱满果肉，迅速成为本次开业的新晋“网红水果”。
为最大化提升顾客购物便利与体验，卖场在关键品类区强化了深度服务。可根据顾客需求，提供切丝、切片、绞肉、剥皮、剔骨等个性化加工服务，特别针对龙虾、帝王蟹等高端海鲜，提供专业清洗、打氧保活等贴心服务，确保食材鲜活到家。
胖东来自有品牌商品也成为一道亮丽风景线。DL宝丰自由爱白酒，以“自由·爱”的文化内涵和清爽纯甜、丰满细腻的口感，成为宴请与小酌的品质新选。DL精酿小麦啤酒凭借不透明琥珀色泽、丰富麦芽与酯类香气、顺滑口感，被啤酒爱好者誉为“烧烤绝配”。DL100%葡萄复合果汁采用脱氧氮封等先进工艺，呈现出如红酒般的醇厚层次感。DL低芥酸菜籽油清澈透亮，配料纯净，适配多样中式烹饪需求。DL多效香氛洗衣液与多功能洁面柔巾，以安全温和的配方与贴心设计，赢得家庭用户青睐。
“这次调改最大的感受就是好东西真的多了！尤其是烘焙和熟食，品质看得见，价格也实在。像那个榴莲千层，用料太扎实了！”开业首日前来采购的南川市民张女士，指着满满购物车兴奋地说。
值得一提的是，此次焕新开业正值永辉超市“717好吃节”启动前夕。作为新晋调改标杆，南川万达店将深度参与此次盛会，依托“100+”战略，倾力打造“好品牌、好品质、好好逛、好好吃”的国民品质消费节，为南川市民带来一场盛夏美食狂欢。
空间重构：沉浸式再造家庭消费场景
作为南川家庭型综合商业中心的重要民生载体，永辉超市南川万达店的此次调改，远不止环境美化，而是一场深度空间重构，旨在打造满足全客层、一站式家庭消费需求的沉浸式品质生活场。
针对家庭客群舒适需求，主通道宽度拓宽至3.1米以上。这不仅有效缓解了高峰期人流拥挤、推车交错的问题，也为家庭用户创造了宽敞、安全、轻松的购物环境。
同时，收银服务全面升级。配备19台自助收银机与8台人工收银台，大幅提升结算效率人工收银台更提供分类打包服务，贴心分装食品、用品等不同类别商品，清晰的环形主动线设计，将生鲜、食品、家居等核心区域高效串联，引导家庭顾客顺畅完成一站式采购，减少无效折返，让逛超市变成轻松愉悦的家庭活动。
细节之处更见用心，调味品等货架旁摆放放大镜，方便老年顾客查看商品信息；连卷袋旁贴心设置湿手器，解决顾客取袋时手湿不易撕开的烦恼；毛巾、袜子等区域放置隔离袋，方便顾客购买后与生鲜商品隔离，保持卫生；鞋袜区增设试鞋凳，便于顾客试穿、休息，同时保障商品卫生；贴心的顾客休息区增设身高测量仪、血压测量仪等便民设备，同时配备洗手池、直饮水和微波炉，方便顾客即时享用新鲜美食。
尤为暖心的是，现场新设宠物临时安置区，让携宠购物顾客无后顾之忧。果切区严格执行“468原则”（切好超4小时八折、6小时六折、8小时下架）并实行甜度排序，确保家庭客群获得即时、新鲜、美味的优质果切。
“儿童购物车设计很贴心，孩子能自己推着选水果，休息区还提供直饮水，感觉超市确实为我们这些带孩子的家庭考虑得很周到”一位年轻妈妈王女士开心地说。
员工关怀：福利增长激活“服务力革命”
优质服务，离不开稳定且有干劲的员工团队。此次调改，永辉南川万达店在人力保障和员工关怀方面同步大幅提升。门店员工总数由调改前76人增至118人，普通员工综合薪资平均提升超30%，且平均日工作时长控制在8小时以内。
与此同时，门店新增多项福利，如满一年即享10天带薪年休假、员工生日福利。并同步翻新员工休息室、培训室、更衣室，营造舒适、温暖的工作环境，显著增强员工归属感与服务热情。
“工资确实涨了，是实实在在的福利！”在生鲜区工作了3年的王大姐笑着说，“公司还增加了人手，工作压力减轻了，我们也更有动力去提升服务顾客的水平，把商品知识学得更扎实”她特别提到，这次调改还加强了商品知识和顾客服务方面的专项培训，服务技能大幅提升。
在优化员工福利的同时，永辉超市也同步推进人才战略布局。依托“工匠计划”，着力打造“万名技工”队伍，助力高级技工岗位迈向“万元薪酬”。
6月16日，全国调改店长精英班已在郑州开班，通过40天全方位的实战培训，全面提升核心店长经营管理能力，为永辉门店调改与品质升级战略注入源源不断的人才动力。
南川万达店的焕新开业，不仅为南川消费者带来了高品质、多样化的商品和服务体验，也树立了重庆区域商业调改升级的新标杆。随着胖东来模式调改迈入“百店时代”，永辉超市将持续加速全国布局，计划至8月底完成超178家门店调改，2026年春节前突破300家。
未来，永辉将坚定学习胖东来模式，走品质零售路线，持续全面对标胖东来的产品与价格体系，以高质价比、优质服务和差异化商品开发，更好满足主流家庭消费需求，努力成为更适合中国家庭的国民超市。
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作为重庆市建设国际消费中心城市的重要支点，南川区近年来依托金佛山世界自然遗产品牌，大力发展旅游康养产业，消费活力持续增强，对高品质商业与生活服务的需求不断增长。
此次永辉南川万达店调改升级，正是积极响应市区两级“打造区域商贸服务中心”政策导向的实际举措，同时也为南川本地消费市场注入了全新的活力与体验选择。
商品革命：胖东来精选+本土化创新
走进焕然一新的卖场，最直观的变化便是商品结构的优化与品质的跃升。调改后商品总数达10594支，其中新引入商品占比高达45.8%，商品结构整体达到胖东来标准的80%。
烘焙熟食区成为新一代流量担当。此次调改显著扩大了该区域经营面积，从调改前的227平方米大幅提升至428平方米，净增201平方米，其在卖场中的占比也从7.6%跃升至13.3%。
在此硬件基础上，本次调改共引入535支烘焙与熟食类商品，显著提升了现制现售商品占比。冷藏柜里的榴莲千层蛋糕，以饼皮柔韧、内馅爆浆的实在用料和冷藏后更佳的风味，成为开业首日抢购的明星单品。旁边的“核桃满满”面包，凭借外酥内滑的乳酪夹心与饱满核桃仁，被店员亲切称为“试吃人气王”。
店员一边摆放着刚出炉的面包，一边介绍道：“我们坚持全线禁用脱氢乙酸钠、代可可脂等添加剂。像这款“丰收的喜悦”面包，内嵌南瓜泥、紫薯泥等根茎果蔬和乳酪，最大程度还原食材本味，顾客吃得放心。”
熟食档口烟火气十足。售价29.9元、重达1.2kg以上的奥尔良烤鸡香气扑鼻，外皮薄脆焦香、肉质金黄透亮，内酥里嫩。热卤甜肠“滋啦冒油，一口爆汁”，胶质丰盈的香辣猪蹄软糯脱骨，吸引了大批尝鲜的顾客驻足排队。
生鲜品类同样亮点频现，始终坚持“鲜”与“特”的品质标准。
水产区，明虾体表光亮、弹跳有力，鳃部洁净，员工热情地向顾客介绍白灼、油焖等家常方法。深海波士顿龙虾鲜甜诱人，成为追求品质生活顾客的新宠。
水果区同样精彩，核小、甜度高、带独特桂花香的桂味荔枝被摆在显眼位置，提示卡上详细标注上市时间、防染色鉴别法和储存技巧。外形独特、酸甜多汁的草莓西红柿，凭借高糖度和饱满果肉，迅速成为本次开业的新晋“网红水果”。
为最大化提升顾客购物便利与体验，卖场在关键品类区强化了深度服务。可根据顾客需求，提供切丝、切片、绞肉、剥皮、剔骨等个性化加工服务，特别针对龙虾、帝王蟹等高端海鲜，提供专业清洗、打氧保活等贴心服务，确保食材鲜活到家。
胖东来自有品牌商品也成为一道亮丽风景线。DL宝丰自由爱白酒，以“自由·爱”的文化内涵和清爽纯甜、丰满细腻的口感，成为宴请与小酌的品质新选。DL精酿小麦啤酒凭借不透明琥珀色泽、丰富麦芽与酯类香气、顺滑口感，被啤酒爱好者誉为“烧烤绝配”。DL100%葡萄复合果汁采用脱氧氮封等先进工艺，呈现出如红酒般的醇厚层次感。DL低芥酸菜籽油清澈透亮，配料纯净，适配多样中式烹饪需求。DL多效香氛洗衣液与多功能洁面柔巾，以安全温和的配方与贴心设计，赢得家庭用户青睐。
“这次调改最大的感受就是好东西真的多了！尤其是烘焙和熟食，品质看得见，价格也实在。像那个榴莲千层，用料太扎实了！”开业首日前来采购的南川市民张女士，指着满满购物车兴奋地说。
值得一提的是，此次焕新开业正值永辉超市“717好吃节”启动前夕。作为新晋调改标杆，南川万达店将深度参与此次盛会，依托“100+”战略，倾力打造“好品牌、好品质、好好逛、好好吃”的国民品质消费节，为南川市民带来一场盛夏美食狂欢。
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作为南川家庭型综合商业中心的重要民生载体，永辉超市南川万达店的此次调改，远不止环境美化，而是一场深度空间重构，旨在打造满足全客层、一站式家庭消费需求的沉浸式品质生活场。
针对家庭客群舒适需求，主通道宽度拓宽至3.1米以上。这不仅有效缓解了高峰期人流拥挤、推车交错的问题，也为家庭用户创造了宽敞、安全、轻松的购物环境。
同时，收银服务全面升级。配备19台自助收银机与8台人工收银台，大幅提升结算效率人工收银台更提供分类打包服务，贴心分装食品、用品等不同类别商品，清晰的环形主动线设计，将生鲜、食品、家居等核心区域高效串联，引导家庭顾客顺畅完成一站式采购，减少无效折返，让逛超市变成轻松愉悦的家庭活动。
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尤为暖心的是，现场新设宠物临时安置区，让携宠购物顾客无后顾之忧。果切区严格执行“468原则”（切好超4小时八折、6小时六折、8小时下架）并实行甜度排序，确保家庭客群获得即时、新鲜、美味的优质果切。
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6月16日，全国调改店长精英班已在郑州开班，通过40天全方位的实战培训，全面提升核心店长经营管理能力，为永辉门店调改与品质升级战略注入源源不断的人才动力。
南川万达店的焕新开业，不仅为南川消费者带来了高品质、多样化的商品和服务体验，也树立了重庆区域商业调改升级的新标杆。随着胖东来模式调改迈入“百店时代”，永辉超市将持续加速全国布局，计划至8月底完成超178家门店调改，2026年春节前突破300家。
未来，永辉将坚定学习胖东来模式，走品质零售路线，持续全面对标胖东来的产品与价格体系，以高质价比、优质服务和差异化商品开发，更好满足主流家庭消费需求，努力成为更适合中国家庭的国民超市。
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