6月20日，成都新津区迎来品质零售新标杆——永辉超市新津碧乐城店，历经32天闭店深度调改，正式焕新开业。
作为成都第七家自主学习胖东来模式的门店，此次升级深度响应成都“建设国际消费中心城市”的战略部署，标志着永辉超市在蓉城消费升级浪潮中持续领跑。
自2024年10月成都首家胖东来模式调改店文华广场店开业以来，永辉已在成都布局七家调改门店，深耕川渝地区探索品质零售新路径。
此次开业的新津碧乐城店延续“商品焕新、服务升级、员工赋能”的调改逻辑，将胖东来模式与成都本土消费需求深度融合，为成都市民带来家门口的品质零售升级体验，全力打造成深得信赖的国民超市。
品质焕新 蓉城鲜享
碧乐城店经重新规划后，产品与价格全面对标胖东来，精选单品总数达9338支，其中新引入商品占比近四成，涵盖多支胖东来自有品牌商品，进口商品占比显著提升。调改后商品结构与胖东来相似度超80%，以更丰富的品质商品矩阵，精准匹配消费者对高质价比零售的需求。
本次调改最大亮点当属烘焙区与熟食区的品质跃升——经营面积占比从7%扩至13%，打造出沉浸式美食空间。开放式烘焙区麦香四溢，明星产品“丰收的喜悦之菌菇多多”将面包焦香、菌菇鲜甜与芝士醇厚巧妙融合，入口层次丰盈。腹肌面包、榴莲大福、黑金核桃马里奥等爆款同步热销，特意来尝鲜的市民李女士感叹：“口感丰富又用料实在，品质完全不输专业烘焙店！”
生鲜区在保障民生需求基础上新增中高端商品，满足多样需求，例如新增温县铁棍山药、罗田板栗等全国十余种“国际地理标识”蔬菜。为确保新鲜，门店的果切推行“468”原则，叶菜、肉禽、水产等部分商品依当天情况日清折价，确保不卖隔日商品。
在商品结构持续优化的基础上，碧乐城店调改后还推出了多款首发商品为成都市民带来味蕾惊喜：张飞冷吃牛肉以冷吃工艺复刻地道川味，麻、辣、鲜、香四重暴击，精选牛后腿肉搭配黄金辣麻配比，成为露营加班解馋神器；辣子鸡还原重庆江湖菜风味，大红袍花椒碰撞酥嫩鸡肉，辣香不燥更下酒。面点区则集结火鸡面、小龙虾煎饺等网红单品，乌米蛋黄烧麦、虾饼等创意早餐满足年轻客群需求，为市民餐桌注入新鲜烟火气。
胖东来自有品牌专区成为门店人气焦点，DL系列果汁、精酿啤酒等明星商品以品质保障圈粉，DL燕麦脆、DL洗衣液等更是消费者购物车常客。家门口即可选购胖东来爆款，正成为本地市民品质生活的新选择。
细节致胜，人文赋能
除了商品升级，卖场环境也迎来革新。入口区域作为调改“首秀”，彻底打破传统商超强制动线桎梏，顾客可自由规划购物路径。“即便只买一瓶水，也能在最近收银台快速结账。”负责人介绍，空间重构真正实现了“所想即所达”的消费自由。
服务升级更显人文温度。肉禽区员工小王边为顾客剔骨边介绍：“现在咱们服务更精细了，切丝切片、绞肉剥皮都是基础活儿，连不同部位烹饪技巧都会仔细讲，就想让大家买得省心。”不仅如此，门店还在调料品货架旁增设了放大镜，让老年顾客无需费力即可清晰查看配料表。这些看似微小的改变，实则构建起覆盖全龄段的消费友好型场景。
此外，门店还特别优化了顾客休息区。这里不仅新增身高测量仪、血压测量仪等健康便民设备，更配备洗手池、直饮水装置及微波炉，方便顾客随时处理刚购买的即食商品，热饭、饮水等需求均可现场解决。考虑到带宠家庭的购物需求，门店还专门增设宠物安置区，以围栏隔开并配备宠物垫与饮水盆，让顾客既能安心购物，也不耽误照顾宠物。充满人文关怀的细节设置，让超市从单纯的购物场所升级为兼具功能性与舒适度的社区生活空间。
人才筑基，辐射全川
除了商品结构与门店服务升级，员工福利体系的革新同样引人关注。门店普通员工月综合薪资涨幅超45%，工作时间平均每日不超过8小时，入职满一年即可享受10天带薪年假。“我们给员工加薪、缩短工时、完善假期制度，就是要让大家在舒适的工作节奏中找到归属感。照顾好员工，他们才能把这份温暖传递给每一位顾客。”店长如是说。
员工关怀更延伸至成长赛道。2025年4月，永辉培训与运营中心正式发布《全国技工岗位技能标准》，涵盖果切、水产、肉禽、设备维护等七大核心工种。据永辉超市相关负责人介绍，该标准在全国28个大区推行后，整体认证通过率达80.7%。当前“工匠计划”已进入冲刺阶段，预计6月中旬将完成超3000名技工的精湛技能认证，为服务品质升级构筑人才基石。
此次成都新津碧乐城店的焕新启幕，不仅标志着永辉在川渝区域服务升级战略的纵深推进，更以点带面辐射全川。
据介绍，本月眉山东坡万达广场店、广安加德天街店、绵阳经开万达广场店将陆续完成调改开业，形成覆盖川东、川南、川北的品质零售网络。适逢永辉超市年度“717好吃节”即将盛大启幕，本届活动以“好好逛、好品牌、好品质、好好吃”为核心，将通过“100+”战略打造国民品质消费盛宴。届时，包括新津碧乐城店及上述川渝新店在内的全国100+焕新调改门店，都将化身“美食探索空间”，成为消费者体验“胖改”成果、尽享品质美味的绝佳场所。
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作为成都第七家自主学习胖东来模式的门店，此次升级深度响应成都“建设国际消费中心城市”的战略部署，标志着永辉超市在蓉城消费升级浪潮中持续领跑。
自2024年10月成都首家胖东来模式调改店文华广场店开业以来，永辉已在成都布局七家调改门店，深耕川渝地区探索品质零售新路径。
此次开业的新津碧乐城店延续“商品焕新、服务升级、员工赋能”的调改逻辑，将胖东来模式与成都本土消费需求深度融合，为成都市民带来家门口的品质零售升级体验，全力打造成深得信赖的国民超市。
品质焕新 蓉城鲜享
碧乐城店经重新规划后，产品与价格全面对标胖东来，精选单品总数达9338支，其中新引入商品占比近四成，涵盖多支胖东来自有品牌商品，进口商品占比显著提升。调改后商品结构与胖东来相似度超80%，以更丰富的品质商品矩阵，精准匹配消费者对高质价比零售的需求。
本次调改最大亮点当属烘焙区与熟食区的品质跃升——经营面积占比从7%扩至13%，打造出沉浸式美食空间。开放式烘焙区麦香四溢，明星产品“丰收的喜悦之菌菇多多”将面包焦香、菌菇鲜甜与芝士醇厚巧妙融合，入口层次丰盈。腹肌面包、榴莲大福、黑金核桃马里奥等爆款同步热销，特意来尝鲜的市民李女士感叹：“口感丰富又用料实在，品质完全不输专业烘焙店！”
生鲜区在保障民生需求基础上新增中高端商品，满足多样需求，例如新增温县铁棍山药、罗田板栗等全国十余种“国际地理标识”蔬菜。为确保新鲜，门店的果切推行“468”原则，叶菜、肉禽、水产等部分商品依当天情况日清折价，确保不卖隔日商品。
在商品结构持续优化的基础上，碧乐城店调改后还推出了多款首发商品为成都市民带来味蕾惊喜：张飞冷吃牛肉以冷吃工艺复刻地道川味，麻、辣、鲜、香四重暴击，精选牛后腿肉搭配黄金辣麻配比，成为露营加班解馋神器；辣子鸡还原重庆江湖菜风味，大红袍花椒碰撞酥嫩鸡肉，辣香不燥更下酒。面点区则集结火鸡面、小龙虾煎饺等网红单品，乌米蛋黄烧麦、虾饼等创意早餐满足年轻客群需求，为市民餐桌注入新鲜烟火气。
胖东来自有品牌专区成为门店人气焦点，DL系列果汁、精酿啤酒等明星商品以品质保障圈粉，DL燕麦脆、DL洗衣液等更是消费者购物车常客。家门口即可选购胖东来爆款，正成为本地市民品质生活的新选择。
细节致胜，人文赋能
除了商品升级，卖场环境也迎来革新。入口区域作为调改“首秀”，彻底打破传统商超强制动线桎梏，顾客可自由规划购物路径。“即便只买一瓶水，也能在最近收银台快速结账。”负责人介绍，空间重构真正实现了“所想即所达”的消费自由。
服务升级更显人文温度。肉禽区员工小王边为顾客剔骨边介绍：“现在咱们服务更精细了，切丝切片、绞肉剥皮都是基础活儿，连不同部位烹饪技巧都会仔细讲，就想让大家买得省心。”不仅如此，门店还在调料品货架旁增设了放大镜，让老年顾客无需费力即可清晰查看配料表。这些看似微小的改变，实则构建起覆盖全龄段的消费友好型场景。
此外，门店还特别优化了顾客休息区。这里不仅新增身高测量仪、血压测量仪等健康便民设备，更配备洗手池、直饮水装置及微波炉，方便顾客随时处理刚购买的即食商品，热饭、饮水等需求均可现场解决。考虑到带宠家庭的购物需求，门店还专门增设宠物安置区，以围栏隔开并配备宠物垫与饮水盆，让顾客既能安心购物，也不耽误照顾宠物。充满人文关怀的细节设置，让超市从单纯的购物场所升级为兼具功能性与舒适度的社区生活空间。
人才筑基，辐射全川
除了商品结构与门店服务升级，员工福利体系的革新同样引人关注。门店普通员工月综合薪资涨幅超45%，工作时间平均每日不超过8小时，入职满一年即可享受10天带薪年假。“我们给员工加薪、缩短工时、完善假期制度，就是要让大家在舒适的工作节奏中找到归属感。照顾好员工，他们才能把这份温暖传递给每一位顾客。”店长如是说。
员工关怀更延伸至成长赛道。2025年4月，永辉培训与运营中心正式发布《全国技工岗位技能标准》，涵盖果切、水产、肉禽、设备维护等七大核心工种。据永辉超市相关负责人介绍，该标准在全国28个大区推行后，整体认证通过率达80.7%。当前“工匠计划”已进入冲刺阶段，预计6月中旬将完成超3000名技工的精湛技能认证，为服务品质升级构筑人才基石。
此次成都新津碧乐城店的焕新启幕，不仅标志着永辉在川渝区域服务升级战略的纵深推进，更以点带面辐射全川。
据介绍，本月眉山东坡万达广场店、广安加德天街店、绵阳经开万达广场店将陆续完成调改开业，形成覆盖川东、川南、川北的品质零售网络。适逢永辉超市年度“717好吃节”即将盛大启幕，本届活动以“好好逛、好品牌、好品质、好好吃”为核心，将通过“100+”战略打造国民品质消费盛宴。届时，包括新津碧乐城店及上述川渝新店在内的全国100+焕新调改门店，都将化身“美食探索空间”，成为消费者体验“胖改”成果、尽享品质美味的绝佳场所。
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