新华财经北京4月1日电（李欣仪）截至2025年3月30日，中国遵义朝天椒（干椒）批发价格指数报1231.82点，较上期上涨1.86%，其中艳椒、满天星、樱桃形椒批发价格指数较上期出现上行；遵义朝天椒一号、锥形椒批发价格指数较上期出现下行。三樱椒（干椒）批发价格指数报818.36点，较上期下跌1.50%。新一代（干椒）批发价格指数报864.16点，较上期下跌0.77%。印度进口椒批发价格指数报827.80点，较上期基本持平。
图 1中国遵义朝天椒（干椒）批发价格综合指数运行图
数据来源：新华财经数据库
图 2三樱椒、新一代及印度进口椒批发价格指数运行图
数据来源：新华财经数据库
本期全国辣椒市场的8个辣椒代表品中，有4个代表品种（艳椒、满天星、锥形椒、樱桃形椒）交易平均价格较上期有所上涨；有3个代表品种（遵义朝天椒一号、三樱椒、新一代）交易平均价格较上期有所下跌；有1个代表品种（印度进口椒S17）交易平均价格较上期基本持平。其中樱桃形椒环比指数为1025.10点，是本期均价涨幅最大品种；其中三樱椒环比指数为981.53点，是本期均价跌幅最大品种。
表1各品种干椒周度均价运行表
本期南北方地区各品种干椒价格分化运行。供给端库外辣椒正常上货，总体货源有所增加。需求端批发市场客商和加工厂保持刚需采购节奏。总体看，现阶段国内干椒市场交易平稳进行，当前仍以消化库外货源为主，小贩和农户卖货积极性尚可，多产区货源充足，采购商选择空间较大，好货较受青睐。印度椒方面，近期印度国内新椒已经进入三茬，优质货源逐步减少，部分国内储存商有意拿货入库，持货商多挺价卖货，要价偏高，但多数买家对高价货源尚不认可，价格上涨动力略显不足。上周印度椒价格基本持平。
中国辣椒城简介：中国辣椒城综合物流园项目由贵州交投农业产业发展有限公司开发建设和管理运营，是遵义市新蒲经济开发区招商引资的重点投资项目，项目位于贵州遵义市新蒲新区虾子社区毛坝组，杭瑞高速虾子站出口以西100米处，总占地约605亩，其中市场及物流园区规划面积约458亩，建筑面积约24万方，其中辣椒交易区4.3万平方米，加工区3.1万平方米，普通仓库2.1万平方米，冷库4.3万平方米，配套设施9.8万平方米。项目建成能满足25万吨辣椒交易量，15万吨农产品交易量；普通仓库、冷链仓库能达到56万吨的周转量；交易金额达到100亿元。
中国干辣椒系列价格指数周报20250330.pdf
新华财经北京4月1日电（李欣仪）截至2025年3月30日，中国遵义朝天椒（干椒）批发价格指数报1231.82点，较上期上涨1.86%，其中艳椒、满天星、樱桃形椒批发价格指数较上期出现上行；遵义朝天椒一号、锥形椒批发价格指数较上期出现下行。三樱椒（干椒）批发价格指数报818.36点，较上期下跌1.50%。新一代（干椒）批发价格指数报864.16点，较上期下跌0.77%。印度进口椒批发价格指数报827.80点，较上期基本持平。
图 1中国遵义朝天椒（干椒）批发价格综合指数运行图
数据来源：新华财经数据库
图 2三樱椒、新一代及印度进口椒批发价格指数运行图
数据来源：新华财经数据库
本期全国辣椒市场的8个辣椒代表品中，有4个代表品种（艳椒、满天星、锥形椒、樱桃形椒）交易平均价格较上期有所上涨；有3个代表品种（遵义朝天椒一号、三樱椒、新一代）交易平均价格较上期有所下跌；有1个代表品种（印度进口椒S17）交易平均价格较上期基本持平。其中樱桃形椒环比指数为1025.10点，是本期均价涨幅最大品种；其中三樱椒环比指数为981.53点，是本期均价跌幅最大品种。
表1各品种干椒周度均价运行表
本期南北方地区各品种干椒价格分化运行。供给端库外辣椒正常上货，总体货源有所增加。需求端批发市场客商和加工厂保持刚需采购节奏。总体看，现阶段国内干椒市场交易平稳进行，当前仍以消化库外货源为主，小贩和农户卖货积极性尚可，多产区货源充足，采购商选择空间较大，好货较受青睐。印度椒方面，近期印度国内新椒已经进入三茬，优质货源逐步减少，部分国内储存商有意拿货入库，持货商多挺价卖货，要价偏高，但多数买家对高价货源尚不认可，价格上涨动力略显不足。上周印度椒价格基本持平。
中国辣椒城简介：中国辣椒城综合物流园项目由贵州交投农业产业发展有限公司开发建设和管理运营，是遵义市新蒲经济开发区招商引资的重点投资项目，项目位于贵州遵义市新蒲新区虾子社区毛坝组，杭瑞高速虾子站出口以西100米处，总占地约605亩，其中市场及物流园区规划面积约458亩，建筑面积约24万方，其中辣椒交易区4.3万平方米，加工区3.1万平方米，普通仓库2.1万平方米，冷库4.3万平方米，配套设施9.8万平方米。项目建成能满足25万吨辣椒交易量，15万吨农产品交易量；普通仓库、冷链仓库能达到56万吨的周转量；交易金额达到100亿元。
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