“桂花香馅裹胡桃，江米如珠井水淘。见说马家滴粉好，试灯风里卖元宵。”自古以来，元宵都是元宵节这天的主角美食，也是我国著名的传统美食之一。
元宵除了寓意喜庆、阖家团圆，还有养脾气，御春寒的功效。因为元宵的主要材料是糯米，《本草纲目》言其味甘、性温，入肺经和脾经，是补脾胃、益肺气之谷。而元宵佳节正值春季阳气始生之时，此时食用元宵顺应“春日宜省酸，增甘，以养脾气”的春季饮食原则。此时的气候变化最易出现乍暖还寒，元宵还可以补养人体正气，从而达到御春寒的功效。现如今元宵口味繁多，不同馅料有着不同的功效，就比如：【核桃馅】：核桃能补气养血、补肾、润肺、养神、健脑。【红枣馅】：红枣有补虚益气、养血安神、健脾和胃等作用。【山楂馅】：山楂有健脾开胃、化滞消积、活血散瘀、化痰行气的作用，用山楂做馅的元宵，儿童、老年人、消化不良的人群尤其适合食用。元宵外皮是用糯米粉做的，而糯米本身是一种难以消化的食物。别看元宵或汤圆个头不大，但热量不容小觑。以常见的芝麻元宵为例，大约8个元宵相当于1碗白米饭的热量。饮食量适中的个体，只需食用3至4个馅料充足的元宵即可，过量摄入可能加重胃肠负担，导致腹胀，烧心等不适症状。尤其是患有消化性溃疡、糖尿病高脂血症的患者更不宜多食。元宵属于高热量、高糖分的食品，还含有油脂，营养素不全面。这样的食品不适合当早餐吃，除了缺乏营养外，还会因糯米黏性高而不易消化。另外，晚上睡前进食过多的元宵，还容易因消化不良导致失眠。相比之下，午餐消化能力最强，适量食用对消化功能造成的负担最小。经水煮后，元宵中的不少营养成分都溶在汤里。因此吃元宵不能忘喝汤，喝汤可以促进消化吸收，还可以解腻，正如俗话所说“原汤化原食”。但喝汤时一定要注意别额外在汤里再加糖。元宵的馅料多以糖及果料为主，再加上在制作的过程中加入不少的植物油或动物油，因此含有很高的热量。在吃元宵时，配菜可以搭配一些维生素含量相对高的蔬菜等来均衡营养，如芹菜、萝卜等。另外，也可以搭配一些助消食的中药茶饮，如陈皮山楂水、焦三仙茶等。
元宵节传统习俗与养生其实，“走百病”是一种最简便、最经济的舒筋提神、健康身心的健身方法。清代名医曹廷栋在《老老恒言》中说：“坐久则络脉滞，步则舒筋而体健，从容展步，则精神足，力倍加爽健。”无论是年轻人还是老年人，“走百病”都是值得推广的廉价处方。中医认为久坐伤肉，长时间不运动，气血流通不畅。动则生阳，适当散步可疏通筋脉、温通经络，还可缓解身心的紧张状态。尤其是春节期间饮食较平常丰盛，人们运动较少，走路是全身运动、有氧运动，可锻炼我们在春节假期中疏于照顾的身体。“走百病”时，上下肢应协调运动，并配合深而均匀的呼吸。场地应选择空气良好、视野开阔、安全的场所，如操场和公园。尽量避免在车流量大的马路及人行道上“走百病”。鞋要舒适合脚，柔软有弹性，以免在长时间快步走时对脚部造成伤害。对于健康人而言，高于每分钟120步的“走百病”，对身体才有明显的锻炼效果。注意步幅不要太大：步幅太大会引起小腿和臀部肌肉酸痛，导致不必要的损伤。对于中老年人而言，可练习太极拳、五禽戏、八段锦等保健养生功法，既能促进全身血液循环，又能改善内脏、神经及肌肉的功能状态，增强内脏功能。“舞龙狮”、“逛花灯”蕴含的养生智慧就在“动”字之中，因为它们都是室外的活动、运动。冬天天气寒冷，大家常常喜欢窝在家里不出门。而春季养生，既要注意固守自身的阳气，避免由于过度活动和耗损而对人体的阳气产生不良影响，又要注重采纳自然之气以养阳。而养阳的关键在“动”，切忌“静”。宜舒展形体，克服倦懒思眠状态，多参加室外活动，从而加速新陈代谢的进程和提高适应气候变化、抵抗疾病的能力。灯谜与中医药一样，均为我们中华民族优秀文化遗产，虽历时千年，仍如越王之宝剑，刀口锋利而熠熠生辉。自古以来，文人喜以独具奇趣的中药之名制作灯谜供人猜测，春节、元宵节尤盛，成为人们酷爱的益智添趣的文化娱乐项目之一，两种文化瑰宝有机结合，若珠联璧合、意趣盎然。比如：具有浓厚诗情画意的中药谜——“何人不起故园情”打“当归”；“千树万树梨花开”打“木通、白英”(英扣花)；“四海之内皆兄弟”打“昆布”，昆在这里指昆仲(兄弟)之昆，布者遍布的意思。如今每逢元宵节，各个地方都打出灯谜，因为谜语能启迪智慧又饶有兴趣，所以流传过程中深受社会各阶层的欢迎。一般来说，花灯都是挂的比较高，既美观又相对安全。所以很多读者朋友一趟花灯赏下来几乎都是保持仰视的姿势，对于经常伏案工作的职场一族来说，这个赏花灯的过程就是一种很好的活动颈椎的过程，随着你颈部主动地进行左右仰视运动，你的颈椎也自然得到了有效放松和锻炼，如果配上猜灯谜，更能增加健脑益智的保健效果。尤其对老年人群来说，不仅可以增添节日乐趣，还是很好的益智活动，可以锻炼大脑，提高认知功能，对延缓大脑衰老、降低老年痴呆的患病风险大有益处。“春捂秋冻，不生杂病”。元宵节是初春回暖的开始，但天气变化多端，易出现寒潮，可有严重的“倒春寒”现象。当冷空气突然来袭，易使人患病。因此，大家要进行春捂防春寒，尤其是糖尿病患者以及老人小孩。春捂原则是“上薄下厚”，即随着气温逐渐升高，我们可以优先减上身衣物，但是下半身的保暖裤还要多穿一阵，谨防寒从脚下起。此外，减上衣时也不能忽略后背和腹部的保暖。因为人体背部及腹部分别有统摄人体一身阳气及阴气的督脉与任脉，雨水节气护住此处，可以帮助我们预防感冒及寒性腹泻。“春捂”的原则是注意下厚上薄，重点在于背、腹、足底。元宵节做适当的体育运动，可提高免疫力。一则动能生阳，二则汗能排湿。对于中老年人而言，可以练习太极拳、五禽戏、八段锦等保健养生功法，既能促进全身血液循环，又能改善内脏、神经及肌肉的功能状态，增强内脏功能。但运动的时间应尽量避免寒冷的早晚时段，可以选择在温暖的上午进行舒展的有氧运动，运动时间不宜过长，以微微出汗为宜。春季是养肝的好时节。春气通于肝，肝喜调达疏泄，恶抑郁。平时要少生气、少忧愁、少思虑等，静心养性。可以在天朗气清时参加户外活动，欣赏初春的美景，调节心情，这样才能使得肝气通畅，有益身心，为身体健康打好基础。
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