新华财经北京3月18日电（李欣仪）截至2025年3月16日，中国遵义朝天椒（干椒）批发价格指数报1219.38点，较上期下跌1.49%，其中艳椒、满天星、遵义朝天椒一号、锥形椒、樱桃形椒批发价格指数较上期均出现下行。三樱椒（干椒）批发价格指数报857.35点，较上期下跌1.16%。新一代（干椒）批发价格指数报891.07点，较上期下跌0.60%。印度进口椒批发价格指数报830.11点，较上期下跌0.92%。
图 1中国遵义朝天椒（干椒）批发价格综合指数运行图
数据来源：新华财经数据库
图 2三樱椒、新一代及印度进口椒批发价格指数运行图
数据来源：新华财经数据库
本期全国辣椒市场的8个辣椒代表品中，有8个代表品种（艳椒、满天星、遵义朝天椒一号、锥形椒、樱桃形椒、三樱椒、新一代、印度进口椒S17）交易平均价格较上期有所下跌。其中樱桃形椒环比指数为964.47点，是本期均价跌幅最大品种。
表1各品种干椒周度均价运行表
本期南北方地区多品种干椒价格稳中偏弱运行。供给端各产区货源供应量较为充足，需求端采购商拿货意愿下降，仅急需用货买家刚需采购，整体采购量相对不大。目前国内干椒市场总体供应处于宽松局面，交易热度相对不高，市场刚需表现乏力，采购商观望情绪较重，拿货力度不大，交易节奏较慢，买卖小幅议价，货源消化情况暂无明显改观。印度椒方面，近期港口到货量继续增多，供应压力加大，加之印度国内价格也在下滑，国内买家多持观望态度，拿货需求有限，采购普遍压价挑拣，交易较慢。上周印度椒价格延续跌势。
中国辣椒城简介：中国辣椒城综合物流园项目由贵州交投农业产业发展有限公司开发建设和管理运营，是遵义市新蒲经济开发区招商引资的重点投资项目，项目位于贵州遵义市新蒲新区虾子社区毛坝组，杭瑞高速虾子站出口以西100米处，总占地约605亩，其中市场及物流园区规划面积约458亩，建筑面积约24万方，其中辣椒交易区4.3万平方米，加工区3.1万平方米，普通仓库2.1万平方米，冷库4.3万平方米，配套设施9.8万平方米。项目建成能满足25万吨辣椒交易量，15万吨农产品交易量；普通仓库、冷链仓库能达到56万吨的周转量；交易金额达到100亿元。
中国干辣椒系列价格指数周报20250316.pdf
新华财经北京3月18日电（李欣仪）截至2025年3月16日，中国遵义朝天椒（干椒）批发价格指数报1219.38点，较上期下跌1.49%，其中艳椒、满天星、遵义朝天椒一号、锥形椒、樱桃形椒批发价格指数较上期均出现下行。三樱椒（干椒）批发价格指数报857.35点，较上期下跌1.16%。新一代（干椒）批发价格指数报891.07点，较上期下跌0.60%。印度进口椒批发价格指数报830.11点，较上期下跌0.92%。
图 1中国遵义朝天椒（干椒）批发价格综合指数运行图
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图 2三樱椒、新一代及印度进口椒批发价格指数运行图
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本期全国辣椒市场的8个辣椒代表品中，有8个代表品种（艳椒、满天星、遵义朝天椒一号、锥形椒、樱桃形椒、三樱椒、新一代、印度进口椒S17）交易平均价格较上期有所下跌。其中樱桃形椒环比指数为964.47点，是本期均价跌幅最大品种。
表1各品种干椒周度均价运行表
本期南北方地区多品种干椒价格稳中偏弱运行。供给端各产区货源供应量较为充足，需求端采购商拿货意愿下降，仅急需用货买家刚需采购，整体采购量相对不大。目前国内干椒市场总体供应处于宽松局面，交易热度相对不高，市场刚需表现乏力，采购商观望情绪较重，拿货力度不大，交易节奏较慢，买卖小幅议价，货源消化情况暂无明显改观。印度椒方面，近期港口到货量继续增多，供应压力加大，加之印度国内价格也在下滑，国内买家多持观望态度，拿货需求有限，采购普遍压价挑拣，交易较慢。上周印度椒价格延续跌势。
中国辣椒城简介：中国辣椒城综合物流园项目由贵州交投农业产业发展有限公司开发建设和管理运营，是遵义市新蒲经济开发区招商引资的重点投资项目，项目位于贵州遵义市新蒲新区虾子社区毛坝组，杭瑞高速虾子站出口以西100米处，总占地约605亩，其中市场及物流园区规划面积约458亩，建筑面积约24万方，其中辣椒交易区4.3万平方米，加工区3.1万平方米，普通仓库2.1万平方米，冷库4.3万平方米，配套设施9.8万平方米。项目建成能满足25万吨辣椒交易量，15万吨农产品交易量；普通仓库、冷链仓库能达到56万吨的周转量；交易金额达到100亿元。
中国干辣椒系列价格指数周报20250316.pdf
