11月15日， 经过为期38天的闭店调改，永辉超市重庆首家“学习胖东来”自主调改门店——重庆南坪万达广场店正式开门迎客。
此次自主调改，将胖东来帮扶调改的优秀经验与永辉超市自身特点相融合，重点针对门店自身存在的不足，从环境布局、商品结构、品质价格及客户服务等方面进行优化调整。
开业3天，门店累计迎来超18万人次进店，消费客流达4.8万人次，累计销售额达513.4万元，同比增长超500%。带动南坪万达广场客流量同比提升101% ，创5年历史新高；进店客流同比提升132%，创开业历史新高，3天总销售额同比提升122%。
据悉，永辉南坪万达广场店开业于2010年，是重庆南坪商圈的大型综合超市之一。
调改后的永辉超市整体形象焕然一新，门店整体呈暗色，通过光线引导让消费者目光更加聚焦商品本身。与此同时，超市拓宽卖场通道，取消了强制动线，不再通过大堆头和高货架的陈列引导或限制顾客购物动线。收银线位置也重新进行调整，给予顾客便捷和自由。
在本次调改中，南坪万达店对商品结构进行了深度梳理，原商品数14888支，下架单品数10685个，下架比71.8%；重新规划单品数12545个，新增商品数7527支，新增单品占比60%，梳理后商品结构达到胖东来商品结构的80%以上，引入了DL精酿啤酒、燕麦片、洗衣液、自由爱白酒等胖东来热销商品。
据重庆永辉超市有限公司副总经理蔡矛盾介绍。“我们还增加了地方特色商品、进口商品和永辉优选商品。其中，进口食品占比21%以上。顾客还可以到我们的‘胖东来自有品牌专区’，买到热门的DL精酿啤酒、脆燕麦片、洗衣液、自由爱白酒等系列商品。”
此外，门店增设了顾客休息区、母婴室、宠物安置区等等服务模块，免费冰袋、直饮水、微波炉、放大镜、爱心药箱、身高体重测量仪、血压测量仪、爱心轮椅等设备设施齐全，还配置了1小时内可免费使用的充电宝。
员工保障方面，店内一线员工最低工资从3000元提升至5000元以上，营业时间从8:00-22:00调至9:30-21:30，保证员工日均工作时间不超过8个小时，工作满一年即可享受10天带薪休假待遇。同时，大量增加了门店员工和储备学员数量，为后续的调改店做人才储备。
“让员工能更好地兼顾生活和工作，享受美好生活，也是此次调改的重要意义。”蔡矛盾表示，调改后的永辉南坪万达广场店将以更充裕的人员配置、更合理的工作时间、更优的薪资福利方案，让员工有更大的热情投入到服务中，实现照顾好员工、服务好顾客、创造美好生活环环相扣的良性循环。
接下来，重庆永辉还将在其他区县门店逐步展开学习胖东来自主调改工作。
据介绍，永辉超市全国第一批启动门店自主调改的城市包括西安、合肥、杭州、福州、成都、贵阳、重庆、北京等。11月全国还将至少有6家调改门店开业，其中11月22日将迎来首次全国3店同开，沈阳、西安、合肥各有一家“学习胖东来”自主调改店开业。此外，永辉超市郑州盛华里店于11月16日闭店启动调改，计划于12月18日恢复营业，这是确定由胖东来帮扶调改的第5家门店。
截至春节前，永辉预计将在全国完成40~50家门店的调改工作。
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11月15日， 经过为期38天的闭店调改，永辉超市重庆首家“学习胖东来”自主调改门店——重庆南坪万达广场店正式开门迎客。
此次自主调改，将胖东来帮扶调改的优秀经验与永辉超市自身特点相融合，重点针对门店自身存在的不足，从环境布局、商品结构、品质价格及客户服务等方面进行优化调整。
开业3天，门店累计迎来超18万人次进店，消费客流达4.8万人次，累计销售额达513.4万元，同比增长超500%。带动南坪万达广场客流量同比提升101% ，创5年历史新高；进店客流同比提升132%，创开业历史新高，3天总销售额同比提升122%。
据悉，永辉南坪万达广场店开业于2010年，是重庆南坪商圈的大型综合超市之一。
调改后的永辉超市整体形象焕然一新，门店整体呈暗色，通过光线引导让消费者目光更加聚焦商品本身。与此同时，超市拓宽卖场通道，取消了强制动线，不再通过大堆头和高货架的陈列引导或限制顾客购物动线。收银线位置也重新进行调整，给予顾客便捷和自由。
在本次调改中，南坪万达店对商品结构进行了深度梳理，原商品数14888支，下架单品数10685个，下架比71.8%；重新规划单品数12545个，新增商品数7527支，新增单品占比60%，梳理后商品结构达到胖东来商品结构的80%以上，引入了DL精酿啤酒、燕麦片、洗衣液、自由爱白酒等胖东来热销商品。
据重庆永辉超市有限公司副总经理蔡矛盾介绍。“我们还增加了地方特色商品、进口商品和永辉优选商品。其中，进口食品占比21%以上。顾客还可以到我们的‘胖东来自有品牌专区’，买到热门的DL精酿啤酒、脆燕麦片、洗衣液、自由爱白酒等系列商品。”
此外，门店增设了顾客休息区、母婴室、宠物安置区等等服务模块，免费冰袋、直饮水、微波炉、放大镜、爱心药箱、身高体重测量仪、血压测量仪、爱心轮椅等设备设施齐全，还配置了1小时内可免费使用的充电宝。
员工保障方面，店内一线员工最低工资从3000元提升至5000元以上，营业时间从8:00-22:00调至9:30-21:30，保证员工日均工作时间不超过8个小时，工作满一年即可享受10天带薪休假待遇。同时，大量增加了门店员工和储备学员数量，为后续的调改店做人才储备。
“让员工能更好地兼顾生活和工作，享受美好生活，也是此次调改的重要意义。”蔡矛盾表示，调改后的永辉南坪万达广场店将以更充裕的人员配置、更合理的工作时间、更优的薪资福利方案，让员工有更大的热情投入到服务中，实现照顾好员工、服务好顾客、创造美好生活环环相扣的良性循环。
接下来，重庆永辉还将在其他区县门店逐步展开学习胖东来自主调改工作。
据介绍，永辉超市全国第一批启动门店自主调改的城市包括西安、合肥、杭州、福州、成都、贵阳、重庆、北京等。11月全国还将至少有6家调改门店开业，其中11月22日将迎来首次全国3店同开，沈阳、西安、合肥各有一家“学习胖东来”自主调改店开业。此外，永辉超市郑州盛华里店于11月16日闭店启动调改，计划于12月18日恢复营业，这是确定由胖东来帮扶调改的第5家门店。
截至春节前，永辉预计将在全国完成40~50家门店的调改工作。
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