坚守食品安全，沪上阿姨持续提升门店食品管控机制

野马财经

4天前

沪上阿姨不仅通过定期组织食品安全培训,提高员工的食品安全意识和操作技能;而且基于“线上（人工巡查）+线下（系统数据分析）”双保障的营运模式，对每家门店的标准操作、服务体验等进行高效管理。

食品安全是品牌发展的基石。

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对于任何食品相关企业来说,食品安全都是品牌发展的基石,是赢得消费者信任的关键。

9月初，沪上阿姨曾发布一则紧急公文。公文显示，公司对出现QSC及食安相关问题的门店进行严肃处理。

图源：沪上阿姨公告

而近期热议的宁波闭店事件中涉及的加盟商也与公司本次整治处理有关。据媒体报道，沪上阿姨已与涉事加盟商进行了有效沟通并达成共识，相关问题已得到妥善处理，同时公司也表示，将进一步加强门店管理，完善制度流程，确保所有门店严格遵循运营标准。

事实上，沪上阿姨多年来一直均秉持着这种信念,不断提升门店的食品管控机制,完善食品管理模式,为消费者带来健康、好喝的鲜果茶饮。

据悉，沪上阿姨从原料采购到仓储运输，再到门店食安，已经实施了一系列品质保障措施，并在食品安全管理上取得了显著成效。例如，沪上阿姨已建立了严格的供应商筛选机制,确保每一份原材料都来源可靠、品质上乘；同时通过引入先进的生产技术和设备,沪上阿姨实现了对生产流程的精准控制,有效降低了食品安全风险，此外公司与全球多个国家的优质原料产地建立了密切的贸易往来，实现了从田园到餐桌全程可溯源。

光这些还远远不够,沪上阿姨还加强了对门店的培训和监管力度。沪上阿姨不仅通过定期组织食品安全培训,提高员工的食品安全意识和操作技能;而且基于“线上（人工巡查）+线下（系统数据分析）”双保障的营运模式，对每家门店的标准操作、服务体验等进行高效管理。包括对门店开展定期检查和专项治理，对不规范操作行为采取责令整改措施，对整改不到位的门店及加盟商予以违约金、扣分、终止合作等惩处。

以食品安全为基础,沪上阿姨也持续根据消费者需求不断推陈出新,以创意和匠心打造出一系列深受消费者喜爱的茶饮产品。从经典的鲜果茶系列到创新的季节限定款,每一款饮品都承载着沪上阿姨对品质的执着追求和对消费者需求的深刻理解。每个系列的茶饮不仅口感独特、颜值在线,更满足了年轻群体对健康和品质生活的追求。