新华财经北京11月5日电（李欣仪）截至2024年11月3日，中国遵义朝天椒（干椒）批发价格指数报1352.07点，较上期上涨0.77%，其中艳椒批发价格指数较上期出现下行；满天星、遵义朝天椒一号、锥形椒、樱桃形椒批发价格指数较上期出现上行。三樱椒（干椒）批发价格指数报891.03点，较上期上涨3.87%。新一代（干椒）批发价格指数报1096.25点，较上期上涨0.32%。印度进口椒批发价格指数报1027.20点，较上期下跌1.28%。

图 1中国遵义朝天椒（干椒）批发价格综合指数运行图

数据来源：新华财经数据库

图 2三樱椒、新一代及印度进口椒批发价格指数运行图

数据来源：新华财经数据库

本期全国辣椒市场的8个辣椒代表品中，有4个代表品种（满天星、遵义朝天椒一号、三樱椒、新一代）交易平均价格较上期有所上涨；有3个代表品种（艳椒、锥形椒、印度进口椒S17）交易平均价格较上期有所下跌；有1个代表品种（樱桃形椒）交易平均价格较上期基本持平。其中三樱椒环比指数为1032.87点，是本期均价涨幅最大品种；其中艳椒环比指数为988.63点，是本期均价跌幅最大品种。

表1各品种干椒周度均价运行表

本期南北方地区干椒价格分化运行。供给端新干椒正常有序供应，在售货源相对宽松。需求端入市拿货的储存商增多，采购力度有所加大。总体看现阶段国内干椒市场新椒供应量继续增多，当前储存商是拿货主力，挑拣对口货源跟进，批发市场客商维持刚需采购，整体需求可观。但受涨价影响，储存商入库成本提高，对价格认可度下降，观望情绪加重。印度椒方面，近期总体待售货源充裕，终端买家需求相对偏弱，维持刚需小吨位采购，价格有小幅议价空间。上周，印度椒价格小幅下跌。

中国辣椒城简介：中国辣椒城综合物流园项目由贵州交投农业产业发展有限公司开发建设和管理运营，是遵义市新蒲经济开发区招商引资的重点投资项目，项目位于贵州遵义市新蒲新区虾子社区毛坝组，杭瑞高速虾子站出口以西100米处，总占地约605亩，其中市场及物流园区规划面积约458亩，建筑面积约24万方，其中辣椒交易区4.3万平方米，加工区3.1万平方米，普通仓库2.1万平方米，冷库4.3万平方米，配套设施9.8万平方米。项目建成能满足25万吨辣椒交易量，15万吨农产品交易量；普通仓库、冷链仓库能达到56万吨的周转量；交易金额达到100亿元。

中国干辣椒系列价格指数周报20241103.pdf

新华财经北京11月5日电（李欣仪）截至2024年11月3日，中国遵义朝天椒（干椒）批发价格指数报1352.07点，较上期上涨0.77%，其中艳椒批发价格指数较上期出现下行；满天星、遵义朝天椒一号、锥形椒、樱桃形椒批发价格指数较上期出现上行。三樱椒（干椒）批发价格指数报891.03点，较上期上涨3.87%。新一代（干椒）批发价格指数报1096.25点，较上期上涨0.32%。印度进口椒批发价格指数报1027.20点，较上期下跌1.28%。

图 1中国遵义朝天椒（干椒）批发价格综合指数运行图

数据来源：新华财经数据库

图 2三樱椒、新一代及印度进口椒批发价格指数运行图

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本期全国辣椒市场的8个辣椒代表品中，有4个代表品种（满天星、遵义朝天椒一号、三樱椒、新一代）交易平均价格较上期有所上涨；有3个代表品种（艳椒、锥形椒、印度进口椒S17）交易平均价格较上期有所下跌；有1个代表品种（樱桃形椒）交易平均价格较上期基本持平。其中三樱椒环比指数为1032.87点，是本期均价涨幅最大品种；其中艳椒环比指数为988.63点，是本期均价跌幅最大品种。

表1各品种干椒周度均价运行表

本期南北方地区干椒价格分化运行。供给端新干椒正常有序供应，在售货源相对宽松。需求端入市拿货的储存商增多，采购力度有所加大。总体看现阶段国内干椒市场新椒供应量继续增多，当前储存商是拿货主力，挑拣对口货源跟进，批发市场客商维持刚需采购，整体需求可观。但受涨价影响，储存商入库成本提高，对价格认可度下降，观望情绪加重。印度椒方面，近期总体待售货源充裕，终端买家需求相对偏弱，维持刚需小吨位采购，价格有小幅议价空间。上周，印度椒价格小幅下跌。

中国辣椒城简介：中国辣椒城综合物流园项目由贵州交投农业产业发展有限公司开发建设和管理运营，是遵义市新蒲经济开发区招商引资的重点投资项目，项目位于贵州遵义市新蒲新区虾子社区毛坝组，杭瑞高速虾子站出口以西100米处，总占地约605亩，其中市场及物流园区规划面积约458亩，建筑面积约24万方，其中辣椒交易区4.3万平方米，加工区3.1万平方米，普通仓库2.1万平方米，冷库4.3万平方米，配套设施9.8万平方米。项目建成能满足25万吨辣椒交易量，15万吨农产品交易量；普通仓库、冷链仓库能达到56万吨的周转量；交易金额达到100亿元。

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