靠卖冰淇淋年入20亿，蒙牛“亲儿子”开始养家了

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3周前

冰淇淋是轻奢品，大约85%的老百姓因为收入的原因，很少吃或吃不起冰淇淋。...艾雪还免费向印尼中小商店提供冰柜及维修服务，并赠送首批冰淇淋，助力社区小店增收。...在早期开发印尼梭罗市场的过程中，一个7岁的小女孩领到了艾雪免费派发的冰淇淋。

“对于小孩来说可能有点幼稚了，但是对于成年人来说刚刚好”。

这句话初识只觉得荒谬，哪有人心智倒着长？

待到大点，复读已不敢认定这句话有错，但还是没法参透。

直到成为当代牛马，才真正明白，一些原始到小孩可能都看不上的娱乐，反而能让身心愉悦片刻。

蒙牛的“儿子”，钻了个大空子

话虽如此，“只有成年人才会买冰淇淋吃”，并不是深深的隐喻每一个在经历生活的劳碌奔波之后的成年人才能更深切的感受到生活中最朴素的那一口甜。

这话的意思本来只是，只有成年人才买得起冰淇淋吃，而不是只有成年人才愿意买冰淇淋吃。

毕竟论喜好，打工人的人情世故根本敌不过孩子们的天真无邪。

十年前我们的生活曾被老冰棍，小布丁充斥着，五毛钱的价格也时常让当时眼馋的我望而却步。

如今时过境迁，但是相同的场景在印尼重现，不过主角已不再是当年的我和小布丁了。

●图源：小红书

扛起他处儿时记忆“大梁”的现在是蒙牛的“儿子”艾雪。

在印尼，冰淇淋是轻奢品，大约85%的老百姓因为收入的原因，很少吃或吃不起冰淇淋。

小卖部的老板也是这么说，以前没艾雪的日子里，只有大人们才会偶尔奢侈一把，因为冰淇淋在当地属于轻奢品。

而艾雪推出的最便宜的一款产品只要2000印尼盾（约0.92元人民币）。

根据2021年印尼中央统计厅发布的工资调查，印尼男性的平均月工资约为291万印尼卢比，约1378元RMB。

虽然咱们“月薪2万”，但是不妨碍我们啥也“买不起”。

先是月薪2万，买不起车厘子，再是吃不起面包，再到打不起羽毛球；

冬天穿不起羽绒服，夏天穿不起防晒衣。

很难让人绷得住。

然而随着这届年轻人生活经验的增长，虽说完全以一己之力还未必能阻挡柴米油盐的人间烟火气，但多多少少是从各个穷鬼套餐中摸出体面而不失风度的省钱门道。

●图源：艾雪官方

甘当印尼人的“穷鬼套餐”的蒙牛之子艾雪，说是钻了一个大空子，但是能够作为一种特别的方式让人们尝到最朴素的甜；

对于现在的印尼和当年的我们来说，此时此刻，恰如彼时彼刻。

国产商品，撑起“中国式生活”

街头巷尾美食不断，家中电子装备层出不穷，网上好物堆积成山......

凡是来过中国旅游的人，都对中国的生活方式表示羡慕，包括我自己。

而且许多国内的很多生活方式在国外仍然实现不了。

时常感觉，出了国门就像穿越到了另一个次元，跟在国内完全是两个画风。

一辆比亚迪唐在巴西卖80万人民币，价格直接硬刚奔驰和宝马，卖得还很火爆，不少巴西富豪就在开比亚迪唐。

中国企业的产品力也是不容质疑的，如今比亚迪已经在巴西开出10个销售门店了。

近两年，印尼也开了很多华人超市，也上架了不少中国商品，有些印尼超市的中国商品品类比我们国内超市的还要多。

●图源：艾雪官方

虽然在不同的地方有着不同的境况，但是不管哪里的人都是殊途同归，希望过上更好的日子；如同那边的消费者渴望过上“中国式生活”。

就像是望梅止渴，用了国产产品，就相当于体验过“中国式生活”。

本质更像是形式上的苦中作乐，就像品尝到逢年过节才能吃得丰盛大餐来短暂忘却身处的茅室蓬户。

一边是有消费的需求，一边是有意向的投入，艾雪和印尼属于是一拍即合。

用当时艾雪的架构总导师牛根生的话来说“无主之地，空白优先”，意思是做市场首先要考虑找到无竞争区域或消费者心智的空白地带。

中国有、国外没有，那就输出去。

艾雪还免费向印尼中小商店提供冰柜及维修服务，并赠送首批冰淇淋，助力社区小店增收。

在早期开发印尼梭罗市场的过程中，一个7岁的小女孩领到了艾雪免费派发的冰淇淋。

当女孩说因为生活困难，这是她第一次吃到冰淇淋，真的很好吃的时候，在场的所有人眼眶都湿润了。

每当艾雪团队回忆起这个小故事，依旧满满的都是感动：

一支小小的冰淇淋，对于经济不那么发达的地方的孩子们来说，可能就是他们童年最甜蜜的回忆之一。

天价雪糕，“伤人”太深

无论媒体报道，或是网友讨论“价格刺客”，字里行间都难掩一种的怨气。

这也不奇怪，过去人们似乎被天价雪糕“伤害”得太深。

“雪糕刺客”的背刺以及种种围绕质量的负面新闻，都让天价雪糕的滤镜彻底破碎。

人们也很乐见这种现象，毕竟天价被打下来了，就能期待一下“雪糕自由”了。

但是高价雪糕本无可厚非，它的出现本身是市场自然分化的结果。

价格高一定意味着附加值更高，产品的品牌辨识度更强，对于任何企业来说这都是护城河产品，很难说不心动。

虽说艾雪在印尼以及整个东南亚布局，但走的还是平价路线。

从某种程度来讲，“卷低价”似乎成了另一条出路。

曾经以“雪糕刺客”著称的钟薛高品牌，推出了每支仅售3.5元的副品牌产品，但这并未能阻止其继续走下坡路。

伊利集团旗下的高端雪糕品牌“须尽欢”也推出了多款新品，其价格从最初的18元降低到了大约10元左右。

此外，联合利华旗下的梦龙雪糕也实施了降价策略，尽管官方建议零售价为每支13.9元，但实际市场售价普遍在8到9元之间。

不过，卷低价也并非毫无风险。

有媒体报道，2008年至2020年，雪糕生产所需的牛奶、淡奶油等原材料成本上涨大约80%。

●图源：勤策消费研究

当消费者对商品定价的预期还停留在以往水平时，在成本不断攀升的当下，商品质量或许也会悄然降低。

当企业尝试上调价格，往往会立刻被消费者认为是“背刺”，遭遇信任危机。

就像曾有某平价雪糕的业内人士称“不是不想提价，而是不敢提价”。

雪糕本身是个产品，价格呈现阶梯化才是正常的。

在一个自由竞争的市场，人们也不妨放平心态：

价高也好价低也罢，关键是要能名实相副，只要口味够好、品牌够响，让人觉得有物有所值，其实就是“良心产品”，都应当有市场的一席之地。

如今艾雪已经是印尼排名第一的冰淇淋品牌，每天大概有800万支冰淇淋被印尼的消费者买走，年收入超过20亿元。

说起“轻奢”，雪糕如今应该不太够格了。

曾刷到过博主深入孟加拉国腹地的Vlog，镜头下的街头巷尾，大多数人月收入仅相当于几百人民币，却依旧洋溢着满满的幸福感。

这不禁让人深思：是因为生活简约如斯，快乐便来得更为纯粹与简单？

还是因为日子已经简化到极致，剩下的，唯有最质朴的快乐？

这个答案，也许只有身处其中体会过才会知晓。

*编排 | 吴迪审核 | 吴迪

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这句话初识只觉得荒谬，哪有人心智倒着长？

待到大点，复读已不敢认定这句话有错，但还是没法参透。

直到成为当代牛马，才真正明白，一些原始到小孩可能都看不上的娱乐，反而能让身心愉悦片刻。

蒙牛的“儿子”，钻了个大空子

这话的意思本来只是，只有成年人才买得起冰淇淋吃，而不是只有成年人才愿意买冰淇淋吃。

毕竟论喜好，打工人的人情世故根本敌不过孩子们的天真无邪。

十年前我们的生活曾被老冰棍，小布丁充斥着，五毛钱的价格也时常让当时眼馋的我望而却步。

如今时过境迁，但是相同的场景在印尼重现，不过主角已不再是当年的我和小布丁了。

●图源：小红书

扛起他处儿时记忆“大梁”的现在是蒙牛的“儿子”艾雪。

在印尼，冰淇淋是轻奢品，大约85%的老百姓因为收入的原因，很少吃或吃不起冰淇淋。

小卖部的老板也是这么说，以前没艾雪的日子里，只有大人们才会偶尔奢侈一把，因为冰淇淋在当地属于轻奢品。

而艾雪推出的最便宜的一款产品只要2000印尼盾（约0.92元人民币）。

根据2021年印尼中央统计厅发布的工资调查，印尼男性的平均月工资约为291万印尼卢比，约1378元RMB。

虽然咱们“月薪2万”，但是不妨碍我们啥也“买不起”。

先是月薪2万，买不起车厘子，再是吃不起面包，再到打不起羽毛球；

冬天穿不起羽绒服，夏天穿不起防晒衣。

很难让人绷得住。

●图源：艾雪官方

甘当印尼人的“穷鬼套餐”的蒙牛之子艾雪，说是钻了一个大空子，但是能够作为一种特别的方式让人们尝到最朴素的甜；

对于现在的印尼和当年的我们来说，此时此刻，恰如彼时彼刻。

国产商品，撑起“中国式生活”

街头巷尾美食不断，家中电子装备层出不穷，网上好物堆积成山......

凡是来过中国旅游的人，都对中国的生活方式表示羡慕，包括我自己。

而且许多国内的很多生活方式在国外仍然实现不了。

时常感觉，出了国门就像穿越到了另一个次元，跟在国内完全是两个画风。

一辆比亚迪唐在巴西卖80万人民币，价格直接硬刚奔驰和宝马，卖得还很火爆，不少巴西富豪就在开比亚迪唐。

中国企业的产品力也是不容质疑的，如今比亚迪已经在巴西开出10个销售门店了。

近两年，印尼也开了很多华人超市，也上架了不少中国商品，有些印尼超市的中国商品品类比我们国内超市的还要多。

●图源：艾雪官方

虽然在不同的地方有着不同的境况，但是不管哪里的人都是殊途同归，希望过上更好的日子；如同那边的消费者渴望过上“中国式生活”。

就像是望梅止渴，用了国产产品，就相当于体验过“中国式生活”。

本质更像是形式上的苦中作乐，就像品尝到逢年过节才能吃得丰盛大餐来短暂忘却身处的茅室蓬户。

一边是有消费的需求，一边是有意向的投入，艾雪和印尼属于是一拍即合。

用当时艾雪的架构总导师牛根生的话来说“无主之地，空白优先”，意思是做市场首先要考虑找到无竞争区域或消费者心智的空白地带。

中国有、国外没有，那就输出去。

艾雪还免费向印尼中小商店提供冰柜及维修服务，并赠送首批冰淇淋，助力社区小店增收。

在早期开发印尼梭罗市场的过程中，一个7岁的小女孩领到了艾雪免费派发的冰淇淋。

当女孩说因为生活困难，这是她第一次吃到冰淇淋，真的很好吃的时候，在场的所有人眼眶都湿润了。

每当艾雪团队回忆起这个小故事，依旧满满的都是感动：

一支小小的冰淇淋，对于经济不那么发达的地方的孩子们来说，可能就是他们童年最甜蜜的回忆之一。

天价雪糕，“伤人”太深

无论媒体报道，或是网友讨论“价格刺客”，字里行间都难掩一种的怨气。

这也不奇怪，过去人们似乎被天价雪糕“伤害”得太深。

“雪糕刺客”的背刺以及种种围绕质量的负面新闻，都让天价雪糕的滤镜彻底破碎。

人们也很乐见这种现象，毕竟天价被打下来了，就能期待一下“雪糕自由”了。

但是高价雪糕本无可厚非，它的出现本身是市场自然分化的结果。

价格高一定意味着附加值更高，产品的品牌辨识度更强，对于任何企业来说这都是护城河产品，很难说不心动。

虽说艾雪在印尼以及整个东南亚布局，但走的还是平价路线。

从某种程度来讲，“卷低价”似乎成了另一条出路。

曾经以“雪糕刺客”著称的钟薛高品牌，推出了每支仅售3.5元的副品牌产品，但这并未能阻止其继续走下坡路。

伊利集团旗下的高端雪糕品牌“须尽欢”也推出了多款新品，其价格从最初的18元降低到了大约10元左右。

此外，联合利华旗下的梦龙雪糕也实施了降价策略，尽管官方建议零售价为每支13.9元，但实际市场售价普遍在8到9元之间。

不过，卷低价也并非毫无风险。

有媒体报道，2008年至2020年，雪糕生产所需的牛奶、淡奶油等原材料成本上涨大约80%。

●图源：勤策消费研究

当消费者对商品定价的预期还停留在以往水平时，在成本不断攀升的当下，商品质量或许也会悄然降低。

当企业尝试上调价格，往往会立刻被消费者认为是“背刺”，遭遇信任危机。

就像曾有某平价雪糕的业内人士称“不是不想提价，而是不敢提价”。

雪糕本身是个产品，价格呈现阶梯化才是正常的。

在一个自由竞争的市场，人们也不妨放平心态：

价高也好价低也罢，关键是要能名实相副，只要口味够好、品牌够响，让人觉得有物有所值，其实就是“良心产品”，都应当有市场的一席之地。

如今艾雪已经是印尼排名第一的冰淇淋品牌，每天大概有800万支冰淇淋被印尼的消费者买走，年收入超过20亿元。

说起“轻奢”，雪糕如今应该不太够格了。

曾刷到过博主深入孟加拉国腹地的Vlog，镜头下的街头巷尾，大多数人月收入仅相当于几百人民币，却依旧洋溢着满满的幸福感。

这不禁让人深思：是因为生活简约如斯，快乐便来得更为纯粹与简单？

还是因为日子已经简化到极致，剩下的，唯有最质朴的快乐？

这个答案，也许只有身处其中体会过才会知晓。

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