随着消费升级和市场环境的不断变化，酒店业面临着前所未有的挑战与机遇。存量改造不仅能够提升酒店的服务质量和运营效率，还能满足消费者对个性化、差异化体验的需求，增强酒店的市场竞争力。在存量改造的过程中，如何平衡传统与创新、如何实现技术与服务的深度融合、如何通过数字化手段提升管理水平，都是酒店业亟需解决的问题。

2024年9月24日，2024迈点产业链发展大会-济南站在山东舜和国际酒店璀璨启幕。本次大会汇聚了酒店品牌管理精英、资深投资人、采购负责人、设计师等全产业链的杰出代表，以“存量焕新，蝶变未来”为主题，深度剖析了酒店业焕新升级的创新理念与实战策略，激发产业链各环节间的智慧碰撞，共谋新思维、新路径，旨在为推动区域酒店市场的蓬勃发展与高质量转型注入强劲动力。

大会同步举办了区域酒旅闭门研讨会山东站，旨在促进区域酒店酒店的深度交流，探讨酒旅融合的新模式和投资机遇，加强行业内的合作与资源共享。

杭州东方网升科技股份有限公司COO兼迈点总裁罗钦携手山东文旅酒店管理集团党委委员副总经理张莉莉、舜和酒店集团副总裁任丛丛、世悦酒店集团董事长池浩、首旅酒店集团万信酒管总经理贾红云、首旅酒店集团万信酒管发展中心总经理文金宝、酒店投资人杨铭、威海文旅发展集团总经理董家成、沃德酒管联合创始人副总经理孙奎、青州古城漫心酒店业主赵锦程、潍坊紫缇概念酒店管理有限公司创始人吴娜娜、慧友酒店集团山东分公司总经理王金虎、青岛橘朵酒店管理有限公司总经理王健、山东栖茑酒店管理公司董事长吴东恒、山东栖茑酒店管理有限公司业主陈明君等嘉宾，深入交流山东酒店市场的现状与趋势，识别投资热点和潜在风险。

一、中高端及以上市场潜力大，部分区域淡旺季显著

一、中高端及以上市场潜力大，部分区域淡旺季显著

迈点研究院数据显示，2023年，山东省酒店业展现出强劲的复苏态势，酒店数量与客房总数分别达到17827家和950721间，位居全国前列，客房数恢复至2019年的86.65%。经济型和中端酒店构成了山东酒店市场的主体，竞争激烈；中高端及奢华酒店品牌占比相对较低，预示着该细分市场具有较大增长空间。整体来看，山东酒店市场存在很大潜力。落地到具体的运营，各酒店集团和投资人也有各自的看法。

经济型和中端酒店构成了山东酒店市场的主体，竞争激烈；中高端及奢华酒店品牌占比相对较低，预示着该细分市场具有较大增长空间。

张莉莉立足山东酒店市场，分享了酒店管理提升的经验。她提出，酒店要向管理要效益，向调度要效益。她指出，其集团位于济南青岛淄博的门店做的比较好，而烟台和威海的酒店淡旺季明显。她提出，解决淡旺季明显的问题，关键在于如何把控人力，在各门店之间灵活调动人员。

贾红云认为，与全国大市场情况相同，山东市场的大方向是从增量转变为存量。目前市场机会依然存在，未来的发展方向并非仅仅是简单的住宿服务，而是趋向于更加精选化，具有更强的细分性。

孙奎则认为，品牌规模并非决定酒店扩张的唯一因素，商圈环境的优劣与业主个人的实际状况同样至关重要。他认为，尽管酒店集团今年的业绩普遍下滑，但是总体来看，行业前景还是比较乐观的。酒店业的品牌化与连锁化趋势日益显著，那些缺乏品牌管理、专业服务及高效运营的酒店将逐渐被市场所淘汰。关于山东区域市场的投资建议，孙奎表示，青岛、胶东以及威海等区域的酒店市场过度依赖旅游旺季，旺季所获收益极有可能在淡季亏损。而济南作为山东省省会城市，有商务客源作为基础，再加上文旅旺季的加持，客源的稳定性相对较高。

池浩同样指出，在投资胶东市场以及青岛的近海区域时需谨慎对待，近期该区域业绩下滑态势较为严重。相比之下，青岛市区、济南以及临沂市场的下滑幅度则要好很多。

二、放大区域酒管优势，体现品牌价值

基于山东酒店市场的现状和趋势，与会嘉宾也发表了对于投资机遇与风险的看法。

孙奎强调，做一个品牌，第一是产品、第二是运营。“曾经有投资人拷问我，凭啥比头部连锁酒店做得好？我认为，区域酒管有短半径、强管控的优势。”

任丛丛则提出，应当着力打造出品牌的文化内容。区域酒店在很大程度上是区域城市的名片，其深耕的程度往往比连锁品牌更为深入。在与连锁品牌进行竞争时，需将文化与内容充分展现出来，并且结合数字化加以强化。

杨铭表示，作为投资人，在涉足新赛道之际，往往会因思维惯性而觉得自己不够专业。此时，筛选专业的人才至关重要，因为这意味着掌握了话语权和权威性。而选择大的品牌方，会让人觉得相对安全有保障，具有较高的信任度，能够实现增值保值且不会轻易流失价值。

罗钦认为，投资人在选择品牌时，核心考量聚焦于两大要素：安全性与信任成本。尽管大品牌在市场上占据显著地位，但其布局密度亦存在限制，这为新兴品牌提供了宝贵的市场缝隙填补机遇。新品牌应聚焦于创新引领、高效运营，并构建与投资人之间更加紧密且利益共享的合作模式，最大化释放自身优势。他强调，即便是初创品牌，也需坚定打造品牌力，让品牌价值成为其最鲜明的标签。这不仅是市场竞争中的有力武器，更是吸引并赢得投资者信赖的关键所在。

随着消费升级和市场环境的不断变化，酒店业面临着前所未有的挑战与机遇。存量改造不仅能够提升酒店的服务质量和运营效率，还能满足消费者对个性化、差异化体验的需求，增强酒店的市场竞争力。在存量改造的过程中，如何平衡传统与创新、如何实现技术与服务的深度融合、如何通过数字化手段提升管理水平，都是酒店业亟需解决的问题。

2024年9月24日，2024迈点产业链发展大会-济南站在山东舜和国际酒店璀璨启幕。本次大会汇聚了酒店品牌管理精英、资深投资人、采购负责人、设计师等全产业链的杰出代表，以“存量焕新，蝶变未来”为主题，深度剖析了酒店业焕新升级的创新理念与实战策略，激发产业链各环节间的智慧碰撞，共谋新思维、新路径，旨在为推动区域酒店市场的蓬勃发展与高质量转型注入强劲动力。

大会同步举办了区域酒旅闭门研讨会山东站，旨在促进区域酒店酒店的深度交流，探讨酒旅融合的新模式和投资机遇，加强行业内的合作与资源共享。

杭州东方网升科技股份有限公司COO兼迈点总裁罗钦携手山东文旅酒店管理集团党委委员副总经理张莉莉、舜和酒店集团副总裁任丛丛、世悦酒店集团董事长池浩、首旅酒店集团万信酒管总经理贾红云、首旅酒店集团万信酒管发展中心总经理文金宝、酒店投资人杨铭、威海文旅发展集团总经理董家成、沃德酒管联合创始人副总经理孙奎、青州古城漫心酒店业主赵锦程、潍坊紫缇概念酒店管理有限公司创始人吴娜娜、慧友酒店集团山东分公司总经理王金虎、青岛橘朵酒店管理有限公司总经理王健、山东栖茑酒店管理公司董事长吴东恒、山东栖茑酒店管理有限公司业主陈明君等嘉宾，深入交流山东酒店市场的现状与趋势，识别投资热点和潜在风险。

一、中高端及以上市场潜力大，部分区域淡旺季显著

一、中高端及以上市场潜力大，部分区域淡旺季显著

迈点研究院数据显示，2023年，山东省酒店业展现出强劲的复苏态势，酒店数量与客房总数分别达到17827家和950721间，位居全国前列，客房数恢复至2019年的86.65%。经济型和中端酒店构成了山东酒店市场的主体，竞争激烈；中高端及奢华酒店品牌占比相对较低，预示着该细分市场具有较大增长空间。整体来看，山东酒店市场存在很大潜力。落地到具体的运营，各酒店集团和投资人也有各自的看法。

经济型和中端酒店构成了山东酒店市场的主体，竞争激烈；中高端及奢华酒店品牌占比相对较低，预示着该细分市场具有较大增长空间。

张莉莉立足山东酒店市场，分享了酒店管理提升的经验。她提出，酒店要向管理要效益，向调度要效益。她指出，其集团位于济南青岛淄博的门店做的比较好，而烟台和威海的酒店淡旺季明显。她提出，解决淡旺季明显的问题，关键在于如何把控人力，在各门店之间灵活调动人员。

贾红云认为，与全国大市场情况相同，山东市场的大方向是从增量转变为存量。目前市场机会依然存在，未来的发展方向并非仅仅是简单的住宿服务，而是趋向于更加精选化，具有更强的细分性。

孙奎则认为，品牌规模并非决定酒店扩张的唯一因素，商圈环境的优劣与业主个人的实际状况同样至关重要。他认为，尽管酒店集团今年的业绩普遍下滑，但是总体来看，行业前景还是比较乐观的。酒店业的品牌化与连锁化趋势日益显著，那些缺乏品牌管理、专业服务及高效运营的酒店将逐渐被市场所淘汰。关于山东区域市场的投资建议，孙奎表示，青岛、胶东以及威海等区域的酒店市场过度依赖旅游旺季，旺季所获收益极有可能在淡季亏损。而济南作为山东省省会城市，有商务客源作为基础，再加上文旅旺季的加持，客源的稳定性相对较高。

池浩同样指出，在投资胶东市场以及青岛的近海区域时需谨慎对待，近期该区域业绩下滑态势较为严重。相比之下，青岛市区、济南以及临沂市场的下滑幅度则要好很多。

二、放大区域酒管优势，体现品牌价值

基于山东酒店市场的现状和趋势，与会嘉宾也发表了对于投资机遇与风险的看法。

孙奎强调，做一个品牌，第一是产品、第二是运营。“曾经有投资人拷问我，凭啥比头部连锁酒店做得好？我认为，区域酒管有短半径、强管控的优势。”

任丛丛则提出，应当着力打造出品牌的文化内容。区域酒店在很大程度上是区域城市的名片，其深耕的程度往往比连锁品牌更为深入。在与连锁品牌进行竞争时，需将文化与内容充分展现出来，并且结合数字化加以强化。

杨铭表示，作为投资人，在涉足新赛道之际，往往会因思维惯性而觉得自己不够专业。此时，筛选专业的人才至关重要，因为这意味着掌握了话语权和权威性。而选择大的品牌方，会让人觉得相对安全有保障，具有较高的信任度，能够实现增值保值且不会轻易流失价值。

罗钦认为，投资人在选择品牌时，核心考量聚焦于两大要素：安全性与信任成本。尽管大品牌在市场上占据显著地位，但其布局密度亦存在限制，这为新兴品牌提供了宝贵的市场缝隙填补机遇。新品牌应聚焦于创新引领、高效运营，并构建与投资人之间更加紧密且利益共享的合作模式，最大化释放自身优势。他强调，即便是初创品牌，也需坚定打造品牌力，让品牌价值成为其最鲜明的标签。这不仅是市场竞争中的有力武器，更是吸引并赢得投资者信赖的关键所在。