新华财经北京10月30日电（张保贺） 国庆节后，国内消费需求走弱使得蔬菜价格从高位震荡回落，优质商品薯供应不足的全国商品薯产销两地批发价格则是从低位震荡上涨。期间，气温快速下降导致地头销售期缩短，产地出货压力暂时缓解的定西商品薯出货价震荡上涨；种薯销售延后且仅有零星出货；进口价格止跌回升带动集中生产期的定西乃至全国初级薯制品出厂价格亦是止跌企稳。

图1. 新华•中国（定西）马铃薯产业指数全景图

数据来源：新华指数研究院

截至2024年10月25日，新华·定西一级鲜食商品薯产地批发综合价格指数为792.72点，月度环比（2024年9月27日，下同）上涨17.06%，月度同比（2023年10月27日，下同）下跌39.20%；新华·定西马铃薯淀粉产地批发价格指数为934.96点，月度环比下跌3.87%，月度同比下跌21.75%。同期，定西马铃薯全粉仅是窄幅震荡。

1.商品薯市场行情

国庆节后，终端消费需求走低，使得全国蔬菜价格从高位震荡回落但同比仍处于高位。截至2024年10月30日，全国蔬菜销地批发均价为5.41元／公斤，当月累计下跌14.26%。同期，全国蔬菜月度批发均价为5.80元／公斤，环比下跌6.59%，同比仍上涨19.90%。伴随气温快速下降使得秋季缩短，接续蔬菜价格或将短暂震荡持稳。

图2. 重点监测的28种蔬菜平均价格季节性图

数据来源：农业农村部信息中心、新华指数研究院

图3. 全国商品薯销地批发价格季节性图

数据来源：农业农村部信息中心、新华指数研究院

国庆节后，马铃薯互联网搜索指数不降反升，侧面反映出优质商品薯终端供给不足，进而带动了全国商品薯产销两地批发价格从低位震荡回升。截至10月30日，全国商品薯销地批发价格7日均线报2.22元／公斤，国庆节后累计上涨4.37%。同期，月度均值为2.18元／公斤，环比上涨0.62%，同比仍下跌17.97%。鉴于窖藏薯仓位不足，不耐储藏的商品薯消耗殆尽后，优质商品薯产销两地批发价格看涨。

图4. 定西主栽六大品种产地批发价格走势图

数据来源：新华指数研究院

新产季以来，多雨导致品相不佳且不耐储存，使得地头销售比重增加，进而使得产地出货价长期低位震荡运行。伴随气温快速下降，定西商品薯产地出货价亦是回升，生产规模较小的希森6号位次上升、规模较大的冀张薯12号位次再次下滑。截至10月25日，新大坪产地批发价格为1757.14元／吨，月度环比上涨8.13%，月度同比下跌39.15%；希森6号为1226.67元／吨，月度环比上涨27.78%，月度同比下跌32.23%；陇薯7号为1160.00元／吨，月度环比上涨28.89%，月度同比下跌36.44%；陇薯10号仅为1056.67元／吨，月度环比上涨32.08%，月度同比下跌36.84%；冀张薯12号仅为946.67元／吨，月度环比仅上涨7.58%，月度同比下跌47.04%，跌幅居首；青薯9号为942.50元／吨，月度环比仅上涨6.30%，月度同比下跌41.53%。

2.种薯市场行情（略）

3.薯制品市场行情

周边国家低价货源进口占比大幅缩减，带动了近月初级薯制品进口均价止跌回升。同期，国内初级薯制品长期处于集中生产阶段，不利因素充分释放后，定西乃至全国初级薯制品出厂价格止跌企稳。截至2024年10月25日，定西马铃薯淀粉出厂均价为7352.17元／吨，月度环比下跌3.87%，月度同比亦下跌21.75%；定西马铃薯全粉出厂均价为13419.29元／吨，月度环比上涨1.65%，月度同比仍下跌11.41%。

图5. 定西初级薯制品出厂价格走势

数据来源：新华指数研究院

海关总署数据显示，9月我国进口马铃薯淀粉为2867.31吨，环比大幅缩减43.62%，同比仍上涨226.99%；进口均价为8026.88元／吨（非完税价），环比上涨11.13%，同比仍是下跌8.16%。当月我国进口马铃薯全粉为1033.62吨，环比上涨5.95%，同比大幅上涨46.28%；进口均价为17414.91元／吨（非完税价），环比上涨6.66%，同比亦是上涨9.53%。

图6. 我国薯制品进口月度量价全量图

数据来源：海关总署、新华指数研究院

从进口国别来看，我国初级薯制品来自周边国家低价货源比例快速下降，使得当月我国初级薯制品进口价格上涨，尤其是马铃薯淀粉止跌转涨。同期，进口集中度提升，马铃薯淀粉八成来自荷兰、马铃薯全粉-雪花粉九成来自荷兰、马铃薯全粉-颗粒粉主要来自美国、德国。新华指数研究院农业市场研究中心预测，进口完税价超过国内初级薯制品出货均价，春节前定西乃至全国初级薯制品出厂价格看涨。

新华·中国（定西）马铃薯产业指数月报 第45期（2024年10月）.pdf

新华财经北京10月30日电（张保贺） 国庆节后，国内消费需求走弱使得蔬菜价格从高位震荡回落，优质商品薯供应不足的全国商品薯产销两地批发价格则是从低位震荡上涨。期间，气温快速下降导致地头销售期缩短，产地出货压力暂时缓解的定西商品薯出货价震荡上涨；种薯销售延后且仅有零星出货；进口价格止跌回升带动集中生产期的定西乃至全国初级薯制品出厂价格亦是止跌企稳。

图1. 新华•中国（定西）马铃薯产业指数全景图

数据来源：新华指数研究院

截至2024年10月25日，新华·定西一级鲜食商品薯产地批发综合价格指数为792.72点，月度环比（2024年9月27日，下同）上涨17.06%，月度同比（2023年10月27日，下同）下跌39.20%；新华·定西马铃薯淀粉产地批发价格指数为934.96点，月度环比下跌3.87%，月度同比下跌21.75%。同期，定西马铃薯全粉仅是窄幅震荡。

1.商品薯市场行情

国庆节后，终端消费需求走低，使得全国蔬菜价格从高位震荡回落但同比仍处于高位。截至2024年10月30日，全国蔬菜销地批发均价为5.41元／公斤，当月累计下跌14.26%。同期，全国蔬菜月度批发均价为5.80元／公斤，环比下跌6.59%，同比仍上涨19.90%。伴随气温快速下降使得秋季缩短，接续蔬菜价格或将短暂震荡持稳。

图2. 重点监测的28种蔬菜平均价格季节性图

数据来源：农业农村部信息中心、新华指数研究院

图3. 全国商品薯销地批发价格季节性图

数据来源：农业农村部信息中心、新华指数研究院

国庆节后，马铃薯互联网搜索指数不降反升，侧面反映出优质商品薯终端供给不足，进而带动了全国商品薯产销两地批发价格从低位震荡回升。截至10月30日，全国商品薯销地批发价格7日均线报2.22元／公斤，国庆节后累计上涨4.37%。同期，月度均值为2.18元／公斤，环比上涨0.62%，同比仍下跌17.97%。鉴于窖藏薯仓位不足，不耐储藏的商品薯消耗殆尽后，优质商品薯产销两地批发价格看涨。

图4. 定西主栽六大品种产地批发价格走势图

数据来源：新华指数研究院

新产季以来，多雨导致品相不佳且不耐储存，使得地头销售比重增加，进而使得产地出货价长期低位震荡运行。伴随气温快速下降，定西商品薯产地出货价亦是回升，生产规模较小的希森6号位次上升、规模较大的冀张薯12号位次再次下滑。截至10月25日，新大坪产地批发价格为1757.14元／吨，月度环比上涨8.13%，月度同比下跌39.15%；希森6号为1226.67元／吨，月度环比上涨27.78%，月度同比下跌32.23%；陇薯7号为1160.00元／吨，月度环比上涨28.89%，月度同比下跌36.44%；陇薯10号仅为1056.67元／吨，月度环比上涨32.08%，月度同比下跌36.84%；冀张薯12号仅为946.67元／吨，月度环比仅上涨7.58%，月度同比下跌47.04%，跌幅居首；青薯9号为942.50元／吨，月度环比仅上涨6.30%，月度同比下跌41.53%。

2.种薯市场行情（略）

3.薯制品市场行情

周边国家低价货源进口占比大幅缩减，带动了近月初级薯制品进口均价止跌回升。同期，国内初级薯制品长期处于集中生产阶段，不利因素充分释放后，定西乃至全国初级薯制品出厂价格止跌企稳。截至2024年10月25日，定西马铃薯淀粉出厂均价为7352.17元／吨，月度环比下跌3.87%，月度同比亦下跌21.75%；定西马铃薯全粉出厂均价为13419.29元／吨，月度环比上涨1.65%，月度同比仍下跌11.41%。

图5. 定西初级薯制品出厂价格走势

数据来源：新华指数研究院

海关总署数据显示，9月我国进口马铃薯淀粉为2867.31吨，环比大幅缩减43.62%，同比仍上涨226.99%；进口均价为8026.88元／吨（非完税价），环比上涨11.13%，同比仍是下跌8.16%。当月我国进口马铃薯全粉为1033.62吨，环比上涨5.95%，同比大幅上涨46.28%；进口均价为17414.91元／吨（非完税价），环比上涨6.66%，同比亦是上涨9.53%。

图6. 我国薯制品进口月度量价全量图

数据来源：海关总署、新华指数研究院

从进口国别来看，我国初级薯制品来自周边国家低价货源比例快速下降，使得当月我国初级薯制品进口价格上涨，尤其是马铃薯淀粉止跌转涨。同期，进口集中度提升，马铃薯淀粉八成来自荷兰、马铃薯全粉-雪花粉九成来自荷兰、马铃薯全粉-颗粒粉主要来自美国、德国。新华指数研究院农业市场研究中心预测，进口完税价超过国内初级薯制品出货均价，春节前定西乃至全国初级薯制品出厂价格看涨。

新华·中国（定西）马铃薯产业指数月报 第45期（2024年10月）.pdf