太行秋色满，沁州谷穗香。9月22日，正值中国农民丰收节前夕，在山西省沁县沁州黄小米种植核心区，山西沁州黄小米（集团）有限公司举办开镰仪式，与会嘉宾挥镰割下今年第一束谷穗，标志着四百年贡米新季收获正式开启，头茬新米同步全国上市。
活动现场设置了产业合作签约、新米上市启动、田间收割、农艺竞技、农事体验、新米品鉴等多个环节，将传统农耕礼俗、现代农业成果、品牌市场拓展融为一体，全方位展示沁州黄小米在良种繁育、标准化种植、精深加工、品牌建设、联农带农等方面的产业成果。
随着电商平台、线下商超、私域渠道、媒体内容四大板块依次开展合作签约，打通线上线下、公域私域协同的全国销售通路。随着新米上市启动装置点亮，2026年头茬沁州黄新米正式全国发售，产自太行核心梯田的当季新粮，色泽蜡黄透亮，煮粥米油丰厚、谷香浓郁，经过锁鲜供应链，从沁县田野直达全国万千家庭餐桌。
图为沁州黄小米种植开镰活动现场
沁州黄小米是我国四大名米之一、国家地理标志保护产品，拥有千年种植栽培历史。沁县独特的山地地貌、温润气候与优质土壤条件，造就了沁州黄小米色泽金黄、颗粒圆润、米油丰厚、清香绵柔的独特品质，兼具优良食用价值与深厚农耕文化底蕴，是山西杂粮产业的代表性名片。 “金珠子，金珠黄，金珠换不来沁州黄。”这句流传数百年的民间谚语，道出了沁州黄在百姓心中的地位。
近年来，沁县系统梳理贡米文化与红色历史，将其作为品牌核心资产进行打造。通过申报中国农业文化遗产、登陆中国品牌日晚会、亮相企业家博鳌论坛等高端平台，“沁州黄”成功在消费者心中锚定了“国米”的高端认知，让一碗小米粥拥有了深厚的文化溢价。“沁州黄”品牌影响力持续攀升，沁州黄小米品牌影响力指数监测显示，3年来沁州黄小米的品牌影响力提升了16倍，这张山西特优农产品的“金色名片”日益闪亮。沁县立足资源禀赋，锚定小米特色主导产业，持续推行标准化种植、绿色化管护、规范化加工，不断完善良种繁育、基地种植、精深加工、仓储物流、品牌营销全产业链体系，推动沁州黄小米产业由传统零散种植向规模化、标准化、品牌化、现代化转型，产业集聚效应持续凸显。
作为农业产业化国家重点龙头企业，山西沁州黄小米（集团）有限公司深耕三十六年，建成6万亩标准化种植基地，构建起从种源到餐桌的全产业链质量管控体系。从原粮小米到多元化健康食品，集团旗下“谷之爱”开创国内婴幼儿营养小米米粉赛道，并陆续开发中老年营养米粉、五谷果蔬粉、药食同源谷物粉等系列产品，覆盖母婴、家庭、礼赠等多元场景，让传统小米适配现代大健康消费需求。集团建立“原原种—原种—良种”三级繁育体系，持续选育沁黄系列良种，守住名米本源。种植环节融合21项古法农艺与现代标准化管理，统一品种、施肥、技术指导和收购，推行有机旱作与轮作养地。加工环节创新带壳低温鲜储、低温轻碾、真空充氮锁鲜工艺，自建检测中心严把原料查验、过程监控、出厂检验三道关口，实现来源可查、去向可追。
太行秋色满，沁州谷穗香。9月22日，正值中国农民丰收节前夕，在山西省沁县沁州黄小米种植核心区，山西沁州黄小米（集团）有限公司举办开镰仪式，与会嘉宾挥镰割下今年第一束谷穗，标志着四百年贡米新季收获正式开启，头茬新米同步全国上市。
活动现场设置了产业合作签约、新米上市启动、田间收割、农艺竞技、农事体验、新米品鉴等多个环节，将传统农耕礼俗、现代农业成果、品牌市场拓展融为一体，全方位展示沁州黄小米在良种繁育、标准化种植、精深加工、品牌建设、联农带农等方面的产业成果。
随着电商平台、线下商超、私域渠道、媒体内容四大板块依次开展合作签约，打通线上线下、公域私域协同的全国销售通路。随着新米上市启动装置点亮，2026年头茬沁州黄新米正式全国发售，产自太行核心梯田的当季新粮，色泽蜡黄透亮，煮粥米油丰厚、谷香浓郁，经过锁鲜供应链，从沁县田野直达全国万千家庭餐桌。
图为沁州黄小米种植开镰活动现场
沁州黄小米是我国四大名米之一、国家地理标志保护产品，拥有千年种植栽培历史。沁县独特的山地地貌、温润气候与优质土壤条件，造就了沁州黄小米色泽金黄、颗粒圆润、米油丰厚、清香绵柔的独特品质，兼具优良食用价值与深厚农耕文化底蕴，是山西杂粮产业的代表性名片。 “金珠子，金珠黄，金珠换不来沁州黄。”这句流传数百年的民间谚语，道出了沁州黄在百姓心中的地位。
近年来，沁县系统梳理贡米文化与红色历史，将其作为品牌核心资产进行打造。通过申报中国农业文化遗产、登陆中国品牌日晚会、亮相企业家博鳌论坛等高端平台，“沁州黄”成功在消费者心中锚定了“国米”的高端认知，让一碗小米粥拥有了深厚的文化溢价。“沁州黄”品牌影响力持续攀升，沁州黄小米品牌影响力指数监测显示，3年来沁州黄小米的品牌影响力提升了16倍，这张山西特优农产品的“金色名片”日益闪亮。沁县立足资源禀赋，锚定小米特色主导产业，持续推行标准化种植、绿色化管护、规范化加工，不断完善良种繁育、基地种植、精深加工、仓储物流、品牌营销全产业链体系，推动沁州黄小米产业由传统零散种植向规模化、标准化、品牌化、现代化转型，产业集聚效应持续凸显。
作为农业产业化国家重点龙头企业，山西沁州黄小米（集团）有限公司深耕三十六年，建成6万亩标准化种植基地，构建起从种源到餐桌的全产业链质量管控体系。从原粮小米到多元化健康食品，集团旗下“谷之爱”开创国内婴幼儿营养小米米粉赛道，并陆续开发中老年营养米粉、五谷果蔬粉、药食同源谷物粉等系列产品，覆盖母婴、家庭、礼赠等多元场景，让传统小米适配现代大健康消费需求。集团建立“原原种—原种—良种”三级繁育体系，持续选育沁黄系列良种，守住名米本源。种植环节融合21项古法农艺与现代标准化管理，统一品种、施肥、技术指导和收购，推行有机旱作与轮作养地。加工环节创新带壳低温鲜储、低温轻碾、真空充氮锁鲜工艺，自建检测中心严把原料查验、过程监控、出厂检验三道关口，实现来源可查、去向可追。
