近日，山西银发产业推介交流会发布六大特色产业名片，沁州黄小米作为“金色名片”成功上榜。
本次推出的六大特色产业名片立足全省资源禀赋，覆盖康养服务、杂粮、药材、陈醋等本土资源，精准对接中老年群体康养消费需求。其中，金色名片“山西小米”以沁州黄小米为代表，打造老年营养膳食标杆。
沁州黄小米拥有千年种植历史，古时为皇家贡米。得益于独特沙质土壤与较大的昼夜温差，沁县小米米油浓郁、软糯好消化，适配老年人食补调养。近年来，沁县围绕种子道地化、种植规模化等七条主线完善全产业链体系，搭建智慧溯源平台，培育各级龙头企业13家，开发小米代餐粉、养生粥、杂粮点心等多款适老产品。目前，全县建成4100亩省级谷子良种繁育基地，今年谷子种植面积近8万亩，产品销售网络覆盖全国28个省，2025年沁州黄全产业链总产值15亿元，品牌价值20亿元，有机、绿色认证面积超34万亩，部分基地获国际德米特有机认证，高端康养产品市场口碑持续走高。此次入选省级特色产业名片，将进一步拓宽养老机构、社区康养服务渠道，巩固其全省老年膳食标杆地位。（李新苗）
近日，山西银发产业推介交流会发布六大特色产业名片，沁州黄小米作为“金色名片”成功上榜。
本次推出的六大特色产业名片立足全省资源禀赋，覆盖康养服务、杂粮、药材、陈醋等本土资源，精准对接中老年群体康养消费需求。其中，金色名片“山西小米”以沁州黄小米为代表，打造老年营养膳食标杆。
沁州黄小米拥有千年种植历史，古时为皇家贡米。得益于独特沙质土壤与较大的昼夜温差，沁县小米米油浓郁、软糯好消化，适配老年人食补调养。近年来，沁县围绕种子道地化、种植规模化等七条主线完善全产业链体系，搭建智慧溯源平台，培育各级龙头企业13家，开发小米代餐粉、养生粥、杂粮点心等多款适老产品。目前，全县建成4100亩省级谷子良种繁育基地，今年谷子种植面积近8万亩，产品销售网络覆盖全国28个省，2025年沁州黄全产业链总产值15亿元，品牌价值20亿元，有机、绿色认证面积超34万亩，部分基地获国际德米特有机认证，高端康养产品市场口碑持续走高。此次入选省级特色产业名片，将进一步拓宽养老机构、社区康养服务渠道，巩固其全省老年膳食标杆地位。（李新苗）
