1.品质是山姆的命,这一刀砍在了最痛的地方
在前段时间杨梅、椰子水、双汇等食品安全乱象频发后,消费者早已对普通商超心存顾虑,转而高度信赖山姆、盒马、京东七鲜这类主打严选品质的零售门店。
尤其消费者之所以愿意多花钱成为山姆会员,之所以熙熙攘攘排队试吃,本质上都是冲着其品质背书去的——极致的选品标准、严苛的品控体系和优质的线下体验,这也是其区别于传统超市的核心壁垒。
所以,对于山姆被约谈的冲击力远超其他零售品牌,有可能直接击穿山姆最核心的信任根基——当品质标杆连品质都守不住,消费者凭什么继续为会员买单?
这种冲击对山姆而言,比任何促销战、价格战都要致命,因为它动摇的不是市场份额,而是品牌存在的理由。
2.快速扩张的代价:速度跑在了品质前面
近几年,山姆精准踩中了经济下行期消费者对质价比与食品安全的双重追逐,在北京等一二线城市快速落地,甚至被地方政府视为消费拉动与生活品质提升的标杆模式,不少商超纷纷将其与胖东来定为榜样学习。
然而扩张速度与品质管理之间的管理张力正在显现——当门店密度的增长跑在品控体系升级前面,食品安全问题的暴露就不再是偶然而是必然。
标杆自身在关键问题上翻车,比普通品牌出事更具警示意义。
3.人事换血:被动整改背后的发展隐患
采购负责人离职,不难推测是因咎辞职——一般的大企业遭遇重大经营事故,必须有人站出来承担后果。
但一个人的离开,不代表问题真正是源于一个人的决策失误,从采购到品控、从扩张节奏到资源分配,背后是整个管理层与体系多方面决定的结果,是企业高速扩张下体系管理与战略导向的综合性漏洞。
有一点更值得关注,“一把手”的任命给了阿里系高管。我认为,电商平台的效率驱动、多样性玩法与山姆深耕线下、极致选品、体验优先的经营模式,本质上是两套逻辑。
传言此前刚上期间推行的APP小程序界面改版,已让消费者感受到不适,如今全面掌舵,是否会继续强化效率导向而弱化山姆最本质的选品与消费者体验?
如果再次偏航,会员续费率下滑与核心客群流失将不可避免。
4.零售业最不能丢的底线:对消费者保持敬畏心
当下消费者对品牌的忠诚度已大不如前,一次品质翻车、一次体验降级,都可能导致用脚投票,也会渐渐不再盲目追捧所谓的头部标杆品牌。
反观国内一些零售企业已经深刻地认识到这一点,比如京东七鲜在选品与品质管控上愈发精细,已经呈现出超越山姆的趋势,竞争格局正在悄然改写。
越来越感觉到,对于所有零售与快消品牌而言,当下最好的营销 From EMKT.com.cn
品牌构建之路极为不易,需要长年累月的沉淀,而未来要想成就一个品牌会更为艰难。
但毁掉一个品牌却非常容易,崩塌却只需要一次负面事件。所有的营销创新、模式迭代的前提,都应该是坚守品质底线和消费者思维。
所以,品牌或者零售商们,请把品质守住、把消费者敬畏之心保留住:深耕产品品质、严控运营细节、贴合本土消费需求做有价值的创新,才能避开内卷弯路,守住来之不易的品牌根基。
十八年营销管理经验,先后服务于可口可乐、伊利、红牛等快消企业,专注企业营销诊断、厂商关系、渠道运营及数字化转型等领域。现任某快消品集团营销执行总裁助理。
个人公众号:京城老西
1.品质是山姆的命,这一刀砍在了最痛的地方
在前段时间杨梅、椰子水、双汇等食品安全乱象频发后,消费者早已对普通商超心存顾虑,转而高度信赖山姆、盒马、京东七鲜这类主打严选品质的零售门店。
尤其消费者之所以愿意多花钱成为山姆会员,之所以熙熙攘攘排队试吃,本质上都是冲着其品质背书去的——极致的选品标准、严苛的品控体系和优质的线下体验,这也是其区别于传统超市的核心壁垒。
所以,对于山姆被约谈的冲击力远超其他零售品牌,有可能直接击穿山姆最核心的信任根基——当品质标杆连品质都守不住,消费者凭什么继续为会员买单?
这种冲击对山姆而言,比任何促销战、价格战都要致命,因为它动摇的不是市场份额,而是品牌存在的理由。
2.快速扩张的代价:速度跑在了品质前面
近几年,山姆精准踩中了经济下行期消费者对质价比与食品安全的双重追逐,在北京等一二线城市快速落地,甚至被地方政府视为消费拉动与生活品质提升的标杆模式,不少商超纷纷将其与胖东来定为榜样学习。
然而扩张速度与品质管理之间的管理张力正在显现——当门店密度的增长跑在品控体系升级前面,食品安全问题的暴露就不再是偶然而是必然。
标杆自身在关键问题上翻车,比普通品牌出事更具警示意义。
3.人事换血:被动整改背后的发展隐患
采购负责人离职,不难推测是因咎辞职——一般的大企业遭遇重大经营事故,必须有人站出来承担后果。
但一个人的离开,不代表问题真正是源于一个人的决策失误,从采购到品控、从扩张节奏到资源分配,背后是整个管理层与体系多方面决定的结果,是企业高速扩张下体系管理与战略导向的综合性漏洞。
有一点更值得关注,“一把手”的任命给了阿里系高管。我认为,电商平台的效率驱动、多样性玩法与山姆深耕线下、极致选品、体验优先的经营模式,本质上是两套逻辑。
传言此前刚上期间推行的APP小程序界面改版,已让消费者感受到不适,如今全面掌舵,是否会继续强化效率导向而弱化山姆最本质的选品与消费者体验?
如果再次偏航,会员续费率下滑与核心客群流失将不可避免。
4.零售业最不能丢的底线:对消费者保持敬畏心
当下消费者对品牌的忠诚度已大不如前,一次品质翻车、一次体验降级,都可能导致用脚投票,也会渐渐不再盲目追捧所谓的头部标杆品牌。
反观国内一些零售企业已经深刻地认识到这一点,比如京东七鲜在选品与品质管控上愈发精细,已经呈现出超越山姆的趋势,竞争格局正在悄然改写。
越来越感觉到,对于所有零售与快消品牌而言,当下最好的营销 From EMKT.com.cn
品牌构建之路极为不易,需要长年累月的沉淀,而未来要想成就一个品牌会更为艰难。
但毁掉一个品牌却非常容易,崩塌却只需要一次负面事件。所有的营销创新、模式迭代的前提,都应该是坚守品质底线和消费者思维。
所以,品牌或者零售商们,请把品质守住、把消费者敬畏之心保留住:深耕产品品质、严控运营细节、贴合本土消费需求做有价值的创新,才能避开内卷弯路,守住来之不易的品牌根基。
十八年营销管理经验,先后服务于可口可乐、伊利、红牛等快消企业,专注企业营销诊断、厂商关系、渠道运营及数字化转型等领域。现任某快消品集团营销执行总裁助理。
个人公众号:京城老西