玉米：本月对2026/27年度中国玉米供需形势预测与上月保持一致。近期东北产区大部气温正常、土壤墒情适宜，华北产区光热条件良好，均利于玉米生长发育。未来玉米产区大部多阵性降雨，利于补充农业生产用水，低洼农田渍涝风险较高，需持续关注。国内市场政策性粮食持续投放，国产小麦、进口高粱和大麦饲用替代增加，玉米深加工企业进入停机检修期、采购原料需求不旺，价格稳中偏弱。国际市场持续炒作北半球产区天气，担忧美国、欧洲单产不及预期，但由于国际原油市场大幅回落，带动国际玉米价格低位震荡。
玉米首席分析师王洋
大豆：本月对2026/27年度中国大豆供需形势预测与上月保持一致。国内方面，黄淮海产区大豆播种顺利结束，天气条件总体利于出苗，东北产区苗情正常。大豆压榨企业开机率保持较高水平，食用消费处于季节性淡季，供需整体宽松，价格基本稳定。国际方面，美国大豆播种结束，实际播种面积高于此前预期，产量预计增长，全球市场供需关系更趋宽松，后期价格将随着北美主产区天气变化震荡运行。
大豆首席分析师王禹
棉花：国际棉花性价比优势突出，叠加前期增发棉花进口滑准税加工贸易配额逐步落地，棉花进口量高于预期，本月将2025/26年度进口量估计值较上月调增10万吨至150万吨，期末库存调增至819万吨。本月对2026/27年度中国棉花供需形势预测与上月保持一致。当前全国棉花处于开花结铃生长期，黄河流域棉区光热条件良好，新疆棉区受持续高温天气、局部水源供给偏紧影响，部分旱情明显地块出现花铃脱落现象，对棉花单产的影响还需进一步跟踪评估。中国气象局预测，未来全国大部棉区气温偏高，阶段性高温热害发生风险较高。下游终端需求平淡，纺织企业补库意愿偏弱，原料多按需采购。
棉花首席分析师陈京婷
食用植物油：本月对2026/2027年度中国食用植物油供需形势预测与上月保持一致。新季菜籽收购旺季基本结束，购销总体平稳，价格与往年持平，优质优价特征明显。黄淮花生产区进入开花下针、结荚关键生长期，降水接近常年或偏多，需做好农田排涝，防范不良天气对花生产量形成的影响。国际市场，加拿大新季菜籽播种结束，面积为近十年来最高。全球供给预期再度宽松，油菜籽价格承压下跌。
食用植物油首席分析师刘鹏
食糖：本月对2025/26年度食糖产量数据进行校准，产量调增15万吨至1295万吨，下调国内食糖价格估计区间至每吨5300—5600元。目前，2025/26年度全国食糖生产已结束，国内供应总体充足，夏季消费旺季启动有望推动库存逐步消化，市场运行总体平稳。本月对2026/27年度中国食糖供需形势预测与上月保持一致。近日，受台风“美莎克”及季风影响，广西、广东等主产区遭遇持续强降雨，增加了糖料生产不确定性。国际方面，巴西受乙醇需求增加影响，甘蔗制糖比同比下降，食糖产量减少，叠加印度季风降雨偏少、欧洲高温干旱显现，糖料面临减产风险，全球食糖供应预期或将趋紧。后期需密切关注国内库存消化进度、主产区台风灾情的实际影响、巴西食糖生产节奏与全球极端天气影响。
食糖首席分析师鲍欣蕾
中国玉米供需平衡表
注释：玉米市场年度为当年10月至下年9月。
中国大豆供需平衡表
注释：大豆市场年度为当年10月至下年9月。
中国棉花供需平衡表
注释：棉花市场年度为当年9月至下年8月。
中国食用植物油供需平衡表
注释：1.食用植物油市场年度为当年10月至下年9月。2.棕榈油统计中不包含棕榈硬脂。3.国内豆油、菜籽油和花生油价格分别为三级豆油、三级菜籽油和一级花生油价格，棕榈油价格为24度棕榈油到港价格。
中国食糖供需平衡表
注释：食糖市场年度为当年10月至下年9月。
【注】：中国农产品供需形势分析报告（CASDE），具体内容由农产品市场分析预警团队（Early Warning Information Analysis Team，EWIA Team）为主要支撑的分品种“供需形势分析评估组” （Chinese Agricultural Supply and Demand Estimates Team，CASDE Team）完成。
专家特别声明：本报告观点为团队研究预测成果，不作为投资或经营直接依据。如参考引用，不承担相关责任。
玉米：王洋（中国农业科学院农业信息研究所，E-Mail:wakobeng@hotmail.com）。
大豆：王禹（中国农业科学院农业信息研究所，E-Mail:wangyu06@caas.cn）。
棉花：陈京婷（全国农业展览馆（中国农业博物馆），E-Mail:nongzhanguancjt@163.com）。
食用植物油：刘鹏（农业农村部食物与营养发展研究所，E-Mail:liupeng@caas.cn）。
食糖：鲍欣蕾（全国农业展览馆（中国农业博物馆），E-Mail:shelley96116@agri.gov.cn）。
2026年《中国农产品供需形势分析》（CASDE）发布时间为1月12日、2月10日、3月10日、4月9日、5月12日、6月11日、7月10日、8月12日、9月11日、10月9日、11月10日和12月10日。公众可以从中国农业农村信息网（www.agri.cn）免费下载。如有疑问，可通过E-Mail咨询相关分析师。
（文章来源：农业农村部）
玉米：本月对2026/27年度中国玉米供需形势预测与上月保持一致。近期东北产区大部气温正常、土壤墒情适宜，华北产区光热条件良好，均利于玉米生长发育。未来玉米产区大部多阵性降雨，利于补充农业生产用水，低洼农田渍涝风险较高，需持续关注。国内市场政策性粮食持续投放，国产小麦、进口高粱和大麦饲用替代增加，玉米深加工企业进入停机检修期、采购原料需求不旺，价格稳中偏弱。国际市场持续炒作北半球产区天气，担忧美国、欧洲单产不及预期，但由于国际原油市场大幅回落，带动国际玉米价格低位震荡。
玉米首席分析师王洋
大豆：本月对2026/27年度中国大豆供需形势预测与上月保持一致。国内方面，黄淮海产区大豆播种顺利结束，天气条件总体利于出苗，东北产区苗情正常。大豆压榨企业开机率保持较高水平，食用消费处于季节性淡季，供需整体宽松，价格基本稳定。国际方面，美国大豆播种结束，实际播种面积高于此前预期，产量预计增长，全球市场供需关系更趋宽松，后期价格将随着北美主产区天气变化震荡运行。
大豆首席分析师王禹
棉花：国际棉花性价比优势突出，叠加前期增发棉花进口滑准税加工贸易配额逐步落地，棉花进口量高于预期，本月将2025/26年度进口量估计值较上月调增10万吨至150万吨，期末库存调增至819万吨。本月对2026/27年度中国棉花供需形势预测与上月保持一致。当前全国棉花处于开花结铃生长期，黄河流域棉区光热条件良好，新疆棉区受持续高温天气、局部水源供给偏紧影响，部分旱情明显地块出现花铃脱落现象，对棉花单产的影响还需进一步跟踪评估。中国气象局预测，未来全国大部棉区气温偏高，阶段性高温热害发生风险较高。下游终端需求平淡，纺织企业补库意愿偏弱，原料多按需采购。
棉花首席分析师陈京婷
食用植物油：本月对2026/2027年度中国食用植物油供需形势预测与上月保持一致。新季菜籽收购旺季基本结束，购销总体平稳，价格与往年持平，优质优价特征明显。黄淮花生产区进入开花下针、结荚关键生长期，降水接近常年或偏多，需做好农田排涝，防范不良天气对花生产量形成的影响。国际市场，加拿大新季菜籽播种结束，面积为近十年来最高。全球供给预期再度宽松，油菜籽价格承压下跌。
食用植物油首席分析师刘鹏
食糖：本月对2025/26年度食糖产量数据进行校准，产量调增15万吨至1295万吨，下调国内食糖价格估计区间至每吨5300—5600元。目前，2025/26年度全国食糖生产已结束，国内供应总体充足，夏季消费旺季启动有望推动库存逐步消化，市场运行总体平稳。本月对2026/27年度中国食糖供需形势预测与上月保持一致。近日，受台风“美莎克”及季风影响，广西、广东等主产区遭遇持续强降雨，增加了糖料生产不确定性。国际方面，巴西受乙醇需求增加影响，甘蔗制糖比同比下降，食糖产量减少，叠加印度季风降雨偏少、欧洲高温干旱显现，糖料面临减产风险，全球食糖供应预期或将趋紧。后期需密切关注国内库存消化进度、主产区台风灾情的实际影响、巴西食糖生产节奏与全球极端天气影响。
食糖首席分析师鲍欣蕾
中国玉米供需平衡表
注释：玉米市场年度为当年10月至下年9月。
中国大豆供需平衡表
注释：大豆市场年度为当年10月至下年9月。
中国棉花供需平衡表
注释：棉花市场年度为当年9月至下年8月。
中国食用植物油供需平衡表
注释：1.食用植物油市场年度为当年10月至下年9月。2.棕榈油统计中不包含棕榈硬脂。3.国内豆油、菜籽油和花生油价格分别为三级豆油、三级菜籽油和一级花生油价格，棕榈油价格为24度棕榈油到港价格。
中国食糖供需平衡表
注释：食糖市场年度为当年10月至下年9月。
【注】：中国农产品供需形势分析报告（CASDE），具体内容由农产品市场分析预警团队（Early Warning Information Analysis Team，EWIA Team）为主要支撑的分品种“供需形势分析评估组” （Chinese Agricultural Supply and Demand Estimates Team，CASDE Team）完成。
专家特别声明：本报告观点为团队研究预测成果，不作为投资或经营直接依据。如参考引用，不承担相关责任。
玉米：王洋（中国农业科学院农业信息研究所，E-Mail:wakobeng@hotmail.com）。
大豆：王禹（中国农业科学院农业信息研究所，E-Mail:wangyu06@caas.cn）。
棉花：陈京婷（全国农业展览馆（中国农业博物馆），E-Mail:nongzhanguancjt@163.com）。
食用植物油：刘鹏（农业农村部食物与营养发展研究所，E-Mail:liupeng@caas.cn）。
食糖：鲍欣蕾（全国农业展览馆（中国农业博物馆），E-Mail:shelley96116@agri.gov.cn）。
2026年《中国农产品供需形势分析》（CASDE）发布时间为1月12日、2月10日、3月10日、4月9日、5月12日、6月11日、7月10日、8月12日、9月11日、10月9日、11月10日和12月10日。公众可以从中国农业农村信息网（www.agri.cn）免费下载。如有疑问，可通过E-Mail咨询相关分析师。
（文章来源：农业农村部）
