1月30日，山西（太原）首届年货文化节暨山西特优农产品产销对接活动在山西省展览馆举办，沁州黄小米作为山西“特”“优”农产品的代表之一，带着人们对健康的追求，成为年货市场上的“新宠”。
走进沁州黄小米展区，就像踏入了一座活色生香的“小米王国”，金黄的谷粒在灯光下泛着光泽，空气中弥漫着小米的清香，从传统的小米醋、锅巴，到现代的五谷果蔬粉、小米饼干，各种创新产品琳琅满目，让参展群众能全方位感受沁州黄小米的独特魅力。许多观众在闻香驻足后，主动咨询并下单购买。
图为沁州黄小米展区现场
随着消费升级和健康饮食理念的普及，沁州黄小米的价值被重新发现。它不再仅仅是熬粥的原料，而是通过精深加工，化身为琳琅满目的“新年货”，走进更广阔的市场。沁州黄小米产自北纬36度黄金小米带，独特的气候、土壤和水源，孕育了这里小米“谷香味浓、油脂丰厚、回味绵长”的独特品质。
“沁州黄”小米自明清起便是朝廷贡米，声名远播。近年来，沁县狠抓“沁州黄”小米产业的种子道地化、种植规模化、流程标准化、产业融合化、营销网络化、主体龙头化、品牌高端化“七化”并举，提档升级沁州黄小米产业，从源头上保证了品质。目前，全县已经认证沁州黄小米有机基地18.22万亩，绿色基地16.3万亩，带动了数万农户增收。（李新苗）
1月30日，山西（太原）首届年货文化节暨山西特优农产品产销对接活动在山西省展览馆举办，沁州黄小米作为山西“特”“优”农产品的代表之一，带着人们对健康的追求，成为年货市场上的“新宠”。
走进沁州黄小米展区，就像踏入了一座活色生香的“小米王国”，金黄的谷粒在灯光下泛着光泽，空气中弥漫着小米的清香，从传统的小米醋、锅巴，到现代的五谷果蔬粉、小米饼干，各种创新产品琳琅满目，让参展群众能全方位感受沁州黄小米的独特魅力。许多观众在闻香驻足后，主动咨询并下单购买。
图为沁州黄小米展区现场
随着消费升级和健康饮食理念的普及，沁州黄小米的价值被重新发现。它不再仅仅是熬粥的原料，而是通过精深加工，化身为琳琅满目的“新年货”，走进更广阔的市场。沁州黄小米产自北纬36度黄金小米带，独特的气候、土壤和水源，孕育了这里小米“谷香味浓、油脂丰厚、回味绵长”的独特品质。
“沁州黄”小米自明清起便是朝廷贡米，声名远播。近年来，沁县狠抓“沁州黄”小米产业的种子道地化、种植规模化、流程标准化、产业融合化、营销网络化、主体龙头化、品牌高端化“七化”并举，提档升级沁州黄小米产业，从源头上保证了品质。目前，全县已经认证沁州黄小米有机基地18.22万亩，绿色基地16.3万亩，带动了数万农户增收。（李新苗）
