出品/联商专栏
撰文/肥脸
1月12日，有网友在社交平台发帖询问“郑州一家乐乐茶都没有了吗？”，引发广泛关注。记者致电乐乐茶官方客服后得到确认，目前郑州已无乐乐茶门店。
事实上，这并非乐乐茶首次收缩战线，早在2022年，乐乐茶就已撤出作为重要茶饮消费市场、当时全市奶茶门店数量近1.4万家的广州市场。
窄门餐眼数据显示，乐乐茶近一年关店数高达132家，门店总数呈现负增长态势。
从凭借脏脏包一炮而红的初代网红，到如今接连撤出核心城市、关店不断，乐乐茶的发展轨迹，正是当下新茶饮行业加速洗牌的缩影。
数据显示，截至2026年1月，奶茶饮品赛道品牌总数超4000个，近一年新开门店9.18万家，但行业净增长却为负数，总体量一年内减少了3.5万家门店。曾经风光无限的初代网红茶饮品牌，正集体面临增长困境。
一、从脏脏包封神到关店收缩
在新茶饮行业崛起的早期浪潮中，乐乐茶曾凭借精准的差异化定位成功突围。
2016年，乐乐茶在上海五角场开出首家门店，以“茶饮+软包”的复合业态切入市场，打破了当时茶饮品牌单一产品结构的格局，在一众同质化品牌中迅速崭露头角。
这种业态创新不仅丰富了消费场景，更通过产品组合形成了独特的品牌记忆点，为后续的爆发奠定了基础。
真正让乐乐茶实现“封神”的，是2017年横空出世的脏脏包。
这款极具话题性的产品，凭借独特的口感与视觉呈现，迅速成为现象级爆款，不仅让乐乐茶的门店人气飙升，更使其一举跻身初代网红茶饮行列，完成了品牌声量的原始积累。
借助脏脏包的热度，乐乐茶顺势推出周边产品，进一步放大品牌影响力，成功将流量转化为品牌认知，也由此吸引了资本的密切关注。
资本的注入本应成为乐乐茶扩张的助推器。
2019年完成的大额融资，让乐乐茶具备了向全国核心城市渗透的资金实力，彼时其门店已覆盖十余座重点城市，迎来了发展的黄金时期。
但遗憾的是，资本加持下的乐乐茶未能延续爆款神话，反而在扩张进程中逐渐暴露战略短板。
过度依赖单一爆款的品牌发展模式，使得其在产品迭代中缺乏持续创新的动力，而在全国化扩张的过程中，又未能建立起适配的供应链与运营体系，导致门店拓展质量参差不齐。
增长压力的显现，让乐乐茶逐渐陷入被动。市场上曾传出的收购传闻，虽最终未成真，但也侧面印证了其发展困境。
后续被奈雪的茶收购部分股权，虽获得了供应链、数字化等方面的赋能，却依旧未能扭转颓势。
为寻求突破，乐乐茶早在2023年便选择开放加盟模式加速拓店。2025年，市场上曾传出其“将直营店全部闭店”的传闻，但已被品牌方否认。
区域布局的不均衡，进一步凸显了其渠道战略的失焦。产品质量问题的爆发，更是让乐乐茶的品牌口碑雪上加霜。
2025年末，新品出现的质量缺陷引发消费者广泛吐槽，尽管品牌及时发布致歉声明并采取整改措施，但这一事件已严重损害了其品牌信誉，也让外界对其产品研发能力与品控体系产生深度质疑。
从爆款加持到口碑滑坡，乐乐茶的起落背后，是初代网红品牌在流量褪去后，缺乏核心竞争力支撑的必然结果。
二、消费理性化挤压高端茶饮空间
乐乐茶的困境并非个例，而是初代网红茶饮品牌集体陷入增长瓶颈的真实写照。
曾经凭借高端化定位与强社交属性占据市场主流的头部品牌，如今正集体经历阵痛：喜茶近一年门店净减少超680家，奈雪的茶在2024年录得大幅亏损。
这与古茗、霸王茶姬等新晋品牌的快速扩张形成鲜明对比，折射出整个新茶饮行业竞争格局的深刻变革。
初代网红茶饮品牌的集体遇冷，本质上是行业从野蛮生长向精细化竞争转型的必然结果。
在行业发展初期，市场需求尚未被充分满足，初代网红品牌凭借高端化定位、高颜值产品与强社交属性，迅速打开市场空间。
彼时，消费者的核心需求集中在新鲜体验与社交分享，对价格敏感度较低，这为高端茶饮的发展提供了土壤。
但随着市场的逐渐饱和，消费观念开始回归理性，性价比与产品本质成为消费者决策的核心考量因素。
消费市场的变化，直接冲击了初代网红品牌的核心竞争力。
以高端化定位为核心的发展模式，使得其产品定价居高不下，而随着蜜雪冰城等主打性价比的品牌崛起，以及区域品牌的快速渗透，高端茶饮的市场空间被持续挤压。
更为关键的是，初代网红品牌在面对市场变化时，战略调整存在明显滞后。
当行业竞争焦点从“流量争夺”转向“价值竞争”，从“单品爆款”转向“系统能力比拼”时，这些品牌未能及时完成核心能力的升级。
下沉市场的拓展困境，进一步加剧了初代网红品牌的增长压力。
为寻求新的增量空间，不少初代网红品牌选择开放加盟模式向下沉市场渗透，但高端定位形成的高成本结构，与下沉市场的主流消费价格带存在严重错位。
高额的单店投资、物料与人力成本，使得加盟门店难以实现盈利，而品牌对加盟体系的管控不足，又进一步影响了产品品质与品牌形象，形成恶性循环。
与此同时，行业竞争的维度已全面升级。当前的新茶饮行业，竞争早已超越产品本身，延伸至供应链效率、产品迭代速度、数字化运营能力等多个层面。
消费者口味变化的加快，对品牌的研发创新能力提出了更高要求，而这背后需要强大的供应链体系作为支撑。
初代网红品牌在长期发展中形成的重资产模式与僵化的运营体系，使其难以快速响应市场变化，在与新兴品牌的竞争中逐渐落于下风。
三、行业洗牌进入深水区
乐乐茶关店、头部品牌收缩、行业门店总量缩减，初代网红们的集体落寞，折射出的是新茶饮行业洗牌进入深水区的残酷现实。
截至2025年9月，新茶饮行业近一年新开门店11.8万家，但闭店数量却高达15.7万家，净减少3.9万家，中小单体门店加速退出，清晰呈现出“开门多、关门更多”的洗牌格局。
这一现象的背后，是市场竞争白热化与消费需求升级的双重驱动，也标志着行业已彻底告别野蛮生长，进入高质量发展的转型期。
市场竞争的全面加剧，是推动行业洗牌的核心动力。
随着新茶饮赛道的持续升温，不仅传统茶饮品牌加速跑马圈地，跨界玩家也纷纷入局，进一步分流了市场份额，加剧了行业竞争的激烈程度。
跨界品牌凭借自身的渠道优势、品牌影响力与供应链资源，为行业竞争注入了新的变量，也让原本就拥挤的赛道更加白热化。
在这样的竞争环境下，缺乏核心竞争力的品牌自然难以立足，被市场淘汰成为必然。
消费需求的理性升级，则从需求端推动了行业的转型。如今的消费者，已不再盲目为“网红”标签买单，而是更加注重产品的口感、性价比与健康属性。
这种消费观念的转变，直接倒逼品牌回归产品本质，从过度营销转向扎实的产品力打造。对于品牌而言，只有真正满足消费者的核心需求，才能在市场中获得长期竞争力，单纯依靠流量与营销的短期模式已难以为继。
在行业洗牌的深水区，新茶饮品牌的生存逻辑已发生根本性变化。仅仅依靠网红光环与爆款产品，早已无法支撑品牌的持续发展。
扎实的供应链体系、可持续的单店盈利模型、快速的产品迭代能力，成为品牌突围的关键所在。
供应链作为茶饮品牌的核心基础设施，直接决定了产品的品质稳定性与成本控制能力，而可持续的单店盈利模型则是品牌规模化发展的基础，快速的产品迭代能力则是应对市场变化的核心支撑。
写在最后
对于乐乐茶等初代网红品牌而言，想要摆脱当前的困境，亟需进行全方位的战略重构。
从脏脏包的爆红到接连撤出重庆、西安、广州等核心城市，乐乐茶的发展轨迹是初代网红品牌困境的缩影。
尽管其否认了“关闭所有直营店”的传闻，并启动了“加盟+烘焙+出海”三步走策略寻求自救，但截至2025年，其门店总数约400余家，未达成此前目标，且仍处于亏损状态。
大量门店的消失，不是行业的终点，而是新茶饮行业迈向成熟的必经之路。
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事实上，这并非乐乐茶首次收缩战线，早在2022年，乐乐茶就已撤出作为重要茶饮消费市场、当时全市奶茶门店数量近1.4万家的广州市场。
窄门餐眼数据显示，乐乐茶近一年关店数高达132家，门店总数呈现负增长态势。
从凭借脏脏包一炮而红的初代网红，到如今接连撤出核心城市、关店不断，乐乐茶的发展轨迹，正是当下新茶饮行业加速洗牌的缩影。
数据显示，截至2026年1月，奶茶饮品赛道品牌总数超4000个，近一年新开门店9.18万家，但行业净增长却为负数，总体量一年内减少了3.5万家门店。曾经风光无限的初代网红茶饮品牌，正集体面临增长困境。
一、从脏脏包封神到关店收缩
在新茶饮行业崛起的早期浪潮中，乐乐茶曾凭借精准的差异化定位成功突围。
2016年，乐乐茶在上海五角场开出首家门店，以“茶饮+软包”的复合业态切入市场，打破了当时茶饮品牌单一产品结构的格局，在一众同质化品牌中迅速崭露头角。
这种业态创新不仅丰富了消费场景，更通过产品组合形成了独特的品牌记忆点，为后续的爆发奠定了基础。
真正让乐乐茶实现“封神”的，是2017年横空出世的脏脏包。
这款极具话题性的产品，凭借独特的口感与视觉呈现，迅速成为现象级爆款，不仅让乐乐茶的门店人气飙升，更使其一举跻身初代网红茶饮行列，完成了品牌声量的原始积累。
借助脏脏包的热度，乐乐茶顺势推出周边产品，进一步放大品牌影响力，成功将流量转化为品牌认知，也由此吸引了资本的密切关注。
资本的注入本应成为乐乐茶扩张的助推器。
2019年完成的大额融资，让乐乐茶具备了向全国核心城市渗透的资金实力，彼时其门店已覆盖十余座重点城市，迎来了发展的黄金时期。
但遗憾的是，资本加持下的乐乐茶未能延续爆款神话，反而在扩张进程中逐渐暴露战略短板。
过度依赖单一爆款的品牌发展模式，使得其在产品迭代中缺乏持续创新的动力，而在全国化扩张的过程中，又未能建立起适配的供应链与运营体系，导致门店拓展质量参差不齐。
增长压力的显现，让乐乐茶逐渐陷入被动。市场上曾传出的收购传闻，虽最终未成真，但也侧面印证了其发展困境。
后续被奈雪的茶收购部分股权，虽获得了供应链、数字化等方面的赋能，却依旧未能扭转颓势。
为寻求突破，乐乐茶早在2023年便选择开放加盟模式加速拓店。2025年，市场上曾传出其“将直营店全部闭店”的传闻，但已被品牌方否认。
区域布局的不均衡，进一步凸显了其渠道战略的失焦。产品质量问题的爆发，更是让乐乐茶的品牌口碑雪上加霜。
2025年末，新品出现的质量缺陷引发消费者广泛吐槽，尽管品牌及时发布致歉声明并采取整改措施，但这一事件已严重损害了其品牌信誉，也让外界对其产品研发能力与品控体系产生深度质疑。
从爆款加持到口碑滑坡，乐乐茶的起落背后，是初代网红品牌在流量褪去后，缺乏核心竞争力支撑的必然结果。
二、消费理性化挤压高端茶饮空间
乐乐茶的困境并非个例，而是初代网红茶饮品牌集体陷入增长瓶颈的真实写照。
曾经凭借高端化定位与强社交属性占据市场主流的头部品牌，如今正集体经历阵痛：喜茶近一年门店净减少超680家，奈雪的茶在2024年录得大幅亏损。
这与古茗、霸王茶姬等新晋品牌的快速扩张形成鲜明对比，折射出整个新茶饮行业竞争格局的深刻变革。
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更为关键的是，初代网红品牌在面对市场变化时，战略调整存在明显滞后。
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下沉市场的拓展困境，进一步加剧了初代网红品牌的增长压力。
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高额的单店投资、物料与人力成本，使得加盟门店难以实现盈利，而品牌对加盟体系的管控不足，又进一步影响了产品品质与品牌形象，形成恶性循环。
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消费者口味变化的加快，对品牌的研发创新能力提出了更高要求，而这背后需要强大的供应链体系作为支撑。
初代网红品牌在长期发展中形成的重资产模式与僵化的运营体系，使其难以快速响应市场变化，在与新兴品牌的竞争中逐渐落于下风。
三、行业洗牌进入深水区
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这一现象的背后，是市场竞争白热化与消费需求升级的双重驱动，也标志着行业已彻底告别野蛮生长，进入高质量发展的转型期。
市场竞争的全面加剧，是推动行业洗牌的核心动力。
随着新茶饮赛道的持续升温，不仅传统茶饮品牌加速跑马圈地，跨界玩家也纷纷入局，进一步分流了市场份额，加剧了行业竞争的激烈程度。
跨界品牌凭借自身的渠道优势、品牌影响力与供应链资源，为行业竞争注入了新的变量，也让原本就拥挤的赛道更加白热化。
在这样的竞争环境下，缺乏核心竞争力的品牌自然难以立足，被市场淘汰成为必然。
消费需求的理性升级，则从需求端推动了行业的转型。如今的消费者，已不再盲目为“网红”标签买单，而是更加注重产品的口感、性价比与健康属性。
这种消费观念的转变，直接倒逼品牌回归产品本质，从过度营销转向扎实的产品力打造。对于品牌而言，只有真正满足消费者的核心需求，才能在市场中获得长期竞争力，单纯依靠流量与营销的短期模式已难以为继。
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供应链作为茶饮品牌的核心基础设施，直接决定了产品的品质稳定性与成本控制能力，而可持续的单店盈利模型则是品牌规模化发展的基础，快速的产品迭代能力则是应对市场变化的核心支撑。
写在最后
对于乐乐茶等初代网红品牌而言，想要摆脱当前的困境，亟需进行全方位的战略重构。
从脏脏包的爆红到接连撤出重庆、西安、广州等核心城市，乐乐茶的发展轨迹是初代网红品牌困境的缩影。
尽管其否认了“关闭所有直营店”的传闻，并启动了“加盟+烘焙+出海”三步走策略寻求自救，但截至2025年，其门店总数约400余家，未达成此前目标，且仍处于亏损状态。
大量门店的消失，不是行业的终点，而是新茶饮行业迈向成熟的必经之路。
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