联商快讯：10月30日凌晨，胖东来创始人于东来在社交媒体发文，重申了“胖改”的目的和做法。
东来哥强调，“胖改”的目的和做法如下：
一、帮助企业走出困境！
二、根据企业现状，规划关停或调整亏损门店，分析企业经营能力，规划企业规模！
三、根据企业的经营现状和财务状况，合理规划提升管理层和员工的薪酬，让团队每个成员都主动愿意投入工作，然后产生信任、热情和希望，最终实现健康优秀团队品质、实现企业健康发展！
四、让企业必须经营安全健康质量合格以上商品，保障顾客消费安全，保障民生生活安全循环！保障企业良性发展！
五、规划提升如安全、运营、商品规划、财务、后勤等所有岗位的技术专业能力！保障企业良性发展！
六、引导企业家懂得爱、快乐自由健康的做企业，造福自己、造福团队、造福社会和国家！
近三年来，胖东来通过系统性、专业化的帮扶行动，助力联商东来商业研究院12家种子班企业以及步步高、永辉等多家零售企业实现经营转型与效益提升，取得了显著成效。
2022年开始，胖东来开始对12家种子班企业进行系统指导。三年来，12家种子班企业全部实现规范化运营，销售额实现同比两位数增长，员工福利待遇显著提高，员工流失率大幅下降，企业整体竞争力明显增强。
尤其是2023年6月，胖东来启动对嘉百乐的大爱帮扶。除投入3000万元帮扶资金外，更派驻了超过百人的专业团队进行全面调改。调改后首个季度，嘉百乐门店客流量同比增长超50%，销售额环比增长超过70%。如今，嘉百乐已经成功实现扭亏为盈。更为重要的是，通过重建薪酬体系与激励机制，员工平均收入提升约30%，同时实现了每月分红，团队凝聚力和服务面貌焕然一新，成为区域性零售企业起死回生的典范案例。
2024年4月，胖东来启动对步步高的帮扶后，效果立竿见影。调改门店单日销售额屡创新高，部分门店日均销售额达到调改前的3-5倍。截至目前，参与调改的20家门店中，19家年销售额突破亿元大关。在业绩倍增的同时，企业切实践行“财富共享”理念，员工工资待遇整体提升57%，并已在2025年内累计发放奖金达885万元。此举极大地激发了员工的工作热情，提升了服务质量，形成了“业绩增长-员工增收-服务优化-业绩再增长”的良性循环。
2024年5月，胖东来启动对永辉超市的帮扶，从商品结构、价格体系、员工激励和企业文化等多维度入手进行系统调改。永辉大幅提升调改门店的员工工资和福利待遇。2025年1-8月期间，永辉累计向调改门店员工发放分红超过3000万元。与此同时，永辉为员工增加带薪假期、强化日常关怀，有效稳定了团队，并为后续在全国范围内更大规模的推广复制奠定了坚实的基础。截至目前，永辉已完成200余家门店的调改。这些门店的销售业绩、客单价和复购率得到了显著提升。
胖东来开展的对外帮扶行动，不仅帮助相关企业实现业绩增长、稳定就业、提升效益，更为陷入困境的传统零售企业提供了系统性的转型路径，具有极高的行业借鉴价值。
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二、根据企业现状，规划关停或调整亏损门店，分析企业经营能力，规划企业规模！
三、根据企业的经营现状和财务状况，合理规划提升管理层和员工的薪酬，让团队每个成员都主动愿意投入工作，然后产生信任、热情和希望，最终实现健康优秀团队品质、实现企业健康发展！
四、让企业必须经营安全健康质量合格以上商品，保障顾客消费安全，保障民生生活安全循环！保障企业良性发展！
五、规划提升如安全、运营、商品规划、财务、后勤等所有岗位的技术专业能力！保障企业良性发展！
六、引导企业家懂得爱、快乐自由健康的做企业，造福自己、造福团队、造福社会和国家！
近三年来，胖东来通过系统性、专业化的帮扶行动，助力联商东来商业研究院12家种子班企业以及步步高、永辉等多家零售企业实现经营转型与效益提升，取得了显著成效。
2022年开始，胖东来开始对12家种子班企业进行系统指导。三年来，12家种子班企业全部实现规范化运营，销售额实现同比两位数增长，员工福利待遇显著提高，员工流失率大幅下降，企业整体竞争力明显增强。
尤其是2023年6月，胖东来启动对嘉百乐的大爱帮扶。除投入3000万元帮扶资金外，更派驻了超过百人的专业团队进行全面调改。调改后首个季度，嘉百乐门店客流量同比增长超50%，销售额环比增长超过70%。如今，嘉百乐已经成功实现扭亏为盈。更为重要的是，通过重建薪酬体系与激励机制，员工平均收入提升约30%，同时实现了每月分红，团队凝聚力和服务面貌焕然一新，成为区域性零售企业起死回生的典范案例。
2024年4月，胖东来启动对步步高的帮扶后，效果立竿见影。调改门店单日销售额屡创新高，部分门店日均销售额达到调改前的3-5倍。截至目前，参与调改的20家门店中，19家年销售额突破亿元大关。在业绩倍增的同时，企业切实践行“财富共享”理念，员工工资待遇整体提升57%，并已在2025年内累计发放奖金达885万元。此举极大地激发了员工的工作热情，提升了服务质量，形成了“业绩增长-员工增收-服务优化-业绩再增长”的良性循环。
2024年5月，胖东来启动对永辉超市的帮扶，从商品结构、价格体系、员工激励和企业文化等多维度入手进行系统调改。永辉大幅提升调改门店的员工工资和福利待遇。2025年1-8月期间，永辉累计向调改门店员工发放分红超过3000万元。与此同时，永辉为员工增加带薪假期、强化日常关怀，有效稳定了团队，并为后续在全国范围内更大规模的推广复制奠定了坚实的基础。截至目前，永辉已完成200余家门店的调改。这些门店的销售业绩、客单价和复购率得到了显著提升。
胖东来开展的对外帮扶行动，不仅帮助相关企业实现业绩增长、稳定就业、提升效益，更为陷入困境的传统零售企业提供了系统性的转型路径，具有极高的行业借鉴价值。
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