食品零售是面向终端消费者专营食品销售的商品零售业态，包括零食、水果、生鲜、饮品等类目。随着综合商超、便利店及夫妻老婆店等传统零售业态暴露出高损耗、低效率的弊端，聚焦食品垂类的新兴业态出现，加速食品零售行业连锁化进程，带动行业向效率升级和体验重构转型。本报告基于人-货-场数字化重构的理念对食品零售行业的数字化展开分析，收银系统、供应链管理系统与全渠道运营系统共同构成食品零售数字化的关键要素。
摘要
目录
1 食品零售行业数字化概述
1.1 食品零售数字化研究范畴界定
1.2 食品零售业态的演变
1.3 食品零售行业数字化需求背景
1.4 食品零售行业数字化总体框架
2 食品零售行业数字化竞争态势
2.1 食品零售数字化产业图谱
2.2 食品零售收银系统
2.2.1 食品零售收银系统的主要功能及价值
2.2.2 食品零售收银系统的竞争格局
2.2.3 食品零售收银系统的竞争要素分析
2.3 食品零售供应链管理系统
2.3.1 食品零售供应链管理系统的主要功能及价值
2.3.2 食品零售供应链管理系统玩家类型与竞争策略分析
2.4 食品零售全渠道运营系统
2.4.1 全渠道运营系统的主要功能及价值
2.4.2 全渠道运营系统玩家类型与竞争策略分析
3 食品零售数字化典型厂商案例
3.1 乐檬
3.2 富勒
3.3 腾讯企点
4 食品零售行业数字化趋势洞察
4.1 食品零售数字化未来市场空间展望
4.2 食品零售数字化商业趋势
4.3 食品零售数字化技术趋势
图1-1 食品零售数字化研究范畴界定
图1-2 中国食品零售业态的演变脉络
图1-3 中国食品零售行业的数字化需求分析
图1-4 食品零售数字化的关键系统
图2-1 食品零售数字化产业图谱
图2-2 食品零售收银系统的主要功能
图2-3 不同品类食品对收银系统的需求差异
图2-4 2024年中国食品零售收银系统头部厂商市场份额
图2-5 食品零售收银系统主要竞争维度
图2-6 食品零售收银系统厂商主要优势点
图2-7 供应链管理的定位及价值
图2-8 品类供应链需求差异对比
图2-9 供应链管理系统厂商竞争力对比
图2-10 全渠道运营的定位及价值
图2-11 品类全渠道运营需求差异对比
图2-12 全渠道运营厂商竞争力对比
图3-1 乐檬产品矩阵及客户分布
图3-2 乐檬技术架构、部署模式及竞争优势
图3-3 富勒数字化供应链解决方案架构
图3-4 富勒行业解决方案
图3-5 富勒供应链覆盖行业及客户案例
图3-6 腾讯企点：AI赋能营销链路升级腾讯企点营销云智能体
图4-1 2019-2029年中国食品饮料零售市场规模及增速
图4-2 泛零售业态演变与食品零售数字化厂商的机会点
图4-3 食品零售数字化的技术趋势
食品零售是面向终端消费者专营食品销售的商品零售业态，包括零食、水果、生鲜、饮品等类目。随着综合商超、便利店及夫妻老婆店等传统零售业态暴露出高损耗、低效率的弊端，聚焦食品垂类的新兴业态出现，加速食品零售行业连锁化进程，带动行业向效率升级和体验重构转型。本报告基于人-货-场数字化重构的理念对食品零售行业的数字化展开分析，收银系统、供应链管理系统与全渠道运营系统共同构成食品零售数字化的关键要素。
摘要
目录
1 食品零售行业数字化概述
1.1 食品零售数字化研究范畴界定
1.2 食品零售业态的演变
1.3 食品零售行业数字化需求背景
1.4 食品零售行业数字化总体框架
2 食品零售行业数字化竞争态势
2.1 食品零售数字化产业图谱
2.2 食品零售收银系统
2.2.1 食品零售收银系统的主要功能及价值
2.2.2 食品零售收银系统的竞争格局
2.2.3 食品零售收银系统的竞争要素分析
2.3 食品零售供应链管理系统
2.3.1 食品零售供应链管理系统的主要功能及价值
2.3.2 食品零售供应链管理系统玩家类型与竞争策略分析
2.4 食品零售全渠道运营系统
2.4.1 全渠道运营系统的主要功能及价值
2.4.2 全渠道运营系统玩家类型与竞争策略分析
3 食品零售数字化典型厂商案例
3.1 乐檬
3.2 富勒
3.3 腾讯企点
4 食品零售行业数字化趋势洞察
4.1 食品零售数字化未来市场空间展望
4.2 食品零售数字化商业趋势
4.3 食品零售数字化技术趋势
图1-1 食品零售数字化研究范畴界定
图1-2 中国食品零售业态的演变脉络
图1-3 中国食品零售行业的数字化需求分析
图1-4 食品零售数字化的关键系统
图2-1 食品零售数字化产业图谱
图2-2 食品零售收银系统的主要功能
图2-3 不同品类食品对收银系统的需求差异
图2-4 2024年中国食品零售收银系统头部厂商市场份额
图2-5 食品零售收银系统主要竞争维度
图2-6 食品零售收银系统厂商主要优势点
图2-7 供应链管理的定位及价值
图2-8 品类供应链需求差异对比
图2-9 供应链管理系统厂商竞争力对比
图2-10 全渠道运营的定位及价值
图2-11 品类全渠道运营需求差异对比
图2-12 全渠道运营厂商竞争力对比
图3-1 乐檬产品矩阵及客户分布
图3-2 乐檬技术架构、部署模式及竞争优势
图3-3 富勒数字化供应链解决方案架构
图3-4 富勒行业解决方案
图3-5 富勒供应链覆盖行业及客户案例
图3-6 腾讯企点：AI赋能营销链路升级腾讯企点营销云智能体
图4-1 2019-2029年中国食品饮料零售市场规模及增速
图4-2 泛零售业态演变与食品零售数字化厂商的机会点
图4-3 食品零售数字化的技术趋势
