5月3日,经过52天的精心筹备和闭店调改,真实惠老边店焕新亮相。
作为联商东来商业研究院种子班学员企业,辽宁真实惠这三年来从企业文化、经营理念、体制政策等方面进行了全方位的变革。老边店是继鲅鱼圈店之后,真实惠全面深度调改的第二家门店。
该店位于辽宁省营口市老边区联盟路,总面积4550平方米。调改后超市区域由1层经营调整为2层经营,面积由1886平方米扩大到3102平方米。本次调改,真实惠从商品结构、卖场环境、卖场安全、员工待遇、顾客服务等多方面进行了优化升级,将“真诚、善良、品质、安全、幸福、美好”贯穿始终。
优化商品,提升品质
东来哥曾经说过:“好品质是超市的灵魂,好商品是最好的服务。”这是胖东来三十年来一直坚持的信条,也在种子班、步步高以及永辉的调改中不断被验证与践行。确确实实,商品才是卖场吸引和留住顾客的根本。
本次调改,真实惠重新梳理了门店的商品结构,在提升商品品质方面下了很大功夫。整体来看,门店淘汰下架了5176支原有单品,占比达53%;重新引进了4010支全新单品,梳理后,门店SKU数为9297支,均为一线品牌和品质可靠二线品牌,同时优选了地方特色商品、各地风味美食和进口商品等等。调改后,门店商品结构达到了胖东来商品结构的85%以上。
生鲜板块。水产区,增加鲜活鱼类,覆盖三文鱼、北极甜虾、帝王蟹等进口水产;肉品区,拥有全程冷链锁鲜的一线品牌鲜牛肉,禽肉类每日现杀直供,同时烧烤专区全新升级;水果区,增设鲜切水果专区,严格执行水果品尝上架制度,保证水果的口感和鲜度;蔬菜区,引入胖东来同品系列产品,有机蔬菜与绿色蔬菜两大板块的严格区分,标准化袋装,每袋均附带有机认证证书、农残检测报告,为消费者把好食品安全关。
加工板块。本次调改,真实惠强化了加工板块,扩大了烘焙区域与熟食区域。烘焙区域全新升级,强化现烤能力,重点推出精致西点与定制生日蛋。烘焙产品全线采用安佳动物奶油、纯脂巧克力、动物黄油等一线品牌原料,坚决摒弃面包改良剂、添加剂。
熟食板块实现面点、炸烤、热炒、熟食等四大区域同步扩容,同时引入了寿司、轻食两大热门品类,还有“现做现卖”的现炸麻花、现烙馅饼、现煮香肠等等。在制作流程方面,门店升级操作环境,划分独立加工间,增设预进间,实现卫生隔离;同时引入净水系统,以纯净水替代普通用水进行加工制作,从而强化食品安全保障。
食品板块。门店新增低温冷藏柜,引入高品质乳制品和轻食等健康食品;冷冻冰柜汇集老字号,网红爆款商品,环岛冷藏柜网罗全球进口饮品。百货板块,则对商品品类进行精细化升级,补充了厨房配件类、陶瓷类,细分了茶具、香薰品类,同时设立了玩具专区,填补品类空白;个护、清洁品类方面,门店大量引入了进口品牌,优化了品类结构,提升了商品品质。
在胖东来商品专区,胖东来的多款自有品牌爆款商品诸如DL精酿小麦啤酒、DL白酒、DL果汁、DL燕麦片、DL棉柔巾、DL洗衣液、DL毛巾等均已上架销售,为营口消费者提供更多优质商品。
卖场环境,舒适、便捷、安全
卖场环境的优化提升是调改的重要一环,但这一环绝非简单的装修翻新,而是通过空间设计、商品重组和服务升级,构建“人、货、场”的深度协同。此次调改,真实惠秉持“利他”原则,着重提升了卖场空间的体验感、便利性和舒适度,增强卖场的可逛性。
门店彻底摒弃了强制动线设计,以开放式布局重构卖场空间逻辑,并拓宽了卖场出入口,为顾客提供更加舒适便捷的购物环境。结合卖场装修及美陈的升级,整个卖场环境更加凸显品质。
具体来看,卖场主通道拓宽至3米,副通道宽1.8米,非常宽敞通透。门店中岛货架高度降低层数减少,在方便顾客挑选商品的同时也使得视野更加通透开阔。
卖场灯光方面,根据各区域商品属性配备不同色温射灯,靠墙区域采用通顶钢木灯光货架并内置灯带,这样更加凸显商品细节,带给顾客更加强烈的商品陈列层次感和视觉冲击,让顾客可以在卖场感受到商品之美。
为确保商品品质,门店更新了大部分的日配冷链、冷冻冷藏及生鲜、加工熟食、卖场端架等设备设施,并对原有设备进行了全方位的更新迭代和维护保养。
在卖场消防安全方面,门店淘汰老旧消防设备,安装智能烟感报警系统,实现烟雾、温度异常的毫秒级监测与联动报警;配备了火灾自动强制切电设备,确保在火灾发生时能准确、及时地切断电源;升级自动喷水灭火装置,覆盖卖场全区域。
门店采用集中供电智能疏散指示系统,使用A级防火材料分隔区域,增设防火门与防烟设施。应急照明与疏散指示系统采用LED动态箭头,确保紧急情况下逃生路线清晰可见。此外,门店装修材料全部使用环保材料,以减少发生火灾时对人体的伤害,降低危害程度。
在管理与应急方面,真实惠建立消防设施数字化管理平台,设置消防强切功能,落实员工三级安全教育培训,及消防演练与急救培训,确保全员掌握灭火器、消火栓等设备操作技能,并在入口处、电梯间等醒目位置设置应急疏散示意图。
对员工好,对顾客好
“企业发展,对人的关心永远是第一位的。”东来哥在指导企业的时经常讲这句话。胖东来三十载的践行成果也可以证明:“对员工好、对顾客好”绝非一句口号式经营理念,而是构建可持续商业生态的底层逻辑。
其实,真实惠加入联商东来商业研究院三年来,在体制政策、人文关怀和文化理念方面不断优化提升,尤其在员工福利待遇方面,已实现多次加薪,增加假期和缩短工作时间。
本次调改,门店员工平均到手工资达4360元,每天工作时间不超过7小时,员工年累计休假时长可达135天;除此之外,女员工还有生理期、哺乳期、母亲节、妇女节,男员工有父亲节等等。员工福利方面,真实惠设有“幸福基金”、“小节日礼品”等50多项福利。
在员工日常关怀方面,门店将原有库房区域改造为专属员工休息区,配备座椅、饮水机、储物柜等设施。同时,增设二楼卫生清洁间,缩短往返距离,让员工更轻松。
东来哥常说:“好的企业要把员工培养成工匠,而不是工具。”真实惠在闭店调改期间,安排老边店的骨干全员带薪到胖东来驻店学习,通过体验胖东来标准化流程、企业文化和服务理念,让员工从思想认知、岗位技能、服务意识、卫生品质等等实现全面提升。
在顾客服务方面,三年来,真实惠全面参照胖东来,目前顾客服务项目增加到400多项,包括上门退货服务、雨天为顾客打伞以及发放雨衣、下雪天为顾客掸雪、一角以下分钱抹零、影院观影结束20分钟之内不满意退半票服务等等。
本次调改,门店还提供一些个性化服务,比如水产品提供清洗、打氧、切块服务;肉类可切丝、切片、绞肉、剥皮、剔骨;鲜切水果严格遵循“468”原则(切好后超过4小时八折、6小时六折、8小时下架),保证商品的新鲜滋味。
此外,门店全新增设顾客休息区与便民服务区以及母婴室。在顾客休息区可以看到,洗手台、烘手器、护手霜、直饮水、自一次性纸杯、自助茶饮机、糖果、公平秤、微波炉、免费加冰站、常用药箱、一次性用品等便民设施一应俱全。
对员工好,对顾客好,真实惠的爱,有温度。
写在最后
正如真实惠董事长赵伟在2025中国超市周上所言,过去三年,一直坚持相信“相信”的力量,真正践行胖东来和东来哥的理念,努力把真实惠做成品质企业。
真实惠坚信,坚持真诚与善良,美好自然发生。
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大石桥真实惠董事长赵伟:相信相信的力量
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国货美妆TOP10强变了
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5月3日,经过52天的精心筹备和闭店调改,真实惠老边店焕新亮相。
作为联商东来商业研究院种子班学员企业,辽宁真实惠这三年来从企业文化、经营理念、体制政策等方面进行了全方位的变革。老边店是继鲅鱼圈店之后,真实惠全面深度调改的第二家门店。
该店位于辽宁省营口市老边区联盟路,总面积4550平方米。调改后超市区域由1层经营调整为2层经营,面积由1886平方米扩大到3102平方米。本次调改,真实惠从商品结构、卖场环境、卖场安全、员工待遇、顾客服务等多方面进行了优化升级,将“真诚、善良、品质、安全、幸福、美好”贯穿始终。
优化商品,提升品质
东来哥曾经说过:“好品质是超市的灵魂,好商品是最好的服务。”这是胖东来三十年来一直坚持的信条,也在种子班、步步高以及永辉的调改中不断被验证与践行。确确实实,商品才是卖场吸引和留住顾客的根本。
本次调改,真实惠重新梳理了门店的商品结构,在提升商品品质方面下了很大功夫。整体来看,门店淘汰下架了5176支原有单品,占比达53%;重新引进了4010支全新单品,梳理后,门店SKU数为9297支,均为一线品牌和品质可靠二线品牌,同时优选了地方特色商品、各地风味美食和进口商品等等。调改后,门店商品结构达到了胖东来商品结构的85%以上。
生鲜板块。水产区,增加鲜活鱼类,覆盖三文鱼、北极甜虾、帝王蟹等进口水产;肉品区,拥有全程冷链锁鲜的一线品牌鲜牛肉,禽肉类每日现杀直供,同时烧烤专区全新升级;水果区,增设鲜切水果专区,严格执行水果品尝上架制度,保证水果的口感和鲜度;蔬菜区,引入胖东来同品系列产品,有机蔬菜与绿色蔬菜两大板块的严格区分,标准化袋装,每袋均附带有机认证证书、农残检测报告,为消费者把好食品安全关。
加工板块。本次调改,真实惠强化了加工板块,扩大了烘焙区域与熟食区域。烘焙区域全新升级,强化现烤能力,重点推出精致西点与定制生日蛋。烘焙产品全线采用安佳动物奶油、纯脂巧克力、动物黄油等一线品牌原料,坚决摒弃面包改良剂、添加剂。
熟食板块实现面点、炸烤、热炒、熟食等四大区域同步扩容,同时引入了寿司、轻食两大热门品类,还有“现做现卖”的现炸麻花、现烙馅饼、现煮香肠等等。在制作流程方面,门店升级操作环境,划分独立加工间,增设预进间,实现卫生隔离;同时引入净水系统,以纯净水替代普通用水进行加工制作,从而强化食品安全保障。
食品板块。门店新增低温冷藏柜,引入高品质乳制品和轻食等健康食品;冷冻冰柜汇集老字号,网红爆款商品,环岛冷藏柜网罗全球进口饮品。百货板块,则对商品品类进行精细化升级,补充了厨房配件类、陶瓷类,细分了茶具、香薰品类,同时设立了玩具专区,填补品类空白;个护、清洁品类方面,门店大量引入了进口品牌,优化了品类结构,提升了商品品质。
在胖东来商品专区,胖东来的多款自有品牌爆款商品诸如DL精酿小麦啤酒、DL白酒、DL果汁、DL燕麦片、DL棉柔巾、DL洗衣液、DL毛巾等均已上架销售,为营口消费者提供更多优质商品。
卖场环境,舒适、便捷、安全
卖场环境的优化提升是调改的重要一环,但这一环绝非简单的装修翻新,而是通过空间设计、商品重组和服务升级,构建“人、货、场”的深度协同。此次调改,真实惠秉持“利他”原则,着重提升了卖场空间的体验感、便利性和舒适度,增强卖场的可逛性。
门店彻底摒弃了强制动线设计,以开放式布局重构卖场空间逻辑,并拓宽了卖场出入口,为顾客提供更加舒适便捷的购物环境。结合卖场装修及美陈的升级,整个卖场环境更加凸显品质。
具体来看,卖场主通道拓宽至3米,副通道宽1.8米,非常宽敞通透。门店中岛货架高度降低层数减少,在方便顾客挑选商品的同时也使得视野更加通透开阔。
卖场灯光方面,根据各区域商品属性配备不同色温射灯,靠墙区域采用通顶钢木灯光货架并内置灯带,这样更加凸显商品细节,带给顾客更加强烈的商品陈列层次感和视觉冲击,让顾客可以在卖场感受到商品之美。
为确保商品品质,门店更新了大部分的日配冷链、冷冻冷藏及生鲜、加工熟食、卖场端架等设备设施,并对原有设备进行了全方位的更新迭代和维护保养。
在卖场消防安全方面,门店淘汰老旧消防设备,安装智能烟感报警系统,实现烟雾、温度异常的毫秒级监测与联动报警;配备了火灾自动强制切电设备,确保在火灾发生时能准确、及时地切断电源;升级自动喷水灭火装置,覆盖卖场全区域。
门店采用集中供电智能疏散指示系统,使用A级防火材料分隔区域,增设防火门与防烟设施。应急照明与疏散指示系统采用LED动态箭头,确保紧急情况下逃生路线清晰可见。此外,门店装修材料全部使用环保材料,以减少发生火灾时对人体的伤害,降低危害程度。
在管理与应急方面,真实惠建立消防设施数字化管理平台,设置消防强切功能,落实员工三级安全教育培训,及消防演练与急救培训,确保全员掌握灭火器、消火栓等设备操作技能,并在入口处、电梯间等醒目位置设置应急疏散示意图。
对员工好,对顾客好
“企业发展,对人的关心永远是第一位的。”东来哥在指导企业的时经常讲这句话。胖东来三十载的践行成果也可以证明:“对员工好、对顾客好”绝非一句口号式经营理念,而是构建可持续商业生态的底层逻辑。
其实,真实惠加入联商东来商业研究院三年来,在体制政策、人文关怀和文化理念方面不断优化提升,尤其在员工福利待遇方面,已实现多次加薪,增加假期和缩短工作时间。
本次调改,门店员工平均到手工资达4360元,每天工作时间不超过7小时,员工年累计休假时长可达135天;除此之外,女员工还有生理期、哺乳期、母亲节、妇女节,男员工有父亲节等等。员工福利方面,真实惠设有“幸福基金”、“小节日礼品”等50多项福利。
在员工日常关怀方面,门店将原有库房区域改造为专属员工休息区,配备座椅、饮水机、储物柜等设施。同时,增设二楼卫生清洁间,缩短往返距离,让员工更轻松。
东来哥常说:“好的企业要把员工培养成工匠,而不是工具。”真实惠在闭店调改期间,安排老边店的骨干全员带薪到胖东来驻店学习,通过体验胖东来标准化流程、企业文化和服务理念,让员工从思想认知、岗位技能、服务意识、卫生品质等等实现全面提升。
在顾客服务方面,三年来,真实惠全面参照胖东来,目前顾客服务项目增加到400多项,包括上门退货服务、雨天为顾客打伞以及发放雨衣、下雪天为顾客掸雪、一角以下分钱抹零、影院观影结束20分钟之内不满意退半票服务等等。
本次调改,门店还提供一些个性化服务,比如水产品提供清洗、打氧、切块服务;肉类可切丝、切片、绞肉、剥皮、剔骨;鲜切水果严格遵循“468”原则(切好后超过4小时八折、6小时六折、8小时下架),保证商品的新鲜滋味。
此外,门店全新增设顾客休息区与便民服务区以及母婴室。在顾客休息区可以看到,洗手台、烘手器、护手霜、直饮水、自一次性纸杯、自助茶饮机、糖果、公平秤、微波炉、免费加冰站、常用药箱、一次性用品等便民设施一应俱全。
对员工好,对顾客好,真实惠的爱,有温度。
写在最后
正如真实惠董事长赵伟在2025中国超市周上所言,过去三年,一直坚持相信“相信”的力量,真正践行胖东来和东来哥的理念,努力把真实惠做成品质企业。
真实惠坚信,坚持真诚与善良,美好自然发生。
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