新华财经北京4月29日电（李欣仪）截至2025年4月27日，中国遵义朝天椒（干椒）批发价格指数报1204.25点，较上期上涨1.09%，其中艳椒、满天星、遵义朝天椒一号、锥形椒批发价格指数较上期出现上行，樱桃形椒批发价格指数较上期出现下行。三樱椒（干椒）批发价格指数报855.50点，较上期上涨1.33%。新一代（干椒）批发价格指数报881.32点，较上期下跌0.12%。印度进口椒批发价格指数报837.64点，较上期下跌2.29%。
图 1中国遵义朝天椒（干椒）批发价格综合指数运行图
数据来源：新华财经数据库
图 2三樱椒、新一代及印度进口椒批发价格指数运行图
数据来源：新华财经数据库
本期全国辣椒市场的8个辣椒代表品种中，有4个代表品种（满天星、樱桃形椒、三樱椒、新一代）交易平均价格较上期有所上涨；有3个代表品种（遵义朝天椒一号、锥形椒、印度进口椒S17）交易平均价格较上期有所下跌；有1个代表品种（艳椒）交易平均价格较上期基本持平。其中樱桃形椒环比指数为1034.38点，是本期均价涨幅最大品种；其中遵义朝天椒一号环比指数为990.25点，是本期均价跌幅最大品种。
表1各品种干椒周度均价运行表
本期南北方地区各品种干椒价格分化运行。供给端货源供应维持常态。需求端目前主要是批发商入市拿货，采购量维持一般水平，购销不活跃，下货稳中显缓。总体看，现阶段国内干椒市场节日效应暂不明显。卖家出货较为主动，多品种货源较为宽松，批发商和加工厂保持常态化采购节奏，需求较为一般，谨慎挑拣适度跟进，买卖随行就市。印度椒方面，近期港口继续大量到货，优质货源占比有所下降，国内储存商拿货心态不同，部分观望等待，部分少量跟进，终端买家拿货力度未见加大，总体购销热度一般，成交以质论价。上周印度椒价格小幅下跌。
中国辣椒城简介：中国辣椒城综合物流园项目由贵州交投农业产业发展有限公司开发建设和管理运营，是遵义市新蒲经济开发区招商引资的重点投资项目，项目位于贵州遵义市新蒲新区虾子社区毛坝组，杭瑞高速虾子站出口以西100米处，总占地约605亩，其中市场及物流园区规划面积约458亩，建筑面积约24万方，其中辣椒交易区4.3万平方米，加工区3.1万平方米，普通仓库2.1万平方米，冷库4.3万平方米，配套设施9.8万平方米。项目建成能满足25万吨辣椒交易量，15万吨农产品交易量；普通仓库、冷链仓库能达到56万吨的周转量；交易金额达到100亿元。
中国干辣椒系列价格指数周报20250427.pdf
新华财经北京4月29日电（李欣仪）截至2025年4月27日，中国遵义朝天椒（干椒）批发价格指数报1204.25点，较上期上涨1.09%，其中艳椒、满天星、遵义朝天椒一号、锥形椒批发价格指数较上期出现上行，樱桃形椒批发价格指数较上期出现下行。三樱椒（干椒）批发价格指数报855.50点，较上期上涨1.33%。新一代（干椒）批发价格指数报881.32点，较上期下跌0.12%。印度进口椒批发价格指数报837.64点，较上期下跌2.29%。
图 1中国遵义朝天椒（干椒）批发价格综合指数运行图
数据来源：新华财经数据库
图 2三樱椒、新一代及印度进口椒批发价格指数运行图
数据来源：新华财经数据库
本期全国辣椒市场的8个辣椒代表品种中，有4个代表品种（满天星、樱桃形椒、三樱椒、新一代）交易平均价格较上期有所上涨；有3个代表品种（遵义朝天椒一号、锥形椒、印度进口椒S17）交易平均价格较上期有所下跌；有1个代表品种（艳椒）交易平均价格较上期基本持平。其中樱桃形椒环比指数为1034.38点，是本期均价涨幅最大品种；其中遵义朝天椒一号环比指数为990.25点，是本期均价跌幅最大品种。
表1各品种干椒周度均价运行表
本期南北方地区各品种干椒价格分化运行。供给端货源供应维持常态。需求端目前主要是批发商入市拿货，采购量维持一般水平，购销不活跃，下货稳中显缓。总体看，现阶段国内干椒市场节日效应暂不明显。卖家出货较为主动，多品种货源较为宽松，批发商和加工厂保持常态化采购节奏，需求较为一般，谨慎挑拣适度跟进，买卖随行就市。印度椒方面，近期港口继续大量到货，优质货源占比有所下降，国内储存商拿货心态不同，部分观望等待，部分少量跟进，终端买家拿货力度未见加大，总体购销热度一般，成交以质论价。上周印度椒价格小幅下跌。
中国辣椒城简介：中国辣椒城综合物流园项目由贵州交投农业产业发展有限公司开发建设和管理运营，是遵义市新蒲经济开发区招商引资的重点投资项目，项目位于贵州遵义市新蒲新区虾子社区毛坝组，杭瑞高速虾子站出口以西100米处，总占地约605亩，其中市场及物流园区规划面积约458亩，建筑面积约24万方，其中辣椒交易区4.3万平方米，加工区3.1万平方米，普通仓库2.1万平方米，冷库4.3万平方米，配套设施9.8万平方米。项目建成能满足25万吨辣椒交易量，15万吨农产品交易量；普通仓库、冷链仓库能达到56万吨的周转量；交易金额达到100亿元。
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