美国总统特朗普曾经说过，上任第一天就会把蛋价打回原形。但到了现在，美国蛋价也没被打下来，反而一度突破历史新高。
“蛋荒”之下，美国一边挥舞关税大棒胁迫世界各国，一边又给欧洲国家写信求购鸡蛋，结果惨遭拒绝。
一边“捣蛋”一边“讨蛋”，美式“霸总”既要又要，令人感到荒诞。美国为啥会蛋荒？情况有多严重？未来会缓解吗？今天《夜观天下》来聊一聊。
为啥蛋荒？禽流感＋关税回旋镖
美国蛋荒的导火索，是2022年暴发的禽流感。截至2025年3月，全美累计扑杀超1.68亿只蛋鸡，导致鸡蛋产能锐减。
美国政府之前还坚持“只扑杀不接种疫苗”策略，致使禽流感反复。
另一个重要原因是美国鸡蛋供应链高度集中，第一大鸡蛋商就占了美国蛋品市场20%的份额。这好比把所有鸡蛋放在一个篮子里，只要一家鸡场暴发疫情，或是某些关键环节出现问题，整个供应链就可能陷入瘫痪。
美国科罗拉多州一家超市里，标牌提醒顾客限制购买鸡蛋的数量。图据央视新闻
“内生”不足，只好“外求”，但偏偏美国政府求助的也是它“欺负”的对象。比如美国进口鸡蛋最大来源国是加拿大，被羞辱为“第51个州”，农业与畜牧业强国丹麦被威胁夺走格陵兰岛，芬兰、荷兰、瑞典等国正被关税大棒暴击。
因此，欧洲的回应几乎一致：没有多余的鸡蛋，难以援助。
蛋荒多严重？上演“偷蛋总动员”
“特朗普2.0”以来，2月份美国平均蛋价逼近历史最高水平，超过8美元/打（12个，折合5元人民币1个），有些超市甚至卖到15美元/打（折合人民币9元多1个）。到3月蛋价突破了历史最高水平。最近蛋价稍微有点缓解，但受关税影响，又有涨价迹象。
美国农业部预估，2025年鸡蛋价格可能上涨41%，创历史新高。
价格高不说，在美国一些地区还很难买到。有人为了抢购最后一盒鸡蛋争得面红耳赤，甚至大打出手。
美国一些地区掀起“母鸡租赁”的热潮。图据央视新闻
美国流行起了“租母鸡”，月租1000多元人民币，可以租三只成年产蛋母鸡。
“鸡蛋黑市经济”悄然兴起，走私客们把成箱的鸡蛋藏在汽车暗格、婴儿推车乃至充气泳具里，上演了现实版“偷蛋总动员”。美国海关与边境保护局数据显示，2025年截获的非法走私鸡蛋案件数量激增。
真鸡蛋用不起了，今年一些美国人选择用土豆、洋葱等食物“整活”，替代传统的复活节彩蛋。
有美国网友调侃，鸡蛋变“金蛋”，炒鸡蛋是目前美国最贵的菜。
价格会降吗？白宫开始“画大饼”
今年2月，美国白宫说要投入10亿美元对付“蛋荒”，结果到现在也没啥成效，倒是农业部长把锅甩给民众，喊大家在自家后院养鸡。美国网友吐槽：自己养就没有禽流感了吗？如果天然气价格上涨，我们又要在自家后院钻井吗？
根据估算，美国这一轮“蛋荒”可能持续半年甚至更长时间。因为大鸡被捕杀之后，再重新饲养小鸡直到下蛋，需要一个过程，而从国际上寻找可靠而足够的货源，现在看起来也没戏了。
美国农业部长罗林斯说了，美国蛋价或因关税政策再次上涨。这一记关税“回旋镖”，比美国政府“让鸡蛋再次便宜”的口号更先来到。
4月2日，美国总统特朗普在华盛顿白宫就关于所谓“对等关税”的行政令发表讲话。新华社记者胡友松 摄
在经济全球化的今天，全球各国利益紧密相连、深度融合，“强买强卖”“既要又要”的美式霸凌行为，必将遭到反噬。
川观新闻记者 张炼 综合新华社、央视新闻、经济日报、环球时报、中国日报等
主播：廖文卓
文案：张炼
制作：郭雨荷
美术：沈晓颖
校对：徐海鹏
审核：钟莉 刘若辰
川观新闻出品
【未经授权，严禁转载！联系电话028-86968276】
美国总统特朗普曾经说过，上任第一天就会把蛋价打回原形。但到了现在，美国蛋价也没被打下来，反而一度突破历史新高。
“蛋荒”之下，美国一边挥舞关税大棒胁迫世界各国，一边又给欧洲国家写信求购鸡蛋，结果惨遭拒绝。
一边“捣蛋”一边“讨蛋”，美式“霸总”既要又要，令人感到荒诞。美国为啥会蛋荒？情况有多严重？未来会缓解吗？今天《夜观天下》来聊一聊。
为啥蛋荒？禽流感＋关税回旋镖
美国蛋荒的导火索，是2022年暴发的禽流感。截至2025年3月，全美累计扑杀超1.68亿只蛋鸡，导致鸡蛋产能锐减。
美国政府之前还坚持“只扑杀不接种疫苗”策略，致使禽流感反复。
另一个重要原因是美国鸡蛋供应链高度集中，第一大鸡蛋商就占了美国蛋品市场20%的份额。这好比把所有鸡蛋放在一个篮子里，只要一家鸡场暴发疫情，或是某些关键环节出现问题，整个供应链就可能陷入瘫痪。
美国科罗拉多州一家超市里，标牌提醒顾客限制购买鸡蛋的数量。图据央视新闻
“内生”不足，只好“外求”，但偏偏美国政府求助的也是它“欺负”的对象。比如美国进口鸡蛋最大来源国是加拿大，被羞辱为“第51个州”，农业与畜牧业强国丹麦被威胁夺走格陵兰岛，芬兰、荷兰、瑞典等国正被关税大棒暴击。
因此，欧洲的回应几乎一致：没有多余的鸡蛋，难以援助。
蛋荒多严重？上演“偷蛋总动员”
“特朗普2.0”以来，2月份美国平均蛋价逼近历史最高水平，超过8美元/打（12个，折合5元人民币1个），有些超市甚至卖到15美元/打（折合人民币9元多1个）。到3月蛋价突破了历史最高水平。最近蛋价稍微有点缓解，但受关税影响，又有涨价迹象。
美国农业部预估，2025年鸡蛋价格可能上涨41%，创历史新高。
价格高不说，在美国一些地区还很难买到。有人为了抢购最后一盒鸡蛋争得面红耳赤，甚至大打出手。
美国一些地区掀起“母鸡租赁”的热潮。图据央视新闻
美国流行起了“租母鸡”，月租1000多元人民币，可以租三只成年产蛋母鸡。
“鸡蛋黑市经济”悄然兴起，走私客们把成箱的鸡蛋藏在汽车暗格、婴儿推车乃至充气泳具里，上演了现实版“偷蛋总动员”。美国海关与边境保护局数据显示，2025年截获的非法走私鸡蛋案件数量激增。
真鸡蛋用不起了，今年一些美国人选择用土豆、洋葱等食物“整活”，替代传统的复活节彩蛋。
有美国网友调侃，鸡蛋变“金蛋”，炒鸡蛋是目前美国最贵的菜。
价格会降吗？白宫开始“画大饼”
今年2月，美国白宫说要投入10亿美元对付“蛋荒”，结果到现在也没啥成效，倒是农业部长把锅甩给民众，喊大家在自家后院养鸡。美国网友吐槽：自己养就没有禽流感了吗？如果天然气价格上涨，我们又要在自家后院钻井吗？
根据估算，美国这一轮“蛋荒”可能持续半年甚至更长时间。因为大鸡被捕杀之后，再重新饲养小鸡直到下蛋，需要一个过程，而从国际上寻找可靠而足够的货源，现在看起来也没戏了。
美国农业部长罗林斯说了，美国蛋价或因关税政策再次上涨。这一记关税“回旋镖”，比美国政府“让鸡蛋再次便宜”的口号更先来到。
4月2日，美国总统特朗普在华盛顿白宫就关于所谓“对等关税”的行政令发表讲话。新华社记者胡友松 摄
在经济全球化的今天，全球各国利益紧密相连、深度融合，“强买强卖”“既要又要”的美式霸凌行为，必将遭到反噬。
川观新闻记者 张炼 综合新华社、央视新闻、经济日报、环球时报、中国日报等
主播：廖文卓
文案：张炼
制作：郭雨荷
美术：沈晓颖
校对：徐海鹏
审核：钟莉 刘若辰
川观新闻出品
【未经授权，严禁转载！联系电话028-86968276】
