新华财经北京4月16日电（陆子琛）清明节后苹果市场延续活跃交易，节日消费提振效果持续。终端市场苹果消化速度良好，地方走货节奏加快，渠道补库需求集中释放，周内补货现象明显增多，同时伴随存货客商及炒货客商有序介入，叠加部分产区新季果树进入疏花关键期导致的冷库人工短缺预期，促使各地客商积极提前备货，周内产地寻货问价交易客商数量显著提高：山东及辽宁产区客商拿货意愿强烈，高性价比低价货源成交顺畅，市场成交价格稳硬运行，甘肃产区库存果农余货较少，品质偏高支撑交易价格高位稳定，陕西、山西等地基本以客商货源交易为主，果农挺价惜售情绪偏强，果农货源交易行情变动不大。目前产区交易环境相对稳定，当地客商多包装前期自存货源发往市场，小单车客商有序补货，存货客商多随行交易，主流交易价格偏硬调整。
节后销区市场到货量稳定，出货节奏不断向好，低价货源交易占比增加，受产地库存持续减少因素影响，地方供不应求格局初显，周内成交价格略有上移。
静宁产区
图1 新华·中国（静宁）苹果价格指数2024-25产季走势图
单位：点
数据来源：新华财经数据库
新华·中国（静宁）苹果价格指数小幅上涨。截至2025年4月14日，指数报1835.14点，再次刷新产季内运行峰值，环比上涨16.18点，涨幅0.89%。
价格波动
指数监测显示，截至4月14日，70-75规格富士苹果均价报4.81元／斤，环比持平；75-80规格富士苹果均价报6.01元／斤，环比上涨0.15元／斤，涨幅2.63%；80及以上规格富士苹果均价报7.55元／斤，环比上涨0.03元／斤，涨幅0.51%。少数企业75-80规格精品果销售价格报8.00元／斤，80及以上规格精品果销售价格可达9.50元／斤。
表1 静宁不同规格苹果周度价格
单位：元／斤
数据来源：新华财经数据库
静宁产区以精细化的管理形式，发挥集约化、规模化示范引领作用，建成以陇原红、德美等多家大企业为引领，中小企业为支撑，合作社为纽带，家庭农场、种植大户和果农参与的高度集成的组织化体系，打造苹果智慧农业，提升全产业链数字化水平。近期静宁苹果产地冷链物流园沿街交易网点盛大开盘，推动苹果产业向标准化、规模化迈进，有效提升产品附加值。网点创新构建“四区联动”的立体化商贸矩阵，通过合理布局，将交易区、展示区、服务区、仓储区有机融合，形成功能齐全、协同高效的商业格局，全方位满足果品批发零售、农资销售、电商运营、物流配送等多元化经营需求。同时凭借多年市场开拓，静宁当地建立了较为稳定的国内外消费市场，打造“静宁苹果”品牌优势，当地苹果价格高位小幅波动。
调研显示，清明节后静宁产区苹果交易环境维持稳硬运行态势，主流市场成交价格小幅上扬。客商方面，本地客商仍以包装前期自存货源发往市场，周内外地询价客商数量增加，补货意愿积极。果农方面，考虑到库内好货占比偏低，果农挺价意愿小幅持续，叠加新一季产区预期迎来疏花的用工高峰，部分客商开启提前囤货相关工作，市场成交多以质论价。交易货源方面，由于目前产区内果农货源较少，市场内客商货源交易占比偏高，好货需求旺盛，“优果优价”特征持续，成交价格高位稳定，规格果成交价格略有分化，小果类统货产区交易临近收尾，“高价收货”现象时有发生，中果类成交顺畅，库内客商余货走货明显加快，成交价格稳硬，大果及礼盒类果品需求较前期稍有减弱，成交价格维持前期。
全国现货市场
伴随清明假期节日需求持续释放，下游市场交易节奏不断加快，带动产区交易同步活跃。在此阶段，由于多数产区内库存可交易余货较少，部分贸易客商及炒货客商逐步进入市场进行交易，拉动市场成交节奏小幅提升，其中山东及辽宁产区交易环境不断提升，果农货源相对集中，支撑成交价格偏强运行，西北产区部分客商货源交易临近收尾，市场供应能力收紧，地方惜售意愿明显，成交价格高位稳定。
具体来说，本周山东产区市场交易不断向好，伴随多地区库存余货不足，区域内惜售挺价意愿明显，客商对于当地果农对于剩余果品的高报价接受意愿偏低，各地客商逐步向山东产区集中。周内山东地区看货客商数量增加明显，考虑到山东库存果农货源相对集中，出货节奏顺畅，成交多为议价交易。其中栖霞地区库内包装采购客商拿货积极，果农中低价位货源交易旺盛，同时由于炒货客商介入，拉动市场成交价格小幅提升，目前纸袋富士80#一二级片红果成交价维持在3.5-4.0元／斤，统货价格在2.7-3.3元／斤区间浮动，条纹类80#一二级报价在4.00元／斤以上。沂源地区果农多顺价销售，询货客商为满足自身后期囤货需求，走货速度周内不断加快，周内行情稳硬运行，成交价格小幅上涨，当地库存统货75#起步价在2.7-3.0元／斤。
陕西地区主流市场成交价格微幅上扬，目前本地客商按需包装自存货源发往市场，外地客商仍处于价格博弈阶段，由于产区余货多集中在存储商手中，市场内惜售情绪不断蔓延，高性价比及规格统货报价偏高，且低价位果品客商认可度偏低，市场客商买卖环节略显僵持，成交零星，交易价格窄幅波动。其中洛川、渭南地区交易基本以客商货源为主，外地客商拿货积极，行情持续稳硬，当前库内纸袋晚富士70#以上规格的半商品果价格持续稳定在3.8元／斤，统货客商半商品果交易价格在4.2-4.3元／斤区间波动。宝鸡地区库内果农货源交易进入尾期，成交多顺价，周内纸袋75#以上统货交易价格在2.30元／斤波动。
表 2部分主产区苹果价格（2025.04.14）
单位：元／斤
数据来源：卓创资讯、新华指数整理
销区市场方面，清明节日提振效果持续，市场到货量、交易速度稳中向好。交易货源方面，目前市场交易以低价货源为主，市场走货顺畅，产地价格提高带动销区市场价格同步提升，优质苹果货源市场交易稳定，成交价格高位稳定，礼盒类果品市场需求较前期稍有减弱，市场交易节奏趋缓，交易价格变动不大。
表 3全国主要地区批发市场富士苹果价格（2025.04.14）
单位：元／斤
数据来源：全国农产品批发市场价格信息系统、新华指数整理
期货市场
截至2025年4月14日，郑州商品交易所苹果期货主力合约AP505收盘价报7870元／吨，AP510收盘价报7736元／吨。
总体分析
整体来看，2024-2025产季富士苹果在产量、质量上均较前一产季有所提高，优质好货占比增加。多数产区果农均已完成清库工作，伴随市场交易逐步进行，各产区库内客商货源同步降低，目前西北、陕西等客商以包装自存货源发往市场为主，市场供需相对平衡，库内余货多为存货客商货源，惜售意愿明显，对各个品类果品报价偏高，但贸易客商多追求优质好货及高性价比货源，对一般性及等外果高报价接受意愿偏低。考虑到新一季部分产区预期迎来疏花的用工高峰，地方人力成本预期上涨，部分客商开启提前囤货相关工作，选择向山东、辽宁等产区转移，区域内询货问价客商数量较前期有所增加，交易积极，拉动地方成交价格小幅提升。清明假期提振效果持续，果农出货意愿强烈，成交价格偏硬运行，高性价比货源需求稳定，交易多以质论价，外贸客商统货采购持续，成交多随行就市，苹果小单车拿货顺畅，成交价格小幅提升。伴随五一假期销售旺季临近，叠加目前冷库余货量低于往年同期，产地果农货供应偏紧或支撑市场交易价格高位稳定。考虑到果农、客商、消费者等多方均对后市仍抱有向好期待，同时市场内并未出现大批量囤货行为，各产区苹果交易环境保持良好。后续苹果交易价格预计仍以稳为主，建议果农及时关注市场动态，理性看待市场行情变动，有序安排交易出售计划，按质论价，合理交易。
新华-中国（静宁）苹果价格指数周报 2025_0414（2024-2025产季 第21期）.pdf
新华财经北京4月16日电（陆子琛）清明节后苹果市场延续活跃交易，节日消费提振效果持续。终端市场苹果消化速度良好，地方走货节奏加快，渠道补库需求集中释放，周内补货现象明显增多，同时伴随存货客商及炒货客商有序介入，叠加部分产区新季果树进入疏花关键期导致的冷库人工短缺预期，促使各地客商积极提前备货，周内产地寻货问价交易客商数量显著提高：山东及辽宁产区客商拿货意愿强烈，高性价比低价货源成交顺畅，市场成交价格稳硬运行，甘肃产区库存果农余货较少，品质偏高支撑交易价格高位稳定，陕西、山西等地基本以客商货源交易为主，果农挺价惜售情绪偏强，果农货源交易行情变动不大。目前产区交易环境相对稳定，当地客商多包装前期自存货源发往市场，小单车客商有序补货，存货客商多随行交易，主流交易价格偏硬调整。
节后销区市场到货量稳定，出货节奏不断向好，低价货源交易占比增加，受产地库存持续减少因素影响，地方供不应求格局初显，周内成交价格略有上移。
静宁产区
图1 新华·中国（静宁）苹果价格指数2024-25产季走势图
单位：点
数据来源：新华财经数据库
新华·中国（静宁）苹果价格指数小幅上涨。截至2025年4月14日，指数报1835.14点，再次刷新产季内运行峰值，环比上涨16.18点，涨幅0.89%。
价格波动
指数监测显示，截至4月14日，70-75规格富士苹果均价报4.81元／斤，环比持平；75-80规格富士苹果均价报6.01元／斤，环比上涨0.15元／斤，涨幅2.63%；80及以上规格富士苹果均价报7.55元／斤，环比上涨0.03元／斤，涨幅0.51%。少数企业75-80规格精品果销售价格报8.00元／斤，80及以上规格精品果销售价格可达9.50元／斤。
表1 静宁不同规格苹果周度价格
单位：元／斤
数据来源：新华财经数据库
静宁产区以精细化的管理形式，发挥集约化、规模化示范引领作用，建成以陇原红、德美等多家大企业为引领，中小企业为支撑，合作社为纽带，家庭农场、种植大户和果农参与的高度集成的组织化体系，打造苹果智慧农业，提升全产业链数字化水平。近期静宁苹果产地冷链物流园沿街交易网点盛大开盘，推动苹果产业向标准化、规模化迈进，有效提升产品附加值。网点创新构建“四区联动”的立体化商贸矩阵，通过合理布局，将交易区、展示区、服务区、仓储区有机融合，形成功能齐全、协同高效的商业格局，全方位满足果品批发零售、农资销售、电商运营、物流配送等多元化经营需求。同时凭借多年市场开拓，静宁当地建立了较为稳定的国内外消费市场，打造“静宁苹果”品牌优势，当地苹果价格高位小幅波动。
调研显示，清明节后静宁产区苹果交易环境维持稳硬运行态势，主流市场成交价格小幅上扬。客商方面，本地客商仍以包装前期自存货源发往市场，周内外地询价客商数量增加，补货意愿积极。果农方面，考虑到库内好货占比偏低，果农挺价意愿小幅持续，叠加新一季产区预期迎来疏花的用工高峰，部分客商开启提前囤货相关工作，市场成交多以质论价。交易货源方面，由于目前产区内果农货源较少，市场内客商货源交易占比偏高，好货需求旺盛，“优果优价”特征持续，成交价格高位稳定，规格果成交价格略有分化，小果类统货产区交易临近收尾，“高价收货”现象时有发生，中果类成交顺畅，库内客商余货走货明显加快，成交价格稳硬，大果及礼盒类果品需求较前期稍有减弱，成交价格维持前期。
全国现货市场
伴随清明假期节日需求持续释放，下游市场交易节奏不断加快，带动产区交易同步活跃。在此阶段，由于多数产区内库存可交易余货较少，部分贸易客商及炒货客商逐步进入市场进行交易，拉动市场成交节奏小幅提升，其中山东及辽宁产区交易环境不断提升，果农货源相对集中，支撑成交价格偏强运行，西北产区部分客商货源交易临近收尾，市场供应能力收紧，地方惜售意愿明显，成交价格高位稳定。
具体来说，本周山东产区市场交易不断向好，伴随多地区库存余货不足，区域内惜售挺价意愿明显，客商对于当地果农对于剩余果品的高报价接受意愿偏低，各地客商逐步向山东产区集中。周内山东地区看货客商数量增加明显，考虑到山东库存果农货源相对集中，出货节奏顺畅，成交多为议价交易。其中栖霞地区库内包装采购客商拿货积极，果农中低价位货源交易旺盛，同时由于炒货客商介入，拉动市场成交价格小幅提升，目前纸袋富士80#一二级片红果成交价维持在3.5-4.0元／斤，统货价格在2.7-3.3元／斤区间浮动，条纹类80#一二级报价在4.00元／斤以上。沂源地区果农多顺价销售，询货客商为满足自身后期囤货需求，走货速度周内不断加快，周内行情稳硬运行，成交价格小幅上涨，当地库存统货75#起步价在2.7-3.0元／斤。
陕西地区主流市场成交价格微幅上扬，目前本地客商按需包装自存货源发往市场，外地客商仍处于价格博弈阶段，由于产区余货多集中在存储商手中，市场内惜售情绪不断蔓延，高性价比及规格统货报价偏高，且低价位果品客商认可度偏低，市场客商买卖环节略显僵持，成交零星，交易价格窄幅波动。其中洛川、渭南地区交易基本以客商货源为主，外地客商拿货积极，行情持续稳硬，当前库内纸袋晚富士70#以上规格的半商品果价格持续稳定在3.8元／斤，统货客商半商品果交易价格在4.2-4.3元／斤区间波动。宝鸡地区库内果农货源交易进入尾期，成交多顺价，周内纸袋75#以上统货交易价格在2.30元／斤波动。
表 2部分主产区苹果价格（2025.04.14）
单位：元／斤
数据来源：卓创资讯、新华指数整理
销区市场方面，清明节日提振效果持续，市场到货量、交易速度稳中向好。交易货源方面，目前市场交易以低价货源为主，市场走货顺畅，产地价格提高带动销区市场价格同步提升，优质苹果货源市场交易稳定，成交价格高位稳定，礼盒类果品市场需求较前期稍有减弱，市场交易节奏趋缓，交易价格变动不大。
表 3全国主要地区批发市场富士苹果价格（2025.04.14）
单位：元／斤
数据来源：全国农产品批发市场价格信息系统、新华指数整理
期货市场
截至2025年4月14日，郑州商品交易所苹果期货主力合约AP505收盘价报7870元／吨，AP510收盘价报7736元／吨。
总体分析
整体来看，2024-2025产季富士苹果在产量、质量上均较前一产季有所提高，优质好货占比增加。多数产区果农均已完成清库工作，伴随市场交易逐步进行，各产区库内客商货源同步降低，目前西北、陕西等客商以包装自存货源发往市场为主，市场供需相对平衡，库内余货多为存货客商货源，惜售意愿明显，对各个品类果品报价偏高，但贸易客商多追求优质好货及高性价比货源，对一般性及等外果高报价接受意愿偏低。考虑到新一季部分产区预期迎来疏花的用工高峰，地方人力成本预期上涨，部分客商开启提前囤货相关工作，选择向山东、辽宁等产区转移，区域内询货问价客商数量较前期有所增加，交易积极，拉动地方成交价格小幅提升。清明假期提振效果持续，果农出货意愿强烈，成交价格偏硬运行，高性价比货源需求稳定，交易多以质论价，外贸客商统货采购持续，成交多随行就市，苹果小单车拿货顺畅，成交价格小幅提升。伴随五一假期销售旺季临近，叠加目前冷库余货量低于往年同期，产地果农货供应偏紧或支撑市场交易价格高位稳定。考虑到果农、客商、消费者等多方均对后市仍抱有向好期待，同时市场内并未出现大批量囤货行为，各产区苹果交易环境保持良好。后续苹果交易价格预计仍以稳为主，建议果农及时关注市场动态，理性看待市场行情变动，有序安排交易出售计划，按质论价，合理交易。
新华-中国（静宁）苹果价格指数周报 2025_0414（2024-2025产季 第21期）.pdf
