3月25日至28日，由《联商网》主办的2025中国超市周在河南许昌隆重举行。作为中国超市行业规模最大、专业度最高的年度盛会之一，本届大会继续以“美好之路”为主题，共谋行业发展新篇章。
在3月25日的分论坛《中国超市企业文化和人才培养论坛》上，新乡胖东来超市总经理王明以“走在正确的路上”为主题作了精彩分享。王明表示，胖东来能走在正确的路上是由文化理念所决定的。“文化塑造了胖东来的思维方式与行为方式，且言行一致。文化如同大海中的灯塔，指引着我们不迷失方向，这便是胖东来的成功密码。”
以下是王明演讲全文（经联商网编辑）：
大家好！首先欢迎大家来到许昌参加这次的超市周，也很荣幸能有这样的机会站在这里跟大家分享！真心期望大家能在这一小时内有所收获。先作个简单的自我介绍，我叫王明，负责胖东来新乡超市。我1999年加入公司，至今已有26年；2005年底前往新乡，也已深耕20年。
今天我们聊企业文化。其实对文化的深刻理解，于我而言不过是近五六年的事。此前 20 年，我更多活在传统习惯里，认为遇到对人如此好的大哥、老板，就该好好干，对得起老板、对得起大哥、对得起公司。
我平时在新乡，常读书、查资料，愈发觉得 “大道至简”。真理在顶层是相通的，正如东来哥的理念与胖东来的管理方法都是公开的。若想学习，照着做即可，无需复杂化。要相信 “相信的力量”——相信真诚、善良与美好。这两年，我的观念发生了巨大转变，仿佛开启了 “二次生命”，从传统习惯向科学、理性迈进，心中渐渐生出坚定的信仰。当你拥有这种信仰，便会胸怀让世界更美好的愿景，眼界与心胸随之开阔，开始规划人生，期待在活好自己的同时帮助更多人，不辜负生命，不辜负所悟的道理，让信仰指引生活。
接下来进入今天的主题：走在正确的路上。近年来，胖东来频繁登上热搜，客流暴增，业绩亮眼，被业内视为商超界的 “天花板”。但世上本无 “天花板”，胖东来不过是走在正确的路上，始终做正确的事。
什么是正确的路？我们稍后探讨。首先，胖东来为何能始终走在正确的路上？答案很简单：由文化理念决定。胖东来的体制、管理、经营、服务等一切工作，都围绕文化展开。文化塑造了胖东来的思维方式与行为方式，且言行一致。文化如同大海中的灯塔，指引着我们不迷失方向，这便是胖东来的成功密码。
那么，胖东来的文化源自何处？它如何形成？中国是唯一拥有五千年文明且延续至今的国家，其文化的核心特质是包容。包容赋予我们博大的胸怀、坚韧的生命力，使56个民族得以和谐共生。此外，学者提出 “站在世界的角度看中国，而非站在中国的角度看世界”，强调以客观视角审视自身与世界。中国是世界的一部分，中华文明是世界文明的重要组成。这种科学的历史观，避免了 “屁股决定脑袋” 的片面性，让我们能兼容并蓄，欣赏世界之美——如意大利的热情、德国的严谨、瑞士的自由等，正如我们推崇老子、庄子、王阳明的智慧。胖东来的文化，正是源于对世界先进文化的学习与融合。
用这种视角看待商业，我们倡导“站在社会的角度看企业，而非站在企业的角度看社会”。二者的关注点截然不同：社会视角关注社会责任、公共利益、道德规范；企业视角则更关注竞争、利润。这两种视角并非对立的，都很重要，但是需要平衡。今天，我们希望提供另一种思考维度，帮助大家更清晰地认知商业本质。
给大家举几个例子，能比较清楚地说明社会视角的实践。
第一个例子，品控部的设立。去年胖东来成立系统化的品控部，负责人赵勇（原新乡采购总监）明确表示，品控是为社会而非企业负责。若自有商品在流程中出现问题，从社会视角出发，宁可承担人力、时间成本损失，也绝不将不合格产品推向市场。
第二个例子，自有品牌的边界。胖东来开发自有品牌时，会避开已被优秀企业占据的品类（如可口可乐、奥利奥）。我们认为，市场已经有的优秀的品类，胖东来就无需重复投入。
第三个例子，企业帮扶的初心。胖东来帮扶佳百乐、永辉等企业，并非想将胖东来开遍全国，而是希望更多企业能像胖东来一样，成为健康的社会价值输出者，希望全国各地都有像胖东来一样的企业。我们不愿自己太累，更愿传播先进理念，助力行业进步。
还有一个至今还历历在目的例子。前两年疫情初期，全国都在组织抗击疫情，当时大哥脚做了个手术，立马召集了所有的第一主管回到许昌，半卧病床上给大家部署工作。我记得当时大哥最先强调的就是：“务必确保购物卡与商品、资金的平衡，不能亏欠社会！” 接着要求企业在灾难面前勇于担当，“哪怕赔掉企业，也要为社会贡献力量”。这番话当时非常有触动，更加深刻地感受到了胖东来的企业文化，也让我真正明白：企业是社会的一分子，使命是服务社会、造福人类。
这种视角与思维的形成，始于1999年的一次员工大会。那时我才刚加入公司，大哥说：“我要做一个伟大的人。”当时我觉得“伟大”这个词离我很远，曾让我觉得遥不可及，但如今看来伟大其实很简单，若你或你的企业在做造福人类、让社会更美好的事，你就是伟大的。东来哥早早确立了这种人生观，而我们历经岁月才懂得：伟大，是对人生道路的选择。
东来哥的人生观源于他的世界观。年轻时的经历（如工厂工段长的历练、挫折与生死考验）塑造了他对世界的认知，进而形成“做伟大的人”的人生观，并由此衍生出胖东来的价值观。
胖东来的价值观聚焦于“公平”。以时代广场顾客与员工的矛盾为例，我们出具的八页报告通篇贯穿“公平”原则——无论是客户还是员工，都需遵循公理与正义。这体现了胖东来的价值排序：社会高于企业，文化高于经营，道德高于利益，自由高于一切。
回到企业的发展，有五个境界值得思考。
第一层面，是利益驱动的企业。这类企业的创业初期以利益为导向，易陷入“血汗工厂”“黑心作坊”模式，往往不会有好的结果，比如“315”曝光的那些企业。
第二层面，是荣耀驱动的企业。这类企业可能不为了钱和面子，就是单纯的想追求成功，证明自己，为了荣耀去奋斗，但往往会牺牲健康和自由，比如那些“狼性文化”企业。
第三层面，是情感驱动的企业。这类企业更多的是关注人的价值与责任感，但缺乏更高维度的思想指引，容易陷入迷茫，甚至走向危险的地方。最近我认识一个餐饮企业老板，开了50多家店，业绩也很好，春节的时候员工工资到了一万，在三四线城市已经很优秀了，他自己把利润分掉90%。但有个问题就是团队人员的战斗力很强，但人性的弱点就暴露了，因为他们知道省出来的钱是自己的，现在连设备也不敢投，又走向了另一个极端。
第四层面，是使命驱动的企业。这类企业发自内心的喜欢，有自己的使命，以造福人类、推动社会进步为使命。比如特斯拉、苹果这些世界级企业。
第五层面，是信仰驱动的企业。这类企业已经超脱了企业本身，像公益组织，追求人类的公平与正义。
胖东来目前处于“使命+信仰”层面，不但在做企业，也在为社会发声，比如彩礼这样的社会问题。胖东来的目标不是“世界一流”，而是“传播先进文化，培养健全人格”。所谓“世界一流”，是我们在践行使命过程中自然形成的标准与成果。
讲完了企业，接下来讲讲工资。因为每次调改的第一步都是先调整工资，工资是公平与尊重的体现。
胖东来每次调整薪资，都将其视为“成就人”的第一步。工资不是施舍或控制手段，而是对员工价值的认可。东来哥曾展示工资表：在三四线城市，员工月薪需达到5000-8000元，才能保障有尊严的生活。若企业利润可观却压低工资，不是能力问题，而是道德问题。
今天论坛的主题是企业文化和人才发展，人才发展说白了就是成就人。胖东来的企业目标就是传播先进文化理念，培养健全人格，其实就是成就人。
胖东来的管理有五要素，分别是尊重、信任、认可、鼓励、帮助，这不是口号，是已经落地为具体的制度，并坚定执行的管理内容。
1、尊重是如何体现的？一方面，胖东来的人文关怀、福利待遇是不低于一些欧洲国家的，比如有40天的带薪年假。另一方面体现在人与人关系上，胖东来的员工之间都是 “哥”“姐” 的亲切称呼，构建起了平等的关系。
2、信任是如何体现的？胖东来实行的是民主选举、民主竞聘制度，在竞聘时上级不参与，由参与的人公平投票决定）；民主评议是匿名反馈，员工每半年对管理层进行一次评议，促管理层成长。
3、认可是如何体现的？东来哥一直倡导我们要“多看优点，少看缺点”，不仅成就自己，也成就了别人，通过荣誉表彰释放员工价值。胖东来文化里有一句话叫“生命在于释放而非修行”，也是这个意思，去释放每一个生命，释放每一个团队的生命。
4、鼓励是如何体现的？鼓励就是奖励和激励，让优秀的人能被看见，并且成为大家的榜样。胖东来今年开始已经开展让各个板块评选出来的员工去欧洲、日本游学计划，让优秀员工开阔眼界，传递先进文化。
5、帮助是如何体现的？通过《幸福生命状态手册》提供全方位生活指引，助力员工成长。
胖东来的文化公式就是“真诚+信任=希望”，即由真向善，创造美好，进而通向美好的信仰之路。这就是我们说的通向正确的路。
接下来，讲下胖东来的核心，即我们的信仰是“自由·爱”。
自由什么？自由就像做减法，让生活回归简单，去除不必要的束缚，在道德的基础上释放生命的本真。束缚都有什么？前面提到的摆脱利益、面子、荣耀、不必要的责任和情感的束缚，是不是就更自由的了？当然，自由不是随心所欲，而是在道德约束下释放生命本真。道德是什么？胖东来的道德观倡导的是，道德不是传统规矩，而是基于人本关怀的理性思辨，如 “己所不欲，勿施于人” 的普世原则。
爱是什么？爱就像做加法，心里能装下对万事万物的尊重。但是爱，要先爱自己。让自己成为心灵高贵、对社会有价值的人，再将爱延伸至万物。就像印度诗人萨提亚讲的，因为你爱我，请你爱我之前先爱你自己，爱我的同时也爱着你自己，你若不爱你自己，你便无法来爱我，这是爱的法则。爱不是负担，而是让人轻松、幸福的力量。
所以，“自由·爱”是通向轻松和幸福的一把钥匙。如果掌握了这把钥匙，也就主宰了自己的一生。胖东来希望所有人都越来越有爱，越来越自由。
最后，用这句话与大家共勉：“以企业家的精神为国家贡献力量，用东方人的智慧为世界创造美好。”
谢谢大家！
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3月25日至28日，由《联商网》主办的2025中国超市周在河南许昌隆重举行。作为中国超市行业规模最大、专业度最高的年度盛会之一，本届大会继续以“美好之路”为主题，共谋行业发展新篇章。
在3月25日的分论坛《中国超市企业文化和人才培养论坛》上，新乡胖东来超市总经理王明以“走在正确的路上”为主题作了精彩分享。王明表示，胖东来能走在正确的路上是由文化理念所决定的。“文化塑造了胖东来的思维方式与行为方式，且言行一致。文化如同大海中的灯塔，指引着我们不迷失方向，这便是胖东来的成功密码。”
以下是王明演讲全文（经联商网编辑）：
大家好！首先欢迎大家来到许昌参加这次的超市周，也很荣幸能有这样的机会站在这里跟大家分享！真心期望大家能在这一小时内有所收获。先作个简单的自我介绍，我叫王明，负责胖东来新乡超市。我1999年加入公司，至今已有26年；2005年底前往新乡，也已深耕20年。
今天我们聊企业文化。其实对文化的深刻理解，于我而言不过是近五六年的事。此前 20 年，我更多活在传统习惯里，认为遇到对人如此好的大哥、老板，就该好好干，对得起老板、对得起大哥、对得起公司。
我平时在新乡，常读书、查资料，愈发觉得 “大道至简”。真理在顶层是相通的，正如东来哥的理念与胖东来的管理方法都是公开的。若想学习，照着做即可，无需复杂化。要相信 “相信的力量”——相信真诚、善良与美好。这两年，我的观念发生了巨大转变，仿佛开启了 “二次生命”，从传统习惯向科学、理性迈进，心中渐渐生出坚定的信仰。当你拥有这种信仰，便会胸怀让世界更美好的愿景，眼界与心胸随之开阔，开始规划人生，期待在活好自己的同时帮助更多人，不辜负生命，不辜负所悟的道理，让信仰指引生活。
接下来进入今天的主题：走在正确的路上。近年来，胖东来频繁登上热搜，客流暴增，业绩亮眼，被业内视为商超界的 “天花板”。但世上本无 “天花板”，胖东来不过是走在正确的路上，始终做正确的事。
什么是正确的路？我们稍后探讨。首先，胖东来为何能始终走在正确的路上？答案很简单：由文化理念决定。胖东来的体制、管理、经营、服务等一切工作，都围绕文化展开。文化塑造了胖东来的思维方式与行为方式，且言行一致。文化如同大海中的灯塔，指引着我们不迷失方向，这便是胖东来的成功密码。
那么，胖东来的文化源自何处？它如何形成？中国是唯一拥有五千年文明且延续至今的国家，其文化的核心特质是包容。包容赋予我们博大的胸怀、坚韧的生命力，使56个民族得以和谐共生。此外，学者提出 “站在世界的角度看中国，而非站在中国的角度看世界”，强调以客观视角审视自身与世界。中国是世界的一部分，中华文明是世界文明的重要组成。这种科学的历史观，避免了 “屁股决定脑袋” 的片面性，让我们能兼容并蓄，欣赏世界之美——如意大利的热情、德国的严谨、瑞士的自由等，正如我们推崇老子、庄子、王阳明的智慧。胖东来的文化，正是源于对世界先进文化的学习与融合。
用这种视角看待商业，我们倡导“站在社会的角度看企业，而非站在企业的角度看社会”。二者的关注点截然不同：社会视角关注社会责任、公共利益、道德规范；企业视角则更关注竞争、利润。这两种视角并非对立的，都很重要，但是需要平衡。今天，我们希望提供另一种思考维度，帮助大家更清晰地认知商业本质。
给大家举几个例子，能比较清楚地说明社会视角的实践。
第一个例子，品控部的设立。去年胖东来成立系统化的品控部，负责人赵勇（原新乡采购总监）明确表示，品控是为社会而非企业负责。若自有商品在流程中出现问题，从社会视角出发，宁可承担人力、时间成本损失，也绝不将不合格产品推向市场。
第二个例子，自有品牌的边界。胖东来开发自有品牌时，会避开已被优秀企业占据的品类（如可口可乐、奥利奥）。我们认为，市场已经有的优秀的品类，胖东来就无需重复投入。
第三个例子，企业帮扶的初心。胖东来帮扶佳百乐、永辉等企业，并非想将胖东来开遍全国，而是希望更多企业能像胖东来一样，成为健康的社会价值输出者，希望全国各地都有像胖东来一样的企业。我们不愿自己太累，更愿传播先进理念，助力行业进步。
还有一个至今还历历在目的例子。前两年疫情初期，全国都在组织抗击疫情，当时大哥脚做了个手术，立马召集了所有的第一主管回到许昌，半卧病床上给大家部署工作。我记得当时大哥最先强调的就是：“务必确保购物卡与商品、资金的平衡，不能亏欠社会！” 接着要求企业在灾难面前勇于担当，“哪怕赔掉企业，也要为社会贡献力量”。这番话当时非常有触动，更加深刻地感受到了胖东来的企业文化，也让我真正明白：企业是社会的一分子，使命是服务社会、造福人类。
这种视角与思维的形成，始于1999年的一次员工大会。那时我才刚加入公司，大哥说：“我要做一个伟大的人。”当时我觉得“伟大”这个词离我很远，曾让我觉得遥不可及，但如今看来伟大其实很简单，若你或你的企业在做造福人类、让社会更美好的事，你就是伟大的。东来哥早早确立了这种人生观，而我们历经岁月才懂得：伟大，是对人生道路的选择。
东来哥的人生观源于他的世界观。年轻时的经历（如工厂工段长的历练、挫折与生死考验）塑造了他对世界的认知，进而形成“做伟大的人”的人生观，并由此衍生出胖东来的价值观。
胖东来的价值观聚焦于“公平”。以时代广场顾客与员工的矛盾为例，我们出具的八页报告通篇贯穿“公平”原则——无论是客户还是员工，都需遵循公理与正义。这体现了胖东来的价值排序：社会高于企业，文化高于经营，道德高于利益，自由高于一切。
回到企业的发展，有五个境界值得思考。
第一层面，是利益驱动的企业。这类企业的创业初期以利益为导向，易陷入“血汗工厂”“黑心作坊”模式，往往不会有好的结果，比如“315”曝光的那些企业。
第二层面，是荣耀驱动的企业。这类企业可能不为了钱和面子，就是单纯的想追求成功，证明自己，为了荣耀去奋斗，但往往会牺牲健康和自由，比如那些“狼性文化”企业。
第三层面，是情感驱动的企业。这类企业更多的是关注人的价值与责任感，但缺乏更高维度的思想指引，容易陷入迷茫，甚至走向危险的地方。最近我认识一个餐饮企业老板，开了50多家店，业绩也很好，春节的时候员工工资到了一万，在三四线城市已经很优秀了，他自己把利润分掉90%。但有个问题就是团队人员的战斗力很强，但人性的弱点就暴露了，因为他们知道省出来的钱是自己的，现在连设备也不敢投，又走向了另一个极端。
第四层面，是使命驱动的企业。这类企业发自内心的喜欢，有自己的使命，以造福人类、推动社会进步为使命。比如特斯拉、苹果这些世界级企业。
第五层面，是信仰驱动的企业。这类企业已经超脱了企业本身，像公益组织，追求人类的公平与正义。
胖东来目前处于“使命+信仰”层面，不但在做企业，也在为社会发声，比如彩礼这样的社会问题。胖东来的目标不是“世界一流”，而是“传播先进文化，培养健全人格”。所谓“世界一流”，是我们在践行使命过程中自然形成的标准与成果。
讲完了企业，接下来讲讲工资。因为每次调改的第一步都是先调整工资，工资是公平与尊重的体现。
胖东来每次调整薪资，都将其视为“成就人”的第一步。工资不是施舍或控制手段，而是对员工价值的认可。东来哥曾展示工资表：在三四线城市，员工月薪需达到5000-8000元，才能保障有尊严的生活。若企业利润可观却压低工资，不是能力问题，而是道德问题。
今天论坛的主题是企业文化和人才发展，人才发展说白了就是成就人。胖东来的企业目标就是传播先进文化理念，培养健全人格，其实就是成就人。
胖东来的管理有五要素，分别是尊重、信任、认可、鼓励、帮助，这不是口号，是已经落地为具体的制度，并坚定执行的管理内容。
1、尊重是如何体现的？一方面，胖东来的人文关怀、福利待遇是不低于一些欧洲国家的，比如有40天的带薪年假。另一方面体现在人与人关系上，胖东来的员工之间都是 “哥”“姐” 的亲切称呼，构建起了平等的关系。
2、信任是如何体现的？胖东来实行的是民主选举、民主竞聘制度，在竞聘时上级不参与，由参与的人公平投票决定）；民主评议是匿名反馈，员工每半年对管理层进行一次评议，促管理层成长。
3、认可是如何体现的？东来哥一直倡导我们要“多看优点，少看缺点”，不仅成就自己，也成就了别人，通过荣誉表彰释放员工价值。胖东来文化里有一句话叫“生命在于释放而非修行”，也是这个意思，去释放每一个生命，释放每一个团队的生命。
4、鼓励是如何体现的？鼓励就是奖励和激励，让优秀的人能被看见，并且成为大家的榜样。胖东来今年开始已经开展让各个板块评选出来的员工去欧洲、日本游学计划，让优秀员工开阔眼界，传递先进文化。
5、帮助是如何体现的？通过《幸福生命状态手册》提供全方位生活指引，助力员工成长。
胖东来的文化公式就是“真诚+信任=希望”，即由真向善，创造美好，进而通向美好的信仰之路。这就是我们说的通向正确的路。
接下来，讲下胖东来的核心，即我们的信仰是“自由·爱”。
自由什么？自由就像做减法，让生活回归简单，去除不必要的束缚，在道德的基础上释放生命的本真。束缚都有什么？前面提到的摆脱利益、面子、荣耀、不必要的责任和情感的束缚，是不是就更自由的了？当然，自由不是随心所欲，而是在道德约束下释放生命本真。道德是什么？胖东来的道德观倡导的是，道德不是传统规矩，而是基于人本关怀的理性思辨，如 “己所不欲，勿施于人” 的普世原则。
爱是什么？爱就像做加法，心里能装下对万事万物的尊重。但是爱，要先爱自己。让自己成为心灵高贵、对社会有价值的人，再将爱延伸至万物。就像印度诗人萨提亚讲的，因为你爱我，请你爱我之前先爱你自己，爱我的同时也爱着你自己，你若不爱你自己，你便无法来爱我，这是爱的法则。爱不是负担，而是让人轻松、幸福的力量。
所以，“自由·爱”是通向轻松和幸福的一把钥匙。如果掌握了这把钥匙，也就主宰了自己的一生。胖东来希望所有人都越来越有爱，越来越自由。
最后，用这句话与大家共勉：“以企业家的精神为国家贡献力量，用东方人的智慧为世界创造美好。”
谢谢大家！
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成都餐饮同业公会执行会长袁小然：成都餐饮展现出蓬勃生机
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