2025 年的 AI 热度已突破科技圈层，成为全民级现象，特别是刚刚过去的全国两会期间，“AI”提案高频出现折射出技术落地的迫切性。在通用大模型掀起的热潮中，老板电器却选择了一条更沉稳的路径――深耕烹饪垂直领域，推出AI烹饪大模型"食神"，以撬动“人工智能 + 消费”的万亿级市场。这家深耕厨电46年的企业，正在用"慢功夫"诠释AI产业化的另一种可能：当技术回归场景本质，垂直深耕比追逐参数更重要。
一、从 "万能先生" 到 "专属管家"：垂直大模型的价值觉醒
通用大模型的发展如同建造航空母舰。360集团创始人周鸿 在政协提案中指出："试图用一个大模型解决所有问题，就像让航母开进内河。"而厨房场景的复杂性，正是通用模型的 "内河困境"。比如，当GPT能实时处理多模态信息时，却无法识别中国家庭 "热锅冷油" 的炒菜口诀；当 DeepSeek擅长复杂推理，却难以理解不同地域的 "火候" 差异 ―― 江苏炖狮子头需要 98℃恒温慢炖，四川回锅肉则讲究 230℃的爆炒瞬间。这些沉淀在铁锅与火焰间的"暗知识"，正是垂直大模型的破局点之一，也是传统产业数字化转型的深层密码。
对此，清华大学新闻学院和人工智能学院双聘教授沈阳在展会现场表示：“通用大模型虽然具备广泛的知识覆盖能力，但在专业场景中往往泛而不精，垂直大模型更懂行业深度知识和物理世界的复杂性，将会是AI技术真正落地的破局点。”
据老板电器研发人员回忆，2023年团队曾用通用模型测试 "红烧肉做法"，结果生成的菜谱竟建议用烤箱代替炒锅。"这不是算法错误，而是缺乏对中国烹饪场景的深度理解。" 如今，在"食神" 大模型里，仅 "炒" 这个动作就细分出多种火候曲线，比如炒青菜用高温快炒、蛋炒饭用中火慢炒、炒肉需先高温煎炒再降温炒熟―― 这种沉淀源自老板电器46年服务5000万家庭的实践数据资产，构成了"食神"难以复制的核心竞争力。
正如许多研究报告所指出的："通用大模型构建的是技术底座，而垂直大模型正在重写产业规则。"当46年的烹饪曲线转化为 AI 的 "味觉记忆"，我们看到的不仅是技术的进步，更是对 "人工智能 + 消费" 本质的深刻理解 ―― 科技的价值，不在于创造多少 "万能先生"，而在于培养能听懂油盐酱醋交响曲的 "专属管家"。
二、烹饪全链路：AI 正在重塑的烟火江湖
在AWE展会的老板电器的“食神大模型”体验区，许多参观者都在通过面部识别生成健康膳食营养规划，这个场景揭示了烹饪大模型的三大革命：
1. 从 "人找菜谱" 到 "菜谱找人"
"食神" 作为国内首个厨电领域深入融合Deepseek的烹饪大模型，它就像拥有会思考的大脑，体现到烹饪领域上，比如当你问Chat GPT排骨该怎么做，你只能得到一种常见做法，但"食神" 能通过用户的历史烹饪记录、饮食偏好、健康数据以及面部识别获取健康状况、体检报告等信息，为每个用户构建精准的画像，并瞬间给出不同风味的十几种菜谱，而不是等待用户去搜索特定菜谱。
2. 从 "单机智能" 到 "场景协同"
“食神”不只是一个数字助理或者数字管家，它还像是一位专属的美食顾问。比如当用户开始煎牛排，“食神”不仅能推荐个性化菜谱，还会考虑到用户的健康状况；当确定菜谱之后，油烟机便会自动切换爆炒模式；蒸箱检测到食材重量，自动延长 3 分钟锁鲜――这些联动的背后是 "食神" 对烹饪场景的深度解构。
3. 从 "功能辅助" 到 "情感陪伴"
想象一下，"食神" 记住了奶奶的手擀面配方，在她生日时自动提醒；上海白领加班回家，模型便会推荐一道快手菜，并配上一句 "记得按时吃饭"。这种拟人化交互，正是"食神" 区别于通用 AI 的温度，而这些改变正在重构行业生态。
2024 年老板电器数字厨电30亿销售额背后，是以其先进的技术、优质的品质和出色的用户体验，契合了消费升级的趋势――当传统厨电卖的是 "硬件参数"，"食神"卖的是 "生活解决方案"。在万维君看来："厨房正在从功能空间变成情感场域，这正是烹饪大模型的核心价值。"
三、深耕一米宽：老板电器的 "专精特新" 之道
在 "百模大战" 的喧嚣中，老板电器选择 "在一米宽的边界深挖一万米"。这种定力，源于对三个核心壁垒的构建：
1. 数据护城河：46 年的锅气沉淀
不同于通用模型依赖公开数据集，"食神" 的训练数据包括：137812条菜谱知识、5115条烹饪技巧、8322条营养知识、4740条自研菜谱等等，让"食神" 成为了一个烹饪领域的专家，形成了行业难以复制的 "烹饪基因库"。
2. 设备协同力：从单品智能到系统进化
当大部分企业还在推 "智能烤箱"" 联网冰箱 "时，老板电器已实现 21 类厨电的实时数据互通，并确立了“烹饪全链路整体解决方案提供商”的定位。在老板电器的未来规划中，烹饪全链路还将延伸至食材采购、营养分析、厨房改造等领域，真正实现 “千厨千面” 的体验。这种场景化联动，需要硬件层、算法层、数据层的深度耦合，非46年硬件经验不可为。
3. 生态闭环：技术落地的商业验证
30亿销售额不仅是成绩单，更是模型进化的 "数据飞轮"。每台数字厨电每天产生的用户行为数据，反向优化模型算法。这种 "硬件 - 数据 - 服务" 的闭环，正在改写行业竞争规则，毕竟“买通用模型易，但买用户炒了20年菜的火候习惯难。
?烟火未来：AI 如何守护人间至味
当 DeepSeek 的开源代码遇见中国家庭的锅碗瓢盆，当 46 年的烹饪曲线转化为 AI 的 "味觉记忆"，我们看到的不仅是技术的进步，更是一个行业对 "烟火气" 的敬畏。
两会热议的 "人工智能 + 行动"，在厨房这个最具烟火气的场景里，找到了最温暖的注脚。"食神" 的价值，不在于创造多少 "黑科技"，而在于让 AI 学会听懂油锅里的滋滋声，记住妈妈做菜时的习惯性动作，守护每个家庭独特的味道记忆。这，或许就是科技最动人的模样。
免责声明：家电资讯网站对《老板电器 “食神” 大模型：以垂直深耕开启 “人工智能 + 消费” 新篇》一文中所陈述、观点判断保持中立，不对所包含内容的准确性、可靠性或完整性提供任何明示或暗示的保证。请读者仅作参考，并请自行承担全部责任。
本网站有部分内容均转载自其它媒体，转载目的在于传递更多信息，并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责，本网站无法鉴别所上传图片或文字的知识版权，本站所转载图片、文字不涉及任何商业性质，如果侵犯，请及时通知我们，本网站将在第一时间及时删除，不承担任何侵权责任。联系QQ：411954607
本网认为，一切网民在进入家电资讯网站主页及各层页面时已经仔细看过本条款并完全同意。敬请谅解。
2025 年的 AI 热度已突破科技圈层，成为全民级现象，特别是刚刚过去的全国两会期间，“AI”提案高频出现折射出技术落地的迫切性。在通用大模型掀起的热潮中，老板电器却选择了一条更沉稳的路径――深耕烹饪垂直领域，推出AI烹饪大模型"食神"，以撬动“人工智能 + 消费”的万亿级市场。这家深耕厨电46年的企业，正在用"慢功夫"诠释AI产业化的另一种可能：当技术回归场景本质，垂直深耕比追逐参数更重要。
一、从 "万能先生" 到 "专属管家"：垂直大模型的价值觉醒
通用大模型的发展如同建造航空母舰。360集团创始人周鸿 在政协提案中指出："试图用一个大模型解决所有问题，就像让航母开进内河。"而厨房场景的复杂性，正是通用模型的 "内河困境"。比如，当GPT能实时处理多模态信息时，却无法识别中国家庭 "热锅冷油" 的炒菜口诀；当 DeepSeek擅长复杂推理，却难以理解不同地域的 "火候" 差异 ―― 江苏炖狮子头需要 98℃恒温慢炖，四川回锅肉则讲究 230℃的爆炒瞬间。这些沉淀在铁锅与火焰间的"暗知识"，正是垂直大模型的破局点之一，也是传统产业数字化转型的深层密码。
对此，清华大学新闻学院和人工智能学院双聘教授沈阳在展会现场表示：“通用大模型虽然具备广泛的知识覆盖能力，但在专业场景中往往泛而不精，垂直大模型更懂行业深度知识和物理世界的复杂性，将会是AI技术真正落地的破局点。”
据老板电器研发人员回忆，2023年团队曾用通用模型测试 "红烧肉做法"，结果生成的菜谱竟建议用烤箱代替炒锅。"这不是算法错误，而是缺乏对中国烹饪场景的深度理解。" 如今，在"食神" 大模型里，仅 "炒" 这个动作就细分出多种火候曲线，比如炒青菜用高温快炒、蛋炒饭用中火慢炒、炒肉需先高温煎炒再降温炒熟―― 这种沉淀源自老板电器46年服务5000万家庭的实践数据资产，构成了"食神"难以复制的核心竞争力。
正如许多研究报告所指出的："通用大模型构建的是技术底座，而垂直大模型正在重写产业规则。"当46年的烹饪曲线转化为 AI 的 "味觉记忆"，我们看到的不仅是技术的进步，更是对 "人工智能 + 消费" 本质的深刻理解 ―― 科技的价值，不在于创造多少 "万能先生"，而在于培养能听懂油盐酱醋交响曲的 "专属管家"。
二、烹饪全链路：AI 正在重塑的烟火江湖
在AWE展会的老板电器的“食神大模型”体验区，许多参观者都在通过面部识别生成健康膳食营养规划，这个场景揭示了烹饪大模型的三大革命：
1. 从 "人找菜谱" 到 "菜谱找人"
"食神" 作为国内首个厨电领域深入融合Deepseek的烹饪大模型，它就像拥有会思考的大脑，体现到烹饪领域上，比如当你问Chat GPT排骨该怎么做，你只能得到一种常见做法，但"食神" 能通过用户的历史烹饪记录、饮食偏好、健康数据以及面部识别获取健康状况、体检报告等信息，为每个用户构建精准的画像，并瞬间给出不同风味的十几种菜谱，而不是等待用户去搜索特定菜谱。
2. 从 "单机智能" 到 "场景协同"
“食神”不只是一个数字助理或者数字管家，它还像是一位专属的美食顾问。比如当用户开始煎牛排，“食神”不仅能推荐个性化菜谱，还会考虑到用户的健康状况；当确定菜谱之后，油烟机便会自动切换爆炒模式；蒸箱检测到食材重量，自动延长 3 分钟锁鲜――这些联动的背后是 "食神" 对烹饪场景的深度解构。
3. 从 "功能辅助" 到 "情感陪伴"
想象一下，"食神" 记住了奶奶的手擀面配方，在她生日时自动提醒；上海白领加班回家，模型便会推荐一道快手菜，并配上一句 "记得按时吃饭"。这种拟人化交互，正是"食神" 区别于通用 AI 的温度，而这些改变正在重构行业生态。
2024 年老板电器数字厨电30亿销售额背后，是以其先进的技术、优质的品质和出色的用户体验，契合了消费升级的趋势――当传统厨电卖的是 "硬件参数"，"食神"卖的是 "生活解决方案"。在万维君看来："厨房正在从功能空间变成情感场域，这正是烹饪大模型的核心价值。"
三、深耕一米宽：老板电器的 "专精特新" 之道
在 "百模大战" 的喧嚣中，老板电器选择 "在一米宽的边界深挖一万米"。这种定力，源于对三个核心壁垒的构建：
1. 数据护城河：46 年的锅气沉淀
不同于通用模型依赖公开数据集，"食神" 的训练数据包括：137812条菜谱知识、5115条烹饪技巧、8322条营养知识、4740条自研菜谱等等，让"食神" 成为了一个烹饪领域的专家，形成了行业难以复制的 "烹饪基因库"。
2. 设备协同力：从单品智能到系统进化
当大部分企业还在推 "智能烤箱"" 联网冰箱 "时，老板电器已实现 21 类厨电的实时数据互通，并确立了“烹饪全链路整体解决方案提供商”的定位。在老板电器的未来规划中，烹饪全链路还将延伸至食材采购、营养分析、厨房改造等领域，真正实现 “千厨千面” 的体验。这种场景化联动，需要硬件层、算法层、数据层的深度耦合，非46年硬件经验不可为。
3. 生态闭环：技术落地的商业验证
30亿销售额不仅是成绩单，更是模型进化的 "数据飞轮"。每台数字厨电每天产生的用户行为数据，反向优化模型算法。这种 "硬件 - 数据 - 服务" 的闭环，正在改写行业竞争规则，毕竟“买通用模型易，但买用户炒了20年菜的火候习惯难。
?烟火未来：AI 如何守护人间至味
当 DeepSeek 的开源代码遇见中国家庭的锅碗瓢盆，当 46 年的烹饪曲线转化为 AI 的 "味觉记忆"，我们看到的不仅是技术的进步，更是一个行业对 "烟火气" 的敬畏。
两会热议的 "人工智能 + 行动"，在厨房这个最具烟火气的场景里，找到了最温暖的注脚。"食神" 的价值，不在于创造多少 "黑科技"，而在于让 AI 学会听懂油锅里的滋滋声，记住妈妈做菜时的习惯性动作，守护每个家庭独特的味道记忆。这，或许就是科技最动人的模样。
免责声明：家电资讯网站对《老板电器 “食神” 大模型：以垂直深耕开启 “人工智能 + 消费” 新篇》一文中所陈述、观点判断保持中立，不对所包含内容的准确性、可靠性或完整性提供任何明示或暗示的保证。请读者仅作参考，并请自行承担全部责任。
本网站有部分内容均转载自其它媒体，转载目的在于传递更多信息，并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责，本网站无法鉴别所上传图片或文字的知识版权，本站所转载图片、文字不涉及任何商业性质，如果侵犯，请及时通知我们，本网站将在第一时间及时删除，不承担任何侵权责任。联系QQ：411954607
本网认为，一切网民在进入家电资讯网站主页及各层页面时已经仔细看过本条款并完全同意。敬请谅解。
