3月20日的上海新国际博览中心，方太展台前人头攒动。以全新一代水槽洗碗机Y系列领衔的净洗区，更是聚集大量现场体验者。

一个十年前在国内市场消费升级浪潮中几乎被边缘化、不足10亿元市场零售的家电产品，到如今市场零售规模突破130亿元，成为万千用户品质生活中不可或缺的“家庭成员”，中国洗碗机行业实现了革命性跨越。而在此背后，是以方太为首的中国家电企业，通过颠覆式的思路创新和技术创新，实现中国洗碗机由破局到全球坐标系之下独树一帜的跨越。

破局：当西方技术遇上中国厨房

2015年的中国厨电市场存在一个令人费解的现象：国家统计局数据显示，当年城镇居民人均可支配收入突破3.1万元，城镇化率达到56.1%，消费升级的车轮已隆然启动。但本应配套跟进的洗碗机渗透率却不足1%。而更为尴尬的是，在此之前，洗碗机作为舶来品在中国已经沉浮逡巡了十多年(1991年出现第一台国产洗碗机)。

价格高，通常被认为是阻碍洗碗机发展的重要原因。但更深层次的原因则在于，当时作为“舶来品”的洗碗机技术上无法解决国内重油污的烹饪习惯和多样化的餐具、设计上无法解决中国家庭厨房平均面积仅6.1平方米的现实、容量上无法满足中国家庭餐具多样、节假聚餐等本土化需求。2010年的一则调研数据显示，洗碗机用户满意度长期低于60%，“买而不用”的闲置率高达45%。

供需之间的真空，长期无人问津。直到2011年方太开始对洗碗机研发立项。“我们拆解过所有主流进口机型，更花了5年时间走遍全国40个城市、1000多个中国家庭去寻找答案。”方太洗碗机研发负责人回忆道。方太研发团队发现，中国厨房75%的操作围绕水槽展开，而传统洗碗机却将清洗场景割裂为三个独立环节——这种动线混乱，让洗碗机成了厨房效率的“破坏者”。同时，从安装环境上来看，照搬西方的设计无法解决中国厨房普遍狭小的难题。技术逻辑的错位，成为首先要解决的问题，而且这种问题不是细枝末节的修补、而是推倒重来。

首先要突破的是，洗碗机能够“装进”中国厨房。2015年，方太推出的全球首台三合一水槽洗碗机正式问世，仅一个水槽的位置，却兼备水槽、洗碗以及洗果蔬去农残多重功能。作为创新物种的水槽洗碗机一经问世就引起用户热追，以单品之力拉动国产洗碗机爆发式增长。数据显示，2016年与2017年中国洗碗机市场开始爆发式增长，全渠道零售额增速分别达到111.1%、131.6%，至2020年中国洗碗机全渠道零售额达到87亿元，较2015年增近10倍。方太以一己之力拉开中国洗碗机市场增长帷幕，引领厨电科技化浪潮，推动洗碗机普及，引领中国洗碗机市场逆转。

有经销商感慨：“过去我们要解释‘为什么需要洗碗机’，现在消费者问的是‘哪种洗碗机更适合我家’。”由此可见，不是需求不力，而是供需错位。率先打破供需真空地带的方太，在成就自身地位的同时，更开创出中国洗碗机行业黄金十年。

时至今日，方太以水槽洗碗机发轫，已经构筑起大单槽与大容量洗碗机兼得的集成净洗中心、地柜位极佳匹配的大容量嵌入式洗碗机、台面转角都安装的台面嵌入式洗碗机以及洗切配沥一站集成的全新一代水槽洗碗机。“全形态洗碗解决方案”的思路指导之下，是方太在洗碗机赛道不断推出创新品类、不断创造市场爆品的局面。以方太水槽洗碗机Y系列为例，数据显示，自去年9月发布到截至2025年2月，短短5个月时间该系列销售已突破3万台。

技术破壁：从深海到长空，成就洗碗机的技术升维

相较而言，品类红利易被分食，而技术红利却门槛高筑。洗碗机核心在洗，洗净重油污、样式繁多的中式餐具，才是破除洗碗机发展壁垒的关键。方太工程师汲取灵感的触角，由深海潜艇清洗到航天工程思想和数字孪生技术，由此开启了洗碗机清洗课题的升维考量和降维打击。

2018年，方太水槽洗碗机K3系列首次搭载高能气泡洗技术，在水中利用高频振动形成千万个肉眼不可见的空泡，通过空泡爆炸产生的冲击力去除油污农残。这可以算作是高能气泡洗的1.0时代。

此后的2020年和2022年，方太工程师分别从潜艇水下清洗技术和航天工程思想中获得启发，对高速水流、气泡爆裂、气泡密度、喷淋臂结构、水流系统等不断优化迭代。利用“火箭结构”产生的高压喷射，释放高密度空化泡，在气泡溃灭中强力剥蚀碗碟污渍，应对各种中式重油污，高能气泡洗由此进化到2.0时代。

特别值得一提的是，2022年高能气泡洗技术通过TÜV莱茵认证，方太更将此打造为洗碗机行业首个“技术品牌”，并主导制定全球首个气泡洗团体标准。这一跨越，不仅填补了中式清洁技术的空白，更让中国方案成为国际标杆。

权威部门发布的专利数据印证了方太一路走来的坚实足迹——据国家工业信息安全发展研究中心、工信部电子知识产权中心联合发布的《中国洗碗机专利创新研究报告》(2024)显示，统计时间截至2024年2月，方太在洗碗机领域拥有的授权专利数达到1338件，揽获“中国洗碗机清洗相关授权专利量第一”、“中国洗碗机高价值专利被引用第一”、“中国洗碗机节能环保相关授权专利量第一”等洗碗机三项专利第一。

作为洗碗机领域的创新领先者，方太正在引领洗碗机进入国产超越时代。

场景革命：中国千面厨房的高阶解法

为了洞悉中式厨房，方太走进49416个中国家庭。方太坚持每年将不低于销售收入的5%投入研发。在首次推出水槽洗碗机之前，方太用了足足5年的时间、走入上千个家庭面对面与用户沟通。

这种持续投入正在改变行业生态：行业公开数据显示，过去的2024年精装房洗碗机配套率提升至38%，较2016年增长216%；而在地产下行周期中，配置洗碗机的改善型住宅溢价能力高出市场平均水平8.7%。据奥维云网数据显示，自2016年起至2024年，方太洗碗机连续9年稳居精装修市场占有率第一。

这只是科技创新创造新生态的冰山一角。在更为广袤复杂的C端市场，崇尚科技向善的方太，正以其科技创新赋能千家万户的幸福美好生活。

方太首创的“全形态洗碗解决方案”，无论是小户型厨房、别墅岛台，还是老房改造，都能完美适配。方太的洗碗机，能完美解决从餐前的食材清洗、到餐毕的碗盘清洁、再到餐后的水果净洗等一系列烹饪前中后全场景清洗难题。更难能可贵的是，高能气泡洗技术实现年节水约1854万立方米，相当于1.28个西湖的水量，这让每一个用户都有低碳践行者的自豪感和责任感。

千人千面、东西有别，南北迥异，中国厨房这个课题，有多种解法，但最高阶的解法是深入扎根、勇于挑战、缓求回报。洗碗机2015年之前的蹉跎给出的是反面教材，正确的路，往往不是捷径——深入扎根才能发现供需错位；勇于挑战才能攻克技术难题；缓求回报才不会盲目跟风。

站在洗碗机十年节点回望，这场由方太水槽洗碗机点燃的行业突进，已演变为中国制造转型升级的鲜活样本。当方太工程师在实验室里为餐具涂抹油污时，他们面对的不仅是几个顽固的火锅碗，更是在解一道时代命题——如何将本土市场的复杂性转化为全球竞争力。很显然，方太做到了。

3月20日的上海新国际博览中心，方太展台前人头攒动。以全新一代水槽洗碗机Y系列领衔的净洗区，更是聚集大量现场体验者。

一个十年前在国内市场消费升级浪潮中几乎被边缘化、不足10亿元市场零售的家电产品，到如今市场零售规模突破130亿元，成为万千用户品质生活中不可或缺的“家庭成员”，中国洗碗机行业实现了革命性跨越。而在此背后，是以方太为首的中国家电企业，通过颠覆式的思路创新和技术创新，实现中国洗碗机由破局到全球坐标系之下独树一帜的跨越。

破局：当西方技术遇上中国厨房

2015年的中国厨电市场存在一个令人费解的现象：国家统计局数据显示，当年城镇居民人均可支配收入突破3.1万元，城镇化率达到56.1%，消费升级的车轮已隆然启动。但本应配套跟进的洗碗机渗透率却不足1%。而更为尴尬的是，在此之前，洗碗机作为舶来品在中国已经沉浮逡巡了十多年(1991年出现第一台国产洗碗机)。

价格高，通常被认为是阻碍洗碗机发展的重要原因。但更深层次的原因则在于，当时作为“舶来品”的洗碗机技术上无法解决国内重油污的烹饪习惯和多样化的餐具、设计上无法解决中国家庭厨房平均面积仅6.1平方米的现实、容量上无法满足中国家庭餐具多样、节假聚餐等本土化需求。2010年的一则调研数据显示，洗碗机用户满意度长期低于60%，“买而不用”的闲置率高达45%。

供需之间的真空，长期无人问津。直到2011年方太开始对洗碗机研发立项。“我们拆解过所有主流进口机型，更花了5年时间走遍全国40个城市、1000多个中国家庭去寻找答案。”方太洗碗机研发负责人回忆道。方太研发团队发现，中国厨房75%的操作围绕水槽展开，而传统洗碗机却将清洗场景割裂为三个独立环节——这种动线混乱，让洗碗机成了厨房效率的“破坏者”。同时，从安装环境上来看，照搬西方的设计无法解决中国厨房普遍狭小的难题。技术逻辑的错位，成为首先要解决的问题，而且这种问题不是细枝末节的修补、而是推倒重来。

首先要突破的是，洗碗机能够“装进”中国厨房。2015年，方太推出的全球首台三合一水槽洗碗机正式问世，仅一个水槽的位置，却兼备水槽、洗碗以及洗果蔬去农残多重功能。作为创新物种的水槽洗碗机一经问世就引起用户热追，以单品之力拉动国产洗碗机爆发式增长。数据显示，2016年与2017年中国洗碗机市场开始爆发式增长，全渠道零售额增速分别达到111.1%、131.6%，至2020年中国洗碗机全渠道零售额达到87亿元，较2015年增近10倍。方太以一己之力拉开中国洗碗机市场增长帷幕，引领厨电科技化浪潮，推动洗碗机普及，引领中国洗碗机市场逆转。

有经销商感慨：“过去我们要解释‘为什么需要洗碗机’，现在消费者问的是‘哪种洗碗机更适合我家’。”由此可见，不是需求不力，而是供需错位。率先打破供需真空地带的方太，在成就自身地位的同时，更开创出中国洗碗机行业黄金十年。

时至今日，方太以水槽洗碗机发轫，已经构筑起大单槽与大容量洗碗机兼得的集成净洗中心、地柜位极佳匹配的大容量嵌入式洗碗机、台面转角都安装的台面嵌入式洗碗机以及洗切配沥一站集成的全新一代水槽洗碗机。“全形态洗碗解决方案”的思路指导之下，是方太在洗碗机赛道不断推出创新品类、不断创造市场爆品的局面。以方太水槽洗碗机Y系列为例，数据显示，自去年9月发布到截至2025年2月，短短5个月时间该系列销售已突破3万台。

技术破壁：从深海到长空，成就洗碗机的技术升维

相较而言，品类红利易被分食，而技术红利却门槛高筑。洗碗机核心在洗，洗净重油污、样式繁多的中式餐具，才是破除洗碗机发展壁垒的关键。方太工程师汲取灵感的触角，由深海潜艇清洗到航天工程思想和数字孪生技术，由此开启了洗碗机清洗课题的升维考量和降维打击。

2018年，方太水槽洗碗机K3系列首次搭载高能气泡洗技术，在水中利用高频振动形成千万个肉眼不可见的空泡，通过空泡爆炸产生的冲击力去除油污农残。这可以算作是高能气泡洗的1.0时代。

此后的2020年和2022年，方太工程师分别从潜艇水下清洗技术和航天工程思想中获得启发，对高速水流、气泡爆裂、气泡密度、喷淋臂结构、水流系统等不断优化迭代。利用“火箭结构”产生的高压喷射，释放高密度空化泡，在气泡溃灭中强力剥蚀碗碟污渍，应对各种中式重油污，高能气泡洗由此进化到2.0时代。

特别值得一提的是，2022年高能气泡洗技术通过TÜV莱茵认证，方太更将此打造为洗碗机行业首个“技术品牌”，并主导制定全球首个气泡洗团体标准。这一跨越，不仅填补了中式清洁技术的空白，更让中国方案成为国际标杆。

权威部门发布的专利数据印证了方太一路走来的坚实足迹——据国家工业信息安全发展研究中心、工信部电子知识产权中心联合发布的《中国洗碗机专利创新研究报告》(2024)显示，统计时间截至2024年2月，方太在洗碗机领域拥有的授权专利数达到1338件，揽获“中国洗碗机清洗相关授权专利量第一”、“中国洗碗机高价值专利被引用第一”、“中国洗碗机节能环保相关授权专利量第一”等洗碗机三项专利第一。

作为洗碗机领域的创新领先者，方太正在引领洗碗机进入国产超越时代。

场景革命：中国千面厨房的高阶解法

为了洞悉中式厨房，方太走进49416个中国家庭。方太坚持每年将不低于销售收入的5%投入研发。在首次推出水槽洗碗机之前，方太用了足足5年的时间、走入上千个家庭面对面与用户沟通。

这种持续投入正在改变行业生态：行业公开数据显示，过去的2024年精装房洗碗机配套率提升至38%，较2016年增长216%；而在地产下行周期中，配置洗碗机的改善型住宅溢价能力高出市场平均水平8.7%。据奥维云网数据显示，自2016年起至2024年，方太洗碗机连续9年稳居精装修市场占有率第一。

这只是科技创新创造新生态的冰山一角。在更为广袤复杂的C端市场，崇尚科技向善的方太，正以其科技创新赋能千家万户的幸福美好生活。

方太首创的“全形态洗碗解决方案”，无论是小户型厨房、别墅岛台，还是老房改造，都能完美适配。方太的洗碗机，能完美解决从餐前的食材清洗、到餐毕的碗盘清洁、再到餐后的水果净洗等一系列烹饪前中后全场景清洗难题。更难能可贵的是，高能气泡洗技术实现年节水约1854万立方米，相当于1.28个西湖的水量，这让每一个用户都有低碳践行者的自豪感和责任感。

千人千面、东西有别，南北迥异，中国厨房这个课题，有多种解法，但最高阶的解法是深入扎根、勇于挑战、缓求回报。洗碗机2015年之前的蹉跎给出的是反面教材，正确的路，往往不是捷径——深入扎根才能发现供需错位；勇于挑战才能攻克技术难题；缓求回报才不会盲目跟风。

站在洗碗机十年节点回望，这场由方太水槽洗碗机点燃的行业突进，已演变为中国制造转型升级的鲜活样本。当方太工程师在实验室里为餐具涂抹油污时，他们面对的不仅是几个顽固的火锅碗，更是在解一道时代命题——如何将本土市场的复杂性转化为全球竞争力。很显然，方太做到了。