财经头条
提升一亿中产阶级阅读效率
打开
健康丨警惕!这种水果变“红心”快扔掉!
钱眼
1周前
正常甘蔗的瓤白嫩嫩、汁水清甜。...甜蜜背后的危险:为什么霉变甘蔗有毒。...这种霉菌在甘蔗里会产生一种名为“3-硝基丙酸”的神经毒素,即使经过高温烹煮也很难将其破坏。
甘蔗汁清甜可口,“马蹄甘蔗” “鲜榨甘蔗”等各式各样的甘蔗饮品深受儿童和年轻人喜爱。然而,每年因不当食用霉变甘蔗而中毒的事件却屡见不鲜,严重甚至危及生命。
0
1
甜蜜背后的危险:
为什么霉变甘蔗有毒?
甘蔗在储存和运输过程中,如果环境潮湿、闷热,容易被节菱孢霉菌盯上。这种霉菌在甘蔗里会产生一种名为“3-硝基丙酸”的神经毒素,即使经过高温烹煮也很难将其破坏。
食用霉变甘蔗后,毒素会迅速被人体吸收,主要损害中枢神经系统。轻者会出现恶心、呕吐、腹痛等胃肠道症状,以及头晕、头痛、视物模糊等神经系统症状。重者则会抽搐、昏迷,出现脑水肿和锥体外系损伤,甚至死亡。
0
2
如何识别霉变甘蔗?
买甘蔗要仔细查看甘蔗外观,避免购买表皮破损、颜色异常的甘蔗,特别要注意甘蔗的瓤。
正常
甘蔗的瓤白嫩嫩、汁水清甜。
霉变
甘蔗的瓤可能会出现红色、棕色或者灰黑色的斑点
,为了避免误食霉变甘蔗,我们需要学会识别其特征:
外观:
霉变甘蔗表面失去光泽,质地变软,切开后断面呈浅黄色或棕褐色,甚至出现红色丝状物。
气味:
霉变甘蔗闻起来有酸霉味或酒糟味,与正常甘蔗的清甜气味明显不同。
口感:
霉变甘蔗吃起来有酸味或苦味,口感绵软,没有正常甘蔗的脆爽。
0
3
防患未然:预防霉变甘蔗中毒
1、甘蔗应储存在阴凉通风处,
避免阳光直射和潮湿环境
。
2、尽量
现买现吃
,避免长时间存放。食用前仔细检查,发现霉变立即丢弃。
3、
尽量不要购买街头无证摊贩售卖的甘蔗汁
。
来源:中国疾控中心
正常甘蔗的瓤白嫩嫩、汁水清甜。...甜蜜背后的危险:为什么霉变甘蔗有毒。...这种霉菌在甘蔗里会产生一种名为“3-硝基丙酸”的神经毒素,即使经过高温烹煮也很难将其破坏。
甘蔗汁清甜可口,“马蹄甘蔗” “鲜榨甘蔗”等各式各样的甘蔗饮品深受儿童和年轻人喜爱。然而,每年因不当食用霉变甘蔗而中毒的事件却屡见不鲜,严重甚至危及生命。
0
1
甜蜜背后的危险:
为什么霉变甘蔗有毒?
甘蔗在储存和运输过程中,如果环境潮湿、闷热,容易被节菱孢霉菌盯上。这种霉菌在甘蔗里会产生一种名为“3-硝基丙酸”的神经毒素,即使经过高温烹煮也很难将其破坏。
食用霉变甘蔗后,毒素会迅速被人体吸收,主要损害中枢神经系统。轻者会出现恶心、呕吐、腹痛等胃肠道症状,以及头晕、头痛、视物模糊等神经系统症状。重者则会抽搐、昏迷,出现脑水肿和锥体外系损伤,甚至死亡。
0
2
如何识别霉变甘蔗?
买甘蔗要仔细查看甘蔗外观,避免购买表皮破损、颜色异常的甘蔗,特别要注意甘蔗的瓤。
正常
甘蔗的瓤白嫩嫩、汁水清甜。
霉变
甘蔗的瓤可能会出现红色、棕色或者灰黑色的斑点
,为了避免误食霉变甘蔗,我们需要学会识别其特征:
外观:
霉变甘蔗表面失去光泽,质地变软,切开后断面呈浅黄色或棕褐色,甚至出现红色丝状物。
气味:
霉变甘蔗闻起来有酸霉味或酒糟味,与正常甘蔗的清甜气味明显不同。
口感:
霉变甘蔗吃起来有酸味或苦味,口感绵软,没有正常甘蔗的脆爽。
0
3
防患未然:预防霉变甘蔗中毒
1、甘蔗应储存在阴凉通风处,
避免阳光直射和潮湿环境
。
2、尽量
现买现吃
,避免长时间存放。食用前仔细检查,发现霉变立即丢弃。
3、
尽量不要购买街头无证摊贩售卖的甘蔗汁
。
来源:中国疾控中心
展开
打开“财经头条”阅读更多精彩资讯
相关新闻
健康丨警惕!这种水果变“红心”快扔掉!
钱眼
1周前
变盘放量向上 警惕冲高回落(2-21)
中金在线
3周前
V观话题丨警惕NFC成骗子的“提款机”,快自查你的手机打开了吗?
川观新闻
2周前
3·15晚会丨“保水虾仁”,浮出水面!1斤虾仁7两冰......
央视财经
7小时前
四川成都杀出年入百亿IPO,净利润率仅7.4%,营销投入巨大
征探财经
1天前
国家卫健委喊你“减肥”,而且还教你三招!
健识局
20小时前
大碗喝白酒,为情绪价值买单
小北读财报
21小时前
总裁在直播间炒菜卖锅:用户什么都懂,真诚才是必杀技
一刻商业
1秒前
华熙生物“反腐风暴”,赵燕撕掉了全行业的遮羞布
锦缎
1秒前
APP内打开