3月3日,良品铺子发布公告称董事长、总经理杨银芬因个人原因辞职。经董事会投票后,良品铺子董事、战略与发展委员会召集人程虹将拿过接力棒,接任董事长并代行总经理职责。
武汉大学质量发展战略研究院官网显示,作为经济学博士,程虹不仅拥有教授职称,还拥有CSSCI期刊《宏观质量研究》主编、武汉大学质量发展战略研究院院长等身份。
其研究方向,则包含经济高质量发展、竞争政策与营商环境、供应链与创新增长等领域。
在良品铺子内部。
早在公司上市之前,程虹就对良品铺子的“高质量发展模式”进行了针对性研究。后在2024年深入经营一线,又对良品铺子的供应链体系门店终端模型、经营模式转型策略等概念进行了系统研究与评估,其相关研究成果也在良品铺子的后续经营中得到了持续应用。
由此可见,程虹的接棒绝非偶然。
在董事阶段,他为企业提供的种种策略刚好处于行业价格战的退潮阶段。
彼时,由于量贩式零食店铺的快速崛起,整个行业为争夺客户存量便陷入了价格战的泥潭。
但随着量贩式零食店铺的洗牌、消费者购物心态的转变。目前价格在人们心中的“消费撬动力”正不断减弱,与之相应的则是“健康”“品质”等概念的快速崛起。
为承接消费风向的转变,良品铺子也将“自然健康新零食”视作了自己的品牌新主张,并就此展开了产品创新升级、门店经营质量提升等一系列工作,将公司的发力重心从“产品价格战”转移到了“质价比竞争”的身上。
当企业未来的发展方向和程虹本身的研究方向所重合时,团队成员对他的信任感、其本身在团队内部的话语权也将随之上升,直至在提出可行的改进策略后接棒董事长,开始掌舵良品铺子。
在过去,良品铺子为博得年轻消费者的好感,曾在多个角度做出了努力。
如春节期间,良品铺子发力京剧文化,在以“过节送礼送良品”为主题创新推出非遗国风零食礼盒、联名周边等产品的同时,依托线下门店矩阵打造了“良品铺子×中国京剧快闪秀”,成功借助专业京剧演员的亮相登场,在传播传统文化的同时吸引大量年轻人围观打卡,增加了品牌声望与产品销量。
除此以外,良品铺子还曾将“零食”与“时尚”相融合,在成都举办了首个“零食主题食尚秀”用以宣传自己的海洋牧场系列产品和品牌形象的升级计划。得益于神秘嘉宾林更新的来访、主题秀的概念加持,良品铺子顺利让“发布会”在年轻人心中摆脱了枯燥、仅做通知等刻板印象,博得了大批消费者的好感。
将视角拉回到今天。
如果说良品铺子曾经和年轻人交互的方式是IP赋能、艺人赋能、文化赋能,那么随着程虹的到来“工艺赋能”“精细化赋能”也有望成为新的路径。
上文我们提到,程虹本人还有着一层学者身份。
他的到来,也在一定程度上架起了良品铺子和武汉大学之间的桥梁,让高校内部的食品科研技术有机会流向企业,通过精细化研发“低糖”“低脂”“低盐”等概念零食的方式,进一步推行良品铺子的“自然健康新零食”主张,重塑消费者对良品铺子的品牌认知。
最终面向年轻消费者,建立“IP创新+产品创新”的“双轮驱动模型”,为旗下产品博得更高的市场占有率和消费者好感。
无论是推出品牌新主张,还是参考程虹对公司供应链体系门店终端模型等领域的研究结果,这种种行为的底层驱动力,都是良品铺子对未来的期望已经不仅限于“规模扩张”四字,而是希望借由产品质量、服务质量等概念的赋能,朝着“价值深耕”去不断突破。
从行业角度观察,程虹的“质量战略”一旦与品牌的年轻化创新、供应链升级形成合力,良品铺子也将在扩容消费者蓄水池的同时跳脱出价格战怪圈,在“健康零食”等细分的、场景化的赛道里拥有自己的产品护城河。
为实现这一愿景。
程虹短期的发力目标,或许可分为“三个寻找”。
即寻找品质与成本之间的平衡;寻找高端定位与下沉市场之间的平衡;寻找短期业绩和长期价值之间的平衡。
在过去的一年里,随着“自然健康新零食”这一品牌主张的发布,良品铺子内部也对自己的产品线进行了调整,让部分零食凭借高品质和“健康”标签出圈成功,摇身一变成了月销千万的爆款级单品。
现如今。
程虹的登场也预示着吃到了“健康升级”甜头的良品铺子,正准备把全部精力押在“自然健康新零食”的具象化上,进而实现由“吃得饱”到“吃得好”境地跃迁。
这一决定,不仅是良品铺子品牌进化的重要节点,更是国内零食行业从价格运营转向精细化运营的重要节点。
良品铺子接下来的每一步行动,都将被其他渴望从价格战中脱身的企业反复琢磨,成为其未来发展计划的重要参考。
在这样的背景下,一场由良品铺子在“质价比版本”中所引领的“良品突围”也即将在我们面前上演。
参考:
观网财经:良品铺子管理层更迭,程虹接任董事长职务
国际金融报:创始人杨银芬退居幕后,良品铺子新掌门登场
千龙网:良品铺子ד中国京剧”IP:以非遗国风深化品牌差异,打造品牌发展新引擎
数英网:良品铺子x林更新:12周年品牌升级,玩转食尚更新
3月3日,良品铺子发布公告称董事长、总经理杨银芬因个人原因辞职。经董事会投票后,良品铺子董事、战略与发展委员会召集人程虹将拿过接力棒,接任董事长并代行总经理职责。
武汉大学质量发展战略研究院官网显示,作为经济学博士,程虹不仅拥有教授职称,还拥有CSSCI期刊《宏观质量研究》主编、武汉大学质量发展战略研究院院长等身份。
其研究方向,则包含经济高质量发展、竞争政策与营商环境、供应链与创新增长等领域。
在良品铺子内部。
早在公司上市之前,程虹就对良品铺子的“高质量发展模式”进行了针对性研究。后在2024年深入经营一线,又对良品铺子的供应链体系门店终端模型、经营模式转型策略等概念进行了系统研究与评估,其相关研究成果也在良品铺子的后续经营中得到了持续应用。
由此可见,程虹的接棒绝非偶然。
在董事阶段,他为企业提供的种种策略刚好处于行业价格战的退潮阶段。
彼时,由于量贩式零食店铺的快速崛起,整个行业为争夺客户存量便陷入了价格战的泥潭。
但随着量贩式零食店铺的洗牌、消费者购物心态的转变。目前价格在人们心中的“消费撬动力”正不断减弱,与之相应的则是“健康”“品质”等概念的快速崛起。
为承接消费风向的转变,良品铺子也将“自然健康新零食”视作了自己的品牌新主张,并就此展开了产品创新升级、门店经营质量提升等一系列工作,将公司的发力重心从“产品价格战”转移到了“质价比竞争”的身上。
当企业未来的发展方向和程虹本身的研究方向所重合时,团队成员对他的信任感、其本身在团队内部的话语权也将随之上升,直至在提出可行的改进策略后接棒董事长,开始掌舵良品铺子。
在过去,良品铺子为博得年轻消费者的好感,曾在多个角度做出了努力。
如春节期间,良品铺子发力京剧文化,在以“过节送礼送良品”为主题创新推出非遗国风零食礼盒、联名周边等产品的同时,依托线下门店矩阵打造了“良品铺子×中国京剧快闪秀”,成功借助专业京剧演员的亮相登场,在传播传统文化的同时吸引大量年轻人围观打卡,增加了品牌声望与产品销量。
除此以外,良品铺子还曾将“零食”与“时尚”相融合,在成都举办了首个“零食主题食尚秀”用以宣传自己的海洋牧场系列产品和品牌形象的升级计划。得益于神秘嘉宾林更新的来访、主题秀的概念加持,良品铺子顺利让“发布会”在年轻人心中摆脱了枯燥、仅做通知等刻板印象,博得了大批消费者的好感。
将视角拉回到今天。
如果说良品铺子曾经和年轻人交互的方式是IP赋能、艺人赋能、文化赋能,那么随着程虹的到来“工艺赋能”“精细化赋能”也有望成为新的路径。
上文我们提到,程虹本人还有着一层学者身份。
他的到来,也在一定程度上架起了良品铺子和武汉大学之间的桥梁,让高校内部的食品科研技术有机会流向企业,通过精细化研发“低糖”“低脂”“低盐”等概念零食的方式,进一步推行良品铺子的“自然健康新零食”主张,重塑消费者对良品铺子的品牌认知。
最终面向年轻消费者,建立“IP创新+产品创新”的“双轮驱动模型”,为旗下产品博得更高的市场占有率和消费者好感。
无论是推出品牌新主张,还是参考程虹对公司供应链体系门店终端模型等领域的研究结果,这种种行为的底层驱动力,都是良品铺子对未来的期望已经不仅限于“规模扩张”四字,而是希望借由产品质量、服务质量等概念的赋能,朝着“价值深耕”去不断突破。
从行业角度观察,程虹的“质量战略”一旦与品牌的年轻化创新、供应链升级形成合力,良品铺子也将在扩容消费者蓄水池的同时跳脱出价格战怪圈,在“健康零食”等细分的、场景化的赛道里拥有自己的产品护城河。
为实现这一愿景。
程虹短期的发力目标,或许可分为“三个寻找”。
即寻找品质与成本之间的平衡;寻找高端定位与下沉市场之间的平衡;寻找短期业绩和长期价值之间的平衡。
在过去的一年里,随着“自然健康新零食”这一品牌主张的发布,良品铺子内部也对自己的产品线进行了调整,让部分零食凭借高品质和“健康”标签出圈成功,摇身一变成了月销千万的爆款级单品。
现如今。
程虹的登场也预示着吃到了“健康升级”甜头的良品铺子,正准备把全部精力押在“自然健康新零食”的具象化上,进而实现由“吃得饱”到“吃得好”境地跃迁。
这一决定,不仅是良品铺子品牌进化的重要节点,更是国内零食行业从价格运营转向精细化运营的重要节点。
良品铺子接下来的每一步行动,都将被其他渴望从价格战中脱身的企业反复琢磨,成为其未来发展计划的重要参考。
在这样的背景下,一场由良品铺子在“质价比版本”中所引领的“良品突围”也即将在我们面前上演。
参考:
观网财经:良品铺子管理层更迭,程虹接任董事长职务
国际金融报:创始人杨银芬退居幕后,良品铺子新掌门登场
千龙网:良品铺子ד中国京剧”IP:以非遗国风深化品牌差异,打造品牌发展新引擎
数英网:良品铺子x林更新:12周年品牌升级,玩转食尚更新