新华财经北京3月5日电（记者丁雅雯） 中国食品土畜进出口商会昆虫蛋白产业分会秘书长胡建党日前在接受记者采访时表示，未来5年内，昆虫蛋白有望实现饲料领域10%的替代率，成为保障中国粮食安全的重要力量。

“在国际经贸环境不确定性增加的背景下，预计饲料豆粕期货价格在短期内上涨，对饲料行业成本端造成一定压力。然而，这也为多元化原料替代，尤其是昆虫蛋白等新型资源，带来了新的发展契机。”胡建党说，随着豆粕价格的上涨，昆虫蛋白以其高蛋白含量和氨基酸平衡优势，成为具有吸引力的替代品。据测算，若昆虫蛋白在饲料中替代5%的豆粕，市场规模将达到350万吨，对应产值超过500亿元，展现出巨大的市场潜力。

胡建党表示，昆虫蛋白产业面临生产成本高、市场接受度不够、技术成熟度不足等方面挑战。建议通过加快技术创新，推广示范应用等方式促进行业发展。“当前消费者仍存在心理障碍，同时，昆虫蛋白作为饲料原料的卫生标准和检测方法尚未统一，限制了其大范围推广。建议推动黑水虻、蝇蛆、黄粉虫等品种进入《饲料原料目录》，允许在畜禽饲料中按比例添加；同时完善卫生标准和检测方法，促进产业规范化发展。”

编辑：吴郑思

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新华财经北京3月5日电（记者丁雅雯） 中国食品土畜进出口商会昆虫蛋白产业分会秘书长胡建党日前在接受记者采访时表示，未来5年内，昆虫蛋白有望实现饲料领域10%的替代率，成为保障中国粮食安全的重要力量。

“在国际经贸环境不确定性增加的背景下，预计饲料豆粕期货价格在短期内上涨，对饲料行业成本端造成一定压力。然而，这也为多元化原料替代，尤其是昆虫蛋白等新型资源，带来了新的发展契机。”胡建党说，随着豆粕价格的上涨，昆虫蛋白以其高蛋白含量和氨基酸平衡优势，成为具有吸引力的替代品。据测算，若昆虫蛋白在饲料中替代5%的豆粕，市场规模将达到350万吨，对应产值超过500亿元，展现出巨大的市场潜力。

胡建党表示，昆虫蛋白产业面临生产成本高、市场接受度不够、技术成熟度不足等方面挑战。建议通过加快技术创新，推广示范应用等方式促进行业发展。“当前消费者仍存在心理障碍，同时，昆虫蛋白作为饲料原料的卫生标准和检测方法尚未统一，限制了其大范围推广。建议推动黑水虻、蝇蛆、黄粉虫等品种进入《饲料原料目录》，允许在畜禽饲料中按比例添加；同时完善卫生标准和检测方法，促进产业规范化发展。”

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