成都线下商超内，众多“氛围感”年宵花琳琅满目。
川观新闻记者 赵泽宇 文/图
这个春节，消费市场有哪些新变化、新趋势？火热出炉的《2025盒区房春节消费报告》（以下简称《报告》）显示，蛇年春节期间，18-35岁年轻人已成为盒区房（指位于盒马生鲜配送范围内的住宅区域）的春节“主理人”，在他们的主导下，“赛博”年菜增长翻倍，鸡尾酒、精酿等微醺“小甜水”爆发式增长，因寓意“送好运”而出圈的“钱的味道”“上上签”两款香薰年货礼盒受到消费者热捧，95后消费者占比达44%。
与“赛博”年菜同步上扬，新茶饮也成为这个春节团圆年夜饭的“新搭子”。据四川本土新茶饮品牌茶百道的最新数据显示，其推出的“闪充·清体小麦草”及“耙耙柑”系列果茶饮品在春节期间售出超100万杯，越来越多的年轻人带动全家团餐时集体“点奶茶”，佐餐解腻。
“赛博”年菜火了，年轻人更爱现吃现买
春节是中华民族最重要的传统节日之一，是一年一度阖家团圆祈愿新岁的美好时刻。据了解，随着社交媒体平台的发展，线上的社交空间拉近了人与人的空间距离，也让春节仪式感更加多元，“许愿池”“抢红包”“看直播”“线上年货节”等让春节多了一层“赛博”风采。
“赛博”是英语单词“Cyber”的谐音，译为“网络的”。
今年，“赛博”年菜走入消费者视野。据介绍，与过去大包小包回家过年的架势不同，如今“爆改”年夜饭的年轻人更愿意轻装上阵，用“电子年菜”释放双手——除夕还在赶路返乡，在线上提前下单，酷炫的“赛博”年菜就已先送到家。
盒马在成都in99店内对佛跳墙等年菜进行拆装展陈。
记者春节期间走访成都盒马线下门店时注意到，佛跳墙、四川风味蒜香烤鱼等多款年菜都有春节主题包装，到店顾客可以很快地找到相关专区。据《报告》显示，这个春节，盒马年菜销售同比增长42%，其中佛跳墙、八珍帝王蟹海鲜汇等“硬菜”最受欢迎，整体销售额同比激增216%。
便捷的“赛博”年菜采购方式，得益于商超企业在物流等业务上的进一步完善。记者了解到，以盒马为例，从2024年12月开始，其推出的“云超送全国”业务进一步升级，覆盖全国大部分“非盒区”，也就是说，未开设盒马门店的城市消费者也能通过官方网购渠道买到“赛博”年菜。
图据《2025盒区房春节消费报告》
盒马数据显示，下单购买年夜菜的18-35岁年轻消费者占比达56%。可生食三文鱼销量在除夕当天站上最高峰，被不少年轻人“爆改”成了新式凉菜。
年夜饭“新搭子”，新茶饮春节销量增幅超400%
除了“赛博”年菜热销出圈，伴随着返乡潮、旅游热，年节聚会消费、观光出游消费需求旺盛，新茶饮市场消费迎来强劲增长。茶百道数据显示，除夕至正月初七，多家门店销量增幅超400%，甚至有景区门店销量增幅达3500%。其中，南充跻身茶百道春节门店销量增幅排名前十的城市，同时入围的还有湖北孝感等多个地级城市。
春节期间的新茶饮门店现场。图据受访者
适逢乙巳蛇年新春，新茶饮与经典IP“新白娘子传奇”跨界联名，也让众多消费者在“点奶茶”的同时直呼“回到童年”，复古怀旧的情绪氛围与春节的喜庆祥和融为一体，打造出春节消费新体验。据茶百道相关负责人介绍，这个春节，年夜饭时全家团圆集体“点奶茶”的情景已不鲜见。
新茶饮成为这个春节年夜饭的“新搭子”。图据受访者
随着大众生活质量的提高，消费者更加关注饮品的健康性，“新茶饮健康化”成为近年来行业的发展趋势。2月6日，上述负责人告诉记者，茶百道全国多地门店销量在春节假期大幅增长，主打“健康解腻”的果蔬茶类饮品销售火爆。由于春节聚会菜肴往往十分丰盛，大鱼大肉之余难免感觉油腻，因此佐餐解腻的新茶饮成为年轻人“爆改”年夜饭的新年货。
【未经授权，严禁转载！联系电话028-86968276】
成都线下商超内，众多“氛围感”年宵花琳琅满目。
川观新闻记者 赵泽宇 文/图
这个春节，消费市场有哪些新变化、新趋势？火热出炉的《2025盒区房春节消费报告》（以下简称《报告》）显示，蛇年春节期间，18-35岁年轻人已成为盒区房（指位于盒马生鲜配送范围内的住宅区域）的春节“主理人”，在他们的主导下，“赛博”年菜增长翻倍，鸡尾酒、精酿等微醺“小甜水”爆发式增长，因寓意“送好运”而出圈的“钱的味道”“上上签”两款香薰年货礼盒受到消费者热捧，95后消费者占比达44%。
与“赛博”年菜同步上扬，新茶饮也成为这个春节团圆年夜饭的“新搭子”。据四川本土新茶饮品牌茶百道的最新数据显示，其推出的“闪充·清体小麦草”及“耙耙柑”系列果茶饮品在春节期间售出超100万杯，越来越多的年轻人带动全家团餐时集体“点奶茶”，佐餐解腻。
“赛博”年菜火了，年轻人更爱现吃现买
春节是中华民族最重要的传统节日之一，是一年一度阖家团圆祈愿新岁的美好时刻。据了解，随着社交媒体平台的发展，线上的社交空间拉近了人与人的空间距离，也让春节仪式感更加多元，“许愿池”“抢红包”“看直播”“线上年货节”等让春节多了一层“赛博”风采。
“赛博”是英语单词“Cyber”的谐音，译为“网络的”。
今年，“赛博”年菜走入消费者视野。据介绍，与过去大包小包回家过年的架势不同，如今“爆改”年夜饭的年轻人更愿意轻装上阵，用“电子年菜”释放双手——除夕还在赶路返乡，在线上提前下单，酷炫的“赛博”年菜就已先送到家。
盒马在成都in99店内对佛跳墙等年菜进行拆装展陈。
记者春节期间走访成都盒马线下门店时注意到，佛跳墙、四川风味蒜香烤鱼等多款年菜都有春节主题包装，到店顾客可以很快地找到相关专区。据《报告》显示，这个春节，盒马年菜销售同比增长42%，其中佛跳墙、八珍帝王蟹海鲜汇等“硬菜”最受欢迎，整体销售额同比激增216%。
便捷的“赛博”年菜采购方式，得益于商超企业在物流等业务上的进一步完善。记者了解到，以盒马为例，从2024年12月开始，其推出的“云超送全国”业务进一步升级，覆盖全国大部分“非盒区”，也就是说，未开设盒马门店的城市消费者也能通过官方网购渠道买到“赛博”年菜。
图据《2025盒区房春节消费报告》
盒马数据显示，下单购买年夜菜的18-35岁年轻消费者占比达56%。可生食三文鱼销量在除夕当天站上最高峰，被不少年轻人“爆改”成了新式凉菜。
年夜饭“新搭子”，新茶饮春节销量增幅超400%
除了“赛博”年菜热销出圈，伴随着返乡潮、旅游热，年节聚会消费、观光出游消费需求旺盛，新茶饮市场消费迎来强劲增长。茶百道数据显示，除夕至正月初七，多家门店销量增幅超400%，甚至有景区门店销量增幅达3500%。其中，南充跻身茶百道春节门店销量增幅排名前十的城市，同时入围的还有湖北孝感等多个地级城市。
春节期间的新茶饮门店现场。图据受访者
适逢乙巳蛇年新春，新茶饮与经典IP“新白娘子传奇”跨界联名，也让众多消费者在“点奶茶”的同时直呼“回到童年”，复古怀旧的情绪氛围与春节的喜庆祥和融为一体，打造出春节消费新体验。据茶百道相关负责人介绍，这个春节，年夜饭时全家团圆集体“点奶茶”的情景已不鲜见。
新茶饮成为这个春节年夜饭的“新搭子”。图据受访者
随着大众生活质量的提高，消费者更加关注饮品的健康性，“新茶饮健康化”成为近年来行业的发展趋势。2月6日，上述负责人告诉记者，茶百道全国多地门店销量在春节假期大幅增长，主打“健康解腻”的果蔬茶类饮品销售火爆。由于春节聚会菜肴往往十分丰盛，大鱼大肉之余难免感觉油腻，因此佐餐解腻的新茶饮成为年轻人“爆改”年夜饭的新年货。
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