临近2025年春节，畜产品消费进入高峰期，肉品质量事关人民群众餐桌上的安全。为贯彻落实农业农村部、辽宁省农业农村厅关于加强肉品质量安全的部署要求，保障肉品质量安全，近日，鞍山市农业综合行政执法队组织执法人员对市管生猪屠宰企业及市辖区周边城乡接合部开展私屠滥宰监督检查工作。
在执法检查过程中，执法人员检查了屠宰企业各项台账记录情况、肉品品质检验制度落实情况、厂区清洗消毒情况、病死动物及病害动物产品无害化处理情况等相关内容。在对市辖区周边城乡接合部检查过程中,在猪肉摊床前执法人员查看了生猪产品的检疫合格证明等相关证明,此次检查未发现违法违规行为。
下一步，鞍山市农业综合行政执法队将严格按照《生猪屠宰质量管理规范》规定，结合农业农村部第821号公告及上级部门相关文件要求，切实履行屠宰领域监管职责，从根本上保障肉类食品质量安全，确保百姓吃上“放心肉”。
临近2025年春节，畜产品消费进入高峰期，肉品质量事关人民群众餐桌上的安全。为贯彻落实农业农村部、辽宁省农业农村厅关于加强肉品质量安全的部署要求，保障肉品质量安全，近日，鞍山市农业综合行政执法队组织执法人员对市管生猪屠宰企业及市辖区周边城乡接合部开展私屠滥宰监督检查工作。
在执法检查过程中，执法人员检查了屠宰企业各项台账记录情况、肉品品质检验制度落实情况、厂区清洗消毒情况、病死动物及病害动物产品无害化处理情况等相关内容。在对市辖区周边城乡接合部检查过程中,在猪肉摊床前执法人员查看了生猪产品的检疫合格证明等相关证明,此次检查未发现违法违规行为。
下一步，鞍山市农业综合行政执法队将严格按照《生猪屠宰质量管理规范》规定，结合农业农村部第821号公告及上级部门相关文件要求，切实履行屠宰领域监管职责，从根本上保障肉类食品质量安全，确保百姓吃上“放心肉”。
