本周观点
春节期间，国内小麦市场购销暂停。当前农户及基层粮点大多暂未恢复售粮，小麦市场流通粮源较少，预计将于元宵节后全面恢复售粮。制粉企业于1月22日起陆续停工放假，2月5日陆续恢复收购，复工时间晚于常年，主要原因是今年面粉需求不旺，小麦市场供应充足，制粉企业小麦库存基本能够保证正常运转，当前提价采购意愿不强。
后期来看，预计新麦上市前小麦价格仍将平稳运行。一方面，春节过后面粉消费进入淡季，预计仍将呈现“淡季更淡”特征；当前华北黄淮地区小麦玉米价差280元/吨，饲料企业基本不采购小麦，下游需求疲软；各级储备轮出陆续开始，基层余粮同比偏多约1成，市场供应充足。另一方面，小麦价格已跌至阶段性低位，受到2025年最低收购价政策支撑，限制小麦价格跌幅。
1月农区大部水热条件良好 利于冬小麦安全越冬
中央气象台消息，北方冬麦区气温偏高、墒情适宜，利于冬小麦安全越冬。1月上中旬，北方冬麦区大部气温偏高1～2℃，且气温变化较平稳，利于小麦安全越冬。受1月23日至27日寒潮和雨雪过程影响，新疆北部、西北地区中东部、华北、黄淮、江淮、江汉等地出现降雪、雨夹雪或雨转雪，累计降水量有5～25毫米，陕西中部、河南、湖北北部、安徽中北部等地部分地区达25～60毫米。此次雨雪过程利于增加土壤水分，缓解部分麦田前期旱情；同时积雪覆盖利于田间保墒保温，利于冬小麦安全越冬。
截至1月末，新疆、西北地区东部、华北及黄淮大部冬小麦处于越冬期，江淮、江汉和西南地区大部处于分蘖至拔节期，云南局地进入孕穗至抽穗期。播种以来，新疆、西北地区中东部、华北、黄淮、江淮、江汉、西南地区等产区≥0℃积温分别为665.6、909.3、896.4、979.9、899.5、 1121.3 ℃·日，较常年同期偏多119.9、176.0、158.7、174.5、117.4、156.5、89.8℃·日，热量条件普遍好于常年。新疆、西北地区中东部、华北、黄淮等产区降水量分别为47.5、134.6、82.5、99.9毫米，分别较常年同期偏多22.8%、19.6%、32.3%、7.7%，江淮、江汉、西南地区降水量分别为84.4、97.4、81.7毫米，分别较常年同期偏少37.9%、5.9%、12.6%。西北地区中东部、华北、黄淮、江淮、江汉日照时数分别为631.5、804.0、703.6、576.9、488.0小时，分别较近常年同期偏多0.4%、5.2%、9.9%、17.2%、16.4%，新疆、西南地区日照时数分别为748.7、343.0小时，分别较近常年同期偏少8.6%、1.9%。播种以来，全国冬小麦平均气候适宜度为0.65，分别比上年和近5年平均低0.1、0.07。1月，全国冬小麦平均气候适宜度为0.62，分别比上年和近5年平均低0.08、0.02，其中上、中、下旬气候适宜度分别为0.68、0.59、0.59，比上年分别低0.05、0.05、0.13。
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春节期间，国内小麦市场购销暂停。当前农户及基层粮点大多暂未恢复售粮，小麦市场流通粮源较少，预计将于元宵节后全面恢复售粮。制粉企业于1月22日起陆续停工放假，2月5日陆续恢复收购，复工时间晚于常年，主要原因是今年面粉需求不旺，小麦市场供应充足，制粉企业小麦库存基本能够保证正常运转，当前提价采购意愿不强。
后期来看，预计新麦上市前小麦价格仍将平稳运行。一方面，春节过后面粉消费进入淡季，预计仍将呈现“淡季更淡”特征；当前华北黄淮地区小麦玉米价差280元/吨，饲料企业基本不采购小麦，下游需求疲软；各级储备轮出陆续开始，基层余粮同比偏多约1成，市场供应充足。另一方面，小麦价格已跌至阶段性低位，受到2025年最低收购价政策支撑，限制小麦价格跌幅。
1月农区大部水热条件良好 利于冬小麦安全越冬
中央气象台消息，北方冬麦区气温偏高、墒情适宜，利于冬小麦安全越冬。1月上中旬，北方冬麦区大部气温偏高1～2℃，且气温变化较平稳，利于小麦安全越冬。受1月23日至27日寒潮和雨雪过程影响，新疆北部、西北地区中东部、华北、黄淮、江淮、江汉等地出现降雪、雨夹雪或雨转雪，累计降水量有5～25毫米，陕西中部、河南、湖北北部、安徽中北部等地部分地区达25～60毫米。此次雨雪过程利于增加土壤水分，缓解部分麦田前期旱情；同时积雪覆盖利于田间保墒保温，利于冬小麦安全越冬。
截至1月末，新疆、西北地区东部、华北及黄淮大部冬小麦处于越冬期，江淮、江汉和西南地区大部处于分蘖至拔节期，云南局地进入孕穗至抽穗期。播种以来，新疆、西北地区中东部、华北、黄淮、江淮、江汉、西南地区等产区≥0℃积温分别为665.6、909.3、896.4、979.9、899.5、 1121.3 ℃·日，较常年同期偏多119.9、176.0、158.7、174.5、117.4、156.5、89.8℃·日，热量条件普遍好于常年。新疆、西北地区中东部、华北、黄淮等产区降水量分别为47.5、134.6、82.5、99.9毫米，分别较常年同期偏多22.8%、19.6%、32.3%、7.7%，江淮、江汉、西南地区降水量分别为84.4、97.4、81.7毫米，分别较常年同期偏少37.9%、5.9%、12.6%。西北地区中东部、华北、黄淮、江淮、江汉日照时数分别为631.5、804.0、703.6、576.9、488.0小时，分别较近常年同期偏多0.4%、5.2%、9.9%、17.2%、16.4%，新疆、西南地区日照时数分别为748.7、343.0小时，分别较近常年同期偏少8.6%、1.9%。播种以来，全国冬小麦平均气候适宜度为0.65，分别比上年和近5年平均低0.1、0.07。1月，全国冬小麦平均气候适宜度为0.62，分别比上年和近5年平均低0.08、0.02，其中上、中、下旬气候适宜度分别为0.68、0.59、0.59，比上年分别低0.05、0.05、0.13。
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