1月15日，云南召开全省畜禽屠宰及肉品质量安全监管工作视频会议，省农业农村厅副厅长、畜牧兽医局局长谭鸿明主持会议并讲话。会议深入剖析了当前全省畜禽屠宰领域突出问题，系统谋划部署后续重点工作，全力筑牢肉品质量安全防线。

会议指出，畜禽屠宰肉品质量安全工作关乎民生，意义重大。各州（市）必须高度重视，充分认识到保障肉品质量安全是维护人民群众身体健康和生命安全的重要举措。要将其作为农业农村工作的重点任务，常抓不懈，确保各项监管措施落到实处。

会议强调，各级农业农村部门要排查畜禽养殖档案，开展抽样筛查，确保养殖等环节无违禁物质添加，从源头把控肉品质量；强化明察暗访，各州（市）要组织开展明察暗访，采取“四不两直”的方式，全面排查畜禽屠宰及肉品质量安全风险，检查屠宰企业相关批准文件及官方兽医派驻情况；畅通举报途径，公开举报电话等，鼓励公众参与监督，对接到的举报信息迅速核查处理，并将处理结果公开，形成全社会共同参与监管的良好氛围；积极探索小型生猪定点屠宰点的管理模式，落实检疫制度，加强智慧监管，利用信息化手段提升监管效能；落实安全生产，大力宣传畜禽粪污处理、屠宰安全、兽药饲料安全生产知识，确保养殖生产各环节安全；严格落实病死畜禽无害化处理补助政策，确保补助资金发放到位，严格落实无害化处理措施；高度重视动物疫病防控工作，扎实做好布病等人兽共患病、非洲猪瘟等重大动物疫病防控，稳步推进全省畜禽生产工作，保障畜牧业健康发展。

各州（市）农业农村局，厅相关处室、厅属有关单位负责同志及业务骨干参加会议。

1月15日，云南召开全省畜禽屠宰及肉品质量安全监管工作视频会议，省农业农村厅副厅长、畜牧兽医局局长谭鸿明主持会议并讲话。会议深入剖析了当前全省畜禽屠宰领域突出问题，系统谋划部署后续重点工作，全力筑牢肉品质量安全防线。

会议指出，畜禽屠宰肉品质量安全工作关乎民生，意义重大。各州（市）必须高度重视，充分认识到保障肉品质量安全是维护人民群众身体健康和生命安全的重要举措。要将其作为农业农村工作的重点任务，常抓不懈，确保各项监管措施落到实处。

会议强调，各级农业农村部门要排查畜禽养殖档案，开展抽样筛查，确保养殖等环节无违禁物质添加，从源头把控肉品质量；强化明察暗访，各州（市）要组织开展明察暗访，采取“四不两直”的方式，全面排查畜禽屠宰及肉品质量安全风险，检查屠宰企业相关批准文件及官方兽医派驻情况；畅通举报途径，公开举报电话等，鼓励公众参与监督，对接到的举报信息迅速核查处理，并将处理结果公开，形成全社会共同参与监管的良好氛围；积极探索小型生猪定点屠宰点的管理模式，落实检疫制度，加强智慧监管，利用信息化手段提升监管效能；落实安全生产，大力宣传畜禽粪污处理、屠宰安全、兽药饲料安全生产知识，确保养殖生产各环节安全；严格落实病死畜禽无害化处理补助政策，确保补助资金发放到位，严格落实无害化处理措施；高度重视动物疫病防控工作，扎实做好布病等人兽共患病、非洲猪瘟等重大动物疫病防控，稳步推进全省畜禽生产工作，保障畜牧业健康发展。

各州（市）农业农村局，厅相关处室、厅属有关单位负责同志及业务骨干参加会议。