川观新闻记者 周显彬 文/图/视频
“我们从去年7月份就开始营业了。”当记者根据某平台的地址来到成都茅台冰淇淋旗舰店所在地时，惊讶地发现面前居然是一家装修精致的五粮液专卖店。记者在附近多番打探后确认，“之前，这里确实是卖茅台冰淇淋的店。”附近商家的店员说。
近日，“茅台将下线冰淇淋项目”的消息传出，在行业内外引发高度关注。记者调查后发现，此事并非近日而起，而是传言了很长一段时间，最近开始发酵才被大众所关注。更值得关注的是，茅台对“年轻化”市场的尝试，将给白酒产业带来哪些影响与思考？
成都商超仍有茅台冰淇淋在售。
逐渐淡出大众视野
茅台冰淇淋疑似已着手退出
“从目前的情况来看，茅台冰淇淋退出应是大概率的事。”记者从茅台冰淇淋经销商处得知，早在2024年初，厂方就几乎不再对经销商下达进货任务。
相关知情人士也确认，“目前没有说茅台冰淇淋完全退出，只是公司不再提供专门的市场支持，同时也不要求打款配货，经销商以自负盈亏的方式继续经营该产品。”但截至记者发稿，茅台官方对此事件没有正面回复。
根据记者的调查，包括位于成都万象城的成都茅台冰淇淋旗舰店以及“体验店”“驿站”等终端点位几乎都已销声匿迹。例如，茅台冰淇淋位于宽窄巷子附近的体验店目前已改换门头，成为一家餐饮门店；位于点将台附近的合作类渠道门店也换成了其他业态。
茅台冰淇淋宽窄巷子店已换业态。
不过，茅台冰淇淋绝迹于市场的说法并不准确。据调查，目前在成都依然能够买到茅台冰淇淋产品，渠道大致分为两类：一类是以伊藤洋华堂、大润发等为代表的商场超市，一类是部分高端餐饮场所。1月11日，记者在位于华府大道的伊藤洋华堂发现茅台冰淇淋产品还在正常售卖，产品生产日期显示为2024年5月。超市工作人员告诉记者，产品在同类产品中销量并不突出，因为“茅台”标签有一定关注度，但实际购买者不多。
同时，记者还发现在茅台旗下的i茅台APP上，多款茅台冰淇淋产品显示“缺货”，仅有一款糯米糍冰淇淋正常销售，产品定价49.9元/盒。记者尝试下单后发现金额为84.9元，其中运费高达35元，这种模式也“劝退”了很多消费者。
从上述情况来看，茅台冰淇淋并非完全退市，而是逐渐淡出了大众视野，在自身的产品序列和传播声量中从“高光”退到了“边缘”境地。
“i茅台”平台上在售的冰淇淋产品。
“这更像是一种顺势而为，代表着企业对现状和未来的判断。”资深营销人士、赣风传媒相关负责人唐锦华表示。
搞懂“年轻人”“年轻化”
白酒企业面临新考题
2022年5月底，全球首家茅台冰淇淋旗舰店在茅台国际大酒店揭幕，在很短时间内凭借其强大的品牌影响力，“茅台冰淇淋”成为跨消费行业的当红流量产品，在年轻人的社交话题中刷爆存在感。无独有偶，一年之后茅台再次向年轻人出手，和咖啡品牌携手推出“酱香拿铁”，上市后再次成为热搜话题。
但是，这一“酱香拿铁”去年上半年迎来了转折。2024年7月，有消息称，合作的咖啡品牌门店被通知“全国部分城市的酱香拿铁自然消耗下市。”在此之前，位于成都万象城的茅台冰淇淋旗舰店就曾爆出“关门歇业”的消息。近日，多名本地经销商也向记者表示，目前在售商品都是库存，卖完之后不会再上新。
官方平台老版本茅台冰淇淋显示无货。
在白酒营销推行年轻化的当下，年轻消费者日益备受白酒厂商的关注，而茅台针对年轻消费者推出的冰淇淋等年轻化产品“红极一时”之后如“昙花一现”，是内部顺势而为还是市场选择的结果？茅台方面未给出具体回复。但是仅仅从结果来看，白酒龙头企业“年轻化”尝试项目未达预期，甚至相关产品可能面临下马，引发业内密切关注。
有业内人士表示，当前白酒行业依然处于深度调整阶段，企业应该坚持回归和聚焦“主业”，通过酒类产品多元化，实现对包括年轻消费群在内的市场实现细分和对接，而不是盲目的流量化、跟风化。
和君咨询酒水事业部总经理李振江表示，普通白酒企业可以从品牌焕新、公关活动、推广方式、传播内容等方面进行年轻化营销，“但高端白酒必须聚焦‘主业’，品牌年轻化其实并没有那么急迫。”
根据中国酒业协会发布的《2023年中国白酒行业消费白皮书》，1985年至1994年出生的人群正逐步承接“85前”人群，成为新的白酒消费主力，人群占比达到34%；“95后”职场新人占比达到18%，且都具备高增长潜力。
“白酒行业发展的趋势，不会因为企业个案的成败而改变。”四川酒业流通协会会长铁犁表示，但是不同品牌层级的白酒企业，所圈定的“年轻人”并不相同。界定好各自对于“年轻化”的定义是一个更重要的课题，“还是应该肯定为探索年轻化、多元化融合发展进行的尝试。”
【未经授权，严禁转载！联系电话028-86968276】
川观新闻记者 周显彬 文/图/视频
“我们从去年7月份就开始营业了。”当记者根据某平台的地址来到成都茅台冰淇淋旗舰店所在地时，惊讶地发现面前居然是一家装修精致的五粮液专卖店。记者在附近多番打探后确认，“之前，这里确实是卖茅台冰淇淋的店。”附近商家的店员说。
近日，“茅台将下线冰淇淋项目”的消息传出，在行业内外引发高度关注。记者调查后发现，此事并非近日而起，而是传言了很长一段时间，最近开始发酵才被大众所关注。更值得关注的是，茅台对“年轻化”市场的尝试，将给白酒产业带来哪些影响与思考？
成都商超仍有茅台冰淇淋在售。
逐渐淡出大众视野
茅台冰淇淋疑似已着手退出
“从目前的情况来看，茅台冰淇淋退出应是大概率的事。”记者从茅台冰淇淋经销商处得知，早在2024年初，厂方就几乎不再对经销商下达进货任务。
相关知情人士也确认，“目前没有说茅台冰淇淋完全退出，只是公司不再提供专门的市场支持，同时也不要求打款配货，经销商以自负盈亏的方式继续经营该产品。”但截至记者发稿，茅台官方对此事件没有正面回复。
根据记者的调查，包括位于成都万象城的成都茅台冰淇淋旗舰店以及“体验店”“驿站”等终端点位几乎都已销声匿迹。例如，茅台冰淇淋位于宽窄巷子附近的体验店目前已改换门头，成为一家餐饮门店；位于点将台附近的合作类渠道门店也换成了其他业态。
茅台冰淇淋宽窄巷子店已换业态。
不过，茅台冰淇淋绝迹于市场的说法并不准确。据调查，目前在成都依然能够买到茅台冰淇淋产品，渠道大致分为两类：一类是以伊藤洋华堂、大润发等为代表的商场超市，一类是部分高端餐饮场所。1月11日，记者在位于华府大道的伊藤洋华堂发现茅台冰淇淋产品还在正常售卖，产品生产日期显示为2024年5月。超市工作人员告诉记者，产品在同类产品中销量并不突出，因为“茅台”标签有一定关注度，但实际购买者不多。
同时，记者还发现在茅台旗下的i茅台APP上，多款茅台冰淇淋产品显示“缺货”，仅有一款糯米糍冰淇淋正常销售，产品定价49.9元/盒。记者尝试下单后发现金额为84.9元，其中运费高达35元，这种模式也“劝退”了很多消费者。
从上述情况来看，茅台冰淇淋并非完全退市，而是逐渐淡出了大众视野，在自身的产品序列和传播声量中从“高光”退到了“边缘”境地。
“i茅台”平台上在售的冰淇淋产品。
“这更像是一种顺势而为，代表着企业对现状和未来的判断。”资深营销人士、赣风传媒相关负责人唐锦华表示。
搞懂“年轻人”“年轻化”
白酒企业面临新考题
2022年5月底，全球首家茅台冰淇淋旗舰店在茅台国际大酒店揭幕，在很短时间内凭借其强大的品牌影响力，“茅台冰淇淋”成为跨消费行业的当红流量产品，在年轻人的社交话题中刷爆存在感。无独有偶，一年之后茅台再次向年轻人出手，和咖啡品牌携手推出“酱香拿铁”，上市后再次成为热搜话题。
但是，这一“酱香拿铁”去年上半年迎来了转折。2024年7月，有消息称，合作的咖啡品牌门店被通知“全国部分城市的酱香拿铁自然消耗下市。”在此之前，位于成都万象城的茅台冰淇淋旗舰店就曾爆出“关门歇业”的消息。近日，多名本地经销商也向记者表示，目前在售商品都是库存，卖完之后不会再上新。
官方平台老版本茅台冰淇淋显示无货。
在白酒营销推行年轻化的当下，年轻消费者日益备受白酒厂商的关注，而茅台针对年轻消费者推出的冰淇淋等年轻化产品“红极一时”之后如“昙花一现”，是内部顺势而为还是市场选择的结果？茅台方面未给出具体回复。但是仅仅从结果来看，白酒龙头企业“年轻化”尝试项目未达预期，甚至相关产品可能面临下马，引发业内密切关注。
有业内人士表示，当前白酒行业依然处于深度调整阶段，企业应该坚持回归和聚焦“主业”，通过酒类产品多元化，实现对包括年轻消费群在内的市场实现细分和对接，而不是盲目的流量化、跟风化。
和君咨询酒水事业部总经理李振江表示，普通白酒企业可以从品牌焕新、公关活动、推广方式、传播内容等方面进行年轻化营销，“但高端白酒必须聚焦‘主业’，品牌年轻化其实并没有那么急迫。”
根据中国酒业协会发布的《2023年中国白酒行业消费白皮书》，1985年至1994年出生的人群正逐步承接“85前”人群，成为新的白酒消费主力，人群占比达到34%；“95后”职场新人占比达到18%，且都具备高增长潜力。
“白酒行业发展的趋势，不会因为企业个案的成败而改变。”四川酒业流通协会会长铁犁表示，但是不同品牌层级的白酒企业，所圈定的“年轻人”并不相同。界定好各自对于“年轻化”的定义是一个更重要的课题，“还是应该肯定为探索年轻化、多元化融合发展进行的尝试。”
【未经授权，严禁转载！联系电话028-86968276】
