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新经销

1周前

据「新经销」了解，得益于低度新酒饮带来的逆市复苏，2024年底最后几天，重庆江小白酒业将母公司名字更名为重庆瓶子星球酒业集团有限公司。...事实上，基于中国酒业遇到巨大调整期的大环境，特别是高度白酒市场出现了整体调整。

作者丨杨玉琳

校审丨张雨薇排版丨汪海

“高度白酒生意一年比一年难”，似乎是酒水从业者的普遍心声。

2024年，酒类行业步入了存量竞争阶段，面临着日益加剧的内卷态势。与此同时，消费者的多元化需求也在不断推动酒水行业向着多样化、个性化的方向发展，新酒饮走向台前，成为更多消费者的选择。

传统酒水承压：酒水消费变化加剧

过去，传统酒饮市场由白酒、啤酒、葡萄酒三大品类牢牢占据主导地位。随着消费市场的深刻变化，这一传统格局正面临前所未有的增长困境。

2016年中国白酒实现了1358.4万千升的产能高峰，随后的数年却一路下滑，至2023年已降至629万千升，产量近乎锐减三分之二。

这般剧烈的变动背后，凸显了传统酒水行业的深层次矛盾和消费变化加剧的现状。

一方面，传统酒饮产能过剩并且产品同质化问题严重。另一方面，随着60后淡出酒水消费市场的主流舞台，70、80后的消费量逐渐递减，年轻消费者正在成为酒水消费的主力人群。

与之相伴的，是饮酒观念的巨大转变。于他们而言，饮酒不再是受传统习俗束缚的被动行为，而是一种为生活增添乐趣、取悦自己的主动选择。

同时，宏观经济承压，消费降级成为主旋律，性价比、质价比成为新的消费理念，年轻人不愿意再为过高的品牌溢价“买单”。相比之下，新酒饮则更加贴近年轻人的喜好和需求，进一步压缩了传统酒水的市场空间。

新老格局碰撞

新酒饮带来新机会

随着“悦己”、“健康”理念的驱动，年轻人的饮酒需求展现出多元化的趋势，推动了以“微醺”、“利口”为特色的新酒饮产品的流行。

数据显示，2023年中国新式酒饮市场规模已达到了1200亿元人民币，同比增长15%。

2019年，江小白正式提出“新酒饮战略”，并表示未来中国白酒消费市场的主力消费群体已呈现年轻化态势。随之而来的市场需求，则将会向场景休闲化、味道利口化、消费悦己化、品类多元化和品牌时尚化等方面发展。

顺应这一趋势，不仅涌现出了一大批新酒饮品牌，传统白酒企业也开始试水新酒饮。

但在新酒饮的快速发展中，我们却很少看到传统酒企有新酒饮的爆款产品出现。其实也很好理解，新酒饮并非传统酒饮企业的主打产品，不会花费大力气来布局。

同时，传统酒水行业长期形成的渠道模式、营销手段以及组织架构很难改变，其惯性力量在很大程度上制约了新酒饮的推广进程。传统的渠道“重铺货、轻体验”，这与新酒饮注重消费场景打造和消费者互动的趋势格格不入。

从市场反馈来看，新酒饮品牌能够快速崛起绝非仅仅是产品品类的简单扩充，其核心要义在于对新人群、新场景、新消费的深度洞察与精准回应。

新酒饮更加注重与年轻消费者的价值观和生活方式相结合，强调创新、个性和社交属性，不断推出多口味果酒、梅酒、烧酒等产品，无论是口味、包装还是营销方式，都力求与年轻消费者的审美和兴趣相契合。

同时，积极拓展全新销售渠道，切入女性、微醺、小聚小饮等细分市场，打造新消费场景。借助线上电商平台、社交媒体的传播，打破地域限制，使得品牌声量呈几何倍数扩散；潮流酒吧、精品便利店等线下新兴渠道，则为新酒饮营造出沉浸式消费场景，拉近与消费者的距离。

“老”与“新”的变迁，核心在于消费观念、生活模式以及饮酒需求的世代更替。新酒饮正是基于这些变化应运而生，更为低迷的酒饮市场带来了新的希望。

两个时代的交叉点

经销商将有新选择

随着新酒饮的浪潮涌动，酒饮板块似乎开启了新的地壳运动。前段时间，一个行业热点似乎就是一个信号。

据「新经销」了解，得益于低度新酒饮带来的逆市复苏，2024年底最后几天，重庆江小白酒业将母公司名字更名为重庆瓶子星球酒业集团有限公司。

据天眼查上工商披露的信息显示，本次江小白酒业的更名，也不额外涉及注册资金、股东变更等其余内容——真的纯粹只是“更名”。

那么，从“江小白酒业”到看上去带有几分“未来感”的“瓶子星球”，江小白下的究竟是一盘什么棋？

酒业观察家蔡学飞称，瓶子星球原本作为该公司用户运营的社群小程序名称，升格为集团名称。瓶子星球的更名是一个标志性事件，标志着该集团从以白酒产品为主导的业务，升级为以低度新酒饮为主导的蓝海战略，全面all in新酒饮时代。

事实上，基于中国酒业遇到巨大调整期的大环境，特别是高度白酒市场出现了整体调整。梅见、果立方、新魂烧酒等低度酒饮品牌反而呈现逆势增长，促使该公司已经初具平台型低度新酒饮领跑者的雏形。

从一瓶小酒到一个瓶子星球，是想象空间的打开。在巨头林立的酒业江湖，一个行业创新者正在布局一种完全差异化的创新战略。

在「新经销」的跨年直播活动中，瓶子星球集团副总经理颜红坚分享了自2019年公司启动“新酒饮”战略的首个五年，通过对年轻消费者需求的精准把握以及差异化的品牌战略，成功推动行业进步并实现创新与突破的发展历程。

在品牌策略层面：果断摒弃传统酒水行业千篇一律的市场打法。不再单纯依赖大规模品牌广告营销、粗放式渠道覆盖渗透以及常规品鉴促销活动，而是开启精细化、精准化运营之路。

以旗下青梅酒梅见为例，精准捕捉到其酸甜解腻口感与中餐佐餐场景的绝佳契合点，聚焦于此展开深度营销，让梅见在餐桌酒饮市场站稳脚跟；同时，敏锐洞察到年轻人对白酒的需求，量身定制为年轻人专属的烈酒品牌——果立方。

在产品创新层面：作为拥有760亩酒厂的白酒企业，瓶子星球珍视传统白酒工艺这一瑰宝，同时大胆创新，将东方风味巧妙融入白酒酿造，践行“老味新生”理念。保留白酒醇厚底蕴的同时，赋予白酒全新风味层次。

在渠道建设层面：不同于众多新酒饮品牌主要聚焦于线上渠道，瓶子星球采取双头并进策略，一方面深耕线下餐饮渠道，另一方面同步发展线上渠道，致力于精心构建多样化的场景化消费体验。针对不同消费场景量身打造专属新品，从而精准地吸引并锁定目标客户群体。

作为新酒饮行业的先锋品牌，瓶子星球的成功是新酒饮领域发展的生动写照，更是新酒饮探索历程中的一次重大突破，印证了新酒饮时代所蕴含的无限潜力与广阔前景。为深陷传统酒水经销模式困境、苦苦寻觅出路的经销商们找到新的方向，提供了更多的选择机会。

写在最后

新酒饮的崛起，不仅重塑了消费端，更是反向驱动传统酒企打破陈规、积极革新，促使其在品牌年轻化、产品创新、渠道拓展上持续发力。为经销商拓宽销路、优化产品组合、提升市场竞争力创造了有利条件。

随着新酒饮的迅猛发展，酒类行业新时代的大幕已被悄然拉开，一个全新的酒业 “新世界” 已然清晰浮现于眼前。

而在这场新酒饮掀起的行业浪潮中，瓶子星球集团可以说是新酒饮领域的一股强大驱动力，以其自身的创新动能，不断推动整个市场的活力与变革。

当然，身为新酒饮领域的标杆企业，瓶子星球集团也深知携手共进的力量。

为了与广大经销商共谋发展，共享机遇，将于2025年1月15日举办以“新酒饮新世界”为主题的瓶子星球集团年度伙伴成长大会暨新五年战略发布会，众多行业精英、专家学者将齐聚一堂，共同深入剖析酒水行业的发展趋势、精准洞察潜藏机遇，携手并肩，合力开创属于新酒饮市场的璀璨 “新世界”，一同奔赴酒业新征程！

届时，「新经销」将全程直播，让未能亲临现场的酒水从业者同步感受这场行业盛会，捕捉前沿动态。点击下方预约卡片，预约直播！

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