来源：中华粮网
根据国家和我省等有关要求，在全省各级粮食质检机构通力配合下，我省圆满完成秋粮质量监测工作。秋粮质量总体情况为：稻谷监测达到三等及以上共2055份，占比97.0%，较去年降低2.6个百分点；玉米监测三等及以上共计318份，占比99.7%，较去年持平。具体情况如下：
一、样品采集
按照每万吨产量扦取1份样品的原则，2024年全省范围内扦取新收获稻谷样品2118份（其中粳稻1861份，籼稻257份），玉米样品319份。
二、检测方法
依据GB 1350-2009《稻谷》和GB1353-2018《玉米》国家标准规定的相关项目进行检测。
三、监测结果
（一）粳稻谷质量情况
根据检测结果汇总分析，2024全省新收获粳稻共检测样品1861份，出糙率平均值为80.7 %，较去年下降0.2个百分点；整精米率平均值为64.1%，较去年增加0.3个百分点；不完善粒平均值为4.1%，较去年上升0.5个百分点；谷外糙米平均值为1.6%，较去年提高0.3个百分点；水分平均值为14.7%，较去年增加0.3个百分点，黄粒米平均值0.1%，与去年持平。
国标GB 1350-2009《稻谷》中规定以出糙率为稻谷定等指标，根据统计结果分析得出，2024年全省新收获粳稻所检测1861份样品中一等955份，占比51.3%，较去年下降3.8个百分点；二等615份，占比33.0%，较去年上升1.6个百分点；三等233份，占比12.5%，较去年上升1.8个百分点；四等49份，占比2.6%，较去年上升0.8个百分点；五等4份，占比0.2%，较去年降低0.5个百分点；等外5份，占比0.3%，较去年持平；中等（三等）及以上稻谷1803份，占比达96.9%，较去年下降0.4个百分点。
（二）籼稻谷质量情况
籼稻共检测样品257份，出糙率平均值为78.0%，较去年下降0.6个百分点；整精米率平均值为52.6%，较去年下降2.5个百分点；水分平均值为13.5%，较去年增加0.3个百分点；不完善粒平均值为3.5%，较去年增加1.2个百分点；谷外糙米平均值为1.1%，上升0.3个百分点；黄粒米与去年基本持平，处较低水平。
籼稻样品257份中，其中一等共67份，占比26.1%，较去年降低22.1个百分点；二等136份，占比52.9%，较去年上升9.8个百分点；三等49份，占比19.1%，较去年上升10.8个百分点，四等3份，占比1.2%，五等及以下样品2份，占比0.8%，中等（三等）及以上籼稻占比98.1%，较去年下降1.6个百分点。
（三）新收获玉米质量情况
全省范围内扦取新收获玉米样品319份，百粒重平均值为30.8g，较去年降低1.6g/百粒，容重平均值为728.3g/L，较去年增加6.2 g/L；不完善粒平均值为4.5%，较去年降低0.9个百分点，水分为13.7%，较去年提高0.1个百分点；霉变粒为0.2%，较去年增加1个百分点。根据容重定等，一等226份，占比70.8%，较去年上升5.8个百分点；二等76份，占比23.8%，较去年降低0.3个百分点；三等16份，占比5.0%，较去年降低0.6个百分点；四等1份，占比0.3%，无等外样品。
（转自：中华粮网）
来源：中华粮网
根据国家和我省等有关要求，在全省各级粮食质检机构通力配合下，我省圆满完成秋粮质量监测工作。秋粮质量总体情况为：稻谷监测达到三等及以上共2055份，占比97.0%，较去年降低2.6个百分点；玉米监测三等及以上共计318份，占比99.7%，较去年持平。具体情况如下：
一、样品采集
按照每万吨产量扦取1份样品的原则，2024年全省范围内扦取新收获稻谷样品2118份（其中粳稻1861份，籼稻257份），玉米样品319份。
二、检测方法
依据GB 1350-2009《稻谷》和GB1353-2018《玉米》国家标准规定的相关项目进行检测。
三、监测结果
（一）粳稻谷质量情况
根据检测结果汇总分析，2024全省新收获粳稻共检测样品1861份，出糙率平均值为80.7 %，较去年下降0.2个百分点；整精米率平均值为64.1%，较去年增加0.3个百分点；不完善粒平均值为4.1%，较去年上升0.5个百分点；谷外糙米平均值为1.6%，较去年提高0.3个百分点；水分平均值为14.7%，较去年增加0.3个百分点，黄粒米平均值0.1%，与去年持平。
国标GB 1350-2009《稻谷》中规定以出糙率为稻谷定等指标，根据统计结果分析得出，2024年全省新收获粳稻所检测1861份样品中一等955份，占比51.3%，较去年下降3.8个百分点；二等615份，占比33.0%，较去年上升1.6个百分点；三等233份，占比12.5%，较去年上升1.8个百分点；四等49份，占比2.6%，较去年上升0.8个百分点；五等4份，占比0.2%，较去年降低0.5个百分点；等外5份，占比0.3%，较去年持平；中等（三等）及以上稻谷1803份，占比达96.9%，较去年下降0.4个百分点。
（二）籼稻谷质量情况
籼稻共检测样品257份，出糙率平均值为78.0%，较去年下降0.6个百分点；整精米率平均值为52.6%，较去年下降2.5个百分点；水分平均值为13.5%，较去年增加0.3个百分点；不完善粒平均值为3.5%，较去年增加1.2个百分点；谷外糙米平均值为1.1%，上升0.3个百分点；黄粒米与去年基本持平，处较低水平。
籼稻样品257份中，其中一等共67份，占比26.1%，较去年降低22.1个百分点；二等136份，占比52.9%，较去年上升9.8个百分点；三等49份，占比19.1%，较去年上升10.8个百分点，四等3份，占比1.2%，五等及以下样品2份，占比0.8%，中等（三等）及以上籼稻占比98.1%，较去年下降1.6个百分点。
（三）新收获玉米质量情况
全省范围内扦取新收获玉米样品319份，百粒重平均值为30.8g，较去年降低1.6g/百粒，容重平均值为728.3g/L，较去年增加6.2 g/L；不完善粒平均值为4.5%，较去年降低0.9个百分点，水分为13.7%，较去年提高0.1个百分点；霉变粒为0.2%，较去年增加1个百分点。根据容重定等，一等226份，占比70.8%，较去年上升5.8个百分点；二等76份，占比23.8%，较去年降低0.3个百分点；三等16份，占比5.0%，较去年降低0.6个百分点；四等1份，占比0.3%，无等外样品。
（转自：中华粮网）
