11月中旬以来，谷价处于回落调整阶段。一方面，粮源分布于基层及中间环节，农户及粮商出货积极性有所提高，流通环节供应量渐增；另一方面，终端小米持续处于消化期，米厂开机率呈现下滑趋势，原粮谷子需求量减少，停收去库存现象普遍。元旦前下游出现补货的可能性微乎其微，需求面利空谷子市场，随着供应量的进一步释放，谷价或仍存下滑可能。
谷价承压下滑，处于近三年低点
11月中旬以来，谷价止涨回落，三类谷价率先下滑。截至12月18日，山西忻州张杂3号谷子主流成交价1.63-1.65元/斤，价格较11月10日下跌0.06元/斤，累计跌幅3.53%，同比跌幅27.11%，处于近三年价格低点。谷价下滑的主要原因在于：第一，农户惜售心态有所松动，且部分持货粮商出货积极性提高，流通环节供应压力增加；第二，米厂开机率呈现下滑态势，原粮谷子需求量减少，补货积极性差。因此，市场呈现供大于求的状态，对谷价产生利空影响。
农户及粮商出货积极性提高，流通环节供应量渐增
9-10月份，新谷子上市量持续增加，价格跌至近5年低点。因采购成本低且市场风险小，10月中旬到11月上旬，粮商及米厂抓住时机，普遍增加谷子库存，促使粮源从基层流向中间环节。11月中旬以来，市场主体的心态悄然转变。农户惜售心态逐渐松动，基层上货难度下降，持货粮商出货积极性提高，流通环节供应趋向宽松，对谷价产生利空影响。据卓创资讯统计，截至12月18日，基层余粮在总产量中的占比约59.21%，环比上月同期下降9.44个百分点。中间环节余粮在总产量中的占比约9.25%，环比上月同期下降5.75个百分点。
米厂开机率持续下滑，原粮谷子需求量减少
9月到11月上旬，小米集中生产流通，米厂开机率持续上升，于11月上旬达到全年高点。市场处于传统旺季、小米价低刺激终端需求、批发商阶段性存货等，均成为小米产量增加的关键因素。
11月中旬以来，米厂开机率呈现下滑趋势。截至12月18日当周，全国米厂平均开机率11.15%，较上月同期下滑14.36个百分点，较11月上旬高点下滑24.66个百分点。主要原因在于：第一，终端小米需求饱和后，持续处于消化阶段；第二，小米批发商走货缓慢，前期所储备的库存过多，消耗周期拉长，补货积极性差。因此，米厂小米产量减少，原粮谷子需求量萎缩，阶段性停收去库存现象居多，对谷价产生利空影响。
市场供强需弱的格局加剧，元旦前谷价或仍存下滑可能
从供应来看，截至11月18日，谷子市场余粮在总产量中的占比60%以上，分布于基层及中间环节。从往年售粮习惯来看，每年春节前均会迎来一波售粮高峰期。农户及持货粮商迫于资金压力，出货积极性将进一步提高，流通环节供应或更加宽松。从需求来看，目前终端小米需求无改善迹象，元旦前出现补货的可能性微乎其微，米厂开机率将维持低位，谷子需求或延续疲软态势。综上所述，元旦前市场供强需弱的格局或进一步加剧，谷价或仍存小幅下滑的可能。1月上旬（农历腊月上旬）小米及谷子或出现补货现象，但补货量少且时间短，届时谷价缺乏上涨动力，或止跌企稳。
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11月中旬以来，谷价处于回落调整阶段。一方面，粮源分布于基层及中间环节，农户及粮商出货积极性有所提高，流通环节供应量渐增；另一方面，终端小米持续处于消化期，米厂开机率呈现下滑趋势，原粮谷子需求量减少，停收去库存现象普遍。元旦前下游出现补货的可能性微乎其微，需求面利空谷子市场，随着供应量的进一步释放，谷价或仍存下滑可能。
谷价承压下滑，处于近三年低点
11月中旬以来，谷价止涨回落，三类谷价率先下滑。截至12月18日，山西忻州张杂3号谷子主流成交价1.63-1.65元/斤，价格较11月10日下跌0.06元/斤，累计跌幅3.53%，同比跌幅27.11%，处于近三年价格低点。谷价下滑的主要原因在于：第一，农户惜售心态有所松动，且部分持货粮商出货积极性提高，流通环节供应压力增加；第二，米厂开机率呈现下滑态势，原粮谷子需求量减少，补货积极性差。因此，市场呈现供大于求的状态，对谷价产生利空影响。
农户及粮商出货积极性提高，流通环节供应量渐增
9-10月份，新谷子上市量持续增加，价格跌至近5年低点。因采购成本低且市场风险小，10月中旬到11月上旬，粮商及米厂抓住时机，普遍增加谷子库存，促使粮源从基层流向中间环节。11月中旬以来，市场主体的心态悄然转变。农户惜售心态逐渐松动，基层上货难度下降，持货粮商出货积极性提高，流通环节供应趋向宽松，对谷价产生利空影响。据卓创资讯统计，截至12月18日，基层余粮在总产量中的占比约59.21%，环比上月同期下降9.44个百分点。中间环节余粮在总产量中的占比约9.25%，环比上月同期下降5.75个百分点。
米厂开机率持续下滑，原粮谷子需求量减少
9月到11月上旬，小米集中生产流通，米厂开机率持续上升，于11月上旬达到全年高点。市场处于传统旺季、小米价低刺激终端需求、批发商阶段性存货等，均成为小米产量增加的关键因素。
11月中旬以来，米厂开机率呈现下滑趋势。截至12月18日当周，全国米厂平均开机率11.15%，较上月同期下滑14.36个百分点，较11月上旬高点下滑24.66个百分点。主要原因在于：第一，终端小米需求饱和后，持续处于消化阶段；第二，小米批发商走货缓慢，前期所储备的库存过多，消耗周期拉长，补货积极性差。因此，米厂小米产量减少，原粮谷子需求量萎缩，阶段性停收去库存现象居多，对谷价产生利空影响。
市场供强需弱的格局加剧，元旦前谷价或仍存下滑可能
从供应来看，截至11月18日，谷子市场余粮在总产量中的占比60%以上，分布于基层及中间环节。从往年售粮习惯来看，每年春节前均会迎来一波售粮高峰期。农户及持货粮商迫于资金压力，出货积极性将进一步提高，流通环节供应或更加宽松。从需求来看，目前终端小米需求无改善迹象，元旦前出现补货的可能性微乎其微，米厂开机率将维持低位，谷子需求或延续疲软态势。综上所述，元旦前市场供强需弱的格局或进一步加剧，谷价或仍存小幅下滑的可能。1月上旬（农历腊月上旬）小米及谷子或出现补货现象，但补货量少且时间短，届时谷价缺乏上涨动力，或止跌企稳。
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