中国第一瓶干红葡萄酒诞生地河北昌黎的“含金量”

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3周前

1983年,中国第一瓶干红葡萄酒诞生在河北秦皇岛市昌黎县,填补了国内无干红葡萄酒的空白。

1983年,中国第一瓶干红葡萄酒诞生在河北秦皇岛市昌黎县,填补了国内无干红葡萄酒的空白。

2002年,“昌黎葡萄酒”成为全国葡萄酒行业第一家国家地理标志保护产品,截至目前,全国已有14个地方葡萄酒申请并获准地理标志保护认证。

2023年,《秦皇岛市碣石山葡萄酒产区保护条例》正式实施,碣石山葡萄酒产区成为全国第三个、河北省首个立法保护的产区,昌黎葡萄酒产业发展迎来了新的里程碑。

昌黎成为中国第一瓶干红葡萄酒诞生地

中国的葡萄酒历史悠久,但受经济、科技等因素局限,我国长期以来只生产半汁甜型葡萄酒,以国际标准衡量,称不上真正意义上的葡萄酒。特别是新中国成立初期,国宴用的高品质干红、干白葡萄酒一直依赖进口,随着外交活动的增多,为提高我国葡萄酒的品质和国际地位,国家把自己酿造具有国际标准的葡萄酒作为政治任务提上了日程。

1980年,原轻工业部在“七五星火计划”中列出高档干红葡萄酒研制开发专项——“葡萄酒生产新技术工业性试验”项目,并对山东、河北、新疆、甘肃、吉林等地进行实地考察,综合分析评价下,昌黎因风土、技术和区位条件优越被选定为试验基地。

1983年,经过艰苦攻坚和无数次研发筛选,昌黎葡萄酒厂用自己栽种的酿酒葡萄、自制的设备、自主研发的工艺生产出了中国第一瓶干红酒,即“北戴河”牌赤霞珠干红葡萄酒,一举填补了国内无干红酒的空白,并在1984年原轻工业部举办的酒类大赛上独占鳌头,夺得金奖,从而奠定了昌黎干红葡萄酒“中国第一红”的历史地位。

当年夏天,首批生产的200吨“北戴河”牌赤霞珠干红葡萄酒开始在北京友谊商店和北京饭店等涉外服务单位试销,也结束了中国市场上无国产干红葡萄酒批量销售的历史。

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“北戴河”牌赤霞珠干红葡萄酒销售反馈

(来源光明日报出版社《中国第一瓶干红葡萄酒诞生记》)

面向西北开展干红葡萄酒技术转让和培训

1984年,为支持西北地区提升酿酒葡萄种植和酿葡萄酒工艺水平,原轻工业部食品发酵研究所、秦皇岛市昌黎葡萄酒厂与新疆维吾尔自治区鄯善葡萄酒厂、甘肃省国营黄洋河农场、宁夏回族自治区玉泉葡萄酒厂筹备组分别签订了“葡萄酒生产新技术工业性试验”技术转让协议,并组织对3家葡萄酒厂的技术培训。

利用干红新工艺研究的最新进展与成功案例,以及昌黎葡萄酒厂的基础设施,对3家单位的技术人员进行现场跟班培训,保障了“葡萄酒生产新技术工业性试验”成果技术转让的落地,畅通了边远地区与内地的先进技术与管理方法。

正是“葡萄酒生产新技术工业性试验”成果的推广应用,帮助新疆鄯善、甘肃武威、宁夏玉泉、山东禹城、湖北枣阳、山东胶南等地葡萄酒厂酿造出了符合国际标准的干型葡萄酒,为今天新疆、甘肃、宁夏等葡萄酒产区的发展作出了重要贡献。

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秦皇岛市昌黎葡萄酒厂欢送山东、宁夏、甘肃、新疆学员留念照片

(来源光明日报出版社《中国第一瓶干红葡萄酒诞生记》)

跳出传统地理空间谋划葡萄酒产业发展

2002年8月,“昌黎葡萄酒”申请并获准认证成为全国葡萄酒行业的第一个国家地理标志产品。3年后,卢龙和抚宁被列入昌黎葡萄酒国家地理标志产品保护范围,以昌黎县、卢龙县、抚宁区为核心的“碣石山产区”逐渐成为国内公认的著名葡萄酒产区之一。

再到后来,《秦皇岛市碣石山葡萄酒产区保护条例》列入年度立法计划后,由昌黎县人民政府负责草案的起草工作。今年11月份,在昌黎举办的“2024中国葡萄酒T6领军企业峰会”,葡萄酒头部企业齐聚碣石山探讨葡萄酒行业发展。昌黎葡萄酒,这个我国葡萄酒发展的重要符号,从一开始便不局限于昌黎一县。

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碣石山葡萄酒产区酒庄集群(左:茅台凤凰庄园、朗格斯酒庄,左:长城华夏酒庄、金士通酒庄)(昌黎县供图)

当前,面对京津冀协同发展重大机遇和旅游产业发展的深刻变革,昌黎拥有优越的自然禀赋,强大的技术力量,发达的海陆空立体交通体系和丰厚的葡萄酒历史底蕴,有机会在更广阔区域统筹发展机遇、组合发展要素、实现发展目标。

从1983年到2023年,每个20年间,昌黎总能在行业发展的关键节点勇立潮头。面向下一个20年,昌黎如何引领葡萄酒市场发展,我们拭目以待。

1983年,中国第一瓶干红葡萄酒诞生在河北秦皇岛市昌黎县,填补了国内无干红葡萄酒的空白。

1983年,中国第一瓶干红葡萄酒诞生在河北秦皇岛市昌黎县,填补了国内无干红葡萄酒的空白。

2002年,“昌黎葡萄酒”成为全国葡萄酒行业第一家国家地理标志保护产品,截至目前,全国已有14个地方葡萄酒申请并获准地理标志保护认证。

2023年,《秦皇岛市碣石山葡萄酒产区保护条例》正式实施,碣石山葡萄酒产区成为全国第三个、河北省首个立法保护的产区,昌黎葡萄酒产业发展迎来了新的里程碑。

昌黎成为中国第一瓶干红葡萄酒诞生地

中国的葡萄酒历史悠久,但受经济、科技等因素局限,我国长期以来只生产半汁甜型葡萄酒,以国际标准衡量,称不上真正意义上的葡萄酒。特别是新中国成立初期,国宴用的高品质干红、干白葡萄酒一直依赖进口,随着外交活动的增多,为提高我国葡萄酒的品质和国际地位,国家把自己酿造具有国际标准的葡萄酒作为政治任务提上了日程。

1980年,原轻工业部在“七五星火计划”中列出高档干红葡萄酒研制开发专项——“葡萄酒生产新技术工业性试验”项目,并对山东、河北、新疆、甘肃、吉林等地进行实地考察,综合分析评价下,昌黎因风土、技术和区位条件优越被选定为试验基地。

1983年,经过艰苦攻坚和无数次研发筛选,昌黎葡萄酒厂用自己栽种的酿酒葡萄、自制的设备、自主研发的工艺生产出了中国第一瓶干红酒,即“北戴河”牌赤霞珠干红葡萄酒,一举填补了国内无干红酒的空白,并在1984年原轻工业部举办的酒类大赛上独占鳌头,夺得金奖,从而奠定了昌黎干红葡萄酒“中国第一红”的历史地位。

当年夏天,首批生产的200吨“北戴河”牌赤霞珠干红葡萄酒开始在北京友谊商店和北京饭店等涉外服务单位试销,也结束了中国市场上无国产干红葡萄酒批量销售的历史。

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“北戴河”牌赤霞珠干红葡萄酒销售反馈

(来源光明日报出版社《中国第一瓶干红葡萄酒诞生记》)

面向西北开展干红葡萄酒技术转让和培训

1984年,为支持西北地区提升酿酒葡萄种植和酿葡萄酒工艺水平,原轻工业部食品发酵研究所、秦皇岛市昌黎葡萄酒厂与新疆维吾尔自治区鄯善葡萄酒厂、甘肃省国营黄洋河农场、宁夏回族自治区玉泉葡萄酒厂筹备组分别签订了“葡萄酒生产新技术工业性试验”技术转让协议,并组织对3家葡萄酒厂的技术培训。

利用干红新工艺研究的最新进展与成功案例,以及昌黎葡萄酒厂的基础设施,对3家单位的技术人员进行现场跟班培训,保障了“葡萄酒生产新技术工业性试验”成果技术转让的落地,畅通了边远地区与内地的先进技术与管理方法。

正是“葡萄酒生产新技术工业性试验”成果的推广应用,帮助新疆鄯善、甘肃武威、宁夏玉泉、山东禹城、湖北枣阳、山东胶南等地葡萄酒厂酿造出了符合国际标准的干型葡萄酒,为今天新疆、甘肃、宁夏等葡萄酒产区的发展作出了重要贡献。

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秦皇岛市昌黎葡萄酒厂欢送山东、宁夏、甘肃、新疆学员留念照片

(来源光明日报出版社《中国第一瓶干红葡萄酒诞生记》)

跳出传统地理空间谋划葡萄酒产业发展

2002年8月,“昌黎葡萄酒”申请并获准认证成为全国葡萄酒行业的第一个国家地理标志产品。3年后,卢龙和抚宁被列入昌黎葡萄酒国家地理标志产品保护范围,以昌黎县、卢龙县、抚宁区为核心的“碣石山产区”逐渐成为国内公认的著名葡萄酒产区之一。

再到后来,《秦皇岛市碣石山葡萄酒产区保护条例》列入年度立法计划后,由昌黎县人民政府负责草案的起草工作。今年11月份,在昌黎举办的“2024中国葡萄酒T6领军企业峰会”,葡萄酒头部企业齐聚碣石山探讨葡萄酒行业发展。昌黎葡萄酒,这个我国葡萄酒发展的重要符号,从一开始便不局限于昌黎一县。

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碣石山葡萄酒产区酒庄集群(左:茅台凤凰庄园、朗格斯酒庄,左:长城华夏酒庄、金士通酒庄)(昌黎县供图)

当前,面对京津冀协同发展重大机遇和旅游产业发展的深刻变革,昌黎拥有优越的自然禀赋,强大的技术力量,发达的海陆空立体交通体系和丰厚的葡萄酒历史底蕴,有机会在更广阔区域统筹发展机遇、组合发展要素、实现发展目标。

从1983年到2023年,每个20年间,昌黎总能在行业发展的关键节点勇立潮头。面向下一个20年,昌黎如何引领葡萄酒市场发展,我们拭目以待。

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