联合国粮食及农业组织（粮农组织）12月6日发布最新报告显示，11月国际植物油报价大幅上涨，推动国际食品价格指数较10月增长0.5%，创 2023年4月以来的最高点。

粮农组织食品价格指数是衡量一揽子食品类商品国际价格月度变化的尺度。2024年11月，粮农组织食品价格指数平均为127.5点，同比上涨5.7%，但与2022年3月的历史高点相比仍下跌了20.4%。

粮农组织植物油价格指数11月环比上涨 7.5%，连续第二个月大幅上行，同比涨幅达32%。国际棕榈油价格涨势不减，主要源于市场对东南亚降雨过多可能会导致全球产量低于预期的担忧。全球进口需求支撑世界大豆油价格继续上涨，而趋于紧张的全球供应前景亦推动菜籽油和葵花籽油的价格走高。

粮农组织乳制品价格指数11月延续上行走势，环比上升0.6%，主要受全脂奶粉全球进口需求反弹的推动。黄油需求强劲但西欧库存紧张，推动全球黄油价格创下历史新高。受出口供应有限的影响，奶酪价格也有所上涨。

其他食品类商品的价格指数11月则有所下跌。粮农组织谷物价格指数11月环比下降2.7%，同比跌幅达8.0%。全球小麦价格环比下跌的原因是国际进口需求疲软以及南半球正在进行的收获推高了供应。世界玉米价格保持稳定。巴西强劲的国内需求以及墨西哥对美国供应的需求对玉米价格提供了支撑，但南美洲有利的天气条件、市场对乌克兰供应的需求减弱以及美国正在进行的收获等因素抵消了前者对价格的影响。粮农组织大米价格指数11月下跌4.0%，主要原因是市场竞争加剧、收获带来的压力以及货币汇率的波动。

粮农组织食糖价格指数11月环比下降2.4%，主要是由于印度和泰国榨糖季启动，同时对巴西明年甘蔗作物前景的担忧有所缓解，因为该国近期的降雨改善了土壤湿度。

粮农组织肉类价格指数11月环比下降0.8%，主要原因是充足的供应以及全球和欧盟内部的需求持续低迷导致欧盟猪肉报价走低。世界羊肉和禽肉价格小幅下跌，而国际牛肉报价基本保持稳定，因为巴西出口价格的涨幅被澳洲牛肉价格的跌幅所抵消。

联合国粮食及农业组织（粮农组织）12月6日发布最新报告显示，11月国际植物油报价大幅上涨，推动国际食品价格指数较10月增长0.5%，创 2023年4月以来的最高点。

粮农组织食品价格指数是衡量一揽子食品类商品国际价格月度变化的尺度。2024年11月，粮农组织食品价格指数平均为127.5点，同比上涨5.7%，但与2022年3月的历史高点相比仍下跌了20.4%。

粮农组织植物油价格指数11月环比上涨 7.5%，连续第二个月大幅上行，同比涨幅达32%。国际棕榈油价格涨势不减，主要源于市场对东南亚降雨过多可能会导致全球产量低于预期的担忧。全球进口需求支撑世界大豆油价格继续上涨，而趋于紧张的全球供应前景亦推动菜籽油和葵花籽油的价格走高。

粮农组织乳制品价格指数11月延续上行走势，环比上升0.6%，主要受全脂奶粉全球进口需求反弹的推动。黄油需求强劲但西欧库存紧张，推动全球黄油价格创下历史新高。受出口供应有限的影响，奶酪价格也有所上涨。

其他食品类商品的价格指数11月则有所下跌。粮农组织谷物价格指数11月环比下降2.7%，同比跌幅达8.0%。全球小麦价格环比下跌的原因是国际进口需求疲软以及南半球正在进行的收获推高了供应。世界玉米价格保持稳定。巴西强劲的国内需求以及墨西哥对美国供应的需求对玉米价格提供了支撑，但南美洲有利的天气条件、市场对乌克兰供应的需求减弱以及美国正在进行的收获等因素抵消了前者对价格的影响。粮农组织大米价格指数11月下跌4.0%，主要原因是市场竞争加剧、收获带来的压力以及货币汇率的波动。

粮农组织食糖价格指数11月环比下降2.4%，主要是由于印度和泰国榨糖季启动，同时对巴西明年甘蔗作物前景的担忧有所缓解，因为该国近期的降雨改善了土壤湿度。

粮农组织肉类价格指数11月环比下降0.8%，主要原因是充足的供应以及全球和欧盟内部的需求持续低迷导致欧盟猪肉报价走低。世界羊肉和禽肉价格小幅下跌，而国际牛肉报价基本保持稳定，因为巴西出口价格的涨幅被澳洲牛肉价格的跌幅所抵消。