需求季节性淡季，山西蛋价震荡走低

卓创农业

3个月前

从供应方面来看，6月中下旬山西鸡蛋市场供应或仍旧处于相对高位，而需求方面，随着节日效应渐无，加之各高校陆续放假，食堂采购量缩减。

【导语】进入6月后，随着各地气温逐渐升高，终端需求减弱，贸易商采购积极性下降，多随销随采，维持低位库存，而供应仍不断增加，在供强需弱的影响下，蛋价震荡走低。中下旬，高温天气或进一步提升，加之南方进入梅雨季节，鸡蛋储存、运输难度均有所增加，业者为保证鸡蛋品质，各环节均会控制库存量，以出货为主，而终端需求也将进入季节性低位，预计6月中下旬山西鸡蛋价格或仍显弱势。

6月中上旬山西蛋价震荡走低

进入6月后，山西鸡蛋价格震荡走低。截至14日，山西代表市场鸡蛋均价3.86元/斤，期内最大跌幅2.31%。与全国主产区鸡蛋均价走势基本一致。而蛋价出现此走势主要受市场供强需弱的影响。

供应持续增加，需求季节性减弱

供应方面，根据影响产蛋鸡存栏量的重要指标补栏量、出栏量、上月存栏基数等来看，6月份新开产的蛋鸡应为2月份前后补栏的鸡苗，而待淘的蛋鸡应为2023年1月-2023年2月前后补栏的鸡苗，据此统计推算出6月份山西市场理论在产蛋鸡存栏量仍呈增加趋势。另外由于5月中上旬鸡蛋价格超预期上涨，拉动淘汰鸡价格上涨，部分养殖单位多积极淘汰适龄蛋鸡，导致6月份待淘适龄蛋鸡有限，据数据统计显示，6月中上旬山西代表市场淘汰鸡出栏量环比减少16.00%左右，故6月实际在产蛋鸡存栏量将大于理论值。供应量的增加，对鸡蛋价格产生利空影响。

需求方面，6月份进入传统性季节淡季，加之随着各地区温度逐渐上升，鸡蛋存储难度增大，下游批发、零售商采购意愿明显降低，终端采购量缩减，市场需求逐渐减弱。同时随着中、高考结束，各地学校食堂采购量也相应缩减。据卓创资讯数据监测显示，6月份山西代表市场样本发货量呈减少趋势，截至6月13日，山西代表市场样本发货量较月初减少0.80个百分点。需求减弱，利空蛋价走低。