林盛还在直播中推出了钟薛高的最新棒冰产品小小系列，规格24支4种口味，较市场售价160元，直播间售价112元。
直播还债，前有罗永浩“真还传”，后有林盛“钟还传”。
5月28日，穿着黑色T恤，钟薛高创始人林盛准时出现在淘宝开设的“钟薛高老林”直播账号，在背景板“钟薛高老林直播卖红薯”大字下，更显眼的是“729”这一数字，这是钟薛高欠员工薪水的人数。站在摄像机前，主播身份的林盛面容略带拘谨和疲态，以钟薛高的现况开场。他表示，钟薛高最近一年运营得不太好，是自己的责任，现金流紧张还拖欠了员工薪水。但不管公司发生了什么会积极反省要努力自救。不管是继续卖钟薛高还是开直播，尽量能把公司恢复正常运营状态，把欠大家的钱还上。开播10分钟，直播间观看数量超过8万人；开播17分钟，直播间观看数量超过10万；这场持续了约4.5小时的首场直播，最后以累计观看人数超84万、点赞9.4万收尾。从首秀来看，“做好了头俩月挨骂的准备”的林盛，似乎也做好了暂时挥别光辉岁月的准备。来源：钟薛高老林直播间截图
CEO下场带货，选品还得淘宝“凑”
事实上，林盛的直播带货首秀早在一个多月前，就已在对外释放信号。4月21日，新浪财经CEO邓庆旭发布微博称，林盛在被“限高”后，坐了一晚上绿皮火车到北京。据该微博转述，林盛表示，“就是卖红薯也要把债还上！”同日晚，林盛在微博发文回应上述微博，表示虽然公司目前面临诸多困难，但公司努力改变、负起责任的决心没有变。当时，“不惧坐一晚上绿皮火车到北京”“就是卖红薯也要把债还上”“不跑不赖不怂”等发言让林盛悲壮濒死的创业者形象迅速冲上当晚微博热搜。5月11日，林盛又现身吴晓波频道直播间聊起钟薛高的发展历程与现状，当直播间评论区出现“还钱”评论时，林盛回应称，不管卖雪糕还是卖红薯，都会一分一分，一点一点的去认账还钱，并表示考虑研发新的产品，甚至直播带货。而“钟薛高老林”直播账号签名也是“好好做产品，好好还债，好好在一起”。助播“宫旋”在试播中介绍，此次直播带货是钟薛高团队一致努力的策划。直播带货的话题是因红薯而起来，自然红薯成为了其首场直播还债的首要货品。讲解中，林盛不乏自嘲，称“大家都怕我再把红薯卖贵”，有很贵的红薯，但怕被骂，所以找了价格适中的红薯。不过，海南沙地种植的番薯，42.9元5斤的价格，依然绕不开“红薯刺客”的评论。据了解，林盛原本想以钟薛高为主，由于供应链跟不上，只有部分现货可卖，不得不卖红薯。除红薯之外，林盛也在直播卖钟薛高，售价为12片112元，但许多消费者在评论中表示无法购买，林盛称这是由于控制成本，目前钟薛高的仓库已收缩到3-4个，暂时无法覆盖供应。此外，林盛还在直播中推出了钟薛高的最新棒冰产品小小系列，规格24支4种口味，较市场售价160元，直播间售价112元。同时，在带货品类上，林盛也不拘泥于钟薛高雪糕和红薯，还把麻花酥、荞麦面、茉莉花茶、沙琪玛、恰恰香瓜子、口香糖等食品，洗手液等日常用品也被摆上货架。据悉，为了让林盛顺利开播，淘宝直播通过全托管模式，为其提供站内资源支持，帮助账号规划长线开播节奏，还组织货盘对接招商，丰富了果汁、茶叶等林盛熟悉的食品类目，才凑齐了首场直播的货盘。此外，此次直播中林盛推荐的一款奶酪还来自于钟薛高欠款的供应商，林盛更是把供应商老板请到现场携手带货。据淘宝显示的销售数据，林盛直播间上架的三个雪糕链接，销量分别为58元、62元和33元，据每个链接的单价计算，雪糕销售额为1.6万元。当晚上架的红薯产品共售出超200份，据此计算，红薯的销售额在8580元以上。
曾被VC追着投，却迷失在风口浪尖
从直播首秀看林盛跟钟薛高，少了点傲慢，多了些地气。早在2004年，林盛便在上海创立了公司盛治广告，曾成功把“马迭尔”和“中街1946”这两个雪糕品牌变成爆品。也正是这两个雪糕的经典营销案例，为其打开了知名度，更为广告人林盛逐鹿雪糕赛道埋下伏笔。带着经验，林盛坚信，未来消费升级是必然，而“那么多行业都起来了，只有雪糕行业还趴着”。他用以前的经验与人脉组建起团队，选择三个中国姓氏“钟”“薛”“高”组成品牌名，他说，这个名字代表地道的中国身份，同时也是一个谐音梗“中国雪糕”。2018年，一款定价为66元的“厄瓜多尔粉钻”雪糕在双十一上横扫而来，在上市短短15小时内，便销售一空，也让钟薛高一战成名。定位单支价格超过10元、仅通过线上售卖的高端雪糕，林盛很是自信，“为什么有人觉得花20-30元喝一杯奶茶很正常，但是花十几元吃雪糕就不合适呢？更何况，我们确实值这个钱。”乘着消费升级时代的东风，钟薛高的发展验证了林盛的预期。2019年，钟薛高公布的年销售额突破了1亿元，2020年双十一，钟薛高更是一举战胜了雪糕界的巨头哈根达斯，坐上冰品销量第一的宝座。就在钟薛高成立不到四个月，真格基金、经纬创投和峰瑞资本当起了天使投资方，头头是道、天图资本一个月不到也跑了进来，2020年天图资本还加持了一轮股权融资。2021年元生资本、H Capital、笠心资本、万物资本一起“拱”出了2亿元A轮融资，钟薛高也迎来了史上最高营收——10亿元，同年更是趁势推出“芝玫龙荔”“杏余年”“和你酪酪”“梨花落”四款新品，价格从68-88元不等。由于限量发售，在黄牛市场上，该系列产品曾被炒到200元一盒，“雪糕中的爱马仕”一时亦成为了钟薛高的标签。飞速攀升的销量，跑来登门的投资人，消费升级的年轻人，让钟薛高和林盛一同披上了时代的金光。当时，想要尝试拓展售卖渠道，钟薛高从线上进入线下商超，成为了一场严重的“战略失误”。单价66-100不等的一支钟薛高，在线下商超混于平价雪糕之中，让钟薛高头顶“雪糕刺客”被骂上热搜。很快，人们对钟薛高的关注从“价格”上升到了“成分”。有网友将钟薛高的雪糕置于31℃室温下放置近半小时，发现没有融化，关于其品质的质疑随之出现，随后又陷入“雪糕烧不化”的舆论危机。对此，林盛气愤地在朋友圈回应，称这一切都是来自于对手的黑公关，罗永浩也在直播间发言支持钟薛高，称“拿火烤一个雪糕，肯定就精神有问题。”同期，“拱火”的还有6月，林盛接受一次访谈视频面对高价雪糕质疑，给出的“他就是那个价格，你爱要不要”的回复。虽然，钟薛高带着原版视频出来澄清是遭到恶意剪辑，所谓的“爱要不要”其实是原材料供应商的态度，但钟薛高已经在流量反噬下跌落神坛。在吴晓波直播间中，林盛将自己经营钟薛高的错误总结为缺乏风险意识、扩张速度太快管理跟不上，以及没能学会在自媒体时代面对舆论。而当企业经营错误遇上市场转型期，雪糕平价时代并未给钟薛高留下太多重来的机会。艾媒数据显示，2022年中国消费者对冰淇淋单价的接受度普遍在3-10元（不含10元）之间，占比为70.9%。同时，“雪糕刺客”事件过后直接影响了包装冰淇淋的定价。据CBNData不完全统计，2023年各品牌共发布70余款新品，46%的单支价格区间集中在3-10元。而Innova新品数据库计算，包装冰淇淋单价下跌43%。2023年初，钟薛高顺势推出了售价3.5元的冰棍新品Sa’Saa，内部代号叫做“钟薛不高”，甚至打上标价，防止顾客再次被“刺”。林盛也表示，过去一年的思考让他意识到产品需要更好，同时也承认以前的表达方式可能存在问题。但是下沉之策，不仅没有拉来“新客”，还让最初买单“老客”缺少了价格带来某种身份认同与稀缺性。
“生死线”徘徊，老林直播“钱一分一分还”
据每日人物，2023年3月，林盛收到了来自钟薛高财务部门的数据报告。上面清清楚楚地写着，公司运营出现问题，现金流即将断裂。但当时，林盛还未太体验过缺钱的滋味。文章称，钟薛高创立至今已经从一级市场募集了接近13亿元，估值一度逼近40亿元。但和资方的谈判中，昔日宠儿却在去年年中成了“弃子”。随着尽调深入，到投资人面前的事实是，钟薛高不仅从未盈利，欠款规模也远超想象，“接近9个亿”。去年6月，好不容易有股东计划追加3.5亿元投资，最后在签字打款的关口，也因“没有过投委会，觉得（投后）风险太大了”的理由撤回援手。这时，身为前资本宠儿的钟薛高，未能再获资本输血，管理短板也逐渐显露。之前，为了保证瓦片状、顶端印有回形纹的独特产品外形，钟薛高整条产线的生产设备均为独立设计和采购。创始团队此前曾对外透露，钟薛高在设备、工艺、创新方的投入达数亿元；而为进行市场拓张，钟薛高一共向线下市场尤其是低线市场投放了超过5万台冰柜。作为参照，联合利华旗下的雪糕品牌和路雪入华近10年时，铺设的进口冰柜总数才达到约6万台，而在2000年初，和路雪给6万台冰柜的投资费用就已超过3.6亿元。没钱了，更让这个巅峰期规模接近2000人的明星创企创始人意识到了结构膨胀下的效率变慢和人工成本。去年10月，称钟薛高存在拖欠离职员工工资与赔偿金的消息引爆了社交媒体。天眼查显示，2023年11月以来，钟薛高共新增多则开庭公告，案由为服务合同纠纷、买卖合同纠纷、加工合同纠纷等，其中，钟薛高均为被告。2023年12月以来，钟薛高已新增7则股权冻结消息，冻结股权近4000万元，股权被执行企业均为钟薛高全资子公司。3月11日，钟薛高及林盛被限制高消费。一个多月后，就有了林盛被“限高”后，坐了一晚上绿皮火车到北京的一幕。此时的林盛已然接受现况，对外喊出了“就是卖红薯也要把债还上”的硬气。根据国家企业信用信息公示系统，4月23日，钟薛高新增被执行人，执行标的超过900万元。从去年12月至今，钟薛高被冻结的股权超过3500万元。显然，经过两年自救，钟薛高的窘境未得到缓解，在被限制高消费、被爆欠薪和大量员工离职，以及供应链和产品缺货等问题下，似乎愈演愈烈。直播前，林盛最近一次露面，是5月11日晚应邀做客吴晓波频道直播间。在《孤勇者》的BGM中，林盛一身运动装束，双手始终扶着膝盖，像是有些驼背，又像是刻意弯腰低头。面对直播间评论中“快还钱”的声音，林盛也给出了“会始终认这个账”的回应。立下承诺后，从淘宝开篇的钟薛高，也把淘宝作为林盛直播带货的起点。林盛说，“无论是用直播还是卖货，欠债还钱不丢人。”他还表示，今后每场直播都要卖红薯，毕竟这个直播是因为“卖红薯还债”话题引起的。不过他也笑道，当时喝了点酒后说卖红薯，还被团队吐槽“以后不要随便说话，现在不是卖红薯的季节。”行至钟薛高的下半场，曾经的林盛，回首已是主播老林。但随着直播行业的时代变迁，老林不是老罗，还需面临钟薛高的断壁残垣。* 做火锅生意干出三家上市公司，海底捞张勇又要IPO敲钟了！* 90后云南小伙创业做茶饮，开了超4000家门店，要赴美上市？* 卖饮料年入14亿，77岁实控人多次获分红，成都乳企冲击IPO
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